Punjene mesne okruglice u pećnici - ovo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Možete ih kuhati prema raznim receptima. Sočni, rumeni proizvodi zasigurno će se svidjeti svim članovima vaše obitelji.

Pomiješajte mljevene pljeskavice u pećnici

Sastav jela:

  • mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 0,5 kg;
  • gljive (šampinjoni) - 200 g;
  • sir (tvrda sorta) - 150 g;
  • krupni luk - 1 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • bijeli kruh (bez kore) - 150 g;
  • stolna sol, začini;
  • biljno ulje - 50 ml.

Razmotrite detaljno izradu posuđa:

  1. Gljive operemo pod tekućom vodom i narežemo na kriške.
  2. Luk ogulimo od luka i češnjaka, nožem sitno narežemo i prodinstamo u ulju.
  3. Polovinu pečenja stavimo u drugi tanjur, a ostatku dodamo gljive, sol, začine i malo smrznemo.
  4. Kruh prelijte prokuhanom vodom 10 minuta, a zatim stisnite.
  5. Mljeveno meso pomiješamo s mrvicom, povrtnom pasrovkom, solju, začinskim biljem i pripremimo homogenu smjesu.
  6. Od dobivene mase ručno oblikujemo reznice ovalnog oblika i stavljamo ih na lim za pečenje premazan uljem.
  7. Radne dijelove šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 20 minuta.
  8. Zatim se proizvodi prekriju gljivama s povrćem, naribanim sirom i ponovo stave u pećnicu na 15 minuta.

Jednostavno je nemoguće odoljeti takvom nevjerojatno ukusnom jelu. Njegov zavodljivi izgled i miris probudit će apetit i najzabavnijih gurmana.

Kako napraviti govedinu

Proizvodi koji će biti potrebni:

  • žarulje - 2 kom .;
  • jaja srednje veličine - 2 kom .;
  • mljeveno meso - 1 kg;
  • kruh (bez kore) - 200 g;
  • začinjeno bilje, sol.

Kruh ne smije biti isključen iz sastava. U njemu je prisutan ne zbog ekonomičnosti, već radi stvaranja nježnije i sočnije strukture gotovih kopriva.

Korak po korak algoritam za pripremu mljevenih goveđih kotleta:

  1. Namočite kruh u filtriranu vodu dok se nabubri i ne istisne.
  2. Ogulite luk od luka.
  3. Samljeti pripremljenu hranu i mljeveno meso u blenderu.
  4. Na dobivenu masu pričvršćujemo sol, začinjene začine, jaja i miješamo lopaticom dok glatka.
  5. Od smjese oblikujemo željenu veličinu kolača i stavljamo ih u nauljenu staklenu (ili bilo koju drugu) posudu za pečenje.
  6. Stavili smo radne dijelove u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 40 minuta.

Proizvodi će ispasti fantastično ukusni i sočni, samo ližete prste.

Varijacija svinjetine

Potrebni sastojci:

  • pasterizirano mlijeko - pola čaše;
  • jaja - 2 kom .;
  • češnjak - 1 češanj;
  • krušne mrvice - 100 g;
  • stolna sol, začini;
  • svježe zelje;
  • luk - 1 p .;
  • mljeveno meso - 500 g.

 

Postupak kuhanja algoritam:

  1. Luk izvadite iz luka i narežite na 4 dijela.
  2. U posudu blendera stavite mljeveno meso, češnjak (oguljen), luk, bilje, mlijeko i nasjeckajte.
  3. U dobivenu smjesu dodajte sol, bilje, jaja, krekeri i miješajte dok ne postane glatko.
  4. Od mase pravimo ovalne ili okrugle kotlete, stavljamo ih u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
  5. Šalju praznine 40 minuta u pećnicu zagrijanu na 190 ° C.

Kušajući takav obrok, dobit ćete pravi užitak, svaki će se komad jednostavno rastopiti u ustima.

Recept za ribu

Proizvodi koji su vam potrebni:

  • riblji file (bez kosti) - 0,8 kg;
  • bijeli luk - 1 p .;
  • mrkva srednje veličine - 1 kom .;
  • zobene pahuljice - 100 g;
  • začinjeno bilje, jestiva kamena sol;
  • suncokretovo ulje - 70 ml.

Upute za kuhanje ribljih kolača:

  1. Izrežite ribu na komade.
  2. Ogulite luk.
  3. Ogulite mrkvu.
  4. Prerežemo pripremljene sastojke kroz mlin za meso.
  5. U mljeveno meso dodajte zobene pahuljice, sol, začinjene začine, promiješajte i ostavite da odstoji 15 minuta da nabubre.
  6. Od dobivene mase oblikujemo reznice i stavljamo ih u podmazani lim za pečenje.
  7. Stavimo peke u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 20 minuta.

Takvi dijetalni i vrlo ukusni proizvodi diverzificiraju uobičajenu prehranu i bit će izvrstan način jesti ribu. Ako napravite takve mesne okruglice za par, onda ih čak možete jesti na medicinskoj dijeti.

Sočne kotleti od peradi

Popis potrebnih sastojaka:

  • mljevena piletina - 0,5 kg;
  • mali luk - 1 kom .;
  • srednja mrkva - 1 kom .;
  • kruh (bijeli) - 0,2 kg;
  • češnjak - 3 češnja;
  • majoneza (klasična ili provansa) - 30 g;
  • jestiva kamena sol, začinjeno bilje.

Korak po korak algoritam za kuhanje mljevenih pilećih kotleta u pećnici:

  1. Namočite kruh u filtriranoj vodi 10 minuta i iscijedite.
  2. Luk izvadite iz luka i sitno nasjeckajte.
  3. Ogulite mrkvu i obrišite rernom.
  4. Povrće prelijemo u tavu na ulju.
  5. U mljeveno meso dodajte mrvicu, jaja, bilje, pečenje, majonezu, sol i češnjak, protisnute kroz prešu. Kuhanje homogene mase.
  6. Od smjese izrađujemo reznice željenog oblika i stavljamo ih na lim za pečenje obložen folijom.
  7. Poljake šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 ° C pola sata.

Kao rezultat toga, dobit ćete sočno, nenadmašno ukusno i mirisno jelo koje će svaki kušač cijeniti s praskom.

Kotlete servirajte do stola u tanjurima s prilogom. Jelo ukrašavamo začinskim biljem i povrćem. Dobar apetit.

Povezano Softver:Više od autora: