Rasprostranjeno povrće jedinstvenog okusa savršeno se kombinira s većinom proizvoda. U razdoblju akutnog nedostatka vremena, jelo od krumpira u mikrovalnoj postat će dostojan zalogaj, ručak ili večera za obitelj.
Sadržaj materijala:
Jakni krumpir u mikrovalnoj pećnici
Trebat će najmanje vremena da se krompir pripremi u kore koju svi vole uz pomoć mikrovalne energije. Kuhanje cijelog neočišćenog povrća u pećnici potrebno je pri velikim snagama od 700 - 900 vata.
Potrebne komponente:
- srednje gomolji krumpira;
- suncokretovo ulje;
- drvene skele ili čačkalice.
Prema ukusu, krumpir u obliku jakne u mikrovalnoj nalikuje pečenom u pećnici.
Priprema:
- Operite potreban broj gomolja i dobro osušite ručnikom, a zatim „operite“ uljem.
- Svaki krumpir probodite s tri kratka skela, konstruirajući stativ.
- Položite povrće na nogama drvenih skela na ravni tanjur i pošaljite u pećnicu na 5-7 minuta.
Gotove poslastice mogu se koristiti u salatama ili kao samostalno jelo.
Kako peći krumpir u vrećici
Za promjenu možete isprobati pečenje krumpira u vrećici ili u običnim plastičnim vrećicama.
sastojci:
- labavi krumpir - 500 g;
- jedna ili dvije žlice. l. biljno ulje;
- češnjak po ukusu.
Za ovo jelo trebate odabrati gomolje s visokim sadržajem škroba.
Priprema:
- Izrežite oguljeno povrće na kockice ili kriške iste veličine.
- Svaki dio nasjeckajte nožem.
- Nasjeckajte češnjak.
- U vrećicu stavite krumpir i sve ostale sastojke.Vezati ambalažu, protresti je da ravnomjerno rasporedi hranu i zapečati bravama zaštićenim mikrovalnom pećnicom. Na polietilenu napravite posjekotine kako bi para mogla iscuriti.
Za pečenje u električnom uređaju trebate koristiti ravnu posudu. Ovisno o kapacitetu jedinice, proizvod se kuha od 5 do 7 minuta. Ukusna hrana idealna je za prilog uz ribu ili mesna jela.
Kuhamo na rustikalni način
Krompir po klasičnom receptu dobiva se s nježnom kore i mrvicom u sredini.
sastojci:
- ne previše stare sorte krumpirova škroba - proizvoljna količina;
- nekoliko žlica suncokretovog ulja;
- češnjak - po ukusu;
- luk - jedna glava;
- prstohvat paprike;
- sol i mljeveni crni papar - prema želji.
U nekim utjelovljenjima, mikrovalna pećnica u rustični krumpir sipa papriku, zeleni luk, dimljenu kobasicu, kiselo vrhnje ili maslac. S ovim proizvodima jelo stječe dodatni udio kalorija i originalan okus.
Priprema:
- Odaberite izduženi krumpir. Povrće temeljito operite. Nemojte ljuštiti.
- Izrežite gomolje na šipke.
- Nasjeckajte luk na kolutiće, pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Kombinirajte sa solju i crnim paprom, paprikom, začinite uljem.
- Stavite krumpir u duboku zdjelu, nalijte 50 grama vruće kuhane vode, postavite tajmer u mikrovalnu na 8-10 minuta.
- Tijekom kuhanja poklopite posudu keramičkom pločom, posebnim plastičnim poklopcem ili filmom za mikrovalne pećnice.
Povrće će se ravnomjerno ispeći ako se uređaj isključi tijekom toplinske obrade, a hrana miješa dva ili tri puta. Za kvalitetno kuhanje u kuhinjskom pomoćniku trebate koristiti pravi pribor. Posude izrađene od stakla, keramike i porculana imaju maksimalnu učinkovitost.
Krompir s mikrovalnom sirom
U mikrovalnoj možete za kratko vrijeme dobiti krumpir s naribanim sirom. Ukusno i hranjivo jelo ispod kore od sira brzo će zadovoljiti vašu glad.
komponente:
- krumpir krumpir - 800 g;
- tvrdi sir s udjelom masti 50% - 200 g;
- pola čaše mlijeka;
- tri jaja;
- dvije žlice. žlice rastopljenog maslaca;
- mljeveni crni papar, sol po ukusu;
- češnjak - po ukusu;
- svježi kopar.
Tvrdi mliječni sir vrlo je dobar sastojak u kašu od krumpira.
Priprema:
- Oprani krumpir narežite na kriške, stavite u posudu sa stranama.
- Jaja pomiješajte s mlijekom, rastopljenim maslacem, paprom, soli.
- Smjesu jaja-mlijeka rasporedite po svim komadima gomolja.
- Kuhajte 7-10 minuta.
- Dvije minute prije mekoće proizvoda, pospite ga nasjeckanim koprom i naribanim sirom.
Tako da se rastaljeni fermentirani mliječni proizvod ne pretvara u tvrdu i neprivlačnu koru, već ostaje mekan i kosi, morate odabrati meke sorte.
Ukusan recept:idaho od krumpira
Pečeni krumpir sa začinima
Mikrovalna pećnica brzo i lako kuha začinjeni krumpir, koji se uspješno kombinira s mnogo umaka, kiselih krastavaca, kiselog kupusa.
sastojci:
- prhki krumpir - proizvoljna količina;
- sol, češnjak - po ukusu;
- aromatični začini, bilje (mljeveni muškatni oraščić, crni biber, bosiljak, paprika) - opcionalno;
- bilo koje rafinirano ulje - za 500 g krumpira 2-3 žlice. l.
U sezoni možete koristiti mladi neolupljeni krumpir s osjetljivom korom.
Priprema:
- Izrežite oguljene gomolje na velike komade.
- Kombinirajte rafinirano ulje sa suhim začinima, zdrobljeni češnjak, sol.
- Krumpir stavite na ravni tanjur sa stranama, dodajte malo kipuće vode.
- Odaberite željenu funkciju u pećnici i pecite dok ne omekša.
- Nakon kuhanja krumpir na vrhu prelijte aromatičnim uljem. Stavite u pećnicu na 30 sekundi. Ne otvarajte aparat nekoliko minuta kako biste inzistirali na hrani.
Pikantno povrće postat će još nježnije i aromatičnije ako se glavnim sastojcima doda maslac.
Čips od krumpira
Za čips, trebate odabrati krumpir srednje veličine, okruglog ili ovalnog oblika s plitkim krevetom očiju. Postoje posebne ocjene za obradu u čips.
Potrebni proizvodi:
- nekoliko krumpira;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
- začine - po želji.
Najprikladniji začini za čips: bosiljak, sušeno bilje, origano, korijander. Čips od mikrovalne pećnice priprema se u malim obrocima, u nekoliko koraka.
Priprema:
- Nježno ogulite, operite i narežite gomolje nožem ili kriškom povrća na vrlo tanke kriške do 2 mm. Što su prozirniji krugovi, to je bolje za jelo.
- Isperite nasjeckani krumpir temeljito pod tekućom toplom vodom da biste uklonili suvišni škrob. Osušite papirnatim ručnikom ili sušilom za kosu.
- Dobivene krugove stavite u jednom sloju na stakleni pladanj prekriven pergamentom iz mikrovalne.
- Postavite uređaj na maksimalnu snagu. Čips se peče tri do pet minuta do zlatno smeđe boje.
- Stavite gotovu „hrskavu“ na jelo. U još vruće okruglice dodajte sol i začine.
Bez štete po zdravlje, domaći čips od krumpira možete jesti između glavnih obroka.
Brz i jednostavan recept za pomfrit u mikrovalnoj pećnici
Ovo se jelo tradicionalno kuha u fritezi. Prženi krumpiri u mikrovalnoj pećnici ne samo da se kuhaju brže, nego također izlaze manje masni i niskokalorični.
sastojci:
- krumpir - ½ kilograma;
- suncokretovo ili maslinovo rafinirano ulje - 5 žlica. l .;
- mljeveni crni papar po ukusu.
Za primanje krumpira u mikrovalnu pećnicu uređaj mora biti opremljen mikrovalnim roštiljem.
Priprema:
- Ogulite i operite krumpir. Umočite u hladnu vodu, a zatim osušite.
- Izrežite gomolje na identične kriške pravokutnog oblika.
- Komade uvaljajte u ulju s dodatkom soli i papra.
- Pokrijte ravnu posudu pergamentom, na nju stavite krumpir.
- Roštilj ispeći. Za jednolično prženje, kriške s vremenom treba okrenuti na drugu stranu.
Hrskavi i mirisni pomfrit dobro se slaže s umacima od kiselog vrhnja, vrhnja, sira, rajčice, svježim začinskim biljem.
Ukusan recept:pomfrit
Rasprostranjeno povrće iz roda Pasleen, gotovo izjednačeno s kruhom u prehrani većine ljudi, sadrži ogromnu količinu ugljikohidrata koji su vrijedan izvor energije. A u krumpiru se nalazi i visokokvalitetni protein, puno vitamina C. Okusne karakteristike i hranjiva vrijednost jela od krumpira uvelike ovise o vrsti povrća i odabranom načinu prerade i pripreme proizvoda.
