Priprema zdrave poslastice uopće nije teška, pogotovo kada je u pitanju jelo od graška. Većina domaćica previše ne poštuje obilježena jela, jer njihov izgled obično nije previše ukusan. Da bi se dokazalo suprotno, dovoljno je kuhati juhu od graška s dimljenim rebrima u polaganom štednjaku.
Sadržaj materijala:
Klasičan recept prvog tečaja
Mirisno i neobično zdravo jelo vrlo je jednostavno za pripremu.
Sastav sastojaka:
- dimljena rebra - 440 g;
- krumpir - 3 kom .;
- grašak - 350 g;
- luk - 2 kom .;
- zvonasta paprika - ½ kom .;
- mrkva - ½ kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- juha ili voda - 2 l;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol - 1 tsp;
- zelje - hrpa;
- lovorov list - 1 kom .;
- začini - ½ žličice
Radne faze:
- Potopite grašak 3 sata.
- U kapacitetu multicooker-a, na ulju pržite nasjeckani luk s mrkvom, koristeći program "Prženje". Ulijte slatku papriku nasjeckanu na kockice, pomiješajte sastav, pirjajte još 5 minuta.
- Dodajte grašak, napunite vodu, stavite uređaj u „Juhu“ na 2 sata.
- Nakon pola sata stavite kockice krumpira i rebra podijeljena na dijelove.
- Nakon još 10 minuta, juhi dodajte začine i sol. Uređaj zatvorimo, kuhamo proizvode sve do signala "pametne" tave.
- U sastav pričvršćujemo nasjeckani češnjak i sjeckanu zelje, sve promiješamo. Nakon uključivanja programa "Predgrijavanje" dovedemo posuđe u traženo stanje u roku od 30 minuta.
- Poslužite vruću juhu od graška s dimljenim mesom.
Važno! Češnjak krutoni i bilo koje povrće dobro idu uz osvježenja.
Dimljena juha od graška
Nevjerojatno osjetljiva i ukusna hrana svidjet će se i najmanjim članovima obitelji.
sastojci:
- dimljena rebra - 270 g;
- grašak - 1 tbsp .;
- krumpir - 3 gomolja;
- mrkva i luk - 1 kom .;
- juha - 2,5 l;
- kopar - 50 g;
- lovorov list - 1 kom .;
- maslac - 50 g;
- sol - ½ tsp
Radne faze:
- Potopite grašak u čistoj vodi 3-5 sati, tako da komponenta nabrekne i brže se kuha. Kuhajte pripremljeni proizvod 10 minuta, a zatim iscijedite tekućinu iz njega.
- Povrće očistimo, nasjeckamo na uobičajen način.
- Radimo s dimljenim svinjskim rebrima. Mirisne proizvode usitnimo na pola. Jedan dio odvojen je od kostiju, ostavljajući samo meso, drugi se odlaže za posluživanje.
- U zdjeli s više kuhanja kombiniramo meso s vrućim juhom, kuhanim graškom i povrćem. Aktiviramo program "Gašenje" 110 minuta.
- Kad je zadano vrijeme, trećinu tekućine izlijte u zasebnu zdjelu, a preostali sastav pretvorite u pire s mikserom.
- Vratimo natrag rashlađujući juhu, pomiješamo sve, dodamo sol i lavrushku.
- Prebacujemo jedinicu u način "Pečenje", kuhamo juhu još 20 minuta. U ovom trenutku priložite nasjeckanu zelje i komad maslaca.
- Odložena rebra podijelimo na komade, rasporedimo ih na ploške, na vrh prelijemo grahovu juhu.
Savjeti za kuhanje
Koristeći vrijedne preporuke iskusnih kuhara, bit će mnogo lakše učiniti poslasticu još ukusnijom.
- Da biste dobili bogatu grašku juhu, budite sigurni da je ostavite da se krčka 1,5 sat u laganoj ploči za kuhanje, aktivirajući program "Predgrijavanje".
- Sol ne dopušta glavnoj komponenti postizanje željene mekoće, stoga je bolje da je uvedete zajedno sa začinima na kraju postupka.
- Tako da jelo ne uzrokuje nadutost, svakako potopite grašak u vruću vodu najmanje 2 sata.
- Okus poslastice bit će mnogo svjetliji ako se posluži uz tostirane krupice.
- Ako dodate pastu od rajčice, krem sir ili vrhnje, ona će postati svjetlija i neobično privlačna.
Organizirajte gozbu za sebe - kuhajte ukusnu i hranljivu juhu s laganim štednjakom. To je tako jednostavno!
