Kaša od heljde u kombinaciji s bilo kojim mesom je srdačno i ukusno jelo koje je prikladno za doručak, ručak i večeru. Da biste pojednostavili postupak kuhanja, obratite se "pametnoj tavi" radi pomoći. Heljda s mesom u sporom kuhaču posebno je nježna i aromatična.

Heljda s mesom u sporom kuhaču - recept sa svinjetinom

Bolje je uzimati meso bez kostiju - masni komadići pulpe. Pored svinjetine (370 g), koristit će se: mrkva, 2 više čaša heljde, luk, 4,5 više čaša kuhane pitke vode, sol, par lovorovih listova, mješavina paprike. Kako pravilno i brzo kuhati heljdu s mesom u "pametnoj tavi" opisano je u nastavku.

  1. Svinjetinu oprati, osušiti i izrezati na sitne komade. Meso se slani, posipa začinima i prži u odgovarajućem programu 13-15 minuta.
  2. Kockice luka i naribana mrkva se izlije u zdjelu uređaja. U istom načinu, prženje komponenti traje 8-10 minuta uz često miješanje.
  3. Dobro oprana heljda prelije se preko mesa i povrća. Sol po ukusu i lavrushka idu tamo. Buduću kašu preliti hladnom vodom i kuhati u programu heljda 45 minuta.

Prije posluživanja, svaku porciju premažite maslacem.

S govedinom

Ako koristite govedinu, vrijeme kuhanja će se malo povećati. Uz mesni nadjev (pola kilograma) uzima se: luk, 4 češnja češnjaka, 2 višesatne čaše žitarica, sol, mrkva, začini, 3 čaše vode s više kuhanja.

  1. Meso se opere i ne sitno nasjecka. To se uklapa u zdjelu uređaja bez ulja. Možete dodati samo malo vode. 40 minuta program "Pečenje".
  2. Sve povrće ogulimo. Luk je izrezan na pola prstena, mrkva se trlja na srednjoj rerni, češnjak na najmanje ćelije.
  3. Nakon 20 minuta pripremljeno povrće prenosi se na meso. Sastojci se već kuhaju zajedno.
  4. Heljda se ispere vodom dok potonja ne bude prozirna.
  5. Kad je prvi program gotov, žitarice se ulivaju u govedinu i povrće.
  6. Ostaje napuniti hranu vodom, solju i posipati začinima.
  7. Priprema se u programu "Pilaf" još 20-25 minuta.

Jelo je ukrašeno sitno sjeckanim zelenim lukom.

S piletinom

Možete malo smanjiti kalorični sadržaj jela koristeći pileći file kao njegovu mesnu komponentu. Pored mesa (320 g), trebate pripremiti: jednu mrkvu i luk, 6 više čaša pročišćene vode, sol, 2 više čaša heljde.

  1. Mali komadići piletine tik u zdjeli multikuha, prže se do zlatno smeđe boje na maloj količini masti. Možete koristiti program "Pečenje" ili "Prženje".
  2. Povrće nasjeckano na bilo koji prikladan način dodaje se piletini. Zajedno, komponente traju 5-7 minuta.
  3. Dobro oprana heljda se položi na prženje.
  4. Proizvodi se prelijeju kipućom vodom, posolje i aromatiziraju po ukusu bilo kojim aromatičnim biljem.
  5. U programu "Pilaf" jelo se guši 40-45 minuta.

Ako imate vremena, možete ostaviti jelo da se grije još pola sata.

Heljdina kaša s gulašem

Umjesto svježeg mesa, govedina ili svinjski gulaš mogu se koristiti i za pripremu dotičnih poslastica.

Bolje je odbiti izbor proizvoda od piletine.

Inače, jelo neće biti dovoljno bogato. Recept uključuje sljedeće proizvode: standardnu ​​limenku od gulaša, 2,5 šalice vode, mrkvu, 1 žlicu. heljda, srednji luk, sol, bilo koje začine za meso.

  1. U načinu "Prženje" u "pametnoj tavi" isjeckan luk i mrkva prženi u bilo kojem ulju. Bit će dovoljno 7-9 minuta.
  2. Grožđice se oslobode legla, operu i preliju povrćem.
  3. Odresci se miješaju vilicom i zajedno s masnoćom šalje se na preostale komponente. Važno je odabrati dobar mesni proizvod.
  4. U posudu se ulije voda, odabrane začine i sol sipaju po ukusu. Ne smijemo zaboraviti da je paprika u početku prilično slana.
  5. U programu "Pirjanje" jelo će se kuhati do njegovog završetka.

Poslužite ukusno uz kečap ili pastu od rajčice.

Kako kuhati s gravurom?

Bez obzira na odabrani način kuhanja heljde, neki gurmani smatraju je suhom žitom. U ovom slučaju, pokušajte ga kuhati s nježnom kremastom sirom iz sljedećih proizvoda: par češnjaka češnjaka, 2 pileća fileta, 2 višesatne čaše heljde, sol i prstohvat začina za pileće meso.

  1. Oprana žitarica odmah se šalje u zdjelu uređaja, slana, začinjena začinima i napunjena vodom (oko 1 litre).
  2. Na vrhu je postavljen blok za kuhanje jela s parom, na koji se stavljaju slani komadi mesa.
  3. U programu "Kaša" jelo će se kuhati oko pola sata.
  4. Dalje se meso sitno nasjecka i prenese u heljdu.
  5. Sastojci se prelijeju slanim vrhnjem s češnjakom.
  6. Trebat će 20-25 minuta da se kuha u istom programu.

Ručak se poslužuje uz laganu povrtnu salatu.

Heljda kao trgovac

Ovaj recept obično uključuje goveđi listić. Ali možete ga zamijeniti drugim mesom (270 g). Od preostalih uzetih proizvoda: 900 ml mirne vode, ½ kg heljde, luk, 230 g svježih gljiva, mrkva.

  1. Reznice mesa bez ulja pripremaju se u programu Pečenje 7-10 minuta.
  2. Potom se povrće drobi u posudu i izlije tanke kriške gljiva.
  3. Zajedno se komponente prže 10-12 minuta. Masu možete odmah soliti, a po želji dodati i začine.
  4. Oprana heljda izlije se u zdjelu „pametne tave“ i natoči se voda.
  5. U zatvorenom aparatu kaša s mesom i gljivama kuha se 80 minuta.

Ovo je zanimljivo: recept za heljdu

Poslužite jelo uz kiseli krastavac.

Nijanse kuhanja u sporom kuhalu: Redmond, Polaris

"Pametna tava" bilo koje marke potpuno je prikladna za kuhanje heljdine kaše u njoj. Da biste pripremili povrće i mesne komponente za daljnje kuhanje, prvo ih možete pržiti u programu "Pečenje" ili "Prženje". U modelima su i Redmonda i Polarisa.

Što se tiče glavne faze kuhanja, dopušteno je odabrati jedan od sljedećih programa: "Kaša", "Riža", "Mliječna kaša", "heljda", "Krupa" ili "Turbo". Ostaje samo prilagoditi vrijeme, prema receptu.

Povezano Softver:Više od autora: