Tradicionalni način pripreme kaše je heljda u loncu u pećnici. Predstavljamo najbolje recepte za pripremu ukusnih jela koja će imati okus poput starih ruskih jela iz pećnice.

Heljda u loncu u pećnici s povrćem

Jelo kuhano u pećnici uvijek ima poseban okus i aromu. U ovoj varijanti heljda ima okus što je moguće bliže seoskoj hrani. Zahvaljujući dodavanju povrća, hrana postaje vrlo korisna.

sastojci:

  • heljda - 1 šalica;
  • sol;
  • mrkva - 1 kom .;
  • Lavrushka - 2 lišća;
  • paprika zvona - 1 p .;
  • gljive - 8 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • maslac - 1 p .;
  • peršin - 5 grana;
  • smrznuti grašak - 1 šalica.

Priprema:

  1. Izrežite mrkvu, nakon čega slijedi papar. Nabavite kocke sa stranom od pola centimetra. Nasjeckajte češanj češnjaka. Nasjeckajte luk. Mljevenje zelenila.
  2. Isperite žitarice i grašak. Sjeckajte gljive.
  3. Svi sastojci koji su pripremljeni za kombiniranje. Pospite paprom. Dodajte lavrushku. Solite i promiješajte.
  4. Uzmi lonac. Stavite smjesu. Ulijte vodu. Tekućina bi trebala potpuno prekriti sastojke.
  5. Sjeckajte ulje. Stavite u lonac. Pokrijte poklopcem.
  6. Stavite u pećnicu. Pecite sat vremena. Način rada od 200 stupnjeva.

Kuhanje s piletinom

Heljda s piletinom je vrlo nježna. Zbog činjenice da se jelo kuha u loncu, file je sočan i namočen, a heljda je krhka.

sastojci:

  • pileći file - 550 g;
  • sol;
  • zeleno;
  • heljda - 2 krigle;
  • paprika;
  • začina;
  • luk - 1 p .;
  • Lavrushka;
  • ulje;
  • grašak crni papar.

Priprema:

  1. Piletinu izrezati na komade. Nasjeckajte luk. Zagrijte tavu. Ulijte ulje i stavite kriške luka na meso. Za prženje. Trebat će vam sedam minuta.
  2. Isperite zrna heljde. Stavite na meso. Pržite pet minuta.
  3. Premjestite prženje u posude.Hranu širite samo u sredinu posude. Na sol. Pospite začinom. Pokrijte poklopcima.
  4. Stavite na rešetku u pećnicu. Pecite sat vremena. Način rada od 130 stupnjeva. Izvadite i pospite začinskim biljem.

Kako zidovi od gline ne apsorbiraju vlagu i na taj način jelo ne čini suho, pola sata prije kuhanja napunite lonce vodom.

Trgovci mesom

Od uobičajenih proizvoda možete napraviti ukusno jelo koje će dodati raznolikost vašoj prehrani. Grožđice uspavaju u posudi i zahvaljujući povrću postaju bogate.

Ukusan recept:heljda u položenom kuhačom

sastojci:

  • češnjak;
  • svinjetina - 650 g;
  • sol;
  • heljda - 360 g;
  • zeleno;
  • voda - 130 ml;
  • luk - 220 g;
  • biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
  • mrkva - 160 g;
  • pasta od rajčice - 60 ml;
  • papar - 130 g bugarskog.

Priprema:

  1. Nasjeckajte svinjski komad. Stavite u tavu i pržite. Nemojte sipati ulje. Rasporedite u posude.
  2. Nasjeckajte luk. Naribajte mrkvu. Stavite u tavu. Ulijte ulje. Fry. Pošaljite na meso.
  3. Nasjeckajte papar. Pokrijte pečenku. Ulijte zrna heljde. Ulijte pastu od rajčice u vodu. Promiješati. Ulijte heljdu.
  4. Pospite solju. Pospite začinima. Stavite nasjeckane češnjeve češnjaka.
  5. Ulijte vodu. Pokrijte nasjeckanim zelenilom.
  6. Pirjajte heljdu s mesom u loncima u pećnici na sat vremena (180 stupnjeva).

Heljda s gljivama u loncu u pećnici

Gljive ispunjavaju jelo posebnom aromom. Hrana će se svidjeti svim ljubiteljima šumskih darova. Bilo koja vrsta gljiva pogodna je za kuhanje.

Ukusan recept:heljda s piletinom u pećnici

sastojci:

  • ghee - 2 žlice. žlice;
  • šampinjoni - 550 g;
  • heljda;
  • luk - 2 kom .;
  • sol;
  • voda;
  • mrkva - 2 kom.

Priprema:

  1. Nasjeckajte šampinjone. Ulijte ghee u tavu. Stavite kriške gljiva. Stavite naribanu mrkvu. Za prženje.
  2. Na zasebnoj suhoj tavi zagrijte mrvice.
  3. Stavite grožđice u posude. Pokrijte prženjem. Na sol. Ulijte vodu. Možete koristiti juhu, tada će okus biti zasićeniji. Heljde u svaki lonac stavite osam velikih žlica.
  4. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Polegati pola sata. Način od 180 stupnjeva.

Uz mljeveno meso

Pripremite jelo s mljevenim mesom, bit ćete vrlo zadovoljni rezultatom. Mršava tekstura će se rastopiti u ustima i ispuniti sobu nevjerojatnom aromom.

sastojci:

  • mrkva - 80 g;
  • heljda - 1 šalica;
  • crni papar;
  • ulje;
  • mljeveno meso - 570 g;
  • sol;
  • luk - 60 g.

Priprema:

  1. Nasjeckajte mrkvu. Nasjeckajte luk. Stavite u tavu. Napunite uljem. Fry.
  2. Dodajte mljeveno meso. Za prženje.
  3. Stavite oprane žitarice u posude. Pokrijte prženjem. Ulijte vodu. Proizvodi moraju biti u potpunosti pokriveni.
  4. Potrebno je posude izložiti u hladnoj pećnici, inače postoji velika vjerojatnost da će se lonci rasprsnuti. Pecite sat vremena. Temperatura je 180 stupnjeva.

Ovo je zanimljivo:kako kuhati heljdu u vodi

Goveđi recept

Mnogi izbjegavaju kuhati jela s govedinom, vjerujući da je meso uvijek teško. Nudimo vam da pripremite ukusno jelo koje će običnu večeru pretvoriti u praznik.

sastojci:

  • govedina –750 g;
  • začini;
  • heljda - 13 tbsp. žlice;
  • sol;
  • luk - 3 kom .;
  • mrkva - 3 kom .;
  • biljno ulje;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sveži začin - 6 graška;
  • Lavrushka - 3 lišća.

Priprema:

  1. Nasjeckajte govedinu. Svaki komad trebao bi biti oko tri centimetra.
  2. U tavi zagrijte ulje. Stavite komade govedine. Za prženje.
  3. Stavite u posude. Stavite luk nasjeckani luk.
  4. Nasjeckajte mrkvu. Prekrijte luk rezultirajućim prstenovima. Na sol.
  5. Stavite oguljene češnjeve češnjaka. Stavite peršin i paprike. Pospite začinima. Ulijte vodu.
  6. Zatvorite poklopce. Stavite u pećnicu. Dosta sat vremena. Način rada od 220 stupnjeva.
  7. Stavite heljdu. Ulijte vodu da potpuno prekrije heljdu.
  8. Vratite na pečenje. Stajati 17 minuta.

Rebra od heljde u loncima

Nudimo kuhati heljdu u loncu s dodatkom rebara. Ukusno i mirisno jelo postat će omiljeno u vašoj obitelji.

sastojci:

  • sol;
  • svinjska rebra - 1100 g;
  • paprika;
  • heljda - 1,5 šalice;
  • majoneze;
  • luk - 2 luka;
  • biljno ulje - 1 žlica. žlica;
  • mrkva - 2 kom .;
  • rajčica - 1 kom .;
  • crvena paprika - 1 kom.

Priprema:

  1. Solite rebra. Pospite paprom. Ulijte majonezu. Promiješati. Inzistirajte na četiri sata.
  2. Skuhajte heljdu. Zagrijte tavu. Postavite rebra. Za prženje.
  3. Stavite pržiti u lonce. Pokrijte kašom.
  4. Naribajte mrkvu. Nasjeckajte luk. Za prženje. Stavite nasjeckanu papriku. Fry.
  5. Stavite heljdu. Pokrijte nasjeckanim rajčicama. Pospite paprom. Na sol.
  6. Pecite u pećnici.

Ukusan recept:heljda s mljevenim mesom

Kako kuhati svinjetinu

Jelo će ispasti krhko i iznenađujuće mirisno.

sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • maslac - 110 g;
  • heljda - 3 šalice;
  • sol;
  • luk - 1 p .;
  • svinjetina - 1100 g;
  • Lavrushka - 4 lišća;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Nasjeckajte i pržite svinjetinu. Stavite u posude.
  2. U tavu stavite nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Fry. Pošaljite na meso.
  3. Pokrijte heljdom. Ulijte vodu, potpuno prekrivajući sastojke. Bacite češanj češnjaka i lavrushku. Stavite nasjeckani maslac. Pecite pod zatvorenim poklopcem sat vremena. Temperatura pećnice je 175 stupnjeva.

Povezano Softver:Više od autora: