Želite razveseliti sebe i svoje domaćinstvo nečim slatkim? Ako imate više proizvoda u svom arsenalu kuhinjskih uređaja, onda možete pretpostaviti da imate veliku sreću! Doista, u njemu možete kuhati ogromnu paletu deserta, uključujući cupcake u polaganom kuhaču.
Sadržaj materijala:
Skuvani muffin stavite u spor štednjak
Torta od kolača u sporom kuhaču jedna je od klasičnih opcija za pravljenje ovog slatkog. Neće vam oduzeti puno vremena, ali istovremeno će vas oduševiti svojim ukusnim svojstvima.
Trebat će vam:
- pšenično brašno - 3 žlice;
- granulirani šećer - 3 žlice;
- ocijedite. ulje - 150 g;
- jaja kategorije C1 - 4 kom .;
- posni sir - 300 g;
- otpušten. - 2 žličice;
- šećer od glazure.
Prosijati sir kroz sito. Omekšavamo maslac i tučemo ga, miješajući sa šećerom. Dodajte sira i opet tuku dok se ne dobije homogena svijetla masa. Kasnije počnemo voziti jaje tamo jedno po jedno. Temeljito promiješajte smjesu.
Prašak za pecivo i prstohvat soli stavite u brašno. Ulijte ovaj dio u masu skute. Ponovo dobro promiješajte. Nema potrebe pobijediti! Podmažite multicooker komadom ulja. Tamo širimo tijesto i poravnamo ga po površini. Sat i pol pripremamo cupcake na programu Pečenje. Vrijeme se može razlikovati ovisno o snazi vašeg uređaja. Pripremljenu slatkoću pospite šećerom od glazure.
Na kefir
Kefir cupcake više je dijetalna opcija za desert od skute.
Trebat će vam:
- kefir - 1 žlica;
- brašno - 2 žlice;
- šećer - 1 žlica;
- jaja - 3 kom .;
- ocijedite. ulje - 50 g;
- vanilin - 1 žličica;
- otpušten. - 2 žlice.
Omekšani maslac mljeven je u homogenu masu zajedno sa šećerom. Ulijemo jaja jedno po jedno i malo miksamo mikserom. Dalje stavite prašak za pecivo, vaniliju i promiješajte. Zatim u nju ulijemo polovicu kefira i postepeno ulijemo brašno.Tijesto bi trebalo dobiti gustu konzistenciju.
Posudu ravnomjerno podmažite uljem i po želji pospite s malom količinom krušnih mrvica. Ravnomjerno rasporedite naše tijesto po površini. Desert se kuha u načinu "Pečenje" sat vremena, a nakon toga se mora ostaviti da se kuha još 10-15 minuta u isključenom multikukalu.
Banana cupcake - korak po korak recept
Želite nešto egzotično? Isprobajte muffin od banane!
- brašno - 3 žlice;
- banane - 3 kom .;
- stolno jaje - 1 kom .;
- granulirani šećer - 3 žlice;
- otpušten. - 1 žličica;
- Sol. ulje - 1 žlica. žlica;
- vanilin šećer - 1 tsp.
Za kuhanje je bolje dati prednost zrelim i mekim bananama. Očistimo ih od kore i viljuškom umiješamo u pulpu. Jaje se razbija u šećer, a smjesa tuče mikserom dok se kristali potpuno ne rastope. Spojimo oba dijela tijesta, tamo dodamo brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i sol, nakon čega počnemo mijesiti.
Pazimo da tijesto ne liči na gluten, pa ga trebate tući laganom brzinom miksera ili ručno, što je poželjnije. Multicooker premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. U njega širimo tijesto i postavljamo način rada "Pečenje" na sat vremena. Nakon određenog vremena, desert okrenite s druge strane i kuhajte još 15-20 minuta.
Uz grožđice
Trebat će vam:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 žlica;
- jaja - 3 kom .;
- ocijedite. ulje - 180 g;
- grožđice - 80 g;
- otpušten. - 2 žličice;
- vanilin šećer - 1 tsp.
Namočite grožđice 10 minuta u vrućoj vodi. Zatim ga izvadimo i ostavimo da se osuši na papirnom ručniku ili ubrusu. Jaja se tuku mikserom zajedno sa šećerom dok se potonji potpuno ne otopi i ne pojavi prozračna bijela pjena. Malo kasnije u smjesu se dodaju brašno, prašak za pecivo i vanilin.
Ne odvajajući se od procesa bičenja, ulijte rastopljeni maslac. Dno multicooker-a podmažite komadom i ravnomjerno rasporedite grožđice. Nježno ga napunite dobivenim tijestom. Kuhajte kolač sa grožđicama sat vremena u načinu rada "Pečenje" sa zatvorenim poklopcem.
Cupcake "Zebra" u multiokeru
Caffe Zebra ne samo da je ukusan desert, već je i lijep, zbog svog neobičnog izgleda.
Trebat će vam:
- granulirani šećer - 2 žlice;
- brašno - 2 žlice;
- stolna jaja - 4 kom .;
- ocijedite. ulje - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- otpušten. - 2 žličice;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- vanilin - 1 prstohvat.
Omekšani maslac mljeven je šećerom. To se radi mikserom na najmanjoj brzini. Ulijemo po jedno jaje i nastavimo miješati. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kiselo vrhnje. Ponovo promiješajte temeljito. Trebao bi ispasti bujnu homogenu masu. Tijesto zamijesite i podijelite na par identičnih dijelova.
U jednu polovicu dodajte kakao da postane smeđi. U podmazanu zdjelu multicooker-a stavite 2 žlice neobojenog tijesta, a u sredini tamni sastav. To se radi dok se potpuno ne završi. Pečemo kolače u načinu "Pečenje" sat vremena.
Čokoladna poslastica
Trebat će vam:
- brašno - 2 žlice;
- šećer - 1,5 tbsp .;
- ocijedite. ulje - 200 g;
- mlijeko - ½ žlice;
- jaja - 4 žlice. žlice;
- otpušten. - 1 žličica;
- kakao prah - ½ žlice.
Uključite uređaj i podesite program "Pečenje" na 20 minuta. Pripremit ćemo čokoladni muffin u polaganom kuhaču izravno u njemu, kako ne bi zaprljali višak posuđa. Rastopite maslac, neprestano miješajući, a zatim dodajte šećer, kakao i mlijeko. Nastavljamo miješati i istovremeno pazimo da smjesa ne počne gorjeti.
Nakon vrenja isključite multicooker, ohladite tijesto i razvaljajte jedno po jedno jaje. Posljednji na redu su brašno i prašak za pecivo. Masu lagano tucite šlagom kako ne biste ogrebali dno posude. Ponovno uključujemo program na 45 minuta i pripremamo desert. Po potrebi možete po želji staviti grijanje.
Limunski muffin
Trebat će vam:
- brašno - 2 žlice;
- granulirani šećer - 2 žlice;
- ocijedite. ulje - 150 g;
- sok od limuna;
- limunova korica;
- otpušten. - 1 žličica;
- stolna jaja - 4 kom.
Omekšani maslac umutite sa šećerom mikserom na najmanjoj brzini. Jaja ubacite u smjesu jedno po jedno i nastavite miješati. Narežite limun na rernu izravno s ogulitom, ogulite ga. Trebat će nam pripremiti muffin od limuna u sporenoj ploči. Ulijte čips u tijesto.
Iscijedite sok iz limuna na bilo koji način. Glavna stvar je da u njega ne padnu nijedne kosti. U tijesto dodajte tekućinu, promiješajte i stavite brašno s praškom za pecivo. Još jednom promiješajte masu žlicom bez korištenja miksera. Tijesto izravnamo na površini podmazane posude i kuhamo u satu "Pečenje".
Torta od mrkve
Trebat će vam:
- brašno - 1 žlica;
- granulirani šećer - 1 tbsp .;
- mrkva - 2 kom .;
- stolna jaja - 2 kom .;
- ocijedite. ulje - 100 g;
- cimet - 1 žlica. žlica;
- otpušten. - 2 žlice.
Otopite maslac. U isto vrijeme, mrkvu protrljamo na srednjoj rerni, a također premažemo jajima i šećerom. Posljednjoj radnji treba posvetiti posebnu pažnju, jer će okus kolača uvelike ovisiti o njemu.
Počnemo mijesiti tijesto: pomiješamo jaja, mrkvu, maslac, brašno i prašak za pecivo. Nakon toga stavite prstohvat soli i cimeta. Miješajte dok tijesto ne postane homogeno bez grudica. Stavimo ga u zdjelu i kuhamo tortu od mrkve sat vremena u načinu rada "Pečenje". Podmazivanje zidova uljem nije potrebno, jer smo to već dodali u samo tijesto.
Način pečenja s kondenziranim mlijekom
Trebat će vam:
- brašno - 2 žlice;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- stolna jaja - 2 kom .;
- Lim. sok;
- Lim. kore;
- otpušten. - 1 žličica.
Umutite jaja mikserom dok se ne pretvore u homogenu masu. Tamo dodajte kondenzirano mlijeko, limunov sok i koru da desert dobije lijepu žutu boju. Pomiješajte i stavite brašno, prašak za pecivo i sol. Počinjemo klečati.
Tijesto raspoređujemo u namašćenu zdjelu za multi kuhanje. Izravnajte ravnomjerno po površini. Postavljali smo program "Pečenje" na sat vremena. Spremnost možete povremeno provjeriti čačkalicom. Ako iz tijesta ispadne suho - vrijeme je za desert.
Mramorni cupcake
Trebat će vam:
- brašno - 1 žlica;
- granulirani šećer - 1 tbsp .;
- kakao prah - 3 žlice. žlice;
- stolna jaja - 2 kom .;
- otpušten. - 1 žličica;
- vanilin šećer - 1 tsp;
- ocijedite. ulje - 50 g;
- kiselo vrhnje - 1 žlica.
Jaja umutite mikserom sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo. Temeljito promiješajte i polovicu tijesta stavite u namašćenu zdjelu za multi kuhanje. U ostatak ulijte kakao u prahu i dobro promiješajte tako da se sastojak raspodijeli u cijeloj masi.
Tamni dio ulijemo u spor štednjak i pomoću silikonske ili drvene lopatice napravimo nekoliko uzoraka nalik mramoru. Odatle i dolazi naziv kolača. Desert se kuha sat vremena u načinu "pečenja".
