Kazan od krumpira u pećnici je svestrano jelo koje će biti korisno naučiti kako kuhati svaku domaćicu. Pravilna raspodjela proizvoda smatra se važnim uvjetom uravnotežene ljudske prehrane. Kuhanje vam omogućuje da ne gubite vrijeme odvojeno, na primjer, na meso i priloge. Krumpir s kasanama sa svim vrstama aditiva izgleda sjajno na svečanom stolu kao glavna poslastica.

Kaša od krumpira u pećnici - klasični recept s mljevenim mesom

Osnova klasičnog recepta bit će nježni pire krumpir. I nadopunite je mljevenom piletinom i svinjetinom (350 g). Pored uzetog mesnog proizvoda: 800 g pire krumpira, sol, jaje, luk, šaka krušnih mrvica, maslac.

  1. Svježe pire krumpir pire, pire s malo vode, aromatiziran je maslacem. U masu se dodaje i jaje.
  2. Prvo se sjeckani luk prži na bilo kojoj masti, a zatim se u ista jela dodaje slano mljeveno meso. Proizvodi se zajedno prže dok posljednji nije spreman.
  3. U obliku se stavljaju dva sloja pire krumpira, između kojih je punjenje mljevenog mesa i luk.
  4. Ostaje posuđe posuti krušnim mrvicama i peći ga oko 25 minuta u vrućoj pećnici.

Još vruću tepsiju premazati majonezom i poslužiti na stolu.

S piletinom

Umjesto mesa, nadjev za dotično jelo može se pripremiti i od piletine. Da biste to učinili, uzmite kašu fileta i bedra (550 g), kao i: 750 g ne previše škrobnog ili natopljenog krumpira, sol, luk, 2 češnja češnjaka, 2 odabrana jaja, 70 ml mlijeka, krišku maslaca, 190 g tvrdog sira.

  1. Prvo se krumpir kuha u slanoj vodi, a zatim se pire s mlijekom i maslacem.
  2. Luk i češnjak nasjeckani, prženi do zlatno smeđe boje. Zatim im se dodaje sitno sjeckana piletina. Na samom kraju se pečeno slani. Može se nadopuniti vašim omiljenim začinima.
  3. U odabranom nauljenom obliku pola pire krumpira se izravna, povrće se stavi meso i povrće. Pokrijte tepsiju s preostalim krumpirom.
  4. Jaja se tuku do sjaja s malo soli i preliju preko svih sastojaka.
  5. Ostaje posuti naribanim sirom i peći do zlatno smeđe boje.

Prije posluživanja, jelo samljeti nasjeckanim svježim biljem.

Krompir kaša s mesom

Za punjenje su prikladni ne samo mljeveno meso, već i cijeli komadi mesa. Za pripremu jela koristit će se: 8 velikih krumpira, pola pakiranja maslaca, sol, masno mlijeko 1,5 žlice. 2 velika seoska jaja, 550 g svinjetine, 3 mala luka.

  1. Krumpir krumpira kuha se u slanoj vodi do mekanog, nakon čega se premaže s pola maslaca i mlijeka. U dobivenu masu se doda 1 jaje.
  2. Svinjetinu izrezati na tanke duge štapiće i pržiti lukom dok ne skuha. Meso mora biti dobro soljeno.
  3. Na duboki lim za pečenje, velikodušno namazan preostalim maslacem, najprije se položi pire krumpir, a zatim meso s lukom. Poslastica je prekrivena ostatkom krumpira.
  4. Krumpir kaša u pećnici s mesom nakon što se vrh jela premaže razmućenim jajetom kuha se 20-25 minuta.

Možete koristiti ne samo svinjetinu, već i mješavinu s govedinom.

S gljivama

Čak i da nije bilo mesa pri ruci, bez njega bi bila spremna hranjiva i zadovoljna. Za to će krumpir trebati nadopuniti gljivama (280 g). I šuma i šampinjoni će učiniti. Prema receptu, upotrijebit će se posljednja opcija. Sastav uključuje komponente: 650 g krumpira, sol, luk, 2 jaja, velika žlica maslaca, šaka krušnih mrvica, pola čaše vrhnja.

  1. Luk se sitno isjecka i prži u bilo kojem ulju dok ne omekša. Masa se slani.
  2. Krompir se kuha dok se ne skuha u slanoj vodi, nakon čega se zdrobi s tučenim jajima i vrhnjem.
  3. Polovinu krumpira rasporedite u podmazanim uljem i pospite krušnim mrvicama.
  4. Pečenje luk-gljiva šalje se na krumpir.
  5. Vrh - opet pire krumpir.
  6. Pečeni kašu od krumpira u pećnici s gljivama do zlatno smeđe boje.

Poslužite ukusno uz umak od slane rajčice.

Kuhanje od pire krumpira

Recept za pire od krumpira sa sirom i zelenim lukom pokazao se vrlo zanimljivim. U njegovom sastavu također nema mesnih proizvoda, ali ispada da je poslastica zadovoljavajuća i ukusna. Za jelo trebate uzeti: 800 g krumpira, 170 g maslaca, 80 g krušnih mrvica, sol, 280 g sira mocarele, aromatičnog bilja, 120 g zelenog luka, 8 srednjih jaja.

  1. Šest jaja se kuhaju tvrdo kuhano, nasjeckaju se grubo i pomiješaju sa nasjeckanom kipućom kipućom vodom sa zelenim lukom. Također, krekeri, 70 g maslaca dodaje se punjenju, po potrebi sol i začini.
  2. Krompir se kuha u slanoj vodi dok ne omekša, nakon čega se pire ostatkom ulja i jaja.
  3. Pire od krumpira postat će osnova tepsije - dno i vrh, između kojih će se nalaziti punjenje.

Posluženo porcijsko jelo s kiselim povrćem.

Recept od rajčice

Ovo je još jedan dobar recept bez mesa. Bit će to izvrsna priloga. Rajčica (2 kom.) Dodati će sočnost u poslasticu. Proizvodi se uzimaju: 4 krumpira, jaje, 170 ml vrhnja, sol, 90 g tvrdog sira, 25 g maslaca.

  1. Krumpir izrezan na tanke okrugle kriške položi se u podmazanom obliku. Soli i po želji posipava omiljenim začinima.
  2. Odvojeno u šalici umutite vrhnje s jajetom. Dobivena smjesa se izlije krumpir.
  3. Ostaje položiti na nju krugove rajčice i grubo naribani sir.
  4. Jelo se peče u pećnici dok krumpir ne omekša.

Tako da se sir ne lijepi, obrazac možete prekriti slojem folije.

Krumpir s kasikom od sira

Ovo jelo ima najjednostavniji sastav, koji se mora razrijediti češnjakom i puno začina. Također se uzimaju: 5 gomolja krumpira, sol, 190 g tvrdog sira, 2 velika seoska jaja, 6 žlica. majoneza. Količinu češnjaka određuje kuhar prema ukusu.

  1. Sir se nariba, nakon čega se polovina kombinira s majonezom, jajetom i češnjakom prodanom prešom. Masu također možete soliti i paprati.
  2. Krompir se trlja na krupnoj rerni, kombinira s umakom pripremljenim u prvom koraku.
  3. Smjesa se položi u kalup i prelije razmućenim jajetom pomiješanim s preostalim sirom.

Spremnost jela u pećnici određena je zlatnom kore i aromom usta.

S ribom

Za takvu poslasticu možete koristiti gotovo bilo koju ribu. Na primjer Aljasko filo filopola ide dobro s njim (800 g) - proračun je i pristupačan. Osim ribe, trebate pripremiti: luk, 800 g krumpira, mrkve, sol, 320 g kiselog vrhnja.

  1. Mrkva i luk se nasjeckaju na bilo koji odabrani način, nakon čega se kuhaju u ulju i prže.
  2. Riblje filete rezati na sitne komade i posoliti po ukusu.
  3. Krompir se opere, oguliti i narezati na tanke kriške.
  4. Tepsija se slaže u sljedeće slojeve: kriške krumpira - riba - pečenje.
  5. Površina poslastice velikodušno je premazana kiselim vrhnjem, nakon čega se odlazi u pećnicu.

Kiselo vrhnje možete zamijeniti mješavinom češnjaka i majoneze.

Krumpir kaša kao u vrtiću

Čak i najmanji gurmani vrlo vole kasike od krumpira i mesa. Stoga ih se često poslužuje u vrtićima. Za takvo jelo najbolje je uzeti mljevenu piletinu (480 g), kao i: veliki luk, sol, jaje, 60 g maslaca, 900 g „starog“ krumpira, 90 ml masnog mlijeka, sušeno talijansko bilje.

  1. Krompir se kuha u slanoj vodi dok ne omekša, nakon čega se pire s mlijekom, maslacem i jajetom. Bit će to prvi i zadnji sloj tepsije.
  2. Za nadjev pasivirani luk se prži do zlatne boje, a zatim nastavlja kuhati u tavi podmazanoj uljem, već sa slanim mljevenim mesom. Masi se mogu dodati začini.
  3. Oblikovane poslastice u obliku šalju se u pećnicu.
  4. Krumpir od krumpira u pećnici s piletinom kuha se 35-45 minuta na 185 stupnjeva.

Ovo je zanimljivo:krumpir kaša s mesom

Za zlatnu koru, posudu možete posuti krušnim mrvicama i preliti razmućenim jajetom.

Francuska kasica

Francuska verzija poslastice priprema se sa svinjetinom. Uzima se ne mljeveno meso, već mesna kaša (450 g), ali osim nje: 750 g krumpira, sol, 140 g tvrdog sira, 3 češnja češnjaka, hrpa svježeg bilja, 160 g nezaslađenog jogurta, 3 rajčice.

  1. Tanke kriške krumpira bit će prvi sloj tepsije. Vrh su obloženi s pola jogurta pomiješanog s češnjakom koji je prošao kroz prešu. Također treba dodati sloj.
  2. Dalje se šalju tanke kriške mesa. Prvo ih treba ispravno pobijediti. Dalje - opet umak od češnjaka.
  3. Završni sloj bit će krugovi rajčice i naribani sir.

Posluženo porcijsko jelo s nasjeckanim biljem.

Uz dodatak kobasica

Upotreba kobasica pomoći će da se posude skupe. Bit će dovoljno da ih uzmete 450 g. Također trebate pripremiti: 7 gomolja krumpira, pola litre mlijeka, soli, 220 g tvrdog sira, 3 žlice. l. majoneza, 2 seoska jaja, mješavina paprike.

  1. Krompir se kuha u slanoj vodi dok napola ne skuha, a zatim nareže na tanke kriške i naslaga u kalup.
  2. Nasjeckane kobasice distribuiraju se odozgo.
  3. Slijedi mješavina naribanog sira, mlijeka, majoneze i jaja.
  4. Dobivena masa može se dodati i posipati začinima.
  5. A poslastica se peče oko 20 minuta.

Da biste poboljšali okus jela, možete staviti komade maslaca na vrh tepsije. Dozvoljeno je prethodno ne kuhati krumpir, ali tada će se vrijeme kuhanja večere značajno povećati.

Povezano Softver:Više od autora: