Pozdrav svima! Danas ću vam reći kako skuhati srdačan ručak ili večeru ako u hladnjaku nema mesa. Pogledajte recept za ukusne kotlete od kupusa s grizom. Grožđice im daju sjaj i prozračnost, a razni aditivi i začini - začinjene note.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Posluživanje po spremniku: 4-6.
sastojci:
- bijeli kupus - 600 g;
- kaša - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- kopar - hrpa;
- češnjak - 3 zrna;
- maslac - 30 g;
- biljno ulje - 3 žlice. l .;
- papar i sol po ukusu.
Napomena. Ako slijedite post ili slijedite dijetu koja odbija životinjske proizvode, isključite jaja i maslac iz sastava - dobit ćete vitke kotlete. I tako da zadrže oblik, stavite 1-2 žlice mljevenog kupusa. l. škrob.
Radni nalog:
- Kupus sitno nasjeckajte i prokuhajte u slanoj vodi. Ako je mlada, trebat će joj 7-10 minuta, a stara će biti spremna za četvrt sata.
- Izrežite narežite na fil za gašenje i ostavite da se ohladi.
- Pržite sitno nasjeckani luk na maslacu do bistrog oko 4-5 minuta. Zatim unesite zdrobljeni češnjak, pomiješajte i maknite masu s vatre.
- Isperite i sitno nasjeckajte.
- Iscijedite kupus iz tekućine, kombinirajte s prženjem i zeljem.
- Dodajte jaja, kašu, sol i papar, pomiješajte i ostavite mljeveno meso 20 minuta. Tijekom tog vremena, krup će imati vremena da nabubri.
- U tavi zagrijte biljno ulje, oblikujte zaobljene porcije i pržite na srednje jakoj vatri 3-5 minuta sa svake strane. Gotovi proizvodi trebaju se pretvoriti u tamno zlatnu boju.
- Kotlete stavite na posudu prekrivenu papirom tako da se u nju upije višak masnoće. Nakon 10 minuta poslužite ih sa kiselim vrhnjem ili svojim omiljenim umakom.
Ovaj jednostavni recept za kupusne kotlete možete raznovrsiti s grizom, dodajući mrkvu, nasjeckane tostirane gljive, naribane tikvice ili aromatične začine. Eksperimentirajte i potražite opciju koja će vam se svidjeti više nego drugima!
Kotleti od kupusa s grizom - koristan recept
Pozdrav svima! Danas ću vam reći kako skuhati srdačan ručak ili večeru ako u hladnjaku nema mesa. Pogledajte recept za ukusne kotlete od kupusa s grizom. Grožđice im daju sjaj i prozračnost, a razni aditivi i začini - začinjene note.
trening15 min
priprema45 min
Ukupno vrijeme1 h
osoba: 6
kalorija: 960.55kcal
Sastojci
- 600 grad Bijeli kupus
- 100 grad Munk
- 2 kom. jaja
- 2 kom. luk
- bala kopar
- 3 val češnjak
- 30 grad maslac
- 3 žlica Biljno ulje
- po ukusu Papar, sol
Korak po korak upute
- Kupus sitno nasjeckajte i prokuhajte u slanoj vodi. Ako je mlada, trebat će joj 7-10 minuta, a stara će biti spremna za četvrt sata.
- Izrežite narežite na fil za gašenje i ostavite da se ohladi.
- Pržite sitno nasjeckani luk na maslacu do bistrog oko 4-5 minuta. Zatim unesite zdrobljeni češnjak, pomiješajte i maknite masu s vatre.
- Isperite i sitno nasjeckajte.
- Iscijedite kupus iz tekućine, kombinirajte s prženjem i zeljem.
- Dodajte jaja, kašu, sol i papar, pomiješajte i ostavite mljeveno meso 20 minuta. Tijekom tog vremena, krup će imati vremena da nabubri.
- U tavi zagrijte biljno ulje, oblikujte zaobljene porcije i pržite na srednje jakoj vatri 3-5 minuta sa svake strane. Gotovi proizvodi trebaju se pretvoriti u tamno zlatnu boju.
- Kotlete stavite na posudu prekrivenu papirom tako da se u nju upije višak masnoće. Nakon 10 minuta poslužite ih sa kiselim vrhnjem ili svojim omiljenim umakom.
video
Završna riječ
Ovaj jednostavni recept za kupusne kotlete možete raznovrsiti s grizom, dodajući mrkvu, nasjeckane tostirane gljive, naribane tikvice ili aromatične začine. Eksperimentirajte i potražite opciju koja će vam se svidjeti više nego drugima!
