Želite li se počastiti ukusnim, zdravim i osvježavajućim napitkom? Doznajmo kako napraviti sok od brusnice koristeći različite metode.
Sadržaj materijala:
Kako ukusno kuhati klasični voćni napitak od svježih brusnica?
Svježi sok od brusnice priprema se vrlo jednostavno i ne zahtijeva veliki popis sastojaka.
Potrebni proizvodi:
- pola čaše šećera;
- 0,15 kg svježih brusnica;
- 0,6 litara vode.
Postupak kuhanja:
- Bobicu dobro isperite, stavite u posudu koja ne oksidira i temeljito je izmrvite drvenom drobljenjem.
- Masu prebacimo na drugaricu i iscijedimo sok iz nje u drugu zdjelu.
- Ono što je ostalo od brusnica je potpuno prekriveno vodom, šaljemo da prokuha, a nakon što sadržaj prokuha, treba ga filtrirati i zasladiti po ukusu.
- Kad se napitak ohladio, dodajte mu prethodno iscijeđeni sok i promiješajte.
Kuhanje od smrznutih brusnica
Sok od brusnice od smrznutih bobica pozitivno djeluje na imunitet i ima baktericidni učinak. A njegova priprema ne treba puno vremena.
Potrebni proizvodi:
- pet žlica šećera ili po vašem ukusu;
- dvije litre vode;
- 200 grama smrznutih brusnica.
Postupak kuhanja:
- Prvo se brusnice moraju odmrznuti: isperite je hladnom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi.
- Na bilo koji način nasjeckajte bobice na smoothie. Možete koristiti gurač, blender ili sokovnik.
- Pomoću sita ili gaze iscijedite dobivenu masu tako da se sok ističe.
- Zagrijavamo vodu, u nju dodamo šećer i ulijemo iscijeđeni sok. Čekamo dok smjesa ne proključa, isključimo štednjak i ostavimo stajati 15 minuta. Zatim filtriramo i piće je spremno za piće.
Osvježavajući napitak od bobica
Pokušajte napraviti voćne napitke od brusnica i lingonberry. Sama po sebi ispada malo kisela, pa svakako dodajte malo šećera.
Potrebni proizvodi:
- 0,1 kg jagoda;
- litra čiste vode;
- dvije žlice šećera ili meda;
- 100 grama brusnica.
Postupak kuhanja:
- Bobice peremo ako su svježe. Ako je zamrznuta verzija, onda ih pustite da se potpuno otope. Povezujemo se i pretvaramo u kašu na bilo koji prikladan način.
- Sve prebacimo u tavu, napunimo je naznačenom količinom vode i pričekamo da proključa.
- Nakon što je postupak započeo, stavite šećer ili med, pomiješajte i uklonite sa štednjaka. Ostavite da se ohladi i prelijte u čaše.
Ovo je zanimljivo:recept za sok od brusnice
Sok od brusnice u polaganom kuhaču
Voćne napitke možete kuhati u sporom kuhalu. Proces će biti duži, ali kao rezultat dobit ćete vrijedno piće.
Potrebni proizvodi:
- 0,2 kg šećera;
- dvije litre čiste vode;
- 0,5 kg brusnica.
Postupak kuhanja:
- Bobice dobro razrežemo, uklonimo sav višak, stavimo u sito, isperemo vodom i sačekamo da sva višak tekućine iscuri.
- Premjestimo ga u blender i prekidamo do stanja pire krumpira, koji odmah stavimo u zdjelu s više kuhanja, posipamo šećerom i prelijemo vodom.
- Uključujemo uređaj 40 minuta postavljanjem načina "Juha" ili "Pirjanje".
Brzi sok od brusnice i viburnuma
Kompot od brusnica po ovom receptu sigurno će se svidjeti djeci. A njegova ljekovita svojstva blagotvorno će utjecati na zdravlje.
Potrebni proizvodi:
- pola čaše viburnuma;
- velika žlica šećera;
- brusnice - 0,2 kg;
- med po vašoj želji;
- litre vode.
Postupak kuhanja:
- Operite bobice temeljito pod hladnom vodom, stavite ih u zdjelu i tamo mijesite. A da bi postupak išao bolje i brže, masu pospite šećerom.
- Stavite litru vode da se zagrije, na nju nalijte bobice, inzistirajte pod poklopcem 10 minuta.
- Procijedite napitak, pritiskajući bobice što je jače moguće kako biste iscijedili sok.
- Dodajte malo meda po ukusu i stavite u hladnjak.
S medom
Med je uvijek bolje koristiti umjesto šećera, jer piće čini mnogo bogatijim i zdravijim.
Potrebni proizvodi:
- 0,7 kg brusnica;
- tri litre vode;
- 300 grama meda.
Postupak kuhanja:
- Operite bobice dobro, ostavite da se malo osuše, stavite u posudu koja ne oksidira, i pažljivo prebacite. Također možete koristiti blender.
- Dobivenu kašu stavljamo na gazu presavijenu u nekoliko slojeva i iscijedimo.
- Preostale komade bobica prelijte naznačenom količinom vode, držite na srednje jakoj vatri oko pet minuta, a potom filtrirajte na bilo koji način.
- Pomiješajte juhu s iscijeđenim sokom, medom i ohladite.
Kako kuhati sok od korijena brusnice i đumbira
Pravi zimski napitak! Zasićen, koristan i vrlo niskokaloričan.
Potrebni proizvodi:
- jedan mali korijen đumbira;
- šećer ili med po vašem ukusu;
- voda - 2 litre;
- 0,3 kg brusnica.
Postupak kuhanja:
- Ostavite smrznutu bobicu neko vrijeme tako da se otopi. Ako imate svježu opciju, dobro je isperite, stavite u fil za kuhanje i ispod njega tavu.
- Počnite drobljenje brusnica tako da sok teče u posudu ispod. Preostale bobice izbacimo i u sok dodamo navedenu količinu vode, oguljeni đumbir, šećer i med. Sve pomiješajte, malo inzistirajte i poslužite u toplom ili hladnom obliku.
Uz divlju ružu
Potrebni proizvodi:
- dvije litre vode;
- 0,5 kg brusnica;
- šećer po vašem ukusu;
- čaša divlje ruže.
Postupak kuhanja:
- Temeljito isperemo brusnice pod hladnom vodom, ostavimo ih da se osuše, zatim iscijedimo bobice i odvojimo sok koji je nastao od njih.
- Ono što ostane od bobica pomiješamo s vodom i držimo na štednjaku nakon vrenja oko 5 minuta.
- Ponovno filtrirajte piće, pomiješajte s sokom, šećerom.
- Sada je red ružnog kuka, na tome treba inzistirati. Voće napunite kipućom vodom, poklopite spremnik i uklonite za noć. Dobivenu infuziju pomiješamo s dekocijom i možete je piti.
Vijeće. Šipkac je prikladno inzistirati u termosici.
S borovnicama
Potrebni proizvodi:
- pola čaše brusnica i borovnica;
- čaša šećera;
- jednu i pol litre vode.
Postupak kuhanja:
- Bobice operemo, stavimo u blender, odmah posipamo naznačenom količinom šećera i prelijemo 500 mililitara vode.
- Umutite sve sastojke oko jedne minute i filtrirajte. Dodajte preostalu vodu, promiješajte i ukusite za slatkoću. Možete staviti malo više šećera, a ako je konzistencija previše gusta, prelijte vodom.
