Dijeta protiv hepatitisa C zajedno s uzimanjem lijekova koje je propisao liječnik važan je dio liječenja. Nije baš stroga, ali mora se stalno promatrati.

Što je hepatitis C i kada je prehrana naznačena

Za razliku od drugih oblika, virusni hepatitis C vrlo je podmukao, jer u većini slučajeva doprinosi razvoju ciroze i raka jetre. Liječi se teško i dugo vremena, a poduzete mjere nisu uvijek okrunjene uspjehom.

Ali pacijenti ne bi trebali očajavati: kada uzimaju posebne antivirusne lijekove i poštuju propisanu prehranu, mogu voditi pun i sretan život dugi niz godina.

Glavni cilj prehrane za hepatitis C je povećanje imuniteta i smanjenje opterećenja na hepatobilijarni sustav. Iz izbornika morate nužno isključiti proizvode koji mogu naštetiti bolesnoj jetri.

Načela i značajke prehrane

Glavna načela prehrane za virusne bolesti jetre:

  • Treba konzumirati svu hranu, nakon ključanja dopušteno je i pirjanje i pečenje, ali bez stvaranja kore.
  • Količina soli koja ulazi u organizam treba biti minimalna, maksimalno 9 g / dan. Žirov - do 90 g.
  • Morate jesti najmanje 5 puta dnevno, ali u malim obrocima. To ne stvara opterećenje na jetri i omogućuje probavnom sustavu da djeluje bez "trganja". Uz to, s ovim načinom rada hrana se puno brže i lakše probavlja.
  • Hrana treba biti topla. Previše topla ili ohlađena hrana samo iritira probavni sustav.

Morate biti pažljiviji u prehrani: ne žurite se, ne ometajte se i ne grizite u pokretu.Ne razgovarajte i ne gledajte film tijekom obroka, morate se koncentrirati na jelo i temeljito ga žvakati.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Što možete jesti s virusnim hepatitisom C:

  • biskvitni kolačići, jučerašnji kruh;
  • prva jela od povrća, žitarica, kupusa, borschta, juhe od repe, mlijeka i njoke (glavna stvar je ne proći brašno, luk i mrkva);
  • riba s niskom masnoćom, piletina, teletina i govedina;
  • heljda, riža, zob;
  • bundeva (samo u obliku kaše);
  • skute i povrtne kasike;
  • jaja - jedno dnevno (bolje je jesti 2 proteina, žumanjke upotrijebiti na minimum);
  • kiselo mlijeko s niskim udjelom masnoće;
  • svježe i kuhano povrće i voće u mljevenom obliku, salate od njih (luk se može kuhati samo);
  • povrće i maslac;
  • svježe voće, mousses, žele, smoothie iz bobica, povrća, voća;
  • povrtne račiće;
  • mladi grašak i grah;
  • tjestenina (malo i samo u kombinaciji s povrćastim salatama ili varivom);
  • sušeno voće;
  • med;
  • mlijeko.

Od pića dopuštena je voda s limunom ili medom, voćni napici i voćni napici, sokovi od povrća, dekocija divlje ruže ili drugo ljekovito bilje (prema uputama liječnika).

U početku se takva prehrana može činiti dosadnom i monotonom, ali na nju se jednostavno trebate naviknuti, tada će hrana biti ukusna. Ovi su proizvodi dovoljno da napravite raznovrstan jelovnik.

Što se ne može koristiti:

  • pečenje, sve je slatko;
  • začini, ljuti umaci;
  • mlijeko s visokim postotkom udjela masti;
  • masti, dimljeno meso, marinade;
  • sirovi luk i češnjak;
  • masno meso i riba, kao i juhe na bazi njih;
  • gljiva;
  • loboda;
  • čokolada;
  • sladoled.

Od pića zabranjena je topla čokolada, kakao, kava, jak čaj, soda. Medicinska dijeta za hepatitis u potpunosti eliminira uporabu alkohola u bilo kojem obliku, pa čak i u minimalnoj količini. Mora se imati na umu da je to izravan put do propadanja i smrti. Otrovne tvari, kojih u alkoholnim pićima ima jako puno, potpuno uništavaju ionako bolesnu jetru.

Izbornik medicinske prehrane "Tablica br. 5"

Primjer izbornika Tablica 5 za dan:

  • ujutro - omlet od jajeta, pečena jabuka;
  • snack - čaša kefira s niskim udjelom masti, keksa s biskvitom;
  • na ručku - juha s krumpirom i piletinom, povrća salata;
  • snack - mliječna kaša s rižom;
  • navečer - kaša od heljde s grizom, vinjegre.

2 sata prije spavanja, možete popiti čašu kefira, dekocija šipka ili zobene žele.

Korisni recepti za pacijente

Vrijedno je uzeti u obzir sljedeće recepte. Oni će pomoći u raznolikosti prehrane.

Da biste kuhali goveje kotlete na pari, morate pripremiti sljedeći skup komponenti:

  • meso - oko 400 g;
  • veliki komad jučerašnjeg bijelog kruha;
  • komad maslaca;
  • sol i zelje.

Slijed postupaka:

  1. Meso isperite, odstranite sve grube čestice, samljete dvaput da dobijete mekan i mekan nadjev.
  2. Namočite mrvicu u vodi. Procijedite, dodajte mesu. Sve preskočite kroz brusilicu za meso.
  3. Malo posolite, dodajte ulje.
  4. Formirajte male zaobljene ili ovalne praznine.
  5. Para (možete koristiti i konvencionalnu tavu i spor štednjak).
  6. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Proizvodi za kašu od heljde:

  • pola čaše heljde;
  • pileća prsa;
  • mrkva;
  • luk
  • par cvjetača cvjetače;
  • dva bjelanjaka;
  • sol.

Postupak kuhanja:

  1. Skuhajte dojku i samljete je u blenderu.
  2. Skuhajte heljdu.
  3. Povrće sitno nasjeckajte i procijedite.
  4. U pripremljeni oblik stavite meso, heljdu i pirjano povrće pomiješano s bjelanjkom.
  5. Pecite u pećnici.

Kao desert možete pripremiti puding od tikvica.

Za jednu mladu tikvicu trebat će vam:

  • 2 jabuke
  • jaje;
  • pola čaše mlijeka;
  • malo decoyja;
  • med.

proces:

  1. Ogulite plodove, narežite na kriške i ulijte u mlijeko. Samljeti u pire krumpir.
  2. Dodajte kašu. Ulijte jaje u ohlađenu masu.
  3. Izlijte u kalup i parite.
  4. Prije posluživanja izlijte med.

Postoji puno takvih recepata.Na to se jednostavno treba naviknuti, a zdrava jela iz usta čine izvrsnu raznoliku prehranu.

rezultati

Uz dugotrajno pridržavanje terapijske prehrane prema Pevznerovoj, pacijenti primjećuju pozitivne promjene. Prestaju se žaliti na stalnu slabost, umor, bol u trbuhu, gorčinu u ustima i druge neugodne simptome. Stoga je rezultat uvijek tu - tijelo će vam zahvaliti na pažnji i pažnji.

Povezano Softver:Više od autora: