Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom nevjerojatno su ukusna i zadovoljavajuća talijanska jela. Možete ga kuhati na potpuno različite načine.
Sadržaj materijala:
Tjestenina gnijezdi s mljevenim mesom - jednostavan recept u tavi
Tjestenina se gnijezdi s mljevenim mesom u tavi - jelo koje se lako priprema, a za to će biti potrebna duboka tava.
Osnovni sastojci:
- dvije rajčice;
- luk;
- češanj češnjaka;
- komad sira težak 120 grama;
- pakiranje gnijezda za tjesteninu;
- mljeveno meso pola kilograma;
- začini po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- Mljeveno meso kombinira se s odabranim začinima, nasjeckanim lukom, nasjeckanim češnjakom i kriškama rajčice. Po želji, sve možete preskočiti kroz kombajn. Pržite mljeveno meso i povrće gotovo do gotovog.
- U tavu rasporedite potreban broj gnijezda, napunite ih mljevenim mesom i ulijte vodu tako da pokriva tjesteninu otprilike do sredine.
- Pokrijte posudu poklopcem i na laganoj vatri donesite spremnost 15 minuta.
Pospite gotova gnezda naribanim sirom i ostavite stajati oko 10 minuta, ali bez zagrijavanja.
Kako kuhati ukusno jelo u pećnici?
Rezanci s mljevenim mesom lako se pripremaju u pećnici, ne zahtijevaju puno vremena i bit će dobra večera za cijelu obitelj.
Potrebni proizvodi:
- češanj češnjaka;
- potreban broj gnijezda;
- luk;
- oko 350 grama mljevenog mesa;
- začin po ukusu;
- mala staklenka kiselog vrhnja;
- sir 130 grama.
Postupak kuhanja:
- Prvo pripremite nadjev. Mora se kombinirati sa sitno nasjeckanim lukom, nasjeckanim češnjakom i dodati sve začine po vašem ukusu.
- Stavite gnijezda u tavu i držite u vrućoj vodi doslovno minutu, a zatim ih stavite u posudu za pečenje.
- Napunite ih mesom i prelijte umakom od kiselog vrhnja (miješa se s vodom i solju).
- Vrh jela napunimo naribanim sirom i kuhamo oko 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
S gljivama
Možete kuhati gnijezda s mljevenim mesom s dodatkom gljiva. Ovo je jedna od najpovoljnijih kombinacija.
Potrebni proizvodi:
- oko 400 grama mljevenog mesa;
- gnijezda za tjesteninu - pakiranje;
- koristite začine po ukusu;
- sir težak 120 grama;
- luk.
- 250 grama gljiva.
Postupak kuhanja:
- U tavi prvo pržite luk nasjeckan na kvadrate, dodajte mu sjeckane gljive i pričekajte dok sva tekućina ne ispari. Dodajte mljeveno meso, začinite začinima i dovedite do spremnosti u roku od 5-7 minuta.
- U duboku tavu stavimo potreban broj gnijezda, spremnik napunimo vodom tako da ne pokriva potpuno tjesteninu i kuhamo ih ne više od dvije minute. Zatim nježno prebacite u oblik za kuhanje u pećnici.
- Tjesteninu napunimo mljevenim mesom od gljiva, sve pokrijemo slojem drobljenog sira i uklonimo 15 minuta u pećnicu. Temperatura u njemu trebala bi biti 180 stupnjeva.
Sličan recept:mljevena gnijezda
S mljevenom piletinom - korak po korak
Jelo će ispasti jednako ukusno ako ga umjesto uobičajenog mljevenog mesa napravite s piletinom.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- 400 grama piletine;
- pakiranje gnijezda;
- začin po ukusu;
- 20 grama paste od rajčice;
- luk.
Postupak kuhanja:
- Piletinu pretvaramo u mljeveno meso, kombiniramo s lukom i dodamo sve začine, vođene vlastitim ukusom. Ali sol i papar među njima moraju nužno biti prisutni.
- Na tavu stavimo potreban broj gnijezda pazeći da budu u uskom međusobnom kontaktu. Ispunimo ih punjenjem.
- Dresing napravimo miješanjem paste od rajčice s vrućom vodom i začinima. Napunimo ga sadržajem tepsije tako da bude samo napola pun.
- Spremnik zatvorimo poklopcem i dovedemo do spremnosti 30 minuta na laganoj vatri. Nakon kuhanja, jelo se može poslužiti s naribanim sirom i začinskim biljem.
Sa sirom
Meso i sir - kombinacija koju gotovo svi vole.
A dodate li još uvijek dobru tjesteninu i umak, ovo će jelo postati jedno od najomiljenijih.
Potrebni proizvodi:
- pakiranje gnijezda za tjesteninu;
- luk - jedna stvar;
- začine po izboru;
- oko 350 grama mljevenog mesa;
- mala staklenka kiselog vrhnja;
- sir oko 120 grama.
Postupak kuhanja:
- Za početak, uzmimo meso. Ako imate cijeli komad, onda ga trebate samljeti brusilicom za meso ili kombinirati. Ako je mljeveno meso već spremno, pomiješajte ga s nasjeckanim lukom na male kvadratiće, masu pospite odabranim začinima i sve pomiješajte. Kao začini preporučljivo je koristiti sol, mljevenu papriku i nešto za meso.
- U drugoj posudi pripremite umak za jelo. Širimo kiselo vrhnje, dodamo malo vruće vode i dovedemo smjesu do homogenosti. Posolite malo soli i ovdje možete iscijediti češnjak ako vam se sviđa pikantniji okus.
- Stavimo potreban broj gnijezda u tavu s vodom i čekamo dok ne proključa. Držite tjesteninu nekoliko minuta i prebacite ih u odabrani lim za pečenje. Mora se podmazati uljem prije vremena kako se gnijezda ne lijepe.
- Tjesteninu napunimo mljevenim mesom, cijeli sadržaj napunimo kuhanim umakom od kiselog vrhnja, obilno posipamo nasjeckanim sirom. Ostaje samo donijeti sve do spremnosti u pećnici 30 minuta, podešavajući temperaturu na 180 stupnjeva.
Gnijezda s tjesteninom od morskih plodova
Morska hrana tjestenina je najpopularnije jelo među raznim vrstama tjestenine. Ima vrlo zanimljiv ukus, koji neće svi cijeniti. Ali barem jednom se definitivno isplati kuhati.
Sastojci za kuhanje:
- mljevena riba ili razni morski plodovi ukupne mase 400 grama;
- pakiranje gnijezda;
- 20 grama paste od rajčice;
- luk;
- bilo koje začine po želji;
- zelje i češnjak.
Postupak kuhanja:
- Ako nemate mljeveno meso, već bilo koju morsku hranu, onda započnemo s njihovim sjeckanjem. To se može učiniti pomoću blendera. Najbolje je kombinirati bijelu ribu sa škampima.
- U tavi lagano pržite nasjeckani luk i dodajte mljeveno meso. Pričekajte još malo vremena, začinite začinima po vašoj želji i dodajte paradajz pastu. Po želji se može staviti i zdrobljeni češnjak.
- U duboku tavu raširite tjesteninu, napunite je prženom smjesom i napunite je vodom. Njegova razina trebala bi biti ... dobro, već znate - do sredine tjestenine.
- Spremnik zatvaramo poklopcem, postavljamo slabu razinu zagrijavanja i držimo posudu na vatri oko 20 minuta. Gotove tjestenine možete poslužiti s naribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem.
