Bijeli ruski koktel - 3 domaća recepta

Organizirajući zabavu kod kuće, želim iznenaditi goste ne samo originalnim zalogajima, već i pićima. Na pomoć im dolaze kokteli koji se sastoje od minimalne količine sastojaka i brzo se pripremaju. Bijeli ruski koktel jedno je od takvih pića. Nekada se smatrao isključivo ženskim pićem zbog mekog ukusa, ali nakon njegovog pojavljivanja u filmu "Veliki Lebowski", gdje je glavni lik imao samo tri omiljene aktivnosti, a jedna od njih je pila "Bijelu Ruskinju", popularnost koktela naglo je porasla među predstavnici jake polovice društva.

Bijeli ruski koktel - priča o pojavi pića

Povijest koktela možda treba započeti činjenicom da on uopće nije bio izumljen u Rusiji. Naziv "ruski" prisutan je u nazivu samo zahvaljujući votki, što je glavni dio u sastavu - tako je stereotip čisto ruskog alkoholnog pića igrao ulogu u stvaranju.

Ali prefiks "Bely" dobio je zahvaljujući Bijeloj gardi, koju su u inozemstvu zvali bijeli Rusi.

Bijeli ruski koktel pojavio se nakon Crnog Rusa prema nekim izvorima 1965. godine, prema drugima - da se to dogodilo početkom 60-ih godina prošlog stoljeća.

U početku su udjeli tog napitka bili sljedeći: vodka i alkoholni napitak uzimani su u jednakim količinama, malo pomiješani s ledom, a na vrh je stavljena žličica masne vrhnje. Nakon nekog vremena počeli su uzimati komponente u omjeru 5: 3: 2 i malo miješati, mada ranije krema se nije smjela miješati.

Tijekom vremena, izumljeno je nekoliko varijacija pića:

• Bijela kubanska - izvornu rusku komponentu zamijenio je rum;
• Bijelo smeće - viski je poslužio kao osnova;
• Blijedo ruska - vodku je zamijenila mjesečina;
• Probijanje ruskog - Sheridan je postao analog kave likvora;
• Prosjak ruski - umjesto likera i vrhnja koristi se proračunska verzija kuhanog kondenziranog mlijeka.

Zahvaljujući filmu "Veliki Lebovski", koktel je postao nepromjenjivi simbol muškaraca koji su svjesni života, ne žuri, znaju što žele i uživaju u svakoj minuti svog postojanja.

Činjenica. Smatra se da je potomak bijelog Rusa bio "ruski" ili "ruski medvjed", koji se sastojao od votke, džina i likera od kakaa.

Klasični recept za koktel Bijeli ruski

Klasični bijeli ruski koktel sastoji se od samo tri komponente.

Dovoljna je jedna porcija pića:

• 50 g votke;
• 20 g tekućine od kave;
• 30 ml kreme.

Led se koristi u obliku kocke. Stavlja se u čašu "Rox", nakon čega se komponente izlivaju redom kako je navedeno u receptu i lagano miješaju žlicom. Koktel je spreman za posluživanje. U pravilu je ne ukrašavaju - igra nijansi samih komponenti je lijepa i istovremeno samo izgleda.

U bilješku. Krema se može umutiti i staviti par kašika na miješani sastav vode i tekućinu s ledom.

Glavne komponente koktela

Prema klasiku, sastav koktela temelji se na votki. Kavni liker daje ugodan okus i aromu, tonove, a krema daje suptilnu lakoću i nježnost. Led se dodaje po volji, ali s njim se okus koktela smatra najispravnijim. Prema osobnim preferencijama može biti grozdasta, zdrobljena ili zdrobljena u male mrvice.

U nekim je zemljama uobičajeno zamijeniti kremu s malom količinom masnog mlijeka ili s par kašika sladoleda od bijelog vrhnja - par malih kuglica može biti zanimljiv ukras pića.

Kavni liker povremeno se zamjenjuje čokoladnim ili se uopće koristi umjesto vrhnja - ta se varijacija naziva „Prljavi ruski“. Kod kuće možete provesti nekoliko eksperimenata i odabrati verziju koktela koja će svojom kombinacijom osvojiti najviše.

Nijanse kuhanja, kako miješati komponente

 

Komponente se nikada ne smiju miješati dok se potpuno ne otope jedna u drugu. U početku se komadi leda stavljaju u čašu, a zatim se zauzvrat ulije votka i liker, koji se nekoliko puta pomiješaju žlicom. Između dva sastojka dobijete lagani prijelaz u boji, piće će postepeno posvijetliti do vrha čaše. Kremu lagano namazati po vrhu ako je šlag.

Važno! Za dobro istučeno vrhnje koristi se proizvod od 33% masti.

Kako piti koktel

Koktel se poslužuje u Rox čašama, s parom male ili jedne široke cijevi.

Zanimljive varijacije alkoholnog pića

Od svih varijacija bijelog Rusa, najpopularnije su dvije opcije - Bill i Frozen.

Bild

Varijanta Bijele ruske gradnje jedna je jednostavna značajka - komponente se jednostavno stave redom u čašu, a da se međusobno ne miješaju. Tako možete postupno, korak po korak, dok pijete koktel, osjetiti ukus svake komponente.

zamrznut

Ova opcija koktela odgovarat će ljubiteljima blagog, nježnog ukusa. Koristi dvostruku količinu leda, koja se prethodno podijeli na manje komade. Zatim se stavi u blender, ostatak sastojaka sipa u njega i usitni tako da napitak nalikuje vlažnom snijegu. Nakon što se stavi u čašu "Rox", prethodno ohlađenu. Predstavnicima lijepog spola ova će se opcija zasigurno svidjeti. Nježno i okrepljujuće piće savršeno je za druženje s prijateljima vikendom.

U bilješku. Kavni liker možete zamijeniti sirupom ako baš ne volite slatke likere.

Kako poslužiti piće

 

Po tradiciji, piće se ne ukrašava. Ipak, ako želite, možete smisliti nešto: stavite puno tučenog vrhnja sa strmim vrhovima, pospite kavom ili mljevenom tamnom čokoladom.Također, za ukrašavanje možete upotrijebiti par zrna kave, malu mrvicu leda ili se ograničiti šarenim cijevima. Možete koristiti posebne šablone za ukrašavanje pića od kave i napraviti crtež na kremastom vrhu koktela. Možete koristiti trešnje ili segmente jagoda, ali neće se svima možda svidjeti opcija bobica u kombinaciji s kavom i votkom.