Ljubitelji zdravog načina života i pravilne prehrane obožavaju kraljicu kupusa - brokoli. U njemu nema svijetleg ukusa, ali lako se kombinira s bilo kojim proizvodima. Ima malo kalorija i više vitamina C od limuna. Ako želite jesti i smršaviti, budite energični, pozitivni - kuhajte brokulu u polaganom kuhaču.

Pareni brokoli u laganoj kuhačici

Kuhanje u sporom kuhaču zadržava sve aminokiseline i vitamine, dok je kuhanje jednostavno, jela će čak ukrasiti svečani stol. Najjednostavnija i najkorisnija prilog je brokula ili parne šparoge, što je ono što se spominje u nekim receptima.

sastojci:

  • kupus od šparoga - 300 g;
  • voda - 0,4 l;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • sol, papar - po ukusu.

Ako uzmemo smrznuti proizvod, prvo ga treba otopiti in vivo. Svježu kulturu operite i podijelite na cvjetove.

Priprema za to se završava, započinjemo kuhati:

  1. Kupus narežemo ili ga ručno narežemo na male cvasti, stavimo u posudu, dodamo začine.
  2. Ulijte vodu u posudu, postavite spremnik s proizvodom.
  3. Uključujemo način "kuhanja na pari" na 5-7 minuta.
  4. Nakon što rasporedite gotovu prilog na tanjure, premažite vrhnjem vrhnje.

Kuhani kupus, začinjen kiselim vrhnjem, izgleda svijetle i ukusno. Na svečanom stolu pomoći će ne prejesti. Radnim danom - održavajte energetsku ravnotežu.

S piletinom

Izvrsno dijetalno jelo kuhano u polaganom kuhaču - brokoli od pare s dodatkom piletine.

 

sastojci:

  • brokula - 450 g;
  • pileće meso - 250 g;
  • luk - 1 glava;
  • mrkva - 1 kom .;
  • topljeni sir - 5 kom .;
  • maslac - 35 g;
  • voda - 330 ml;
  • začini, pinjoli - po ukusu.

Trebat će 40 minuta za pripremu jela, ali isplati se.Svi sastojci su prethodno oprani, očišćeni, odmrznuti.

  1. Kuhani kupus kuhamo u mikrovalnoj (detaljan opis postupka opisan je gore) 5 minuta.
  2. Meso nasjeckamo na komade ne baš sitno.
  3. Izrežite luk i mrkvu, pržite, dodajte piletinu, kuhajte 7-10 minuta.
  4. Rasporedite na tanjur, pomiješajte s brokulom.
  5. Sir rastopimo, dodamo orahe.
  6. Dobiveno jelo prelijte umakom od sira.

Lijepo uređeno jelo ukrasit će obiteljski ručak ili večeru. Umak se može koristiti ne samo sir, već i kremast, soja začinjen.

Kako kuhati kasiku s povrćem

Kaša od brokule, karfiola i sira zdravo je ukusno jelo. Ovo je hranjiv visokokalorični doručak i grickalica na dugom putovanju, jer se može konzumirati u hladnom obliku, bez gubitka ukusa.

sastojci:

  • brokula - 0,5 kg;
  • cvjetača - 0,5 kg;
  • jaja - 3 kom .;
  • maslac (biljni ili maslac) - 2 žlice. l .;
  • krekeri (bijeli kruh);
  • zelje, začini.

Kombinacija sorti kupusa diktira činjenica da imaju isto vrijeme kuhanja. Možete koristiti svježi i smrznuti proizvod: ne trebate odmrzavati, svježe - isprati, izrezati na cvasti.

  1. Povrće stavljamo u posudu s parom i kuhamo 3-5 minuta, tako da ga možete probiti vilicom, ali takozvano stanje Al dente ostaje čvrsto.
  2. Pripremamo polaganu kuhačicu za pečenje: namažemo uljem, posipamo krušnim mrvicama.
  3. Polagamo polupečenu masu, napunimo tučenim jajima, posipamo začinima po želji i ukusu.
  4. Kad ste spremni, posudu pospite biljem.

Da biste razumjeli kako kuhati kasiku s drugim povrćem i sastojcima (sir i kiselo vrhnje, skuta, gljive) jednostavno je uz ovaj recept. Samo dodajte prave sastojke.

Ukusni omlet s brokolijem i cvjetačom

Jedno od tradicionalnih jela za doručak su smjena jaja koja se mogu razrijediti šparogama. Dobijate originalno jelo koje je raznoliko jelo.

sastojci:

  • brokula - 100 g
  • cvjetača - 100 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • mlijeko - 150 ml;
  • maslac - 1 tsp;
  • voda - 1 l;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • začinsko bilje, začini po želji.

Pogodnije je uzimati smrznuto povrće, oni su odmah spremni za kuhanje, ujutro je to relevantno.

  1. U posudu s parom stavimo više kuhala kupusa, kuhamo par minuta 10 minuta.
  2. Umutite mlijeko s jajima, dodajte sol, papar, zelje.
  3. Izvadimo kuhani kupus, izlijemo vodu, namažemo zdjelu uljem, sve vratimo natrag.
  4. Napunite mliječno-jajetnom smjesom, 20 minuta uključite način pečenja.
  5. Na kraju naribamo naribani sir po cijeloj površini, zatvorimo poklopac, stojimo pet minuta.

Ukusni omlet s brokolijem i cvjetačom možete jesti vruće i hladno, za doručak i ručak, kod kuće i u prirodi.

Ovo je zanimljivo:kako kuhati brokoli ukusno

Kuhanje sa sirom

Kupus šparoge je ukusan s bilo kojim dodacima, poseban je okus ako ga skuhate sa sirom.

sastojci:

  • brokula - 375 g;
  • topljeni sir - 4 kom .;
  • tvrdi sir - 230 g;
  • pinjole - 175 g;
  • voda - 400 ml;
  • začini po ukusu.

Trebat će vam najviše pola sata.

  1. Povrće operite, otopite, narežite, stavite u posudu.
  2. Ulijte vodu u multicooker, stavite spremnik, uključite mod "Parno" ili "Grijanje" 7-8 minuta.
  3. Tvrdi sir tri na srednjoj rerni.
  4. Rastopite sirni sir (način "prženje"), pospite ih mljevenim orasima.
  5. Prelijte umakom od sira i pospite naribanim sirom.

Za 30-40 minuta brokulu možete zapaliti s rižom i mesom, ribom. Kupus štedi vrijeme kuhanja i vrlo je koristan za tijelo. Glavna prednost proizvoda je u tome što ga možete pojesti u bilo kojem trenutku.

Pročitajte i:recepti za brokoli

Slani brokoli, sir i desert od šljive

Ovo je još jedno originalno jelo od voća i povrća.

sastojci:

  • svježa srednja glava brokule;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • suve šljive - četvrtina mase glavnog proizvoda;
  • začini po ukusu.

Posudu kuhajte prije upotrebe, poslužite odmah nakon kuhanja.

  1. Kupus šparoga stavimo u posudu s parom, sol, papar (po ukusu, ne možete soliti).
  2. Dodajte suhe šljive (oprane, nasjeckane). Po vrhu pospite naribanim sirom.
  3. Ulijte 300 ml vode (jednu i pol šalicu) u spor štednjak, pokrenite način "kuhanja na pari" na 10 minuta.

Vrijeme kuhanja trajat će samo četvrt sata, a raspoloženje će se popraviti za cijeli dan. Ovaj desert savršeno čisti probavni trakt.

Juha od parnog kupusa

Jednostavan recept za dijetu prikladan je čak i za dojenje. U načinu "parenja", hranjive tvari se maksimalno pohranjuju u proizvodima. Za kuhanje brokule u laganoj pećnici, potrebno vam je samo povrće i nerafinirano maslinovo ulje.

  1. Povrće dijelimo na cvasti, stavimo ga na rešetku za kuhanje (ne zaboravite uliti vodu u zdjelu).
  2. Kuhamo pomoću načina "kuhanja na pari" 15 minuta.
  3. Mijesite dok ne postane pire. Dodajte žličicu ulja, sol po ukusu (djeca ne dodaju ništa).

Pire od juhe može se nadopuniti grahom ili krumpirom (položiti istovremeno). Druga opcija je zgušnjavanje brašnom. Obojeni grah promijenit će boju juhe: ostat će zelen s bijelim grahom.

Juhe s kupusom od šparoga mogu se pripremiti bez pretvaranja u pire krumpir, dodajući razno povrće, meso.

Savjeti iskusnih kuhara

Domaćice, koje u svoju svakodnevnu prehranu često uključuju brokoli ili jela iz ovog povrća, imaju veliko iskustvo u kuhanju kupusa i rado ga dijele.

  1. Kombinirajući šparoge s povrćem, žitaricama, mesom, pokušajte učiniti bez dodatnih začina - jedinstveni okus proizvoda će nestati.
  2. Zamrzavanjem se zadržavaju sve prednosti povrća tijekom jedne godine.
  3. Glava zaglavlja može se osvježiti odrezanjem dijela panjeva i stavljanjem u staklenku s vodom.
  4. Svježa glava brokule je aromatičnija, sočnija tijekom kuhanja. Smrznuto - pogodnije za instant kuhanje.

Ljeti, kada su šalice prepune svježeg voća i povrća, pitanje zasićenja tijela vitaminima ne vrijedi, dovoljno im je. Počev od jeseni, za aktivan život, održavanje imuniteta, brokula mora biti uključena u jelovnik. Ovaj niskokalorični proizvod, bogat vitaminima, oduševit će i podržati zimi i proljeće do sljedeće sezone.

Povezano Softver:Više od autora: