Zamrznuta peciva od kupusa vrlo su prikladno, srdačno i ukusno jelo. Jednostavno su nezamjenjivi u slučaju neočekivanih gostiju na pragu ili kad više nema vremena za kuhanje. A ako znate kako kuhati smrznute peciva od kupusa, onda će doslovno za pola sata ručak ili večera biti spremni. Brzo i jednostavno.

Smrznuti kupus valja se u tavi

Kuhanje zamrznutih peciva u zdjeli u tavi može započeti odmah nakon što izvadite hranu iz hladnjaka. Ali ako postoji strah da se zelje moće pokvari, mogu se malo odmrznuti.


sastojci:

  • poluproizvodi - 1 kg;
  • mrkva - 2 kom .;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l .;
  • brašno - 2 žlice. l.

Korak po korak recept:

  1. Stavite pripremljene kolutiće kupusa u tavu s debelim dnom.
  2. Mrkvu naribajte i rasporedite po cijeloj površini poluproizvoda.
  3. U posudu nalijte toliko vode da se potpuno prekriju tekućinom, solju, paprom i stavite na vatru.
  4. Nakon što voda proključa, trebate napraviti minimalnu vatru i kuhati još 1 sat.
  5. Za to vrijeme priprema se gravura. U tavi dok ne postane zlatno smeđe, brašno se prži, prelije vodom i pirja dok se ne zgusne.
  6. Na kraju kuhanja, sipajući gravu, sjeckani zelje zaspa i sve kuha još 5-10 minuta.

Ručak je spreman. Kola od kupusa položite na jelo, ukrasite i možete započeti obrok.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Smrznute zdjele kupusa u polaganom štednjaku spasile su više od jedne domaćice, jer jedinica radi gotovo sve sama. Trebate samo položiti proizvode i odabrati pravi način.

sastojci:

  • poluproizvodi - 0,8 kg;
  • mrkva - 1 kom .;
  • celer (stabljika) - 80 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • umak od rajčice - 100 g;
  • sir - 120 g.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte vrhnje i paradajz sos, sol i papar po ukusu.
  2. Naribajte sir i mrkvu, nasjeckajte celer.
  3. Izložite: celer i mrkva, prelijte biljnim uljem. Na vrh stavite kupus, prelijte krem ​​umakom i pospite sirom. Po želji se slojevi mogu ponoviti.
  4. U načinu rada Multi-Cook ugasite 60 minuta na temperaturi od 90 ° C.

Gotovo. Prilikom posluživanja jelo se posipa sjeckanim selom, kečapom i majonezom.

Poluproizvodi u tavi

U tavi se brže kuhaju jaja. Pola sata i možete sjesti za stol.
sastojci:

  • poluproizvodi - 0,85 kg;
  • luk - 80 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • rajčica - 200 g;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.

Korak po korak upute:

  1. Pripremite povrće: ogulite i nasjeckajte luk s češnjakom, rajčicu narežite na kriške.
  2. Povrće se prži u tavi u koju se ulije 2 minute kasnije pasta od rajčice.
  3. Nakon par minuta, mala količina vode izlije se na isto mjesto. Sve se temeljito izmiješa, posoli i pirja 3-5 minuta.
  4. Punjeni kupus i pirjano povrće stavite u duboku tavu s debelim dnom i prelijte umakom od rajčice.
  5. Sve se pirja pod poklopcem 20 minuta.

Jelo je ukrašeno zelenilom. Prikladan je umak od vrhnja s kopra i češnjaka.

Peći pečeni kupus

Ovo je puna večera ili ručak.

sastojci:

  • poluproizvodi - 1 kg;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 p .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kiselo vrhnje - 1 čaša;
  • kečap - 4 žlice. l .;
  • lovorov list;
  • Rajčice - 200 g.

Način kuhanja:

  1. Mrkvu naribajte, sitno nasjeckajte luk i češnjak. Pržite u tavi 4-5 minuta.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje, kečap i rajčicu. U tavu dodajte povrće, sol i papar. Ulijte malo vode.
  3. Punjeni kupus u obliku, preliti umakom i procijediti lovorov list.
  4. Zagrijte pećnicu na 190 ° C, stavite kalup na 30 minuta.

Za pečenje su također prikladna posebna glinena posuđa. A pržene gljive dodane u umaku učinit će okus jela mnogo svjetlijim.

U umaku od kiselog vrhnja

Ako promijenite standardni umak od rajčice u analogni kiselo vrhnje, jelo će začiniti novim bojama. A ako se u zamrzivaču unaprijed pripremi punjeni kupus, trebat će vam najmanje vremena i truda.


sastojci:

  • poluproizvodi - 0,8 kg;
  • brašno - 2 žlice. l .;
  • vrhnje - 200 ml;
  • kiselo vrhnje - 400 ml;
  • juha - 600 ml.

recept:

  1. Brašno pržite minutu, ulijte vrhnje, sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko, dodajte kiselo vrhnje.
  2. Sol, papar i kuhajte još 2-3 minute.
  3. Stavite poluproizvode u tavu, napola prelijte juhom i dodajte umak od kiselog vrhnja.
  4. Pirjajte kupus 45 minuta na laganoj vatri.

Jelo se servira vruće na stolu, raspoređeno na tanjure, namazano umakom od vrhnja i ukrašeno začinskim biljem.

Recept za dvostruki kotao

Parne namirnice se ne probavljaju, one zadržavaju hranjive tvari i vitamine. Ovo je dijetalno jelo koje ima meku, osjetljivu teksturu i sjajan okus.

sastojci:

  • poluproizvodi - 1 kg;
  • juha - 0,25 l;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l .;
  • đumbir - 10 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • brašno - 2 žlice. l .;
  • maslac - 80 g;
  • sjeme kumine - 5 g;

Način kuhanja:

  1. Punjeni kupus prvo se otopi.
  2. Poluproizvodi se polažu u dvostruki kotao. Proces kuhanja traje otprilike 35-40 minuta.
  3. U međuvremenu pripremite umak. Izrežite korijen đumbira na tanke kriške, mrkvu naribajte, nasjeckajte luk i češnjak.
  4. Na maslacu pržite češnjak, sjemenke kumine i đumbir.
  5. Dodajte paradajz pastu. Izgladiti 5 minuta.
  6. Odvojeno pržiti brašno, sipati u juhu, pirjati prije nego što se umak zgusne.
  7. Temeljito pomiješajte zgusnuti umak s umakom od povrća i pirjajte još 10 minuta.

Ako se umak ohladio, može se zagrijati pomoću mikrovalne. Iako ga neki radije poslužuju hladno.

Da biste kuhali punjene kupusne poluproizvode ne zahtijevaju posebne vještine, ne treba puno vremena. Istovremeno su prikladni i prethodno kuhani proizvodi i smrznuta peciva od kupusa iz supermarketa. Sve što trebate je odmrznuti, kuhati prema bilo kojem od gore navedenih recepata i vaš domaći ručak ili blagdanska večera je spremna.

Dobar apetit!