Kotleti s pilećim filetom jelo je lako pripremiti i nevjerojatno ukusno jelo. Izrađuju se s raznim punjenjem, koristeći povrće, začinsko bilje, sjeckana jaja i druge proizvode. U ovom ćemo dijelu pogledati kako kuhati pileća peciva sa sirom u pećnici, polaganom kuhaču i tavi.

Jednostavna pileća peciva sa sirom u pećnici

Ovo je jedan od najjednostavnijih načina kuhanja jela.

Izrađena je od sljedećih proizvoda:

  • 6 komada pilećeg fileta;
  • komad tvrdog sira;
  • malo maslaca;
  • sol i začin;
  • Kriške folije za kuhanje.

Kuhanje pilećih peciva sa sirom u pećnici:

  1. Isperite i narežite piletinu na ravne komade, možete ih malo pobijediti.
  2. Sir narežite na debele štapiće. Duljina komada treba odgovarati širini valjka.
  3. Svaki sloj mesa trljamo solju i začinima, stavljamo u nadjev, pažljivo ga zamotamo, a zatim premještamo niz šav folije za kuhanje.
  4. Rastopite maslac do tekućeg stanja, a zatim četkom nanesite ga na svako rolanje.
  5. Pažljivo zamotajte porcije u foliju, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu.

Nije potrebno puno vremena za pečenje takvog jela, peciva će biti spremna za 35 - 40 minuta.

Pan prženo predjelo

Ljubitelji hrskavog mesa cijenit će pileće pecivo prženo u tavi.

Za izradu takvog jela trebat će vam sljedeće komponente:

  • pileći file;
  • topljeni sir;
  • češnja češnjaka;
  • malo zelenila;
  • začini i sol;
  • smjesa za pečenje.

Kako napraviti jelo u tavi:

  1. Meso pripremamo tako da ga narežemo na komade i malo tučemo.
  2. Na svaki sloj piletine stavimo malo začina i soli s obje strane.
  3. Pomiješajte mekani krem ​​sir s zdrobljenim češnjakom i sjeckanim začinskim biljem, nadjev nanesite na komade mesa.
  4. Zamotamo peciva, pažljivo ih pričvrstimo čačkalicama, uvaljamo u smjesu za kruh i pržimo dok se ne pojavi korica.

Upozorenje! Prilikom prženja u tavi, glavna stvar nije sušiti jelo. Piletina se kuha vrlo brzo, a porcije trebate okrenuti nakon što kora dobije duboku zlatnu boju.

Uz dodatak gljiva

Za kuhanje pilećih peciva sa sirom i gljivama možete uzeti gljive, gljive, lisičarke ili gljive kamenica - pogled nije važan. Umak od vrhnja pomoći će da meso postane nježnije i eliminira njegovu pretjeranu suhoću.

U tom će procesu biti potrebne takve komponente:

  • pileći file;
  • svježe gljive bilo koje vrste;
  • gusti sir;
  • luk
  • vrhnje;
  • malo prokuhane vode;
  • sol i začin.

Kako kuhati peciva s gljivama i sirom:

  1. Pržite nadjev od gljiva i luka, malo ohladite.
  2. Meso narežite, pobiberite, posolite i popaprite.
  3. Sir naribajte, pomiješajte s lukom i gljivama, na meso nanesite nadjev i oblikujte peciva, svaki omotajući nitom.
  4. Lagano pržite dijelove u tavi, zatim uklonite namatanje i stavite praznine u tavu s debelim zidovima.
  5. Ulijte vrhnje, razrijeđeno vodom i malo posoljenog, uključite polaganu vatru i pirjajte.

Jelo će biti spremno kada je meso mekano, a peciva će se lako razbiti vilicom.

Fileti sireva peciva sa sirom

Takva se peciva mogu pripremiti na različite načine: pržiti u tavi, paniranje, peći u foliji ili pirjati s bilo kojim umakom u posudi s debelim zidovima.

Za pripremu jela potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

  • pileći file;
  • sir;
  • jaja;
  • zeleni luk;
  • sol i začini.

Kako napraviti peciva:

  1. Samljeti kuhana jaja, pomiješati sa nasjeckanim lukom i naribanim sirom.
  2. Piletinu smo rezali, pobrali, nanijeli sol i začine.
  3. Na svaki komad stavite nadjev, valjajte ih kolutima.

Kad se jelo peče u foliji, dovoljno ga je staviti u omot sa šavom prema dolje, a ako namjeravate kuhati u kruhu ili pržiti za daljnje pirjanje, morat ćete porcije pričvrstiti čačkalicama ili naoštrenim šibicama.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Nadjev sira možete nadopuniti bilo kojim povrćem, ali u našem slučaju upotrijebit će se kupus brokule.

Jelo se priprema od sljedećih komponenti:

  • pileći file;
  • sir;
  • brokula;
  • češnjak;
  • začin mješavina;
  • sol.

Kako napraviti pileća peciva u laganoj ploči za kuhanje:

  1. Kalup s kipućom vodom podijeljen na komade brokule, sitno nasjeckati.
  2. Samljeti češnjak i sir, pomiješajte s brokulom.
  3. Nasjeckajte i malo tučenu piletinu sa solju i začinima s obje strane, napunite nadjevom i pažljivo uvijte.
  4. Pečemo peciva u podmazanoj zdjeli uređaja postavljanjem načina pečenja.

Upozorenje! Kada se kuha u sporom kuhaču, peciva se peku oko 10 minuta, nakon čega se preokrenu i ostave da se kuhaju isto toliko vremena.

Recept za šunku

Da biste pripremili jelo s takvim punjenjem, potrebna vam je rajčica srednje veličine guste strukture - oni su mnogo prikladniji za rezanje od mekanih.

Napravite role od sljedećih proizvoda:

  • pileći file;
  • sir;
  • šunka;
  • rajčice;
  • češnjak;
  • majoneze;
  • jaja;
  • začini i sol;
  • sastav za pečenje.

Kako kuhati jelo sa šunkom i sirom:

  1. Podmažite komade piletine sa soli s jedne strane, a majonezu s druge.
  2. Pomiješajte naribani sir sa sitno sjeckanom šunkom i položite na sloj majoneze.
  3. U svako posluživanje stavite kriške tanko narezane rajčice, zamotajte meso i pričvrstite čačkalicama.
  4. Umutite jaja sa začinima, umočite svaku gredicu u ovaj sastav, zatim ih uvaljajte u krušne mrvice i stavite u tavu sa šavom prema dolje.

Kada se donja strana peciva porumeni, čačkalice se mogu ukloniti i porcije zakrenuti za daljnje prženje.

Pileća peciva sa slaninskim sirom

Za pripremu ovog jela morat ćete prethodno marinirati komade nasjeckane piletine, razmazujući ih tankim slojem senfa. Nakon što je meso u hladnjaku oko sat vremena, možete započeti glavni dio posla.

Za kuhanje su potrebne sljedeće komponente:

  • pileći file;
  • mustard;
  • sir;
  • češnjak;
  • kriške slanine;
  • začini;
  • folija za kuhanje.

Kako kuhati pileća peciva u „omotu“ slanine:

  1. Piletinu naribamo senfom, a zatim je izvadimo iz hladnjaka i ostavimo da se malo ugrije na sobnoj temperaturi.
  2. Tri sira i češnjak, dodajte začine i promiješajte.
  3. Slaninu narežemo na komade, trebalo bi ih biti toliko koliko je pilećih kriški.
  4. Na piletinu stavimo nadjev, uvijemo rolice kolutima, a zatim svaku krišku slanine zamotamo.
  5. Na lim za pečenje obložen folijom dijelove šava premažite dolje i pošaljite da se peku.

Takvo jelo može se poslužiti vruće s bilo kojim prilogom ili nakon hlađenja u obliku hladnog zalogaja.

Uz suve šljive

Ovo će se jelo ispasti neobično i originalno, može se napraviti ne samo kao svakodnevno, već i na svečanom stolu.

Za rad će vam trebati:

  • pileći file;
  • sir;
  • šljive;
  • matice;
  • češnjak;
  • tekući med;
  • malo maslaca;
  • začini i sol;
  • komada folije prema broju obroka.

Kako kuhati pileća peciva sa šljivama, orasima, sirom i češnjakom:

  1. Izrežite pileći file, pospite solju i začinima. Na svaki komad nanesemo tanki sloj meda, nakon čega gredice ostavimo da se malo mariniraju na toplini.
  2. Šunke ocijedite kipućom vodom, a kad se malo ohladi sitno nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim orasima, češnjakom i naribanim sirom.
  3. Na svaki komad stavimo nadjev, umotamo rolice i odložimo ih šavom na zasebni komad folije.
  4. Podmažite radni dio rastopljenim maslacem, čvrsto zamotajte u metalni papir i pošaljite da se peče.

Takvo jelo može se pržiti i u tavi, nakon što prethodno prethodno uvaljate peciva u smjesu za kruh.

Na temelju gore navedenih metoda kuhanja pilećih peciva, možete stvoriti vlastite recepte dodavanjem sastojaka po vlastitom nahođenju.

Povezano Softver:Više od autora: