Ako je korijander samo začin za vas, ne znate ništa o tome. Ova biljka se vrlo često koristi u medicini. Korisna svojstva korijandera nadaleko su poznata, međutim, postoje kontraindikacije koje morate znati prije upotrebe biljke.
Sadržaj materijala:
Što je korijander?
Korijander je jednogodišnja biljka koja pripada rodu Coriander iz porodice Umbrella Plant. Ima lisnato korijenje i visoko golo ravno stabljiko (može doseći visinu do sedamdeset centimetara).
Ima male bijele ili ružičaste cvjetove, koji su raspoređeni u obliku složenih kišobrana u obliku tri do pet zraka.
Vrijeme cvatnje: lipanj - srpanj. Zrenje se javlja u južnim krajevima - tijekom srpnja, a u sjevernim - krajem kolovoza ili početkom rujna.
Korisna svojstva korijandera
Korisna svojstva ove biljke bila su poznata u drugom tisućljeću prije Krista. Ovaj začin otada se široko koristi za liječenje mnogih bolesti. No, ova začin ne samo da liječi, već ima i mnoge druge prednosti.
Uz činjenicu da se dodaje u pečenje i slastičarne, meso ili riba, od nje se prave tekuća jela, dekocije i infuzije, koje učinkovito liječe razne bolesti.
Korijander sadrži puno organskih kiselina, elemenata u tragovima i vitamina (na primjer, vitamine skupine A, B, C, PP), puno kalcija, magnezija, natrija, bakra. Također, na raspolaganju je značajan udio potrebne dnevne količine selena, kalija, fosfora, cinka, željeza, joda.
A sve to ljudsko tijelo lako apsorbira.
Koje bolesti pomažu?
Ovaj aromatični začin pomaže snižavanju krvnog tlaka, što je nužan uvjet za liječenje hipertenzije. S druge strane, kada se koriste lijekovi od korijandera, pacijent poboljšava tonus srčanog mišića i krvnih žila. U istu svrhu koriste se slični lijekovi u oftalmologiji - poboljšava se ton mišića oka, što pomaže u borbi protiv oštećenja vida.
Zbog činjenice da korijander povećava vaskularni tonus, koristi se za zaustavljanje krvarenja, uključujući i iz desni.
Biljka pomaže u borbi protiv edema, koji se često javljaju uz patologije srčanog i mokraćnog sustava. Njegov učinak je mekan i postupan, što je vrlo prikladno za praktičnu upotrebu.
Sjemenke biljaka od davnina su korištene za poticanje probavnog sustava. Povećavaju apetit i omogućavaju bolju apsorpciju hrane, što je vrlo važno za peptične čireve probavnog trakta i nakon kirurških intervencija. Korijander pomaže i kod nadutosti.
Lijekovi na bazi korijandera naširoko se koriste za liječenje bolesti jetre i žučnog mjehura. Takvi lijekovi propisani su za holecistitis, žučnu bolest, prisutnost torzija ili sužavanja bilijarnog trakta, hipomotornu disfunkciju žučnog mjehura.
Zbog činjenice da biljka ima svojstvo pojačanog lučenja želučanog soka, koristi se za liječenje hipoakidnih bolesti želuca, s pogoršanjem njegovih motoričkih funkcija.
Također, nakon uporabe pripravaka na bazi korijandera, metabolički procesi se intenziviraju, što vam omogućuje liječenje mnogih bolesti, u rasponu od trovanja do pretilosti.
Lijekovi na bazi korijandera indicirani su za bolesnike s dijabetesom. Budući da ova biljka pomaže smanjiti šećer u krvi. Koji je glavni cilj terapije bolesti.
Zbog izraženog dijaforetskog učinka, biljka se koristi za detoksikaciju tijela i u kozmetičkoj industriji.
Pročitajte i:korisna svojstva i kontraindikacije cimeta
Sjemenke korijandera mljevene u prah od davnina su korištene kao antiparazitik.
U stara vremena, korijander se koristio za liječenje kožnih lezija i njegovih bolesti. Zgužvano lišće pomaže brzo zacjeljivanje rana, a sok, koji ima antibakterijska svojstva, sprječava njihovu infekciju.
Dekocija iz sjemenki biljke koristi se kao sedativ i antikonvulziv.
Tijekom studija primijećeno je da poznati začin poboljšava rad imunološkog sustava.
Prednost za muškarce
Ljudi iz antike primijetili su blagodati korijandera za zdravlje ljudi. Ova biljka je prirodni afrodizijak - tvar koja pojačava seksualnu želju.
Kiander, zahvaljujući učinku na krvne žile, pomaže u uklanjanju problema s potencijom. Njegova je primjena indicirana u liječenju prostatitisa, opet zbog utjecaja na krvožilni sustav.
Zbog činjenice da je među muškarcima srčani udar češći nego među ženama, redovita konzumacija ove začinjene biljke bit će prilično korisna. Uostalom, može sniziti krvni tlak. A hipertenzija je glavni uzrok srčanog i moždanog udara. Dokazano je da ljudi koji redovito koriste ovaj začin s hranom imaju veći kardiovaskularni učinak od onih koji nemaju korijander.
Korisna svojstva za žene
Ova biljka pomaže normalizaciji menstrualnog ciklusa. Zbog karakteristika djelovanja na mišićni i živčani sustav, korijander ublažava bol i smanjuje grčeve tijekom menstruacije. Ginekološki liječnici također preporučuju cilantro ženama koje imaju izražen predmenstrualni sindrom. Svježe bilje i čaj ove biljke olakšavaju podnošenje menopauze.
Zbog osobitosti učinka na metaboličke procese, upotreba korijandera indicirana je za žene s dismetaboličkim manifestacijama (uključujući one koji žele smršavjeti).
Budući da biljka ima umirujući učinak, indicirana je za žene sklone stresu. Iz istog se razloga koristi za uklanjanje nesanice i normalizaciju sna. Pijenje čaja s ovom biljkom omogućuje vam da brzo zaspite i dobro spavate, omogućava snažno dizanje.
Primjećen je i pozitivan učinak jedenja zelenila na raspoloženje.
Korijander se već duže vrijeme koristi za borbu protiv glavobolje.
Eterično ulje korijandera - blagodati
Ulje iz ove biljke, osim medicine, široko se koristi u kozmetologiji i aromaterapiji.
U medicini se ulje koristi za liječenje:
- Prehlade. Dobro zagrijava groznicu i jača imunološki sustav, ima ekspektorans;
- Reuma, neuralgija i artritis. Masaža s ovim uljem uklanja bol i grčeve, poboljšava trofizam (prehranu) tkiva i njihovu opskrbu krvlju;
- Zagušenja u jetri i žučnom mjehuru;
- Funkcionalni poremećaji gastrointestinalnog trakta;
- Upalne patologije muškog genitourinarnog sustava i problemi s potencijom. Ulje korijandera također pojačava seksualnu želju;
- Askaridoze i druge parazitske infekcije;
- Preopterećenje mišića i upala. Masaža ili topla kupka s uljem ove biljke dobro ublažava grčeve i povećava dotok krvi u organ;
- Lezije kože i mekih tkiva, uključujući rane;
- Vaskularna patologija. Povećava se tonus vaskularnog zida „dereptiziranog“ i opuštanje je previše „napeto“;
- Krvarenje desni;
- Vegetativno-vaskularna distonija, apatija. Udisanje aromatičnog ulja brzo daje energiju i tonus;
- Gljivične infekcije;
- Loš zadah iz usta.
Savjeti za ljude:timijan
Uporaba sjemenki, plodova
Sjemenke korijandera izvrsna su sirovina u parfumeriji. Oni izdaju parfeme s nježnom i mekom aromom, a dobro se slažu s drugim aromatičnim tvarima.
Treba napomenuti da se sjeme biljke koristi u medicini, tako da lijek ima ugodan okus, a ne gorak.
Tradicionalna medicina promiče uporabu sjemenki ove biljke kako bi izbacili brojne parazite iz tijela.
Pasta sjemena korijandera ima antiseptička i baktericidna svojstva, pa se može koristiti za liječenje rana i kožnih bolesti.
Dekocije i infuzije iz sjemenki poboljšavaju cirkulaciju krvi, imaju ohrabrujući učinak, poboljšavaju rad mozga i srca, povećavaju apetit. Mogu se koristiti za zaustavljanje blagih napadaja.
Osim toga, sjeme biljke može ukloniti miris alkohola i usporiti intoksikaciju, olakšati mamurluk.
Od plodova čine eterično ulje, infuzije, tinkture i dekocije.
Prednosti čaja od korijandera
Korijander proizvodi aromatičan i ugodan, iako specifičan ukusu, čaj. Pomoću nje možete se boriti protiv stresa, hipertenzije, edema.
A šalica čaja prije spavanja omogućuje brzo spavanje, dobar san i lagano jutarnje ustajanje.
Med od korijandera: u čemu je korist?
Korijander je izvrsna biljka meda. Med od korijandera bogat je elementima u tragovima. Sadrži puno željeza, bakra, mangana.
Takav med ima širok spektar svojstava:
- koleretik;
- antiseptik;
- Blagi afrodizijak;
- umirujuće;
- bronhodilatatore;
- antiaritmik;
- izlučivanje;
- antispazmotik;
- ekspektorans;
- Stimulira imunološki sustav.
Primjena za kuhanje
Plodovi biljke naširoko se koriste u obliku začina. Izdaje ugodnu aromu na kobasice, sireve, konzerve i mliječne ribe, marinade, kisele krastavce i likere. Često se ovaj začin koristi u pečenju. Poznati kruh "Borodino" mora biti s korijanderom.
U malim količinama ova začina daje sladak okus ugodnom okusu. Dodaje se kolačima i kolačima, kolačićima, muffinima itd.
A lišće mlade biljke određenih sorti može se jesti svježe.
Ovaj začin daje poseban okus mesu, posebno svinjetini.
kontraindikacije
Unatoč svim prednostima, korijander može naštetiti zdravlju.Stoga morate točno znati za koga se može koristiti, a tko ne.
Primjena korijandera i pripravaka iz njega kontraindicirana je trudnicama.
S oprezom se uzima s peptičkim ulkusom želuca ili dvanaesnika o pogoršanju kolecistitisa. Takvim bolesnicima je bolje isključiti korijander iz hrane.
U svim ostalim slučajevima, nema kontraindikacija za uporabu.
Morate znati da, kao proizvod s velikim sadržajem mineralnih i vitaminskih tvari, ova biljka s prekomjernom konzumacijom može izazvati trovanje.
