Da biste dobili uistinu bogato i aromatično piće, morate znati pravilno uzgajati kakao, jer daleko je od jedne mogućnosti njegove pripreme.
Sadržaj materijala:
Kako kuhati kakao u mlijeku
Kakao u mlijeku je popularno piće. Mlijeko srednje udjela masti i po mogućnosti ne domaće je pogodno za njega, jer može poremetiti okus kakaa.
Potrebni proizvodi:
- šećer po vašem ukusu;
- 40 grama kakaa;
- litra mlijeka.
Postupak kuhanja:
- Prvo morate ugrijati mlijeko, ali ne puno, ono ne bi smjelo prokuhati.
- Čim njegova temperatura dosegne vrijednost od oko 70 stupnjeva, izlijemo oko jednu žlicu ukupne mase.
- Izmjerite pravu količinu šećera, pomiješajte ga s kakaom, izmrvite i ulijte dio mlijeka koji je bio izdvojen u prethodnom koraku. Smjesu dobro promiješajte tako da se sastojci otope i ulijte ono što je preostalo u mlijeko.
- Stalno miješajući piće, kuhajte ga nekoliko minuta na laganoj vatri. Nakon toga može se poslužiti koktel.
Ukusno piće u prahu
Kakao u prahu zasigurno će vas oduševiti svojim okusnim svojstvima ako kupite kvalitetan proizvod. Za ovo Svakako pregledajte sastav na pakiranju i dajte prednost proizvodima koji su na tržištu već duži niz godina. Među najpovoljnijim „dugim jetricama“ na tržištu, može se izdvojiti brend Golden Label.
Potrebni proizvodi:
- sedam žlica kakao praha;
- litra mlijeka ili vode;
- šećer po vašoj želji.
Postupak kuhanja:
- U tavu se pošalje litra vode ili mlijeka, stavi na štednjak i dovede do vrenja.
- Odmah nakon stvaranja mjehurića, stavite šećer u tavu i miješajte smjesu tako da se potpuno otopi. Zaspavamo kakao.
- Umiješajte šlag i lagano tucite masu.To se radi kako bi se stvorila mala pjena.
- Sastav kuhamo nekoliko minuta na laganoj vatri, zatim ga uklonimo sa štednjaka i odmah prelijemo aromatično piće u velike šalice.
Recept za kuhanje na vodi
Ako iz nekog razloga ne pijete mlijeko, nemojte odustati od osvježavajućeg pića, jer kakao možete kuhati u vodi.
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice kakaa;
- čaša vode.
Šećer stavite po svojoj volji. Sastojci su naznačeni za jednu porciju. Ako vam treba više, samo povećajte njihov broj.
Postupak kuhanja:
- Dovedite vodu do vrenja i tamo odmah ulijte kakao. Promiješajte da se otopi.
- Stavite šećer, zagrijte nekoliko minuta na štednjak i uklonite gotovo piće. Može se poslužiti s vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili slično, bez dodataka.
Vruća kakao čokolada
Ne treba kupovati instant napitke i napuniti svoje tijelo ne baš korisnim aditivima, jer je tako jednostavno sami napraviti toplu čokoladu od kakaa, a da ne napuštate dom.
Potrebni proizvodi:
- dvije čaše mlijeka;
- šećer po vašoj želji;
- h. l. vanilin šećer;
- tri žlice kakao.
Postupak kuhanja:
- Navedena količina kakao mješavine sa šećerom prema vašem ukusu. Za sastojke s popisa bit će dovoljno 4 tsp.
- Zagrijte mlijeko, ali ne dopustite da počne ključati. Smjesi dodajte kakao i šećer odmah, kao i vanilin.
- Ne zaboravite da tijekom kuhanja stalno pijete piće. Ako se komponente "zalijepe" za dno - sve se može baciti.
- Držite čokoladu na štednjaku ne više od 15 minuta. Važno ga je isprobati u procesu, a kad se malo ohladi, postat će gust - onakav kakav treba biti.
Kuhanje, kao u vrtiću
Potrebni proizvodi:
- tri velike žlice kakaa;
- jedna litra mlijeka;
- šećer po vašoj želji.
Postupak kuhanja:
- Stavite mlijeko u bilo koji spremnik koji se može zagrijati, zagrijte na srednje jakoj vatri.
- Od ukupne količine tekućine otkuhajte otprilike jednu žlicu i u njoj otopite kakao i šećer.
- Rezultat izlijte natrag u mlijeko, a piće neprestano miješajući kuhajte još oko tri minute.
Opcija kondenziranog mlijeka
Potrebni proizvodi:
- 0,8 litara vode;
- 20 grama kakaa;
- 2/3 limenke kondenziranog mlijeka;
- žlica šećera.
Postupak kuhanja:
- Ulijte kondenzirano mlijeko vrućom vodom. Pomiješajte sastav, stavite na štednjak i dovedite do vrenja.
- Odatle uzmemo malo tekućine, u nju dodamo kakao i šećer, miješamo žlicom dok se potonji ne otopi i smjesu vratimo natrag u tavu.
- Čekamo da sve proključa, a nakon toga se kakao može ukloniti.
Lijepi napitak od sladoleda
Potrebni proizvodi:
- četiri žlice šećera;
- 100 grama sladoleda ili sladoleda od vanilije;
- dvije velike žlice kakaa;
- čaša mlijeka.
Postupak kuhanja:
- Označenu količinu mlijeka šaljemo u štednjak ili uzimate više ako vam treba nekoliko porcija. Dobro zagrijavamo, dodamo šećer, kakao i neprestano miješajući smjesu, ostavimo da se komponente potpuno otope.
- Kuhajte još nekoliko minuta, a zatim maknite s vatre i ostavite da se napitak ohladi.
- U duboku staklenu čašu stavimo sladoled, napunimo ga već ohlađenim kakaom i odmah poslužimo. Preporučljivo je koristiti ne samo ohlađeni napitak, već i ohlađen da se sladoled u njemu ne pretapa prebrzo.
Kako napraviti kakao s vanilijom
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice šećera;
- vrećica vanilije u prahu;
- 300 mililitara mlijeka;
- tri žlice kakaa.
Postupak kuhanja:
- Ulijte mlijeko u tavu ili malu posudu, pošaljite na štednjak, odmah stavite šećer i vanilin. Promiješajte i nastavite zagrijavati sastav na laganoj vatri, ali istodobno, sprečavajući da se zagrije.
- Zatim zaspimo kakao, nastavimo kuhati i neprestano miješamo. Prah se ne smije lijepiti za dno i još više gorjeti, inače će se napitak pokvariti.
- Opet, ne dovodeći tekućinu do vrenja, piće kuhamo oko dvije minute, uklanjamo sa štednjaka i ostavimo da se malo ohladi. Zatim ga prelijte u prekrasne šalice i poslužite. Po želji, tijekom kuhanja možete staviti i cimet u koktel.Odlično se slaže s vanilijom.
Kao što vidite, sami napraviti ukusan i zagrijavajući napitak uopće nije teško. A mnoge mogućnosti kuhanja omogućuju vam da odaberete onu koja će vam postati omiljena i zasigurno će nadopuniti svinjicu vaših osobnih kulinarskih dostignuća.
