Većina domaćica poznaje samo klasični recept za salatu od rakova. Zapravo, postoje zanimljivije varijacije toga. Na primjer, s škampima, gljivama, krekerima i drugim dodatnim sastojcima.

Klasična rakova salata s kukuruzom

Sastojci: puna čaša kuhane bijele riže s dugim zrnom, 4 pileća jaja kuhana do smrznutog žumanjka, kamena sol po ukusu, standardna limenka kukuruza u obliku konzervirane hrane, 240 g kvalitetnih rakova štapića, majoneza s niskim udjelom masnoće.

  1. Da biste pripremili klasičnu salatu od rakova, morat ćete samljeti sve sastojke navedene u receptu.
  2. Prvo se riža kuhana u slanoj vodi ulije u zdjelu salate. Zatim mu se dodaju sjeckani srednji komadići s kriškama štapića.
  3. Jaja se sjeckaju u malu kocku, nakon čega se pomiješaju s ostalim sastojcima.

Ostaje sipati kukuruzne koštice u grickalicu bez salamela i začiniti jelo slanom majonezom.

S rižom i svježim krastavcima

Sastojci: 2 srednje krastavca (svježa), 220 g štapića odmrznutog rakova, staklenka slatkog kukuruza u konzervi, puna čaša kuhane bijele riže, hrpa zelenog luka, 4 jaja prethodno kuhana na očvrsnutom žumanjku, kuhinjska sol, majoneza s niskim udjelom masnoće.

  1. Vrlo je važno žitarice odmah kuhati u slanoj vodi i drobiti. Tada će se snack na kraju pokazati posebno ukusnim. Riža u obliku ljepljive kaše može u potpunosti uništiti poslasticu.
  2. Svježi krastavci oguljeni su od tvrde kože i izrezani na malu kocku. Kuhana jaja se isto drobi.
  3. Rakovi štapići sjeckani su prilično veliki.
  4. Kukuruz se položi na drugar, tako da se iz njega uklanja višak tekućine.
  5. Zelenje sitno nasjeckano oštrim nožem.

Kako biste kuhali takvu salatu s rakovim štapićima i kukuruzom do kraja, ostaje je preliti soljenim umakom, a također i po ukusu ukrasiti svježim ili kiselim povrćem.

Od rakova štapića s jabukama

Sastojci: 2/3 šalice prethodno kuhane riže, 130 g odmrznutih rakova štapića, 2 jaja prethodno kuhana na očvrsnutom žumanjku, cijela slatka i kisela jabuka, pola ljubičastog luka, 120 g konzerviranog crvenog graha, umak po ukusu, kamena sol.

  1. Gotova ohlađena riža odmah se izlije u zdjelu za salatu.
  2. Konzervirani grah se raspoređuje na vrhu. Za predmetno jelo pogodne su crvene i bijele boje. Prije dodavanja u zdjelu, grah se nagne u drugar, tako da iz njega istječe višak tekućine.
  3. Luk i kuhana ohlađena jaja nasjeckajte na malu kocku. Prema istoj shemi, plod se oslobađa, bez kože i sjemenske kutije.
  4. Štapići se režu na srednje ili velike komade.

Pripremljeni sastojci iz koraka 3 i 4 dodaju se u zdjelu, nakon čega se solju i začinju odabranim umakom. Umjesto uobičajene majoneze, možete uzeti kiselo vrhnje s češnjakom i bilo koje druge opcije koje volite.

Sa svježim kupusom

Sastojci: 120 g sočnih rakovskih štapića, puna staklenka konzerviranih kukuruznih žitarica, krastavac (svjež), gomila kopra (svježeg), 220 g bijelog kupusa, 3-4 žlice. žlice lagane majoneze, sol.

  1. Prvo sjeckani štapići šalju se u zdjelu. Kroz njih odmah idu i srednji krastavci svježeg krastavca. Po želji se od nje može izrezati i tvrda tamna koža.
  2. Kupus se vrlo sitno nasječe oštrim nožem. Da biste omekšali povrće, trebali biste ga temeljito premazati rukama.
  3. Kopar se dobro opere, riješi se viška vlage i sitno se nasjecka.
  4. Sve komponente iz prethodnih koraka povezane su u kapacitivnom spremniku. Kukuruz se izlije bez tekućine na njih.

Predjelo je soljeno i velikodušno podmazano umakom.

Uz meso rakova i gljive

Dijelovi: 230 g smrznutog šampinjona, 2 pileća jaja prethodno kuhana do smrznutog žumanjka, 300 g mesa rakova, mala glava luka, sol, umak.

  1. Prvo, kuhana i ohlađena jaja vrlo fino se režu. Po želji, možete ih jednostavno mljeti rernom sa srednjim podjelama.
  2. Šampinjoni se izrezuju na tanke kriške i prže se u bilo kojoj masti s lukom. Po želji možete eksperimentirati s kiselim gljivama. U ovom slučaju, oni se jednostavno dodaju u grickalicu bez salamele.
  3. Rakovo meso se reže dovoljno veliko da se jasno osjeti u gotovom zalogaju.
  4. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni bilo kojim preferiranim umakom (možete uzeti redovitu majonezu), posoliti i dobro zatvoriti u prekrasnu zdjelu salate. Pomoću prstena za posluživanje možete pripremiti međuobrok.

Gotova salata s mesom od rakova ukrašena je svježim biljem i / ili konzerviranim zelenim graškom.

S lignjama i škampima

Sastojci: 220 g kvalitetnih ohlađenih štapića od rakova, 2 srednje lestve lignje, 430 g malih oguljenih škampi, 70 g crvenog kavijara, 4 pileća jaja prethodno kuhana do smrznutog žumanjka, 60 g lagane majoneze i kiselog vrhnja srednje udjela masti.

  1. Ohlađena jaja se režu na tanke štapiće. Rakovi se također režu.
  2. Tada možete raditi morsku hranu. Prvo, škampi se šalju u slanoj kipućoj vodi 4 minute. Ako su već pripremljeni i zamrznuti u ovom obliku, tada je dovoljno 2-3 minute da proizvod napunite svježe prokuhanom vodom. Škampi se naslažu u drugar, a zatim pošalju u zdjelu za salatu s jajima.
  3. Tjelesi lignje uklanjaju filmove i sve je suvišno. Zatim se izrezuju na male kolutove. Pripremljeni morski plodovi stavljaju se u jednu šalicu, a ledena voda se ulije u drugu. Lignje se sipaju kipućom vodom 40 sekundi, nakon čega se odmah prerezuju u hladnu tekućinu prorezom.Prstenovi idu i na ostale mljevene sastojke.
  4. Pripremljena hrana začinjena je umakom od kiselog vrhnja i majoneza. Slani su po ukusu.

Odozgo je hrana posuta crvenim kavijarom. Takva salata s čipsom od rakova može se poslužiti vrlo učinkovito. Odabir su široke okrugle grickalice, na koje su položeni mali dijelovi grickalica. Ovo je sjajna opcija za svečani stol.

Rakova salata s krekerima

Sastav proizvoda: 180 g otopljenih štapića od rakova, 3 jaja prethodno kuhana do smrznutog žumanjka, 230 g slatkog kukuruza u obliku konzervirane hrane, 4 žlice. žlice masne majoneze, kamena sol 90 g bijelih krekera.

  1. Na samom početku štapići od rakova izrezuju se na velike ili srednje komade.
  2. Za krekere se najbolje koristi mala pšenica s okusom kavijara ili bilo koje morske hrane. Također se dovoljno naspavaju u zdjeli za salatu da bi zalijepili štapiće.
  3. Kukuruz bez brasna dodaje se u zdjelu.
  4. Jaja se ohlade, riješe se školjke, a zatim se nasumično režu. Najbolje ih je izrezati na male kocke.
  5. Sve prethodno pripremljene namirnice pomiješane su u sočnoj posudi za salatu. Okusi slani i začinjeni masnom majonezom.

Moći ćete učinkovito poslužiti snack u porcijama u prekrasnim minijaturnim zdjelama. Garnirajte s preostalim krekerima, kao i sjeckanim začinskim biljem. Rajčica s rajčicom od višanja dobro se slaže s okusom takve salate. Njihove polovice mogu se rasporediti i na vrh salate.

Povezano Softver:Više od autora: