Da biste redovito uživali u ukusnoj pizzi, ne morate trošiti puno novca na naručivanje ovog popularnog jela. Dovoljno je da ga sami skuhate. Postoje mnogi ukusni domaći preljevi za pizze. Ostaje samo odabrati najpovoljniji način.

Ukusni preljev za pizzu s kobasicom

Često se mali komadići kobasice ostave u hladnjaku nakon doručka. Kako ne biste uzalud prevodili hranu, vrijedi ih prikupiti i ostaviti u zamrzivaču dok se pizza ne skuha. Recept će uključivati: 220 g bilo koje kobasice (to mogu biti različiti komadići različitih sorti), 2 rajčice, 30 g slatkog konzerviranog kukuruza, pola luka, 180 g tvrdog sira, kečap.

  1. Odabrano tijesto stavite na lim za pečenje, Formiraju se minijaturne stranice koje će obuzdati punjenje.
  2. Nadalje, baza je velikodušno podmazana bilo kojim kečapom.
  3. Punjenje se slaže u sljedeće slojeve: kockice kobasice - kriške rajčice - kukuruz iscijeđen iz tekućine - tanki kolutovi luka - sir.
  4. Pečenje se priprema prije nego što se sir rastopi.

Ovo punjenje za pizzu s kobasicom nije samo ukusno, nego i ekonomično.

S piletinom

Grudi od mesa dobro se slažu s tijestom za pizzu i bilo kojim drugim dodacima. Pored piletine (1 fileta) koristit će se sljedeće: luk, 120 g kiselog vrhnja i isto toliko tvrdog sira, 8 maslina, 3 žlice. kečap, jaje, 1 mala žlica senfa.

  1. Luk se narezati na kockice i pržiti u bilo kojem ulju.
  2. Tijesto je razvaljano i namazano kečapom.
  3. Luk je prvi sloj punjenja. Dalje se stave masline izrezane na tanke kriške.
  4. Pileće meso kuhano je u slanoj vodi s par lovorovih listova.
  5. Gotov fileti izrezati se na male komade i položiti na vrh maslina.
  6. Senf, jaje i kiselo vrhnje dobro izmiješati. Smjesu možete soliti i dodati joj bilo koji začin. Masa se umutiti i preliti preko preliva na pizzu. Odozgo se velikodušno posipa naribanim sirom.

Peče se oko 25 minuta u vrućoj pećnici.

Uz gljive, salamu i slaninu

Takva se peciva teško mogu nazvati ekonomičnim, ali ispada da je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Punjenje se priprema iz sljedećih proizvoda: 120 g salame, 140 g slanine, 80 g šampinjona, 170 g sira mozzarelle i bilo kojeg tvrdog sira, 75 g kečapa, isto toliko kiselog vrhnja, 3 žlice. l. maslinovo ulje.

  1. Maslinovo ulje, kečap i kiselo vrhnje pomiješaju se i zagrijavaju u tavi. Masi možete dodati omiljenim začinima i posoliti po ukusu.
  2. Dobiveni umak razmazati temeljcem za pizzu.
  3. Odozgo se izlije nekoliko naribanog tvrdog sira, tanko narezane gljive i slanina.
  4. Kriške salame i kocke sira mozzarelle šalju se preko gljiva i mesa.
  5. Ostaje sipati ostatak naribanog tvrdog sira i ispeći pizzu u pećnici.

Redoviti tvrdi sir možete zamijeniti parmezanom.

Preljevi za pizzu s piletinom i gljivama

Meso za ovaj recept može se uzimati i kuhano i kuhano. Ako je moguće, vrijedi koristiti marinirane dojke na žaru. Uz 150 g piletine, trebat ćete pripremiti: 1 rajčicu, 120 g svježih šampinjona, 170 g tvrdog sira, kečap, prstohvat aromatičnog bilja.

  1. Prije svega valjano tijesto (lisnato ili kvasac) razmazamo kečapom i pospemo aromatičnim biljem.
  2. Slijedi trećina naribanog sira i kriške fileta kuhanog na odabrani način.
  3. Posljednji slojevi bit će kriške oguljenih šampinjona i kriške rajčice.
  4. Svi proizvodi se prelivaju preostalim tvrdim sirom.

Bilo koja svježa sjeckana zelena savršeno nadopunjuje nadjev.

Uz ananas i pileća prsa

Ovo je prilično egzotična verzija punjenja, koja će se posebno svidjeti ljubiteljima kombinacije mesa sa slatkim umakom. Da biste spremili, možete koristiti konzervirani ananas (130 g). Uz njih se uzima: pileća prsa, rajčica, luk, 3 šampinjona, 130 g sira, kečap, par svježih grančica peršina.

  1. Tijesto je velikodušno namazano kečapom, nakon čega se na njegovu površinu izliju prstenovi luka.
  2. Fileti se kuhaju sa solju i lovorovim listom, ohlade i režu na male kockice. Meso se također raspoređuje po cijeloj površini buduće pizze.
  3. Rajčice bez kože narežu se na tanke kriške i pošalju preko mesa.
  4. Ostaje položiti tanke kriške gljiva, kocke ananasa i posuti naribani sir i sjeckano zelje za osvježenje.

Jelo se peče vrlo brzo - oko 10 minuta.

Pizza punjenje Margarita

Prema ovom receptu, ispada ne samo ukusno punjenje za pizzu, već i proračun. Sastoji se od: 2 češnja češnjaka, luk, 70 g paste od rajčice, rajčica, prstohvat suhog bosiljka, 120 g bilo kojeg tvrdog sira i mocarele.

  1. Sjeckani luk pržen je u ulju s nasjeckanim češnjakom. Nakon par minuta u masu se dodaje pasta od rajčice. Ako okus umaka nije dovoljno zasićen, možete ga malo posoliti i dodati malo šećera.
  2. U masu se ulije 120 ml kipuće vode, a komponente zagrijavaju dok tekućina ne ispari. Na kraju se dodaje bosiljak.
  3. Tijesto se razmazuje umačenim i ohlađenim umakom.
  4. Komadići sira mozzarelle, kriške rajčice i naribani tvrdi sir položeni su na vrh.

Garnirano svježim lišćem bosiljka.

Kako kuhati s kiselim krastavcima?

Kiseli krastavci nisu glavni sastojak preljeva za pizze. Ali savršeno nadopunjuju šunku, kobasicu ili kobasice. Možete uzeti 350 g bilo kojeg od navedenih mesnih proizvoda. Koristit će se i: 2 mala kisela krastavca, 70 g kečapa i majoneze, 120 g ruskog sira.

  1. Bilo koje tijesto za pizzu razmazuje se umakom od kečapa i majoneze.
  2. Odozgo se baza posipa kockicama krastavca.
  3. Na krastavce se polažu krugovi ili tanki štapići za kobasice.
  4. Ostaje velikodušno posuti buduće pečene proizvode naribanim sirom i poslati ih u pećnicu.

Umjesto kiselih krastavaca, za punjenje možete koristiti kiselo povrće.

S plodovima mora

Odabrati kvalitetne, doista svježe proizvode za takvo punjenje nije lako. Vrijedno ih je nabaviti samo u pouzdanim specijaliziranim prodavaonicama. Za pripremu nadjeva koristi se: 370 g morskog koktela, 210 g maslina, luk, 230 g sušene rajčice, 280 g tvrdog sira.

  1. Luk se nasjecka i prži u bilo kojoj masnoći do zlatne boje.
  2. Potom se sušena rajčica položi na povrće, gnječi vilicom i zajedno se sastojci kuhaju par minuta. Nakon hlađenja, u tavi će biti gusti umak.
  3. Umak se širi na bazi pizze, sitno sjeckani morski plodovi i polovice maslina raspoređeni su na vrhu.
  4. Nakon posipa s naribanim sirom, pizza odlazi u pećnicu dok se ne skuha.

Glavni sastojak: lignje ili škampi.

Punjenje povrća pizza

Vegetarijanska peciva s bogatim nadjevom također se vrlo brzo kuhaju. Za to se koristi: 2 luka, rajčica, 5 žlica. pasta od rajčice, 120 g karfiola, paprika, sol, 170 g tvrdog sira, mješavina mljevenih paprika.

  1. Cvjetača se kuha dok ne omekša.
  2. Male kocke luka pasiraju se u bilo kojem ulju.
  3. Beli papar se peče u foliji do mekanog, nakon čega se reže na mljevenim štapićima.
  4. Nadalje, svo povrće se naizmjenično stavlja na podlogu za pizzu, podmazanu pasiranom rajčicom.
  5. Pospite ih solju, paprom i pospite naribanim sirom.

U nadjev možete dodati brokoli, mrkvu i bilo koje drugo povrće.

Povezano Softver:Više od autora:

  • catboat

    Zašto je tako manijačno u svakom receptu pržiti luk ???