Turska mljevene mesne okruglice - 8 recepata, sočno i ukusno!

Ne znate što kuhati novo i ukusno? Napravite mesne okruglice od puretine. Ovo je sjajna zamjena za dosadni pileći file. Tursko meso je zdravo i niskokalorično.

Pećnice od mesa u pećnici

Ako kuhate u pećnici, možete dobro smanjiti razinu masnoće u završnom jelu, a pritom je ne učinite sušom.

Potrebni proizvodi:

• jedan luk;
• začini po ukusu;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• 800 grama mljevene puretine;
• dva jaja;
• 100 grama peciva za kruh i isto toliko mlijeka.

Postupak kuhanja:

1. Dok pripremate masu i oblikujete kotlete od nje, vrijedi upaliti pećnicu na 190 stupnjeva, tako da ima vremena zagrijati.
2. Zatim uzmite zdjelu, u nju ulijte meso, dodajte luk i češnjak, prethodno narezan na komade.
3. Vozimo u jaja, ulijemo začine.
4. Ostaje nam samo uliti mlijeko i namazati krušne mrvice.
5. Dobivena smjesa se dovede do jednolikosti i napravi male grudice. Kuhajte u već vrućoj pećnici oko 40 minuta.

Recept, pržene kotlete u tavi

Ako volite sočne hrskave mesne okruglice, onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti.

Potrebni proizvodi:

• jedan mali krumpir i jedan luk;
• oko 400 grama purećeg mljevenog mesa;
• jaje;
• oko pola čaše mlijeka;
• komad kruha;
• začini po želji.

Postupak kuhanja:

1. Uzimamo posuđe u koje ćemo miješati sve. Tamo najprije raširimo meso, a zatim uvaljamo u jaje.
2. Sada trebate samljeti krumpir s lukom s rernom, a također dodati ostalim sastojcima.
3. Kruh se, kao i u mnogim drugim mesnim receptima, najprije spušta u posudu s mlijekom, a potom i na mesnu smjesu. U ovom trenutku dodaju se sve začine.
4. Od dobivene mase oblikujemo okrugle ili ovalne oblike i dovedemo do spremnosti u vrućoj tavi.

Pirjajte u sporom kuhalu

Još jedna mogućnost kuhanja - upotreba sporog kuhala. U ovom slučaju možete spremiti korisne kvalitete proizvoda.

Potrebne komponente:

• bilo zelje po ukusu;
• otprilike 500 grama purećeg mljevenog mesa;
• jedan luk;
• začin po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Meso kombinirajte s prethodno nasjeckanim lukom. Ovome dodajte odabrane začine i sjeckano bilje.
2. Od dobivene mase napravite male krugove i stavite ih na rešetku iz multicooker-a.
3. U ovom receptu multicooker mora biti uključen u način "Double bojler" i sipati običnu vodu u čašu. Zatim stavljamo rešetku s paštetama nalijepljenim na nju, zatvaramo poklopac i kuhamo jelo 20 minuta.

Sočna verzija od Julia Vysotskaya

Također možete kuhati sočne kotlete od puretine prema receptu Julia Vysotskaya. Uz to, ona koristi i dodatne sastojke.

Potrebni proizvodi:

• jedna narančasta;
• četiri češnja češnjaka;
• 600 grama mljevene puretine;
• Provansalsko bilje, lovorov list, crni papar, muškatni oraščić;
• četiri žlice maslinovog ulja.

Postupak kuhanja:

1. Dok se svi proizvodi miješaju, uključite pećnicu da se zagrije na 190 stupnjeva.
2. U mort ili bilo koje drugo jelo utrljajte papar i sol. Ispecite češnjak s nečim ravnim, a kožu naranče protrljajte na najmanjoj rerni.
3. Meso širimo u zdjelu, tamo izlijemo sve naznačene začine, uključujući lovorov list, češnjak, mljevenu papriku i sol, maslac i naribano voće.
4. Dobivena masa mora biti prekrivena nečim i uklonjena najmanje sat vremena na hladnom.
5. Nakon dodijeljenog vremena oblikujemo male duguljaste ili okrugle oblike i dovodimo do spremnosti u tavi.

Dijetalne kotlete od mljevene puretine

Pureće meso je idealno za dijetu. Niskokalorična je, zdrava i iz nje možete kuhati mnogo različitih dijetalnih jela, poput mesnih okruglica.

Potrebni proizvodi:

• jedno jaje i onoliko luka;
• 400 grama mljevene puretine;
• začini po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ako želite dobiti pravo dijetno jelo, tada možete zaboraviti na prženje, pa čak i na ulju. Najbolje je koristiti pećnicu ili paru. Stoga stavimo pećnicu na 190 stupnjeva i nastavimo s modeliranjem.
2. Prvo meso stavite u zdjelu, a zatim ubacite u jaje, nasjeckani ili naribani luk. Procijedite razne začine po vašem ukusu. Napravimo male krugove i pošaljemo u obliku u vruću pećnicu na 45 minuta.

Uz zobene pahuljice i jogurt

Zobena kaša je dobra zamjena za kruh kada su u pitanju kotlete.

Potrebni proizvodi:

• začini po ukusu;
• jedan luk;
• 400 grama purećeg mljevenog mesa;
• dvije žlice jogurta bez aditiva;
• jaje;
• pola čaše zobene kaše.

Postupak kuhanja:

1. Izrada mješavine zobene kaše. Pomiješajte jogurt s jajetom i preko njega prelijte žitarice. Čekamo oko 20 minuta.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte meso i prethodno nasjeckani luk. A onda širimo već nabubrenu zobenu kašu.
3. Od dobivene mase napravimo reznice i izvadimo ih bilo u pećnicu na 30 minuta i temperaturu od 190 stupnjeva ili dovedemo do spremnosti u tavi.

Sa sirom

Jed možete učiniti još intenzivnijim i zanimljivijim ako dodate sir.

Potrebni proizvodi:

• jedan luk;
• 100 grama sira;
• začine po vašem nahođenju;
• oko 500 grama mljevene puretine;
• dvije češnja češnjaka.

Postupak kuhanja:

1. Stavite mljeveno meso u zdjelu i dodajte mu prethodno mljevene sastojke: naribani sir, nasjeckani češnjak i luk.
2. Ulijte odabrane začine, napravite kruške srednje veličine i pržite u vrućoj tavi. Možete peći u pećnici. Trebat će vam 25 minuta i 190 stupnjeva.

Uz zdrob i gljive

Recept za one koji vole gljive. Ispada neobičan okus poznatog jela.

Potrebni proizvodi:

• 100 grama kaše;
• luk;
• 200 grama gljiva;
• 400 grama purećeg mljevenog mesa;
• jaje;
• začini.

Postupak kuhanja:

1. Prije nego što miješate sve proizvode, gljive morate sitno nasjeckati i pržiti u tavi.
2. Zatim se dodaju mesu, sadržaj jaja, začini i naribani luk odvode se na isto mjesto.
3. Masa se dovede do jednoličnosti, od nje se formiraju male kuglice, drobe se u sjemenke kaše i dovode do spremnosti u vrućoj tavi.