Krila u umaku od meda i soje mogu se pripremiti na različite načine. Krila su pogodna za bilo prilog, svježe salate od povrća ili kao zalogaj. Nudimo nekoliko različitih načina kuhanja za ovaj proizvod.

Klasična krila u umaku od meda i soje u pećnici

Pileća krila u pećnici najčešće se kuhaju.

Za kuhanje možete koristiti sljedeći recept:

  • 500 g krila;
  • 2 stola. l. soja sos;
  • ½ ploda limuna;
  • prstohvat ljute paprike;
  • 2 stola. l. med (po mogućnosti tekući);
  • 2 stola. l. nearomatsko ulje.

Postupak kuhanja: korak po korak:

  1. Da biste pripremili marinadu, u zdjeli pomiješajte limunov sok, umak, maslac i med, dobro izmiješajte pjenjačom ili vilicom.
  2. Krila operite pod tekućom vodom, po potrebi uklonite ostatke grube kože i perja.
  3. Krila ostavite u filcu za kolač da se ocijedi višak vode, a zatim prebacite u zdjelu i prelijte marinadom. Promiješajte da se krila ravnomjerno premažu umakom. Ostavite da se natapa par sati.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje pergamentom ili prostirkom za pečenje. Krila raširite, lagano pospite paprom i pecite pola sata.

U bilješku. U marinadu po želji možete dodati senf, mljeveni đumbir, sušenu metvicu, sjeckani šipak, brusnice ili sok od brusnice.

U polaganom kuhaču

Krila u pećnici kuhaju vrlo brzo:

  • 1 stol. l. kečap;
  • 3 tablice. l. biljno ulje;
  • 1 ½ stola. l. med;
  • 1 mala kisela jabuka;
  • 1 stol. l. mustard;
  • 1 kg svježih pilećih krilca;
  • 1 stol. l. soja sos;
  • 2 čaja l. sol.

Kuhanje krila u sporom štednjaku je kako slijedi:

  1. Unaprijed pripremite komponentu piletine tako što ćete je temeljito oprati i osušiti papirnatim ručnicima.
  2. U sporom štednjaku odaberite program "Pečenje", vrijeme 40 minuta.
  3. U posudi s više kuhala zagrijte ulje, pržite krila sa svih strana 5-7 minuta. Zatim posolite i nastavite kuhati nekoliko minuta.
  4. U međuvremenu operite i obrišite jabuku, izrezanu na tanke ploške, uklanjajući jezgru. Dodajte kriške piletini, pomiješajte lopaticom i ostavite da se kuha do kraja preostalog vremena.
  5. Pripremite marinadu od soje od meda tako da miješate preostale proizvode.
  6. Nakon signala završetka kuhanja, odaberite program "Pilaf", sipajte krila s jabukama u marinadu i nastavite kuhati još 15 minuta.

U bilješku. U jelo treba pažljivo dodati sol jer je umak prilično slan.

Pileća krila u medu i soja sos u tavi

Ukusna krila u umaku od medine soje u tavi možete kuhati na sljedećem popisu proizvoda:

  • ½ limuna;
  • 70 g sojinog umaka;
  • začini za piletinu;
  • sol;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 3 tablice. l. rajčica ili kečap;
  • 1 stol. l. Post. ulje;
  • 900 g krila;
  • 2 stola. l. med.

Opis preparata:

  1. Pripremite glavnu komponentu, isperite je vodom i po potrebi očistite.
  2. Oštrim nožem odvojite krila u zglobove.
  3. U dubokoj tavi ili tavi zagrijte ulje i pržite kriške dok se ne pojavi korica.
  4. Dok se krila prže, pripremite umak miješajući u posudi sve ostale sastojke. Kad je meso kuhano, prelijte ga umakom i pirjajte 10 minuta nakon što prokuha tekućina. Nakon što se umak malo zgusne, vatra se može ugasiti.

Pecite s krumpirom u rukavu

Krila u soju od soje s krumpirom kuhaju se u rukavu:

  • krumpir - 1 kg;
  • krila - 700-800 g;
  • biljno ulje - 2 žlice. l .;
  • suho bijelo vino - 3 stola. l .;
  • med - 2 stola. l .;
  • soja sos - 2 stola. l .;
  • češnjak - 1 češanj;
  • sol.

Priprema cjelovitog obroka s prilogom je kako slijedi:

  1. Pripremite marinadu od vina, soli, meda, umaka, nasjeckanog češnjaka i maslaca.
  2. Krila operite i, ako je potrebno, očistite, isjecite na spojeve na komade. Ulijte marinadu, malo promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata. Ako trebate kuhati obrok brže, ostavite da se natapaju najmanje sat vremena.
  3. Ogulite i narežite krumpir na male kriške.
  4. Krila prekrijte marinadom u rukavu, vrh krumpira, dodajte malo soli. Zatvoreni rukav stavite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 200 stupnjeva.

U bilješku. Kalup se postavlja niže, tako da rukav tijekom pečenja ne dodiruje gornji zid pećnice.

Mogućnost kuhanja na roštilju

Prema receptu koji slijedi, krila su umjereno oštra i lako će stati na svaki ukras:

  • krila - 2 kg;
  • soja sos - 75 g;
  • ljuta paprika - 1 mala;
  • đumbir - kriška debljine 5 cm;
  • Lavrushka - 3 lišća;
  • crni papar - 5 graška;
  • klinčići - 2-3 cvasti;
  • sol;
  • med - 1 stol. l .;
  • začini (paprika, korijander, ružmarin, muškatni oraščić, sušeni češnjak) - nekoliko prstolova omiljenih začina.

Kuhanje krila na roštilju je kako slijedi:

  1. U zasebnoj zdjeli pomiješajte pripremljene začine i začine, dodajte malo lomljenog lovorovog lista.
  2. Krila dobro isperite, narežite ih na komade na zglobovima, ostavite da se višak tekućine isuši, a zatim naribajte mješavinom začina.
  3. Nadjev od đumbira. Papriku operite, narežite, narežite sjemenke i meso sitno nasjeckajte. Kombinirajte đumbir i papar s umakom, medom i solju, pomiješajte. Krila prelijte u umak sa začinima i ostavite da se mariniraju neko vrijeme, barem pola sata.
  4. Pripremite ugljen na roštilju. Krila stavite na rešetku i ispecite. Okrećite mrežu svakih par minuta - o tome ovisi jednolikost prženja mesa. Ako se ugljevi dobro zagrijavaju, kuhati će vam ne više od 15 minuta.

Brzo u mikrovalnu

  • pileća krila - 10-12 jedinica;
  • heljdov med - 2 žlice. l .;
  • soja sos - 30 g.

Jednostavno i brzo kuhanje pomoću mikrovalne:

  1. Krila dobro isperite i očistite.
  2. Ručno pomiješajte s medom i umakom.
  3. Stavite glavnu komponentu napunjenu marinadom u zdjelu za kuhanje. Odaberite program "Roštilj" ili "Pečenje", vrijeme - 15-17 minuta.

Kuhamo na zračnom roštilju kod kuće

Krila pripremljena prema sljedećem receptu savršena su kao pivski zalogaj:

  • krila - 1 kg;
  • med - 2 stola. l .;
  • soja sos - 3 stola. l .;
  • adjika - 1 čaj l .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • kečap - 1 stol. l.

Kuhanje na jednostavan način:

  1. Isprati i osušiti krila, rezati duž zgloba. Vrh se ne može koristiti u kuhanju.
  2. Za marinadu pomiješajte sve ostale proizvode. Češnjak sitno nasjeckajte mljevenjem ili prolazeći kroz prešu.
  3. Komponente prelijte marinadom i ostavite da se mariniraju nekoliko sati u hladnjaku.
  4. Pecite na zračnom roštilju na 200 stupnjeva 15 minuta sa svake strane.

Pecite u marinadi od meda, sojinog umaka i senfa

  • sol i skup začina za piletinu - po ukusu;
  • med - 100 g;
  • sok od limuna - 50 g;
  • soja sos - 3 stola. l .;
  • bilo koja svježa zelje - 40 g;
  • Francuski senf (u žitaricama) - 10 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • svježa krila - 800-900 g.

Priprema pikantno-slatkih krila je sljedeća:

  1. Od tekućih sastojaka pripremite marinadu, prešani češnjak i sitno sjeckano bilje. Začinite marinadu solju i začinima.
  2. Krila isperite, pustite da se tekućina ocijedi, a zatim marinirajte u dubokoj posudi. Marinirajte 3 sata.
  3. Pecite na 180 stepeni. za pola sata.

S češnjakom

Začinjeno jelo isparit će se ako dodate još češnjaka:

  • đumbir - ½ čaja. l .;
  • Mirin - 2 stola. l .;
  • med - 3 stola. l .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • soja sos - 5 žlica. l .;
  • kukuruz. škrob - 1 stol. l .;
  • pileća krila - 1 ½ kg.

Kuhanje krumpira od češnjaka:

  1. Ogulite češnjak, prođite kroz prešu. Kombinirajte s tekućim komponentama. Škrob i sitno sjeckani đumbir u smjesi. Dajte marinadi malo inzistirati.
  2. Krila isperite, presavijte ih u kalup i prelijte pripremljenim umakom.
  3. Pecite na 180 stepeni. na 45 minuta.

Sa sjemenkama sezama

  • 2 stola. l. soja sos;
  • 1 šalotka;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 1 čaj l. sol;
  • 1 čaj l. čili paprike;
  • 1 čaj l. sezamovo ulje;
  • 1 kg 200 g pilećih krila;
  • 1 ½ stola. l. sjemenke sezama.

Kuhanje krila u sezamovim sjemenkama:

  1. Isperite i razmažite glavnu komponentu papirnatim ručnicima.
  2. Ogulite luk, izrezan na tanke kolutove. Preklopite u obliku, na vrhu - pileća krila.
  3. Umiješajte preostale sastojke, sitno nasjeckajte češnjak i dodajte umaku. Krugom lukom prelijte rezultirajućom marinadom, ostavite da se krčka najmanje 45 minuta.
  4. Pecite jelo na 210 stupnjeva. u trajanju od 35 minuta.