Sendviči s haringom - 8 jednostavnih recepata za ukusne sendviče na svečanom stolu

Ukusni sendviči od haringe izvrstan su dodatak prilikom postavljanja svečanog stola. Predjelo se može pripremiti u različitim varijacijama, ovisno o hrani koja je postavljena u hladnjaku domaćice i okusnim preferencijama gostiju.

Jednostavni sendviči s haringom na smeđem kruhu

Ispod je vrlo popularan klasični recept za predjelo, čije će se izvršavanje zahtijevati:

• ½ kg haringe;
• 700 g raženog kruha;
• 100 g maslaca;
• 100 g zelenog luka.

Način kuhanja vrlo je jednostavan:

1. Kruh se izrezuje na kriške debljine oko 1 cm, koji se po želji podijele na nekoliko dijelova kako bi se dobila baza ispod kanapea.
2. Reznice se stavljaju na lim za pečenje koji se šalje u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C. Pečenje traje oko 20 minuta.
3. Nakon polovice dodijeljenog vremena, kriške se prebaci na drugu stranu.
4. Kriške kruha ohlade se na sobnu temperaturu, nakon čega se namažu maslacem.
5. File se priprema od haringe, izrezan na sitne komade koji su položeni na maslacu.
6. Prije posluživanja sendviči se posipaju sitno sjeckanim zelenim lukom.

Recept od cikle

Ukusno predjelo s repe i haringom priprema se od:

• kriška crnog kruha;
• 100 g fileta s haringom;
• 1 repa;
• ½ glave češnjaka;
• luk
• majoneza.

Glavne faze pripreme:

1. Repe se kuhaju, nakon čega se naribaju zajedno s češnjakom i pomiješaju s majonezom.
2. Kriške kruha izrezati na trokut i premazati masom od cikle.
3. Po vrhu se stavljaju komadići fileta, ukrašeni prstenovima luka.

Svečana predjela za kivi

Originalni sendviči s egzotičnim voćem mogu se brzo pripremiti iz sljedećeg seta namirnica:

• haringa - 1 kom .;
• Kivi - 2 kom .;
• Borodino kruh - 4 kriške;
• maslac - po ukusu.

Za posluživanje ukusnog zalogaja do stola:

1. Filet se priprema od haringe uklanjanjem kože i uklanjanjem svih kostiju.
2. Rezultirajući radni komad izrezan je na male trake.
3. Oguljeni kivi izrezati se na tanke kriške.
4. Kriške kruha podijeljene su u nekoliko osnova za izradu mini sendviča.
5. Kruh je prekriven tankim slojem maslaca, voćnom kriškom i komadom haringe.

Sendviči s haringom, poput crvenog kavijara

Da biste implementirali ovaj recept, trebat će vam set namirnica koji vam omogućuje da ponovite nezaboravan okus crvenog kavijara, bez trošenja puno novca.

To izgleda ovako:

• hljeb;
• haringe;
• mrkva;
• topljeni sir;
• 100 g majoneze;
• 1 hrpa zelenila.

U procesu kuhanja izvode se sljedeće radnje:

1. Dobro oprano korijensko povrće kuhano je i oguljeno.
2. Hering se također čisti, nakon čega se njegovo meso odvaja od kostiju.
3. Pripremljeni fileti, korjenasto povrće i sir sjeckani su i pomiješani s majonezom.
4. Kruh se reže na komade, koji se razmazuju ribljom masom i usitne nasjeckanim zelenilom.

S krem ​​sirom

Još jedna varijanta pripreme sendviča od haringe je nježni kremasti okus koji predjelu daje proizvod od sira.

Da biste se pripremili, trebat ćete pripremiti:

• baguette;
• haringe;
• 2 topljeni sir;
• peršinovo zelje.

Prilikom stvaranja ukusnog zalogaja za svečanim stolom:

1. Baguet se izrezuje na komade srednje debljine.
2. File se priprema od haringe kože ribom i oslobađanjem od grebena i drugih kostiju.
3. Filet se reže na male komade, a sir nareže na kockice. Kako se sir ne bi zalijepio za nož, preporučuje se potonji navlažiti vodom.
4. Oprana i osušena zelje se drobi.
5. Sir, haringa i bilje pomiješate se u plitkoj ploči.
6. Kriške kruha posipajte sirom i ribljom masom.

Forshmak na Borodinovom kruhu

Ovo je predjelo tradicionalne židovske kuhinje posluženo s aperitivom prije posluživanja glavnih jela. Lijepo ukrašeno jelo izvrsnog ukusa može biti vrhunac bilo kojeg svečanog stola.

Za pripremu su vam potrebni:

• haringe;
• jaje;
• mrkva;
• luk;
• 20 g krem ​​sira;
• 2 puta manje maslaca;
• komad borodinskog kruha;
• kriška zelene jabuke;
• malo maslinovog ulja i francuskog senfa;

Izvorno jelo priprema se prema sljedećoj shemi:

1. Haringa je izrezana na način da se naprave 2 fileta.
2. Meso se izrezuje iz svakog komada tankim pločama dok debljina preostalog sloja ne bude 3 mm.
3. Jaja i mrkva se kuhaju.
4. Kuhane i oguljene proizvode, meso i luk narežite na male kockice, a zatim pomiješajte u zasebnoj zdjeli s dodatkom rastopljenog maslaca i tekućeg krem ​​sira.
5. Ploča za rezanje prekrivena je ljepljivim filmom na koji je položen jedan od preostalih dijelova tankog fileta.
6. Haringa je prekrivena slojem mljevenog mesa, koji je prekriven drugim dijelom fileta.
7. Riba je nauljena i čvrsto omotana filmom za stiskanje, nakon čega se šalje na pola sata u hladnjak.
8. Borodino kruh namazao je maslinovim uljem, osušio u pećnici i blenderom pretvorio u mrvice.
9. Prije posluživanja, riba oslobođena od filma izrezana je na porcije narezane na kriške, a krušne mrvice i senf stavite u sredinu tanjura.
10. Riba posuta kockicama zelene jabuke.

Amsterdam sendvič s haringom

Ukusni sendviči, za koje turisti postaju na posebnim štandovima u Amsterdamu, mogu se pripremiti kod kuće i iznenaditi okupljene goste.

Da biste recept prenijeli u život, trebate:

• 2 duguljasta peciva s punjenjem zraka i hrskavim;
• 4 fileta po veličini kruha;
• ¼ slatki luk;
• 4 kisele korice.

Način pripreme:

1. Luk se nasjecka na male kocke.
2. Krastavci se sjeckaju u duge pruge.
3. Kopče se režu tako da se ne odvoje u potpunosti.
4. Za svaku polovicu stavlja se komad fileta koji je prekriven trakicama krastavca i nasjeckanim lukom.
5. Sendviči su zatvoreni, izrezani na nekoliko komada i posluženi do stola.

Opcija za svečani stol s jajetom

Zanimljiva verzija grickalice, koja se priprema od:

• tamni kruh;
• haringe;
• 3 jaja;
• komad maslaca;
• hrpa zelenila;
• mala količina francuskog senfa.

Da biste napravili sendviče na svečanom stolu s haringom i jajetom:

1. Jaja kuhajte, ogulite i narežite na ploške.
2. Male kriške pripremaju se od kruha i šalju u pećnicu, gdje se malo osuše.
3. Haringa se čisti i oslobađa od kostiju, nakon čega se izrezuje na kockice.
4. U zdjeli se topi maslac u koji se stavljaju senf, komadići fileta i sjeckana zelena.
5. Ohlađene komade kruha premazati dobivenom masom, koja je obložena okruglicama od jaja.
6. Prije posluživanja, grančice peršina stavljaju se na sendviče kao svečani ukras.

Dakle, mnogi recepti s haringom omogućuju vam da ukrasite blagdanski stol s vašim omiljenim ribljim proizvodom u raznim varijacijama i osebujnim kombinacijama s drugim originalnim sastojcima.