Krompir je jedan od glavnih sastojaka modernih domaćica. Od nje se pripremaju juhe, palačinke, salate i prilozi, i naravno, svaka vrsta vrućih jela na sekundu. Bilo koji od njih ispada ukusno i vrlo zadovoljavajuće. Najbolji recepti za krumpir objavljeni su u nastavku.

Jela od krumpira u pećnici

Ako kuhar nema priliku dugo sudjelovati na ručku, tada bi najbolje rješenje bilo kuhati krumpir u pećnici. Postoji mnogo zanimljivih i jednostavnih opcija za takva jela.

Naribani krumpir s kasikom od sira i češnjaka

Sastojci: kilogram krumpira, 170 g sira, 4 do 6 zuba. češnjak, 3 jaja, pola čaše majoneze, sol.

  1. Sav sir grubo protrljamo. Jedna polovica rezultirajućeg čipsa pomiješa se s razmućenim jajetom (jedna), druga s majonezom, nasjeckanim češnjakom i ostatkom jaja.
  2. Krompir se također utrlja na grubu rernu i pomiješa s drugom (majonezom) masom od jaja.
  3. Solira i sve stavlja u oblik.
  4. Odozgo se razlije jaje i sir.

Priprema se poslastica 40 - 45 minuta u pećnici. Temperatura - 180 - 190 stupnjeva.

Krompir iz rustikalne pećnice

Sastojci: 1 kg gomolja krumpira, 130 ml kvalitetnog biljnog ulja, prstohvat slatke paprike, sol.

  1. Oguljeni krumpir osušen papirnatim ubrusima izrezan je na 6-8 dijelova.
  2. Prvo se kriške povrća lagano prže u vrućem ulju u tavi. Na komadima bi se trebala pojaviti zlatna kora.
  3. Krompir se položi na ubrus, u koji se apsorbira višak masnoće.
  4. Potom se kriške povrća slane, posipaju paprikom.
  5. Nakon miješanja, izlivaju se na lim za pečenje obložen pergamentom. Komadi ne bi trebali dodirivati ​​jedan drugoga.

Krompir se peče u vrućoj pećnici 17 do 20 minuta. Poslužuje se sa slatkim kečapom.

Sa svinjetinom u loncima

Sastojci: 5 gomolja krumpira, luk svinjetine 420 g, mrkva, luk od repa, 110 g sira, 2/3 žlice. mlijeko, 3 žlice. l. kečap, sol, začini.

  1. Svinjetina se reže na sitne komade. Sva deklarirana povrća usitnjavaju se na isti način.
  2. Prvo se krumpir, luk i mrkva šalju u posude, nakon čega se meso stavlja na njih.
  3. Mlijeko se miješa sa solju, začinima i kečapom i malo zagrijava.
  4. Zatim se izlije u posude.
  5. Posuti naribanim sirom.

Posude se zatvore i očiste u pećnici. Temperatura 200 stupnjeva 55 minuta.

Kaša od krumpira i mljevenog mesa

Sastojci: 1,5 kg krumpira, kilogram kvalitetne mljevene piletine, češanj češnjaka, luk, 3 velika jaja, 1 žlica. l. maslinovo ulje, 230 g pročišćene rajčice, 40 g šljiva. ulja, mrkva, sol, provansalsko bilje.

  1. Najprije nasjeckani luk s mrkvom u tavi dok ne omekša. Dalje, mljeveno meso im se položi. Masa se slani, aromatizira začinima i ostavlja na vatri još 12 do 14 minuta. Na kraju mu se dodaju rajčice.
  2. Kad se očišćena rajčica nalazi u tavi, njezin se sadržaj pokrije poklopcem i ostavi na vatri pola sata.
  3. Krompir se kuha dok ne omekša, posolite i popaprite s dodatkom ulja. Sirova jaja se uvode u masu jedno po jedno. Nakon svakog pirea dobro ga prekida mikserom.
  4. Većina krumpira se položi u pripremljenom obliku. Punjenje za pečenje distribuira se odozgo.
  5. Preostali pire nanosi se na mljeveno meso s povrćem u obliku rešetke pomoću vrećice za tijesto.

Takvo jelo od krumpira i mljevenog mesa peče se u pećnici na 210 stupnjeva 40 - 45 minuta.

Recept za pečenje pilećih rukavica

Sastojci: 1 kg krumpira i piletine, mrkva, svježi češnjak, sol, začini.

  1. Sjeckani oguljeni krumpir dobro pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, mljevenom mrkvom, solju i začinima.
  2. Bilo koji dio pilećeg trupa također se trlja mješavinom sitne soli i začina.
  3. Pripremljena hrana se položi u ruke i stavi u pećnicu na 70 minuta.

Jelo će se kuhati na temperaturi od 180 - 190 stupnjeva.

U foliji sa kiselim vrhnjem i češnjakom

Sastojci: 10 velikih krumpira, puna čaša masnog kiselog vrhnja, 5 do 6 zuba. češnjak, grozd svježeg peršina i kopra, sol, svježe mljeveni crni papar, kriška šljive. ulje.

  1. Krompir je dobro opran, ali ne oguljen.
  2. Foliju je bogato podmazati uljem i rezati na sitne komade. U svaki od njih umotan je krumpir.
  3. Mrlje se stavljaju na lim za pečenje i peku malo manje od sat vremena na visokoj temperaturi. Oni bi u sredini trebali postati mekani.
  4. Kiselo vrhnje se slani, paprika, pomiješa s nasjeckanim začinskim biljem i zdrobljenim češnjakom.
  5. Nožem se uz nož izrađuje uzdužni rez. Povrće se napuni umakom i vrati u pećnicu još 6 do 7 minuta.

Jedite takvo jelo malim žlicama izravno iz folije.

Pečeni krumpir s gljivama

Sastojci: 830 g krumpira, 5 žlica. l. klasična majoneza, kilogram šampinjona, 2 luka, 170 g sira, 4 žlice. l. Sol. ulja, sol.

  1. Oguljeno povrće narežite na tanke kriške. Složeno u pripremljeni oblik.
  2. Luk izrezati na pola prstena i posuti krumpirom.
  3. Slijede tanke ploče s gljivama.
  4. Ulijeva se ulje.
  5. Majoneza se razrjeđuje s malom količinom vode, slanom. Dobivena smjesa se izlije na krumpir s lukom i gljivama.
  6. Ostaje sipati naribani sir na vrhu.

Prvo, 45 minuta, jelo se kuha u obliku ispod poklopca, a zatim još 7 minuta bez njega. Bit će dovoljna prosječna temperatura

Pečena govedina s krumpirom

Sastojci: komad mesa na 1,5 kg, 3 grančice ružmarina, 8 žlica. l. Sol. ulje, prstohvat crnog papra i timijana, sol, 4 - 5 zuba. svježi češnjak, kilo krumpira.

  1. Komad mesa zagrijava se na sobnoj temperaturi, nakon čega se opere i osuši lanenim ručnikom.
  2. U posudu se ulije ulje (4 žlice. L.). U njemu se minutu zagrijavaju zdrobljeni češanj češnjaka i grančice ružmarina. Kad je ulje zasićeno začinjenim aromama, iz njega se izvlači sva gusta.
  3. Na preostaloj masnoći, sa svih strana, dok se ne pojavi smeđa kora, prženi pripremljeni komad govedine.
  4. Zatim se polaže na lim za pečenje s visokim stranama.

Harmonica krumpir sa slaninom

Sastojci: 2 vrlo krupna krumpira, 120 g kuhane dimljene slanine, 70 g tvrdog sira, prstohvat paprike, 25 g šljive. ulja, sol.

  1. Svaki oguljeni krumpir se reže po principu harmonike (ne u potpunosti).
  2. Tanjure slanine i sira umetnite u rezultirajuće utore.
  3. Omekšano ulje se pomiješa sa solju i paprikom. Krompir se namaže ovom masom.
  4. Praznine se zamotaju u vrećicu za pečenje. Probuši se rupa čačkalicom kako bi para mogla izaći.

Jelo se peče u vrlo vrućoj pećnici 35 - 55 minuta, ovisno o veličini gomolja.

Francusko meso u pećnici

Sastojci: ½ kg svinjetine, isto toliko krumpira, 2 luka, 80 g kiselog vrhnja i majoneze, začini, 140 g sira, sol.

  1. Krompir se reže na krugove. Luk - pola prstena. Meso - u tankim kriškama.
  2. Svinja se tuče čekićem.
  3. Meso se položi na lim za pečenje obložen folijom. Trlja se solju, začinima, razmazuje mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.
  4. Slijedi luk.
  5. U ovom trenutku, dok se prženi krumpirići na pola kuhani. Postavljeni su na vrh pramca.
  6. Buduću tepsiju mazati preostalom smjesom kiselog vrhnja i majoneze, pospite naribanim sirom.

Jelo se peče u vrućoj pećnici dok krumpir i kora od smeđeg sira ne postanu mekani.

Selyansky krumpir sa svinjetinom

Sastojci: 8 krumpira, 9 svinjskih odrezaka, 2 žlice. l. Sol. ulje, 1 žlica. l. kečap, hrpa kopra, 8 češnjaka češnjaka, sol, mješavina paprike.

  1. Krompir se reže veliko i stavi u veliku posudu od lijevanog željeza bez drške. Olje izlijeva odozgo. Distribuira se nasjeckani češnjak i kopar. Kečap se širi krumpirom.
  2. Zatim se slažu kotleti, naribani solju i paprom.
  3. Posuda je prekrivena folijom ili poklopcem.

Poslastica se peče pola sata.

Posudu s fileti bakalara s krumpirom

Sastojci: kilogram ribljeg fileta, ista količina krumpira, 130 g tvrdog sira, 4 rajčice, 3 luka, sol, papar, 5 žlica. l. Sol. ulje.

  1. Luk sitno nasjeckan i pržen do zlatno smeđe boje.
  2. Riblje filete odstranjuju se sve kosti, izrezuju na komade, nakon čega se prelije marinadom od ulja, soli i papra.
  3. Krompir se kuha izravno u kore dok se ne skuha, nakon čega se reže u krugove i položi na dno obrasca. Slano je.
  4. Preliven ribom i prženim lukom.
  5. Zatim dolaze krugovi rajčice. Oni su posuti solju.
  6. Tepsija je prekrivena puno mljevenog sira.

Poslastica se peče u vrućoj pećnici 25 - 35 minuta.

Punjena mesom ispod kore od sira

Sastojci: 2 velika krumpira, sol, 140 g govedine, 3 žlice. žlice kečapa s roštilja, 70 g naribanog sira, 4 žlice. l. kiselo vrhnje.

  1. Krompir se ispere i probije pravo u koru vilicom sa svih strana.Namazati ih bilo kojim uljem, posipati solju i staviti na lim za pečenje folijom.
  2. Povrće se peče u pećnici dok ne omekša.
  3. Govedina se kuha u slanoj vodi, pomiješana s kečapom.
  4. Gotov krumpir se reže duž. Iz sredine se izvadi malo pulpe. Nadjev se puni mesnim nadjevom.
  5. Posuti naribanim sirom.
  6. Punjeno povrće vraća se u pećnicu na 6 do 7 minuta.

Gotove poslastice prelivaju se kiselim vrhnjem.

Jela od krumpira u sporenoj ploči za kuhanje

Jednostavno i brzo kuhanje u sporom štednjaku. Pomoću "pametne tave" možete napraviti prilog i potpuno vruće jelo.

Pečeni krumpir sa sirom stavite u spor štednjak

Sastojci: 10 krumpira, 130 g sira, pola čaše domaće majoneze, 40 g šljiva. ulja, sol, aromatično bilje.

  1. Krompir se oguli. Svaka od njih je izrezana po principu harmonike - ne do kraja.
  2. Vrhunsko povrće prelije se mješavinom majoneze, soli i začina. Reznice su također dobro podmazane umakom.
  3. Krompir se stavlja u pripremljenu zdjelu uređaja. Povrh toga je komad ulja.
  4. Način pečenja aktivira se 35 - 40 minuta.

10 minuta prije nego što je jelo kuhano, krumpir se posipa naribanim sirom.

Juha od mesa

Sastojci: 320 g mljevenog mesa, 4 krumpira, 1 kom. mrkva, luk, jaja, 30 g šljiva. ulja, sol, začini za juhu.

  1. Punjenje se pomiješa s sitno sjeckanim lukom. U njega se dodaju sol i jaje. Iz mase se oblikuju male kuglice.
  2. Ribana mrkva pržena je na prethodno zagrijanom maslacu. U njega se dodaje krumpir, sol, začini i vruća voda se izlije iz kotlića. Izložene su mesne kuglice.
  3. Nakon 30 minuta kuhanja juhe pod zatvorenim poklopcem u prikladnom načinu, možete je isprobati.

Ako je potrebno, jelo se slani i poslužuje za večeru.

Garnirajte pire krumpir

Sastojci: 1,5 kg krumpira, puna čaša mlijeka, pola pakovanja šljiva. ulje, ljuskica, lovorov list, voda, 2 mal. žlice soli.

  1. Krompir se oguli, reže krupno, napuni vodom. Češnjak, lavrushka i sol odmah se šalju u tekućinu.
  2. U zdjeli uređaja povrće se kuha dok ne omekša. Za to je prikladan način "Juha".
  3. Izvlače se češnjak i lavrushka. Voda odvodi.
  4. Izravno u zdjeli uređaja krumpir se gnječi drvenim krekerom.
  5. U kaše se dodaju toplo mlijeko i omekšali maslac.

Dobiveno jelo lagano umutite vilicom. Dobar je ukus.

Kako kuhati pomfrit?

Sastojci: 2 litre visokokvalitetne hrđe. ulja, 1,5 kg krumpira, sol, mirisno sušeno bilje.

  1. Oguljeni krumpir izrezati na trakice i preliti hladnom vodom.
  2. Povrće se uzima u malim obrocima, suši papirnatim ručnikom i polaže u zdjelu s više kuhala s grijanim uljem.
  3. Svaka šaka slamke prži se do zlatno smeđe boje, ukloni je žlicom i položi na papirnate ručnike.

Gotov krumpir posipa se solju i aromatičnim biljem.

Pire krumpir s povrćem

Sastojci: 2 krumpira, 220 g kupusa, mali mladi tikvice, 60 g šljiva. ulje, mrkva, sol, 1 žlica. sok od rajčice, začini.

  1. Krompir i tikvice narežite na kockice.
  2. Kupus sitno nasjeckajte i pospite solju.
  3. Mrkva trlja i također soli.
  4. Sva povrća položena je u zdjelu uređaja.
  5. Širjeli su ulje, začine i sok od rajčice.

Nakon miješanja, jelo se pirja na pogodan način 45 - 50 minuta.

Meso s krumpirom pečemo u laganoj pećnici

Sastojci: kilogram bilo kojeg mesa, 730 g krumpira, 2 luka, mrkva, češnjak, 4 žlice. l. pasta od rajčice, sol, začini, 2 šalice vode.

  1. Sva povrća nasjecka se nasumično.
  2. Meso se reže na sitne komade.
  3. Češnjak guši na tisku.
  4. Prvo se u načinu pečenja pripremaju kriške mesa prije smeđeg luka, a zatim se prže zajedno s povrćem i češnjakom. Posljednji sastojci trebali bi omekšati. Poklopac ne treba zatvarati.
  5. Sol, tjestenina, začini i voda dodaju se u "pametni lonac".

Aktivira se način pečenja, a proizvodi se ostavljaju u uređaju 60 - 65 minuta.

Pire od krumpira s piletinom

Sastojci: 5 velikih krumpira, 2 žlice. voda, sol, hrpa zelenog luka, 4 žlice. brašno, 1 žlica. l. Sol.ulje, 280 g pilećeg fileta, 1 tsp. šećer, vrećica instant kvasaca, sol.

  1. Prokuhana topla voda pomiješana je s pijeskom i instant kvascima.
  2. Nakon 10 minuta, sol i brašno se unose u masu u malim obrocima.
  3. Kad se tijesto zgusne, u njega se ulije ulje.
  4. Tijesto treba biti mekano i ne ljepljivo. Prekriven je filmom i ostavljen 45 - 55 minuta.
  5. Grudi su sitno rezane. Krompir se nasjecka na tanke trakice.
  6. Luk nasjeckamo sitnim komadima.
  7. Meso, zeleni luk i krumpir se miješaju, solju.
  8. Gotovo tijesto podijelimo na dva dijela. Prvo se izvadi i položi u zdjelu s uređajem u obliku košarice. Puni se punjenjem.
  9. Druga valjana torta položena je na vrh. Rubovi se drže zajedno.
  10. Na gornjem sloju tijesta napravi se rupa kako bi para mogla izaći.

Torta se peče u programu za pečenje 75 - 85 minuta.

Piletina i gljive odresci

Sastojci: kilogram krumpira, 420 g piletine, pola čaše rastora. ulja, mrkva, luk, hrpa zelenila, 2 žlice. voda, 170 g šampinjona, sol, začini.

  1. Prvo se u programu prženja kuhaju mali komadići piletine. Potom im se dodaje sjeckano povrće. Prženje se nastavlja sve dok se sve komponente ne skuhaju.
  2. U to se vrijeme krumpir oguliti i narezati na kockice.
  3. Gljive se nasjeckaju na ploške.
  4. Krumpir se stavlja za prženje. Slana voda sa začinima izlijeva se odozgo.
  5. Jelo se pirja 50 minuta.
  6. Dalje se u nju polože gljive. Kuhanje se nastavlja još 17 minuta.
  7. U gotovu poslasticu ulijeva se sjeckano zelje.

Takav recept od krumpira i piletine pomoći će svakoj domaćici brzo i jednostavno pripremiti srdačnu, ukusnu večeru.

Peći svinjetinu u laganoj šerpi

Sastojci: 1,2 kg svinjske kaše, 12 krumpira, mrkve, 2 luka, paprika, 1 žlica. topla voda, sol, začini.

  1. Uređaj odmah aktivira način gašenja tijekom 120 minuta.
  2. Prvo se u njemu kuhaju komadi svinjetine. Zatim dodaju sve nasjeckano povrće, osim krumpira. Kuhanje traje 7 - 8 minuta.
  3. Postavljaju se kocke krumpira.
  4. Sastojci se malo izmiješaju. Dodaju im se sol, začini i topla voda.
  5. Jelo se pirja do kraja režima.

Možete dodati bilo koje povrće po vašem ukusu. Na primjer, brokula, patlidžan, tikvice.

Punjeni krumpir s mesom

Sastojci: kilogram krumpira, 430 g mljevenog mesa, sirovo jaje, kilogram smrznutog povrća, sol, začini.

  1. Mljeveno meso kombinira se sa solju, začinima, jajetom.
  2. Krompir se oguli, prepolovi. U svakom dijelu žličicom je istrljana središnja žlica. Puni se mljevenim mesom.
  3. Smrznuto povrće izlijeva se na dnu uljanog dijela uređaja. Slani su.
  4. Pripreme za krumpir raspoređene su na vrhu.
  5. Sipa se čaša vode.

Aktivira se način "Vlastiti recept" i vrijeme je postavljeno na 25 minuta.

Pileća piletina s krumpirom u kiselom vrhnju

Sastojci: 330 g piletine, 4 krumpira, pola čaše masnog kiselog vrhnja, 3 zuba. svježi češnjak, sol, začini.

  1. Kiselo vrhnje se miješa sa solju i začinima. Njemu se doda zdrobljeni češnjak.
  2. Piletinu izrezati na male komade, posuti. Stavlja se u položenu pećnicu i peče 17 minuta u načinu pečenja.
  3. Zatim se komadić krumpira položi na piletinu.
  4. Doda se umak od kiselog vrhnja.

Jelo se pirja 40 minuta u odgovarajućem načinu.

Kuhani krumpir stavite u spor štednjak

Sastojci: 430 g krumpira, hrpa zelenila, sitna sol.

  1. U uređaj se ulije litra sirove vode.
  2. Gornji ugradbeni roštilj za kuhanje na pari. Krompir se položi.
  3. Poklopac uređaja se zatvara i program Steam aktivira se 25 minuta.

Gotov mekani krumpir posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

U tavi

U tavi se krumpir uvijek iskaže posebno ukusnim. Doista, u procesu pripreme stječe ukusan hljeb.

Prženi krumpir s lukom

Sastojci: ½ g krumpira, 2 luka, sol, mješavina paprike.

  1. Oguljeni krumpir narezan je na male kockice, a luk narezan na vrlo tanke polukrste.
  2. Grijana tava od lijevanog željeza zagrijava se. U njega se ulije velika količina ulja.
  3. Krompir slame položite u vruću masnoću. Prvih 7 do 8 minuta oni se ne miješaju. Zatim se cijeli sloj preokrene.
  4. Zalagati luk.Prženje se nastavlja još 10 do 12 minuta.

Nekoliko minuta prije kuhanja jelo se slani i paprika.

Klasične palačinke od krumpira

Sastojci: 5 velikih krumpira, pola luka, 2 žlice. l. brašno, 2 jaja, sol, začini.

  1. Sitno protrljajte luk.
  2. Na isti se način miješa s mljevenim krumpirom.
  3. Višak tekućine istiskuje se iz povrća.
  4. Preostaloj masi dodaje se brašno, jaja, sol, začini.

Tanke kolače od krumpira pržite s obje strane u tavi s zagrijanim uljem.

Tortilje sa sirom i začinskim biljem

Sastojci: 430 g krumpira, 190 g sira, 40 ml teške vrhnja, 7 g instant kvasca, 180 g brašna, sol, začini, prstohvat šećera, 1 žlica. l. Sol. ulje.

  1. Suhi kvasac se otopi u pola čaše tople vode.
  2. Nakon 10 minuta, šećer i sol ulijevaju se u masu.
  3. Brašno i maslac se dodaju postupno.
  4. Umjereno tijesto odmarat će pola sata.
  5. Krompir se kuha, soli i masira sa začinima i vrhnjem. Sir se grubo trlja.
  6. Tijesto je podijeljeno na koloboke, od kojih se svaki razvalja u ravni kolač. U sredini se stavi dio pire krumpira i sira. Gornje punjenje zatvara se drugim dijelom testa. Rubovi su zaslijepljeni.

Kolači se prže s obje strane u podmazanoj tavi.

Prženi svinjetinom

Sastojci: 1 kg krumpira, kilogram svinjetine, sol, luk, aromatično bilje.

  1. Meso se nasjecka na srednje kriške. Prženo do zlatno smeđe boje.
  2. Sjeckani luk se dodaje u svinjetinu. Pečenje se nastavlja dok povrće ne omekša.
  3. Krompirni štapići se stavljaju u tavu. Pod zatvorenim poklopcem jelo se kuha 15 minuta. Slani, posuti aromatičnim biljem.

Nadalje, prženje se nastavlja sve dok sve komponente nisu spremne.

Krumpir zrazy s mljevenim mesom

Sastojci: 630 g krumpira, 300 g mljevenog mesa, luk, 2 kuhana jaja i 1 sirova, 4 žlice. l. kaša, 30 g šljiva. ulja, sol, začini.

  1. Krompir se oguli i kuha dok ne omekša.
  2. Gotovo povrće pire s uljem, solju i začinima. U pire krumpir dodajte i zdrob i sirovo jaje.
  3. Luk sitno nasjeckan, pržen do zlatno smeđe boje. Na to se dodaje nadjev. I nadjev se prži dok meso ne bude spremno. Posoljena po ukusu.
  4. Ohlađenom punjenju dodaju se kocke sirovih jaja.
  5. Iz krumpirove mase oblikuju se zrazy, koji počinju mješavinom mljevenog mesa, luka i jaja.

Rezultirajući kolači prženi su s obje strane do zlatno smeđe boje.

Pržena piletina s krumpirom

Sastojci: velika piletina, 4 - 5 krumpira, luk, 3 prstohvat soli, 60 ml rastopine. ulje.

  1. Slani štapići fileta prženi su 5-7 minuta u vrućem ulju. Oni bi trebali postati ružičasti.
  2. Krumpirni klinovi raspoređeni su na već zlatne komade mesa. Kad povrće malo porumeni, vatra se smanjuje na minimalnu podjelu.
  3. Hrana se peče još 15 minuta.
  4. Dodaju se pola prstena luka. Nakon par minuta, komponente se miješaju, slane.

Jelo se kuha dok luk i krumpir ne omekšaju.

Pirjani krumpir s pilećom jetrom u tavi

Sastojci: 5 - 6 krumpira, 230 g jetre, mrkva, luk, sol, aromatično bilje.

  1. Povrće se nasječe oštrim nožem ili rernom, a zatim prži do zlatno smeđe boje.
  2. Oprana, oslobođena vena i filmova, jetra se usitni na komade i doda u tavu s ostalim sastojcima. Masa se slani, posipa aromatičnim biljem.
  3. Nakon 15 minuta prženja, srednji komadi krumpira stavljaju se na jetru. Svi sastojci se prelijeju slanom vodom. Moraju biti u potpunosti prekriveni tekućinom.
  4. Pod zatvorenim poklopcem, poslastica se kuha na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha.

Poslužuje se sa svježim biljem.

Prženi s gljivama

Sastojci: 280 g šampinjona, 60 g šljiva. ulje, 2 prsta suhog đumbira, 2 zuba. češnjak, 130 ml suhog bijelog vina, 2 komada mješavine mljevene paprike, kilogram krumpira, prstohvat šećera i ružmarina, sol, 3 žlice. l. soja sos.

  1. Krompir izravno u kore kuha se dok ne omekša.
  2. Gljive se šalju da budu pržene cijele u ulju. Dodaju im se sol i svi začini. Umak za izlijevanje. Gljive se prže dok ne ispari iz tave svu tekućinu.
  3. Gotov ohlađeni krumpir izrezan je na kriške zajedno s korom. Češnjak narezati na sitnu rernu.
  4. U tavu se ulije vino. Dodaje se šećer. Gljive se kuhaju prije nego što alkohol ispari.
  5. U zasebnoj tavi na bilo kojoj masnoći, dok se ne narezati, prženi su klinovi krumpira. Zatim prelaze na gljive.

Jelo se dobro miješa i poslužuje se za stolom.

Povezano Softver:Više od autora: