Što kuhati za večeru s mesom - brz i ukusan recept

Pozdrav svima! Želim pomoći domaćicama u odlučivanju što kuhati s mesom za večeru. Nudim recept za svinjske kotlete krušne od kukuruznih pahuljica.

Što treba uzeti u obzir:

1. Za kotlete je bolje odabrati oštricu ili remenje. Ali iz drugih dijelova lešine (na primjer, leđa), takvo se jelo može pripremiti.
2. Smrznuto meso ne treba u potpunosti odmrzavati, a ako imate svježu svinjetinu, komad držite u zamrzivaču 15 minuta. Tako će biti lakše izrezati uredne slojeve.
3. Možete uzeti bilo koje kukuruzne pahuljice, glavna stvar je da ne sadrže šećer i druge aditive. A da bi se stvorila slanina potrebno ih je pomiješati sa mljevenim krušnim mrvicama.

Recept za brzu i ukusnu mesnu večeru

• Vrijeme kuhanja: 30 min.
• Posluživanje po spremniku: 6-8.
• Kalorije u 100 g: 400 kcal.

Kotleti iz ovog recepta izlaze sočni, a nadjev hrskavi. Kuhanje ne treba puno vremena. Ispada brzo, ukusno i hranjivo.

Sastav mesnog jela:

• svinjetina - 1 kg;
• jaja - 3 kom .;
• kukuruzne pahuljice - 2 žlice;
• mljeveni krekeri - 1 tbsp .;
• sol, začini - prema želji.

Kako kuham kotlete:

1. Izvadim filmove i vene iz svinjetine, prerežem vlakna ravnim komadima debljine do 1 cm, obrišem, prekrivam filmom. To je potrebno kako se kapljice soka i komadići mesa ne bi raspršili okolo.
2. Dajem meso da se potpuno otopi prije prženja.
3. Pahuljice sam brusim valjkom ili blenderom, pomiješam s krušnim mrvicama.
4. Umutite jaja sa solju i začine vilicom.
5. Svaki komad mesa umočim prvo u jaje, a potom u pecivo. Širite u tavu s vrućim uljem.
6. Pržim na srednje jakoj vatri s dvije strane 3-4 minute do zlatno smeđe boje.

Upozorenje! U tavu stavite kotlete tek nakon što se ulje dobro zagrijalo.U suprotnom, krušna sljepnica će se “zalijepiti” za dno, a meso će izgubiti sav sok.

Koji prilog odgovara jelu?

Kotleti su prilično visokokalorični, pa preporučujem posluživanje lagane salate za prilog.

Vjeruje se da morate jesti meso s rajčicom: tako se korisni elementi sadržani u proizvodima bolje apsorbiraju. Istina je ili ne, teško je reći. Ali da je ukusna, imate priliku da se uvjerite. Napravite nasjeckanu salatu od rajčice, slatke paprike, luk i bosiljak, začinite biljnim uljem.

Ova je opcija prikladna za ljetno doba, kada je moguće kupiti povrće iz vrta, a ne iz staklenika. A zimi napravim salatu od kupusa s ocatom. Kiselo prilog dobro ide uz mesno jelo. Sjeckam kupus, mrkvu, zelje, začinim i poslužim. Salata će ispasti sočna i bez ulja, pa dodavanje nije potrebno.

Što kuhati za večeru s mesom - brz i ukusan recept

Kad odlučujete što ćete kuhati za večeru s mesom, kušajte kotlete u hrskavom krušnom kruhu - brzo se kuhaju, ali ispada ukusno.

trening15 min

priprema30 min

Ukupno vrijeme45 min

Jelo: Ručak, večera

kuhinja: ruski

osoba: 8

kalorija: 2426.75kcal

Sastojci

• 1 kg Svinjsko meso
• 3 komadi jaja
• 2 članak Kukuruzni pahuljice
• 1 članak Mljeveni krekeri
• sol
• začini

Korak po korak upute

• Izvadim filmove i vene iz svinjetine, prerežem vlakna ravnim komadima debljine do 1 cm, obrišem, prekrivam filmom. To je potrebno kako se kapljice soka i komadići mesa ne bi raspršili okolo.
• Dajem meso da se potpuno otopi prije prženja.
• Pahuljice sam brusim valjkom ili blenderom, pomiješam s krušnim mrvicama.
• Umutite jaja sa solju i začine vilicom.
• Svaki komad mesa umočim prvo u jaje, a potom u pecivo. Širite u tavu s vrućim uljem.
• Pržim na srednje jakoj vatri s dvije strane 3-4 minute do zlatno smeđe boje.

Završna riječ

Ova je opcija prikladna za ljetno doba, kada je moguće kupiti povrće iz vrta, a ne iz staklenika. A zimi napravim salatu od kupusa s ocatom. Kiselo prilog dobro ide uz mesno jelo. Sjeckam kupus, mrkvu, zelje, začinim i poslužim. Salata će ispasti sočna i bez ulja, pa dodavanje nije potrebno.