Mliječni kolač - 17 domaćih recepata

Domaći mliječni kolač priprema se u nekoliko minuta od najjednostavnijih sastojaka. Tajna ukusnog napitka je upotreba ohlađenih sastojaka. Proizvode umutite mikserom, procesom za hranu ili mikserom maksimalnom brzinom.

Milkshake - osnovni recept sa sladoledom

Klasični koktel je zdrava i ukusna poslastica koja se može pripremiti za dječju zabavu. Takvo piće se sviđa čak i djeci koja odbijaju piti redovito mlijeko. Ako strogo poštujete proporcije navedene u receptu, čak i novak kuhar može napraviti mljeveni kolač.

sastojci:

• 0,5 l mlijeka niskog sadržaja masti;
• 150 g sladoleda.

Način kuhanja.

1. Sve komponente su smještene u zdjelu za obradu hrane.
2. Promiješajte žlicom da rastopite sladoled.
3. Uključite tehniku ​​i tucite na najvišem načinu oko 3 minute dok se ne pojavi nježna pjena.
4. Ulijte koktel u prekrasne čaše, ukrasite, po želji dodajte ledenu mrvicu.

Kako ne biste pokvarili okus napitka, koristite visokokvalitetni sladoled bez dodataka. Po potrebi koktel se nadopunjuje s drugim sastojcima: bobicama, čokoladom, vrhnjem, kavom.

Kako kuhati s bananama?

Ovaj napitak savršeno osvježava i hrani tijelo proteinima, vitaminima i mineralima. Može se koristiti kao brzi međuobrok, kao i nakon fizičkog napora za vraćanje snage i energije.

Trebat će vam:

• 400 ml mlijeka srednje masnoće;
• 200 g krem ​​sladoleda;
• 1 zrela banana.

Recept je korak po korak.

1. Oguljena banana se nasjecka i stavi u blender. Dodajte 100 ml mlijeka.
2. Savladajte sastojke dok se svi komadi voća ne zgusnu.
3. Dodajte sladoled i tucite još minutu.
4. Preostalo mlijeko se ulije i miješa u blenderu dok se ne dobije bujna pjena.
5. Mliječni kolač s bananom konzumira se odmah nakon pripreme.

Milkshake, kao u SSSR-u

Okus ovog deserta podsjeća na mnoge školske i tinejdžerske godine. Koktel je gust, s visokom baršunastom pjenom.

sastojci:

• 100 ml masnog mlijeka;
• 25 ml sirupa od naranče;
• 25 g vrhnja sladoleda.

Tehnologija kuhanja.

1. Da bi se postigla visoka pjena, mlijeko se prethodno zamrzava.
2. Svi sastojci se stave u zdjelu blendera i tuku na maksimalnoj brzini točno jednu minutu.
3. Napitak prelijte u čašu i odmah pijte kroz slamku.

Slatko piće s jagodama

Koktel pripremljen prema ovom receptu nevjerojatno je ukusan, hranjiv i vrlo zdrav. Ako ga učinkovito poslužite, postat će ukras stola na dječjoj zabavi.

Potrebne komponente:

• 300 ml mlijeka s udjelom masti 2,5%;
• 200 g sladoleda;
• 300 g svježih zrelih jagoda;
• 30 g granuliranog šećera.

Postupak kuhanja.

1. Oni peru jagode, uklanjaju repove i suše ih.
2. Bobice i šećer stavite u blender i tucite u pire krumpir.
3. Dodajte sladoled s mlijekom i uključite još minutu.
4. Koktel s jagodama poslužuje se u visokoj čaši sa slamom i cijelom bobicom.

Čokoladni milkshake

Jedna porcija ovog napitka energizira i daje dobro raspoloženje za cijeli dan. Možete eksperimentirati s okusom koktela dodavanjem različitih sorti čokolade.

Trebat će vam:

• 100 ml mlijeka;
• 50 g tamne čokolade;
• 60 g sladoleda od vanilije.

Koraci kuhanja.

1. Kako se komadići čokolade ne nađu u gotovom piću, pločica se prethodno otopi u parnoj kupelji.
2. Sladoled unaprijed izvadite iz zamrzivača. Ako dodate rastopljeni sladoled, koktel će ispasti gušći.
3. Sve komponente se kombiniraju u uređaju za obradu hrane i tuku dok se ne pojavi pjena.
4. Gotovo piće ukrašeno je čokoladnim čipsom i listom metvice. Poslužuje se u niskim kvadratnim čašama.

Savjet: ljubitelji bogatog čokoladnog okusa u sastojke mogu dodati 5 g mljevene kave.

S kivijem

Egzotični mliječni napitak izvor je vrijednih elemenata u tragovima i vitamina. Savršeno se osvježava u toplini i nadopunjava rezerve energije nakon napornog rada ili treninga. Kako biste omekšali kiseli okus kivija, dodajte bananu.

Popis sastojaka:

• 2 kivija;
• polbanana;
• 200 ml mlijeka;
• 10 g vanilin šećera;
• 40 g sladoleda od vanilije;
• 40 g sladoleda od karamele.

Faze kuhanja.

1. Kivi se oslobodio od kože i isjekao na krugove. Nekoliko kriški izdvojenih za ukras.
2. Polovinu banane narezati na kockice.
3. Voće se prebaci u zdjelu blendera, prelije se polovica pripremljenog mlijeka i vanilin šećer.
4. Komponente se tuku u turbo načinu 2 minute.
5. Obe vrste sladoleda dodaju se dobivenoj masi i tuku još minutu.
6. Pripremljeni koktel s kivijem izlije se u čaše i ukrasi kriškama egzotičnog voća.

Voćni smoothie

Nježni okus ovog koktela svidjet će se i djeci i odraslima.

sastojci:

• 180 ml mlijeka s visokim udjelom masnoće;
• 50 g sladoleda od vanilije;
• 2 kapi ekstrakta vanilije;
• 20 g šećera.

Napredak kuhanja.

1. U posudi za šlag pomiješate mlijeko i malo rastopljenog sladoleda.
2. Komponente se tuku 2 minute. Za to vrijeme treba se oblikovati gusta pjena.
3. U mliječni sastav dodaje se šećer, a vanilija. Pobijedite još minutu.

Prije posluživanja koktel od vanilije se hladi.

Savjet: prije nego što napijete piće, čaše se mogu staviti u zamrzivač, tako da su prekrivene vlažnom mrazom, tada će koktel pružiti estetski užitak i duže se hladiti.

S ananasom

Ovaj napitak pomaže u normalizaciji probave, poboljšanju dobrobiti i raspoloženja. Ananas pomaže kod gubitka kilograma, pa koktel može biti uključen u prehranu lahke prehrane.

Trebat će vam:

• 200 ml mlijeka 1% masti;
• 400 g vrhnja sladoleda;
• 1 g cimeta u prahu;
• 500 g komada konzerviranog ananasa.

Način kuhanja.

1. Tekućina se odvodi iz limenke ananasa. Komadi se suše na papirnom ručniku.
2. Sladoled se izvadi iz zamrzivača 30 minuta prije pripreme.
3. Svi sastojci se sjedine i usitne mikserom.
4. Kada se pojavi bujna, gusta pjena, koktel je spreman.

Malinski mliječni šećer

Koktel od maline osvaja svojom nježnošću i svijetlim bobičastim okusom od prvog gutljaja.

Potrebne komponente:

• 300 g malina;
• 0,5 l mlijeka;
• 40 g šećera;
• 200 g sladoleda od vanilije.

Postupak kuhanja.

1. Maline se sortiraju, a ostavljaju samo zrele neoštećene bobice.
2. Šećer i maline stavljaju se u blender i miješaju na maloj brzini dok ne porumeni. Da bi piće bilo pitto, masa se može obrisati sitnim sitom ili gazom.
3. Ulijte mlijeko, umutite minutu.
4. Dodajte sladoled i nastavite kuhati velikom brzinom dok ne dobijete kremastu konzistenciju.
5. Gotovo piće poslužuje se u visokim čašama i pije se kroz slamku.

Bobice smoothie sa sladoledom

Nisu sva djeca vole svježe bobice, a svako dijete će s užitkom piti svijetli slatki napitak. Ova zdrava poslastica može se svakodnevno uključiti u prehranu.

sastojci:

• 100 g svježih malina, kupina, borovnica;
• 20 g šećera;
• 150 g sladoleda;
• 100 ml nemasnog mlijeka.

Recept je korak po korak.

1. Bobice se operu i osuše.
2. Sladoled se otapa do blagog stanja.
3. Sve komponente se stave u blender. Miješajte na turbo modu 1,5 minutu.
4. Jagodični smoothie sipa se u visoke čaše i poslužuje uz široke slamke.

Mliječni kava koktel

Piće koje sadrži kavu, savršeno tonira i dodaje raznolikost jutarnjoj prehrani. Razina kofeina u koktelu uvijek se može podesiti dodavanjem prave količine mlijeka.

Potrebne komponente:

• 200 ml mlijeka;
• 50 ml vode za piće;
• 10 g instant kave;
• 10 g šećera;
• 100 g sladoleda.

Koraci kuhanja.

1. Kafe u prahu i šećer pomiješate se u šolji, prelijete hladnom vodom, temeljito promiješajte.
2. Dobivena otopina se izlije u zdjelu blendera i tuče oko minutu dok se zrna potpuno ne otope.
3. Dodajte mlijeko, sladoled izravno iz zamrzivača i miješajte dok se ne stvori bujna pjena.

S konjakom i cimetom

Neočekivano stigli gosti mogu se počastiti osnažujućim alkoholnim mliječnim kolačem. Oni će definitivno cijeniti aromatično piće.

Trebat će vam:

• 500 ml mlijeka;
• 100 g čokoladnog sladoleda;
• 100 ml rakije;
• 5 g vanilin šećera;
• 40 g običnog šećera;
• 1 g cimeta u prahu.

Faze kuhanja.

1. Mlijeko se ulije u blender. Zaspite obje vrste šećera i cimeta.
2. Dodajte sladoled iz zamrzivača i konjak.
3. Po potrebi dodajte kockice leda.
4. Beatite mikserom dok ne postane glatka.
5. Mlijeko i konjak koktel se prelije u niske čaše.

S bundevom i jabukom

Takav napitak mora biti prisutan u prehrani svih koji žele ojačati svoj imunitet, smanjiti težinu, zasititi tijelo vitaminima i mineralima. Glavni sastojci koktela moraju se prvo ispeći.

sastojci:

• 2 male slatke i kisele jabuke;
• 300 g kaše od bundeve;
• 250 ml mlijeka;
• 5 g meda.

Faze kuhanja.

1. Jabuke i bundevu operite, narežite na velike kockice, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stepeni na 35 minuta.
2. Pečene komponente hlade se najprije na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.
3. Svi proizvodi se kombiniraju u zdjeli blendera i tuku u homogenu masu.
4. Prije posluživanja, vitamin-koktel se hladi 30 minuta.

S avokadom

Ovaj hranjiv i zdrav napitak možete uživati ​​svakodnevno za doručak.Tvari sadržane u koktelu pomažu u smanjenju kolesterola, jačanju vida, poboljšanju stanja kože.

Trebat će vam:

• 1 avokado;
• 300 ml mlijeka 2,5% masti;
• 40 g granuliranog šećera;
• 5 ml limunovog soka;
• 1 g cimeta.

Način kuhanja.

1. Avokado se čisti, uklanja se kamen. Celuloza se reže na kockice i poprska limunovim sokom za održavanje prirodne hladovine.
2. Nakon 10 minuta avokado se prebaci u blender, napuni mlijekom, doda se granulirani šećer.
3. Sve tuku dok glatko ne zgusne zrna šećera.
4. Pripremljeni napitak sipa se u čaše i posipa cimetom.

Domaći mliječni kolač sa ribizlom

Ribiz - bobica je vrlo korisna, ali kisela, pa se od nje najčešće pripremaju kompoti i džem. Međutim, tijekom toplinske obrade, neki od vitamina se uništavaju, pa je bolje koristiti svježu ribizlu u koktelima.

sastojci:

• 200 g svježeg ili smrznutog crnog ribiza;
• 400 ml mlijeka;
• 400 g sladoleda;
• 30 g šećera.

Tehnologija kuhanja.

1. Ako se koriste smrznute bobice, dopušta im se otapanje.
2. Ribizla se stavlja u blender, ulijte pola mlijeka. Bežite u srednje modu minutu.
3. Dodajte preostalo mlijeko, dodajte 300 g sladoleda i šećer. Pobijedite još minutu.
4. Mliječni kolač sa sladoledom i ribizlom izlije se u čaše. Ostaci sladoleda se režu na male komade i dodaju piću.

S trešnjom

Bobice trešanja savršeno se kombiniraju s čokoladom u desertima i pićima. Nježni koktel od trešnje bit će prekrasan ukras svečanog stola.

Bit će potrebno:

• 250 ml mlijeka;
• 200 g vrtnih trešanja;
• 10 g kakaa;
• 15 g smeđeg šećera;
• listovi metvice.

Korak po korak recept.

1. Trešnja s preradnikom hrane pretvara se u pire krumpir.
2. Dodajte mlijeko, kakao i šećer. Beat dok glatka.
3. Koktel proliven po čaši ukrašen je mentom.

Pikantni koktel parmezana

Vrlo zdrav napitak neobičnog ukusa svidjet će se onima koji se pridržavaju zdrave prehrane.

Potrebne komponente:

• 200 ml mlijeka;
• 3 stabljike celera;
• 100 g parmezana.

Koraci kuhanja.

1. Celer se melje na rerni i procijedi kroz sir.
2. Blender kombinira dobiveni sok, mlijeko, ribani sir.
3. Sastojci se temeljito usitne, preliju u čaše i ohlade.

Mliječni kolači ne podliježu dugoj pohrani, stoga se uvijek pripremaju odjednom. Količina sastojaka treba izračunati prema broju obroka.