Nije tajna da je kaša pogodna ne samo za kašu, već i za druga jednostavna i ukusna jela. Klasični recept za manu u mlijeku ne zahtijeva puno truda i vremenaiako je poslastica meka i aromatična. A uz žeđ za kulinarskim eksperimentima, uvijek možete isprobati još zanimljivih opcija.
Sadržaj materijala:
Klasični recept za mangu za mlijeko
Sastav proizvoda:
- mlijeko s udjelom masti 3,2% - 1 šalica;
- kaša - 200 ml;
- brašno - 200 ml;
- šećer - količina ovisi o ukusu (kolač od slatkog deserta potrajat će oko 200 g);
- pileća jaja - 2 kom .;
- ocijedite. ulje - 1 kocka;
- suncokretovo ili maslinovo ulje - 2-3 žlice. l .;
- poseban prašak za pecivo - 1 tsp.
Kako kuhati:
- Razbiti jaja u šalicu, dodati šećer i protresti smjesu.
- Priložite biljno ulje.
- Zagrijte u drugoj posudi, ali mlijeko ne kuhajte, dodajte rastopljeni maslac i jaje.
- Dodajte kašu i ostavite da nabubri 1/3 h.
- U to vrijeme prosijte brašno, ako u njega dođu strane nečistoće, pomiješajte s praškom za pecivo.
- Nakon isteka vremena, počnite ga polako sipati u pripremljenu žitaricu, miješajući kako se ne bi stvorili kvržice. Na kraju opet sve dobro promijesite.
- Pripremite kalup, u njega ulijte tijesto i stavite ga u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, 30 minuta.
Kuhanje bez brašna
Kao što znate, proizvodi od brašna odražavaju se na figuri, pa se može stvoriti poslastica bez ovog visokokaloričnog sastojka.
Zahtijevaće se takvi proizvodi:
- kaša - 300 ml;
- mlijeko i šećer - 200 ml svaki;
- jaja - 3 kom .;
- maslac - 60 g;
- sredstvo za labavljenje - 1 vrećica;
- prstohvat soli.
Priprema:
- Žličicu prelijte mlijekom 60 minuta da nabubri.
- U to vrijeme izmrvite / pobijte jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni maslac, pa prašak za pecivo.
- Kombinirajte oboje.
- Izlijte tijesto u namašćenu ili obloženu posudom od papira za pečenje (bit će tekuće konzistencije).
- Peći u pećnici oko 1 sat na 180 ° C.
Korak po korak kuhanje s sirom
S sirom, jelo postaje još korisnije i zadovoljnije, iako malo složenije u tehnološkom procesu.
Sljedeće komponente bit će potrebne:
- kaša - 2 čaše;
- skuta ili skuta masa - 1 paket (oko 200 g);
- kefir - 1,5 šalice;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pecivo (ili soda) - 1,5 tsp;
- grožđice ili drugo sušeno voće - fakultativno.
Korak po korak recept:
- Umutite žumanjke odvojene od proteina sa šećerom, a zatim skuhajte sir u istu zdjelu, dodajte kefir, kombinirajte sastojke.
- Ulijte kašu, a zatim prašak za pecivo za tijesto ili sodu. Ako se koristi druga opcija, tada se za jači učinak treba otplatiti ocatom. A možete koristiti i kipuću vodu ili fermentirani mliječni proizvod, na primjer, isti taj kefir.
- Opet sve promiješajte.
- U zasebnoj posudi umutite pjenu od proteina, a zatim dodajte u tijesto.
- Sada stavite suho voće i grožđice, prethodno oprane i natopljene nekoliko minuta u vrućoj vodi. Te se komponente mogu ukrasiti samo na vrhu pečenja.
- Mannik se stavlja na 45 minuta u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C.
Pecite na kiselom mlijeku
Takav proizvod uopće nije beskoristan ili pokvaren. Na njemu možete stvoriti i prekrasan desert. Okus će biti ništa manje nježan.
sastojci:
- kaša - 1 tbsp .;
- kiselo mlijeko (može se zamijeniti s kefirom ili jogurtom s niskim udjelom masnoće) - 1 žlica;
- jaje - 1 p .;
- šećer - 2 žlice. l. s klizačem;
- ulje (suncokretovo ili maslinovo) - 4 žlice. l .;
- vanilin šećer - po ukusu;
- soda ili drugi prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- maslac za kalup.
Korak po korak upute:
- Ostavite žitaricu natopljenu u mlijeku pola sata.
- U drugoj posudi umutite jaje i šećer, postepeno dodajte biljno ulje, zatim dodajte soda (ili poseban prašak za pecivo) i vanilin koji se ohladi kipućom vodom. Promiješati.
- Spojite dvije "praznine", tijesto premjestite pripremljenim obrascem.
- Pecite 2/3 sata na 180 ° C.
- Gotov proizvod može biti ukrašen šećerom od glazure, šlagom, jogurtom ili kiselim vrhnjem sa šećerom.
Pita s jabukama u pećnici
Desert će nalikovati mirisnom i poznatom kolaču iz djetinjstva, ako se jabukama, drugom voću i bobicama doda manta na mlijeku u pećnici. Kuhanje iz ovoga neće biti komplicirano.
Bit će potrebno:
- mlijeko - 150 ml;
- kaša - 4 žlice. l .;
- brašno - 0,5 šalice;
- jaja - 3 kom .;
- jabuke (slatke, srednje veličine) - 3 kom .;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- naribanu čokoladu ili kupite slatki prah za ukras.
Proizvodnja:
- Namočite kašu u mlijeku pola sata.
- Umutite jaja sa šećerom do pjene i ulijte u brašno, kombinirano s praškom za pecivo (ili gaziranim soda). Promiješajte sastav.
- Operite i ogulite jabuke, narežite ih na kriške ili male kockice.
- Izlijte tijesto u namašćeni oblik, stavite voće na vrh, pecite 35 minuta na 180 ° C.
- Gotov kolač ukrasite po želji.
Mannik u sporom kuhalu
Klasična manna u multiokeru ima okus ni gore nego u pećnici. Jedini negativan - ne uklapa se tako dobro. Visina "zrelog" testa ovisit će o mogućnostima multicooker-a - Neki se modeli ne zagrijavaju do potrebne temperature.
sastojci:
- maslac - 1/3 standardnog pakiranja;
- kaša - 200 ml;
- mlijeko –200 ml;
- šećer - 200 ml;
- 3 jaja;
- prašak za pecivo i vanilin šećer - 1 žličica svaki.
Priprema:
- Prvo izvadite ulje iz zamrzivača kako bi bilo mekano.
- Jaja pomiješajte (ali ne tuku dok ne pjene) sa šećerom.
- U zasebnu šalicu ulijte žitarice toplim mlijekom.
- Kombinirajte obje smjese i stavite tamo polovicu pripremljene masnoće, vanilije, prašak za pecivo, pobijedite sve.
- Ostavite tijesto da se približi 0,5 sati.
- Podmažite multicooker preostalim uljem, ulijte tijesto u njega.
- Kuhajte 40 minuta u načinu pečenja. Ako vam model omogućuje odabir temperature, postavite 180 ⁰C.Nakon 20 minuta, pogledajte ispod poklopca, možda ćete morati okrenuti proizvod.
Ne bojte se eksperimentirati s dodacima i slijediti recepte, tada će se sve ispasti!
