Ljubitelji brze pripremljene hrane cijenili su francuski hot dog. Mirisna hrskava peciva s vrućim psom iznutra ni na koji način nisu inferiorna klasičnoj američkoj verziji. A kuhana kod kuće, takva hrana također privlači priliku za uštedu.
Sadržaj materijala:
Klasični francuski recept za hot dog
Klasičnu brzu hranu kod kuće jednostavno je pripremiti. Ne zahtijeva duboko znanje i nikakve posebne kulinarske uređaje. Sve što trebate je grill tava i potrebni proizvodi.
Pripremite sastojke:
- kupljena smrznuta peciva za hot dog (6 kom.);
- kiseli krastavci (3 kom.);
- Bečke kobasice (6 kom);
- senf (1 žličica);
- majoneza (1 tsp);
- kečap (1 žličica).
Način kuhanja:
- Zagrijte peciva s obje strane u grill tavi pod pritiskom.
- Kobasice osušite i ravnomjerno pržite.
- U rupu u lepinji stavite senf, majonezu, narezane krastavce, kečap.
- U pripremljenu pecivu stavite hotdog.
Zatvoreni hot dog ukrasite oko kobasica kečapom. Morate je jesti vruću, uživajući u aromama i jedinstvenom ukusu jela.
Kuhanje s prženim lukom
Mirisna peciva s kobasicom može biti zalogaj na brzu ruku. Ujedno, jelo će uljepšati vašu večernju večer uz TV ili nedjeljni odmor kraj kamina. Ovo je pravi spas kada nema želje kuhati juhu ili kiseli krastavac i pržiti meso. Hot dog s hrskavim prženim lukom neobičan je, ukusan i lijep.
Osnovni sastojci:
- peciva za francuski hot dog (4 kom.);
- kobasice (4 kom.);
- slani krastavac (3 kom.);
- luk (4 kom.);
- senf (1 žličica);
- kečap (1 žličica);
- sol (0,4 tsp);
- vrhunsko brašno (2 žlice. l.);
- biljno ulje (75 ml).
Priprema:
- Luk narežite na tanke trake.
- Pržite radni komad u ulju, soli, pospite brašnom, pomiješajte, pržite.
- Gotov luk stavite na ubrus.
- Pržite kobasice do zlatno smeđe boje.
- Izrežite koricu hrenovke na pola, pospite umakom i senfom, na vrh stavite kobasicu, narezane krastavce i luk.
Uz takvu poslasticu gledanje dobrog filma u nedjelju bit će ugodno.
Sa zelenilom i lišćem salate
Takav hot dog je iznenađujuće sličan opciji "street", ali puno ukusniji.
Ovo je američki recept. Sve komponente punjenja su jednostavne, a po želji možete dodati vlastite sastojke. Grickalica s takvom pecivom ispada da je vrlo zadovoljavajuća.
Sastav proizvoda:
- peciva (3 kom.);
- kobasice za francuski hot dog (3 kom.);
- zelena salata (6 kom.);
- svježa rotkvica (50 g);
- svježi krastavac (1 kom.);
- vrući kečap (1 žličica);
- majoneza (1 tsp);
- senf (1 žličica).
Priprema:
- Prerežite prazni kruh na pola, a jednu stranu ostavite netaknutom.
- Stavite jedan na drugi dva lista salate, a na vrhu kobasicu.
- Pripremljenu koru stavite u mikrovalnu na 3 minute.
- Krastavce i rotkvice narežite na tanke kriške i stavite sa strane zagrijanu kobasicu.
- Začinite umakom od senfa, kečapa i majoneze.
Pretvara se u hrskavu deliciju čiji se okus uspješno ističe jednostavnim, ali bogatim umakom.
Lisnato tijesto u pećnici
Hrskavi, s kriškama sočne kobasice u lisnatom tijestu, hot-dog je savršen za dječju zabavu. Ova je delicija izrađena na štapiću, izgleda lijepo, prikladno je jesti.
Potrebni proizvodi:
- kobasice (3 kom.);
- lisnato tijesto (100 g);
- sezamovo sjeme za posipanje.
Priprema:
- Kobasice su prerezane na dvije strane, svaka nanizana na nabodav.
- Oštrim nožem narežite kobasicu u spiralu i razvucite je na skele.
- Uzmite komade lisnatog tijesta i uvijte od njih tanke kobasice.
- Izrežite tijesto na kobasici.
- Razvaljajte radni komad u susamu.
Pecite u pećnici na 220 ºS do zlatno smeđe boje.
Na gotov hot-dog možete umak poslužiti po ukusu.
Hot dog s korejskom mrkvom
Francuski hot dog odlična je večera nakon napornog dana na poslu.
Punilo za tradicionalnu kobasicu u takvoj lepinji uvijek može biti različito, što svaki put čini neobičnim.
Ispada da je vrlo ukusan hot dog s korejskom mrkvom.
Potrebni proizvodi:
- baguette (1 kom.);
- mliječne kobasice (1 paket);
- kiseli krastavci (3-4 kom.);
- Korejska mrkva (100 g);
- soja sos (1 žličica);
- majoneza (1 tsp);
- senf (1 žličica).
Način kuhanja:
- Skuhajte kobasice.
- Krastavci izrezati na trakice.
- Napravite umak od senfa, sojine komponente i majoneze.
- Baguetu narežite na komade jednake duljini kobasica.
- Svaki dio podijelite na dvije polovice, a jedan rub ostavite cijeli, namažite pripremljenim umakom, a zatim stavite mrkvu i krastavce, na njih stavite kobasicu.
- Zatvorite polovice. Hot dog je spreman.
Takav sendvič ispada da je zadovoljavajući i da ne treba puno vremena za pripremu.
