Punjeni pita kruh neobično je lako pripremiti predjelo, ali je i vrlo ukusno i zanimljivo. Ovo jelo će ne samo ukrasiti svečani stol, već i nadopuniti obiteljski ručak ili večeru.
Sadržaj materijala:
Punjeni lavash s rakovima štapićima
Pita kruh s rakovima štapićima je možda najpopularnija opcija za užinu, a postoje mnoga tumačenja. Pogledajmo jedan od njih.
Osnovni sastojci:
- tri češnja češnjaka;
- pakiranje rakova štapića - oko 250 grama;
- stavite zelenilo, razne začine i majonezu po vašoj želji;
- 200 grama bilo kojeg tvrdog sira;
- tri lista tankog pita kruha;
- tri jaja.
Postupak kuhanja:
- Namjestite označeni broj jaja da se kuhaju i nakon što se ohlade još malo, nasjeckajte ih na male kockice i pomiješajte sa zeljem. Ako želite smjesu možete začiniti začinima.
- Svakako odmrznite štapove od rakova i pretvorite ih u tanke trake, možete ih i izrezati na male kvadrate.
- Sir prokuhajte na sitnoj rerni, pomiješajte s češnjakom koji se također može naribati ili nasjeckati na drugi način i dobro izmiješati kako bi se ravnomjerno rasporedio.
- Jedan list namažite majonezom, premažite ga rakovim štapićima, a zatim stavite drugi list, također razmažite i stavite sir.
- Opet stavljamo list pita kruha, premažemo majonezom i premažemo preostalim proizvodima - jajima s začinskim biljem.
- Dobiveni radni dio okrenemo tako da se formira valjak i stavimo u hladnjak na oko sat vremena da se može namočiti.
S pilećim nadjevom
Pita kruh možete napuniti mesom, na primjer, pomoću pilećeg fileta. Ispasti će se ovo predjelo.
Osnovni sastojci:
- jedan topljeni sir bilo kojeg ukusa;
- stavite češnjak i majonezu po vašoj želji;
- davanje komada pilećeg fileta teškog oko 500 grama;
- tri jaja;
- dva lista tankog pita kruha.
Postupak kuhanja:
- Samljeti češnjak, pomiješajte ga sa sitno mljevenim obrađenim sirom.
- Jaja kuhajte dok se ne skuhaju i narežite na kockice. Isto napravite s piletinom, nakon što se file skuha, pretvorite ga u male kvadratiće.
- Pite kruh dobro prelijte majonezom, a na njega stavite sloj sira i češnjaka.
- Po vrhu pospite piletinu i kriške jaja, ponovno namažite majonezom, valjajte i ostavite da odstoji na hladnom oko 35 minuta prije posluživanja.
Paunov rep
Osnovni sastojci:
- 100 grama mekog sira;
- jedan tanki list pita kruha;
- 200 grama crvene ribe;
- svježa salata;
- nekoliko češnja češnjaka po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- Pritisnite odabrani broj češnjaka češnjaka, pomiješajte sa sirom.
- Izvadite ribu iz paketa i narežite je, najbolje je da to učinite u obliku tankih traka.
- Prvo smo pita kruh dobro premazali smjesom od sira, zatim na njega posipali listove salate, koje je potrebno oprati, osušiti i ribu.
- Okrećemo ga u obliku valjka, ostavimo da stoji neko vrijeme za impregnaciju, narežemo ga na tanke kriške i položimo na jelo u obliku pavinog repa.
Pročitajte i:pita snack
Pečeni kruh od pećnice s mljevenim mesom i sirom
Još jedna vrlo zanimljiva opcija je peći u pećnici s mljevenim mesom i sirom. Takvo jelo može biti ne samo međuobrok, već i potpuna večera.
Osnovni sastojci:
- dva jaja;
- jedan list tankog pita kruha;
- koristite majonezu i začine na temelju vaših sklonosti;
- oko 350 grama bilo kojeg nadjeva;
- 100 grama sira.
Postupak kuhanja:
- Proširite pita kruh, namažite ga majonezom, ali nemojte previše koristiti.
- Kombinirajte odabrani nadjev s jajima i raznim začinima, stavite ovu masu na pita kruh i ravnomjerno rasporedite, tako da debljina nije veća od centimetra, pospite naribanim sirom na vrhu.
- Uvijte kolut, stavite ga u okrugli oblik, naravno, uvijajući rubove.
- Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva oko pola sata. Po želji možete je malo podmazati uljem, da kora postane hrskavija.
Punjeni rulet s crvenom ribom
Nadjev od pita kruha od crvene ribe ne samo da jelu daje svečani izgled, već i čini ga vrlo ukusnim. Takvo će se predjelo sigurno svidjeti svima.
Osnovni sastojci:
- nekoliko listova tankog pita kruha;
- oko 200 grama bilo koje crvene ribe;
- svježi krastavac i malo zelje;
- 250 grama mekog sira.
Postupak kuhanja:
- Dobro zalijepite slojem mekog sira.
- Ribu i krastavac narežite na tanke trakice, a zeleno nasjeckajte.
- Pokrijte pita kruh prvo biljem, a potom ribom i krastavcima naizmjenično te proizvode.
- Pažljivo razvaljajte pita u obliku tube, malo ohladite i narežite na kolutiće prije posluživanja.
Sa kobasicom i sirom u tavi
Osnovni sastojci:
- 200 grama kuhane kobasice;
- komad tvrdog sira težak oko 100 grama;
- jedan tanki pita kruh;
- stavite zelje i umak po želji.
Postupak kuhanja:
- Kobasicu stavite u zdjelu, koju trebate samljeti na sitne komade.
- Dodajte sitno sjeckano odabrano bilje, poput kopra i peršina.
- Sir naribajte na krupnoj rerni i pomiješajte s ostalim sastojcima.
- Pripremljeni nadjev stavite na pita kruh i razvaljajte ga u rolat. Ako želite, možete ga premazati bilo kojim umakom ili majonezom.
- Stavite rolat u vruću tavu i pržite s obje strane tako da boja postane ružičasta, a sir iznutra se potpuno rastopi.
Kuhanje s sirom i začinskim biljem
Osnovni sastojci:
- dvije žlice kiselog vrhnja;
- bilo koji začini po ukusu;
- jedan tanki pita kruh;
- češnjak - 1-2 češnja;
- svježe bilje, poput kopra i peršina;
- 200 grama skute.
Postupak kuhanja:
- Skupu stavimo u posudu, dobro je izgnječimo vilicom i u nju dodamo zdrobljeni češnjak.
- Tamo stavimo naznačenu količinu kiselog vrhnja i sitno sjeckanog zelenila, mijesimo smjesu dok ne postane glatka.
- Začinite začinima po ukusu, na primjer, solju i crnom paprom i tim nadjevom posipavamo pita kruh, ravnomjerno ga raspoređujući po površini lista.
- Zamotajte pita kruh dovoljno čvrsto u obliku rolice, umotajte rubove prema unutra, stavite u plastični omotač da se ne osuši, i stavite u hladnjak na nekoliko sati za impregnaciju.
