Lako je napraviti kolač za palačinke sa kiselim vrhnjem u vašem domu. Osnova su palačinke, namazane nježnom kremom. Nadamo se da će vam izbor recepata pomoći u pripremi za niz blagdana, gdje će kulinarska jela uvijek biti dobrodošla.

Kako napraviti palačinke

Dakle, trebat će vam:

  • brašno - 2 čaše;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer - 2 žlice. l;
  • mlijeko - 3 čaše;
  • biljno ulje - 2 žlice. l;
  • soda - prstohvat;
  • limunov sok.

Priprema:

  1. Prvo mikserom umutite jaja i šećer. A zatim u smjesu zauzvrat dodajte mlijeko i brašno, mijesite da ne ostanu kvržice.
  2. Zatim dodajte soda razmućenu s limunovim sokom u tijesto.
  3. Sve dobro promiješajte, a zatim možete ispeći u prilično zagrijanoj tavi, nauljenu. Nakon prve palačinke, ponovno podmazivanje tave nije obavezno. Palačinke se savršeno peku.

Torta od palačinki sa šlagom

Dobiva se šik kolač s nadjevom od guste kisele pavlake i sira. Kuhati je vrlo jednostavno. Sastojke za tortu od sira možete pronaći u bilo kojoj trgovini.

Sastojci za nadjev:

  • sirni sir - 4 kom. 100 g svaki;
  • kiselo vrhnje 25% masnoće - 200 g;
  • šećer od glazure - 3 žlice. l.

Priprema:

  1. Da biste pripremili nadjev, vilicom izmiješajte sir, kiselo vrhnje i šećer u prahu, dok ne postane glatko. Ako je odabran domaći sir, potrebno ga je unaprijed obrisati preko colandera. Dio punjenja može se tonirati sokom od cikle. Tada dobijete kremu ružičaste boje.
  2. "Korzhi" zauzvrat mast s bijelim punjenjem, a zatim ružičasta.
  3. Ukrasite jelo čokoladnom glazurom, bobicama ili voćem.

Torta se natapa vrlo brzo. Odmah, nakon kuhanja, možete sve okupiti za stol.

Recept za čokoladu

Palačinke za čokoladni kolač pripremaju se kao i obično, ali kakao prah bit će jedan od sastojaka ovdje. U tijesto trebate dodati 0,5 žlica.

Za punjenje će vam trebati:

  • vrhnje - 0,5 l;
  • Čokoladna pasta Nutella - 350 g

Kako kuhati:

  1. U blenderu pomiješajte i umutite sve sastojke za palačinke. Ostavite tijesto u hladnjaku 1 sat.
  2. Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi namazanoj biljnim uljem.
  3. Šlag istucite.
  4. Da biste napravili kolač od čokoladnih palačinki, stavite palačinke jednu po jednu na tanjur, namažite ih Nutellom i šlagom, jednu po jednu.

Gornji sloj se mora namazati čokoladnom pastom i posipati kakaom.

Kuhanje s bananom i pečenjem

Kolač prema ovom receptu može se pripremiti vrlo brzo, a također se brzo jede. Glavna komponenta je egzotično voće. Njegova količina ovisi o ukupnom volumenu.

Za glazuru uzmite:

  • kakao prah - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 3 žlice. žlice;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • maslac - 50 g.

Kako kuhati:

  1. Prije svega dobro tucite kiselo vrhnje, vaniliju i šećer.
  2. Voće narežite na krugove.
  3. Da biste napravili glazuru na torti sa kiselim vrhnjem i bananama, pomiješajte sve sastojke i ostavite da kuha na laganoj vatri.
  4. Postavite palačinke sljedećim redoslijedom - palačinka, zatim vrhnje od kiselog vrhnja i banane, nakon - sljedeća palačinka itd.

Tortu prelijte glazurom, a vrh ukrasite naribanom čokoladom. Stavite posudu na hladnjak na pola sata.

Berry Desert

Želite li pripremiti ukusan i osjetljiv kolač, trošeći najmanje truda i vremena, naoružajte se ovim receptom. Ako zimi ne možete naći maline ili kupine, zamijenite ih drugim bobicama.

sastojci:

  • masna krema - 500 ml;
  • krema od vanilije - 200 ml;
  • kupina - 200 g;
  • maline - 100 g;
  • borovnice - 100 g;
  • banane - 2 kom .;
  • marmelada od maline - 250 g;
  • šećer od glazure - po ukusu.

 

kuhar:

  1. Kuhanje palačinki. Kad su gotove - napravite kremu. Pomiješajte vanilin kremu sa vrhnjem i umutite mikserom.
  2. Nakon što se palačinke ohlade, prekrijte pekmezom, stavite jednu na drugu. Punjenje kolača također treba sadržavati banane i mješavinu vrhnja i vrhnja.
  3. Tortu ukrasite bobičastim šeširom, posutim obiljem šećera od glazure. Rezultat je bila veličanstvena torta od palačinki s bobicama, koja će biti ukras bilo kojeg praznika.

 

Torta za palačinke sa kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Kad pripremate kolač za palačinke sa kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom, dodajte 2-3 žlice tijesta. l. kakao.

A za punjenje će vam trebati:

  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • maslac - 50 g;
  • masno kiselo vrhnje - 150 g;
  • oguljeni orasi - 20 kom .;
  • banane - 2 kom .;
  • slastičarski mak - ½ pakiranje.

Kako kuhati:

  1. U dubokoj šalici kombinirajte rastopljeni maslac, kuhano kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Izmiksajte sastojke mikserom u homogenu masu i ostavite neko vrijeme u hladnjaku dok se palačinke ne skuhaju.
  2. Kad je kuhanje završeno, počnite vaditi tortu. Izrežite banane za nadjev na tanke kriške. Palačinke namažite kremom od kiselog vrhnja i kondenziranog mlijeka. Rasporedite voćne krugove svaka 3-4 sloja. Gornji sloj i stranice temeljito premažite kremom.
  3. Ukrasite krugovima banane iz kojih ćete oblikovati cvijet na površini torte. Za ukras će vam trebati orasi, unaprijed sjeckani valjkom i makom.
  4. Nakon ukrašavanja tortu ostavite u hladnjaku oko 1 sat.

Rezultat je ukusna i vrlo lijepa torta za palačinke s kuhanim kondenziranim mlijekom i bananama. Lijep čaj!

Povezano Softver:Više od autora: