Želite li skuhati nešto novo i zanimljivo? Želite li isprobati nešto što niste probali, ali ne trošite puno vremena i truda na kuhanje? Recept za kremu od juhe od bundeve s vrhnjem riješit će probleme vaše patnje kulinarske duše i otvorit će nove vidike za odvažne eksperimente.

Klasičan recept

Potrebni proizvodi:

  • 0,3 kg krumpira;
  • 20 grama maslaca;
  • začini po ukusu;
  • jedan luk;
  • 0,2 litre vrhnja;
  • kilogram bundeve.

Postupak kuhanja:

  1. Bundevu očistimo od kože i odstranimo sjemenke iz pulpe. Izrežemo ga na male komade i pošaljemo u tavu. Ulijte tamo potrebnu količinu vode tako da ono potpuno prekriva povrće i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  2. Ogulite krumpir, kuhajte dok ne omekša, a luk nasjeckajte i pržite u tavi dok ne postane ružičast.
  3. Te sastojke kombiniramo s bundevom, a zatim ih dobro promiješamo.
  4. Zagrijavamo navedenu količinu vrhnja, ulijemo ih u juhu i miješamo masu mikserom dok ne postane tekućina.
  5. Ostaje jelo začiniti maslacem i ostalim začinima, pomiješati i držati na štednjaku još oko pet minuta.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Ako želite skuhati još bogatije i zdravije jelo, tada će polagani štednjak u tom pitanju postati vaš pravi prijatelj.

Potrebni proizvodi:

  • 0,3 kg krumpira;
  • 0,8 kg bundeve;
  • začini po ukusu;
  • 60 mililitara vrhnja;
  • češanj češnjaka;
  • jedan luk i mrkva;
  • 0,8 litara juhe ili vode.

Postupak kuhanja:

  1. Na dnu posude širimo nasjeckani luk i pržimo ga u načinu "Pečenje" dok ne postane ružičast. Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu, bundevu i krumpir. Proizvode držimo u istom načinu još 10 minuta.
  2. Uređaj prebacujemo u program "Gašenje" i, odredivši vrijeme od 30 minuta, sadržaj posude napunimo vodom ili juhom. Začine stavljamo po vašoj želji.
  3. Kad istekne vrijeme ili povrće postane mekano, prebacite ih u drugu posudu, dodajte zagrijanu kremu i miješajte do jednolične konzistencije mikserom.

Sa sirom

Juha sa sirom još je nježnija i aromatičnija. Ako uzmete malo začinjenog sira ili proizvod sa začinima, tada će gotovo jelo imati vrlo pikantan okus.

Potrebni proizvodi:

  • 0,2 litre vrhnja;
  • začini po vašoj želji;
  • dvije mrkve;
  • 150 grama sira;
  • četiri krumpira;
  • kilogram bundeve;
  • dva luka.

Postupak kuhanja:

  1. Bundevu očistimo, narežemo na male kockice, nalijemo vodom i stavimo kuhati dok ne postane mekana.
  2. Oljuštite luk kako želite, stavite ga u tavu i pržite do zlatno smeđe boje. Zatim mu dodamo mrkvu i krumpir narezan na male kvadrate, sve napunimo vodom tako da prekrije sastojke i na srednjoj vatri kuhamo ih dok ne omekšaju.
  3. Što se dogodilo, dodajte bundevu i miješajte sastav mikserom dok ne postane glatko. Začinite je začinima, prelijte zagrijanom kremom i napunite naribanim sirom. Gotovo juhu miješajte dok se sir potpuno ne rastopi.

Krem juha od bundeve i škampi

Potrebni proizvodi:

  • dvije češnja češnjaka;
  • 0,5 kg bundeve;
  • začini po vašem ukusu;
  • 10 škampi;
  • 0,2 litre vrhnja.

Postupak kuhanja:

  1. Bundevu očistimo od kože, narežemo na male kockice, kuhamo dok ne omekša, tako da postane meka. Pomiješajte s češnjakom i začinima, prekidajte mikserom.
  2. U dobivenu masu dodajte vrhnje i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Trebali biste dobiti homogenu smjesu srednje gustoće.
  3. U tavi s zagrijanim uljem i češnjakom, doslovno pržimo škampe nekoliko minuta, zatim ih stavimo u tanjur i prelijemo juhom po vrhu.

Pročitajte i:recept za kremu juhu od šampinjona

S đumbirom i vrhnjem

Potrebni proizvodi:

  • jedan mali korijen đumbira;
  • 0,2 litre vrhnja;
  • začini po ukusu;
  • dvije češnja češnjaka;
  • dvije mrkve i jedan srednji luk;
  • 0,8 kg bundeve.

Postupak kuhanja:

  1. Sva ta povrća očistimo, narežemo na sitne komade, stavimo u tavu i pržimo 15 minuta.
  2. Đumbir temeljno ogulite, nasjeckajte što je sitnije moguće i kombinirajte s ostatkom povrća.
  3. Sve napunite vodom. U ovoj je fazi najbolje prebaciti sve sastojke iz tave u tavu i kuhati dok ne postanu mekani.
  4. Pomoću miksera, jelo dovedite do homogenosti, začinite začinima i vrhnjem.

Bučna krem ​​juha s piletinom i vrhnjem

Pire od juhe od bundeve odlična je opcija za obiteljsku večeru, jer ispada da je ukusan, srdačan i vrlo koristan. Bundeva sadrži mnogo korisnih tvari, pa bi je u sezoni trebalo uključiti u vašu prehranu bezuspješno.

Potrebni proizvodi:

  • dvije češnja češnjaka;
  • 0,3 kg piletine;
  • začini po vašem ukusu;
  • jedan luk;
  • 0,2 litre vrhnja;
  • 500 grama bundeve;
  • 30 grama maslaca.

Postupak kuhanja:

  1. Pileće filete prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša, ne prelijte juhu.
  2. Sve povrće ogulimo i narežemo na srednje komade. Stavimo ih u tavu, prelijemo pilećim juhom i kuhamo dok bundeva ne bude mekana, a da ne zaboravimo dodati začine.
  3. Meso samljeti i pomiješaj s kuhanim povrćem. Pomoću blendera ubijte sve u pire krumpiru, ulijte vrhnje, stavite maslac, promiješajte i poslužite.

Srčano jelo s krumpirom

Potrebni proizvodi:

  • 0,3 kg bundeve;
  • začini po ukusu;
  • 150 mililitara vrhnja;
  • dvije češnja češnjaka;
  • jedan luk;
  • 300 grama krumpira.

Postupak kuhanja:

  1. Samljeti luk i češnjak i pržiti u tavi do zlatno smeđe boje. Zatim ih kombinirajte s nasjeckanom bučom i krumpirom, držite na štednjaku desetak minuta.
  2. Prelijte sastojke sa 100 mililitara tople vode i stavite odabrane začine po vašem ukusu. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, nakon čega mijesimo masu dok ne postane glatka miješalicom.
  3. Ulijte vrhnje, kuhajte još pet minuta, a juha se može poslužiti.

Kremna juha s bundevom i povrćem

Ispod je izvrsna verzija dijetalnog jela koje je puno vitamina, blagotvorno utječe na probavu i, što je najvažnije, ima ukusan okus!

Potrebni proizvodi:

  • 0,8 litara vode ili juhe;
  • začini po ukusu;
  • 50 grama maslaca;
  • 0,3 kg bundeve;
  • jedna tikvica;
  • luk i mrkva;
  • četiri rajčice;
  • 150 mililitara vrhnja.

Postupak kuhanja:

  1. Samljeti sve to povrće u male komadiće.
  2. Najprije lagano pržite luk, a zatim na njega raširite mrkvu i držite povrće na vatri nekoliko minuta.
  3. Dodajte im bundevu, tikvice i rajčice. Pržimo oko 2 do 3 minute kako bi sastojci postali ružičasti.
  4. Biljnu masu prelijte vodom ili juhom, stavite začine po svom ukusu i pirjajte sve oko 10 minuta na laganoj vatri.
  5. Prekidamo sve pripremljene sastojke zajedno s mikserom do kaše. U posudu stavite maslac i vrhnje, promiješajte.

Juha od bundeve zdravo je, ukusno, vedro i mirisno jelo koje čak i djeca uživaju sa zadovoljstvom. Ne propustite priliku da svoj jelovnik raznovrstite prvim jelom ovog prekrasnog voća, kojeg hrani sunce!

Povezano Softver:Više od autora: