Zobena kaša jedna je od najzdravijih i najzdravijih žitarica. U isto vrijeme, može se pripremiti vrlo ukusno i bez upotrebe mlijeka. Kako pravilno kuhati zobene pahuljice u vodi, morate znati svaku domaćicu. Poznati su mnogi zanimljivi recepti.

Zobena kaša na vodi - klasični recept

Tradicionalna opcija kuhanja zobene kaše na vodi uključuje upotrebu još uvijek mineralne vode. Tekućine su dovoljne za uzimanje 0,4 litre. Također je potrebno: 220 g zobene kaše, pola žlice soli i šećera, kriška kvalitetnog maslaca. Slijedi recept za zobene pahuljice na vodi.

  1. Za takvo jelo uzimaju se cijela prerađena zobna zrna. Oni su najkorisniji, a osim toga, ne daju gotovoj kaši gorčine. Proizvod ćete moći kupiti u bilo kojem supermarketu na odjelu zdrave prehrane.
  2. Navedena količina negazirane mineralne vode izlije se u posude s debelim zidovima. Na maloj vatri dovede se voda do vrenja, pomiješana sa solju.
  3. Zrno se dodaje u spremnik.
  4. Na minimalnoj vatri jelo se kuha uz stalno miješanje oko 20 minuta.
  5. Nekoliko minuta prije nego što bude spremno za sastojke kaše dodaje se maslac i šećer.

Zobena kaša mora se infuzirati pod zatvorenim poklopcem prije posluživanja.

Kuhajte zobene pahuljice u polaganom kuhaču

Još je lakše kuhati kašu s laganim kuhalom. Poželjno je da je uređaj imao program "Porridge". Uz vodu (2 žlice.) Uzima se: 1 višestruka čaša hercula, med po ukusu, šaka oguljenih oraha, komadić maslaca, prstohvat soli.

  1. Rastopljeno ulje izlije se u zdjelu uređaja, kojom su pažljivo podmazani svi zidovi i dno.
  2. Hercules se izlije u posudu odozgo i voda se izlije.
  3. Ostaje dodati sol i prirodni pčelinji med po ukusu.
  4. U načinu "Porridge", delicija se kuha 35 minuta.

Nakon odgovarajućeg zvučnog signala, jelu se dodaju sjeckani orasi i ulje. Te dodatke možete zamijeniti voćem, bobicama ili suhim voćem.

Kako kuhati kašu u mikrovalnoj?

Ako je u kući bila samo mikrovalna pećnica, onda će u ovom slučaju biti lako kuhati ukusnu zobene pahuljice. Po želji je moguće poboljšati njen okus raznim sušenim voćem i bobicama. Za jelo koje se koristi: 130 g žitarica (zobena kaša), 1,5 žlica. pročišćena voda, 60 ml meda, kriška maslaca.

  1. Zobena kaša se izlije u posebnu posudu namijenjenu za kuhanje u mikrovalnoj, a pije se voda za piće. Količinu tekućine možete prilagoditi vlastitom ukusu s obzirom na to koliko gusta kaša na kraju želite dobiti.
  2. Zdjela sa žitaricama i vodom instalirana je u mikrovalnu. Uređaj se uključuje na 4 minute punom snagom.
  3. U gotovo jelo po želji se dodaju kaša, med i svi dodaci.

Pročitajte i: zobena kaša u mlijeku

Posebno je ukusno miješati poslasticu s mljevenom jabukom i kruškom. Ako se na kraju ispusti da se jelo ne priprema, možete uključiti mikrovalnu pećnicu još nekoliko minuta.

S voćem

Ova je opcija posebno popularna kod djece. Za slatku zobene pahuljice koriste se jabuke, banane, kruške, breskve, kivi i bilo koje drugo voće. Možete uzeti raznovrsne komade raznog voća. Također je potrebno: 450 ml kuhane vode, 220 g zobene kaše, granuliranog šećera (može smeđi) i soli po ukusu.

  1. Pahuljice u tavi ili bilo koje jelo s debelim zidom preliju se pravom količinom vode.
  2. Kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta.
  3. Malo prije vrenja u masu se šalje smeđi ili bijeli šećer i sol.
  4. Nakon potpunog otapanja soli i šećera, možete staviti maslac u posudu i sve sastojke temeljito izmiješati.
  5. Sve pripremljeno (oprano, polirano i nasjeckano) voće usitniti pomoću blendera. Najbolje ih je pretvoriti u smoothie.
  6. Kad kaša postane dovoljno gusta, može se isključiti i maknuti s vatre.
  7. Ostaje miješati dva dijela: zobene kaše i voće.

Poslužuje se vruća kaša s voćnim sirupom ili kondenziranim mlijekom. Naravno, kalorični udio zobene kaše u vodi pripremljenoj prema ovom receptu bit će visok.

Srdačna kaša s mesom

Zobeno brašno može postati ne samo doručak, nego čak i pun srdačan ručak ili večera. Da biste to učinili, dodajte meso u jelo. Izvrsna opcija za one koji ne jedu slatke žitarice. Za kuhanje koristite: 2,5 žlice. zobena kaša (Extra), 250 g bilo kojeg mesa, mrkva, 2 bijela luka, 1, 3 l vode, korijen peršina, jaje, sol, ulje.

  1. Meso se opere tekućom vodom i reže na male komade. Zatim se prže u bilo kojoj masti ili ulju dok se ne stvori hrskava apeptična kora.
  2. U tavu se doda isjeckana mrkva i jedan luk. Proizvodi se zajedno prže još nekoliko minuta.
  3. U posudu se ulije 300 ml vode, doda se sol po ukusu.
  4. Sastojci se kuhaju na srednje jakoj vatri pod zatvorenim poklopcem dok se ne skuhaju. Ako se odabere piletina, tada će biti dovoljno 12-15 minuta.
  5. Slana juha kuha se od preostale vode, luka i korijena peršina.
  6. Umutite jaje vilicom s malo prokuhane vode.
  7. Zobena kaša se izlije u juhu, posoliti i kuhati dok ne omekša.
  8. Preostalo je grožđicama dodati prženje povrća i mesa, kao i razbijeno jaje.
  9. Posudu se ostavi da se potpuno ohladi pod zatvorenim poklopcem.

Po želji meso možete kuhati s juhom, a zatim ga izrezati na male komade. Povrće se u ovom slučaju prži odvojeno.

Recept za zobene kaše s niskom masnoćom

Svi koji prate njihovu figuru trebali bi imati na zalihi ovaj recept za ukusan i zdrav doručak. Trebat će: pola čaše zobene kaše, 2 žlice. pitka voda, prstohvat soli i šećera, kriška kvalitetnog maslaca.

  1. Čista voda dovede do vrenja. U to se vrijeme zobena kaša pere u nekoliko voda.
  2. Grožđice se šalju u kipuću vodu i kuhaju 10-12 minuta.Ostaje soliti i zasladiti kašu, a zatim zamotati tavu toplom krpom i ostaviti da inzistira dok se ne ohladi.

Maslu se dodaje po ukusu.

Ako želite smanjiti kalorije, onda je krema zamijenjena bilo kojim biljnim uljem.

Možete potpuno odustati od upotrebe ulja.

S jabukama za djecu

Najmanjim članovima obitelji posebno će se svidjeti zobeno brašno od jabuka. Bolje uzeti slatke domaće plodove. I, osim jabuke (1 velika): 1 žlica. zobena kaša, mlijeko i voda, prstohvat soli i vanilin šećer, 2 žlice. prirodni pčelinji med i isto toliko maslaca, 1 žlica. smeđi šećer.

  1. U sobnoj tavi zobena kaša se prelije mješavinom vruće vode i mlijeka. Potom se jelo kuha na sasvim minimalnoj vatri. Za 15-17 minuta, mljevenja će se dobro raspasti. Upravo je u tom obliku najkorisnija za želudac.
  2. Jabuke su sitno sjeckane i pržene na maslacu. Potom se voću dodaju med i vanilin šećer. Nakon minutu, masa se uklanja s vatre.
  3. Gotova kaša se malo ohladi i rasporedite je na tanjur.
  4. Zobena kaša je ukrašena aromatičnim preljevom od jabuka na vrhu.

Po želji, poslasticu možete nadopuniti kondenziranim mlijekom, maslacem ili ghee-jem.

Povezano Softver:Više od autora: