Kolačići bez jaja - 8 recepata, dijeta i mršav

Kolačiće bez jaja priprema se vrlo jednostavno, ali ispada niskokalorično, ukusno i ugodno hrskavo.

Obavezno isprobajte barem jedan od predloženih recepata.

Kolačići zobene kaše bez jaja

Kolačići zobene kaše bez jaja su lagani i zdravi. Ove slatke hrskave slastice bit će izvrstan desert za svaki dan za cijelu obitelj.

Potrebni proizvodi:

• 100 grama kiselog vrhnja;
• sedam žlica brašna;
• 150 grama šećera;
• žlica sode;
• 130 grama maslaca;
• prilično malo soli;
• 350 grama zobene kaše.

Postupak kuhanja:

1. Zobenu kašu šaljemo u vruću tavu i držimo tamo nekoliko minuta, tako da se malo prži. Zatim ga samljeti kombajnom ili brusilicom za meso.
2. U drugu posudu stavite prethodno omekšali maslac, dodajte mu šećer, sol, kiselo vrhnje i malo umutite
3. U dobivenu masu ulijte sodu, a zatim mljevenu zobene kaše. Da tijesto bude još gušće, dodajte malo brašna.
4. Oblikujemo kolače srednje veličine i dovedemo do spremnosti u pećnici 15 minuta, podešavajući temperaturu na 170 stupnjeva.

Dijetni kolačići s krastavcem

Na dijeti uvijek želite nešto ukusno ili samo žvakati. U takvim je slučajevima vrijedno napraviti kolače s kratkim hljebom bez jaja, čiji sastav neće utjecati na vašu figuru.

Potrebni proizvodi:

• 100 grama ulja;
• 250 grama brašna;
• 20 grama šećera;
• 50 mililitara vode;
• prstohvat soli.

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli kombiniramo brašno i maslac, najbolje je to učiniti rukama.
2. U čaši vode dobro otopite sol sa šećerom i dobivenu tekućinu ulijte u brašno i maslac.
3. Iz onoga što se dogodilo mijesite homogenu masu, razvaljajte sloj, napravite kolačiće bilo kojeg oblika i kuhajte u pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva. Vremenom će trebati oko 40 minuta.

Na kefir

Pečenje mliječnih proizvoda u svemu se pokazalo uspješnim. Ništa manje ukusan nije kolačić na kefiru.

Potrebni proizvodi:

• pola čaše šećera;
• mala žlica sode;
• velika žlica biljnog ulja;
• oko 400 grama brašna;
• 200 mililitara kefira.

Postupak kuhanja:

1. Kombiniramo kefir i šećer, tukli dok se posljednji potpuno ne otopi.
2. Zatim ulijte sodu, brašno i navedenu količinu ulja.
3. Rukama dobro gnječite masu tako da postane homogena, glatka i prestaje se lijepiti za prste. Pretvaramo ga u tanki sloj, izrežemo bilo koje oblike i dovedemo ih do pripravnosti na 200 stupnjeva u pećnici. Ne treba vam više od 10-15 minuta - brzo, ali nevjerojatno ukusno!

Skuti kolačići - jednostavan recept

Opcija proračuna i prehrane su kolačići bez maslaca i jaja.

Pečenje je mekano zbog skute u sastavu.

Potrebni proizvodi:

• šećer za glazuru, cimet po želji;
• 250 grama skute;
• jedna jabuka;
• 50 grama šećera;
• oko 100 grama prirodnog jogurta;
• čašu brašna.

Postupak kuhanja:

1. Skuhani kolačići prema ovom receptu nevjerojatno su jednostavni. Ulijte kefir, jogurt u bilo koju posudu, pomiješajte ih sa šećerom i brašnom. Ovi sastojci trebali bi napraviti pastu od mase. Dobro ga promiješajte i razvaljajte u sloj.
2. Oslobodite jabuku od kože i narežite na male pravokutne komade.
3. Iz tijesta izrežite kvadratiće, na koje stavite komad jabuke i prekrijte rubove.
4. Pošaljite u vruću pećnicu na 20 minuta, zagrijavajući je na 200 stupnjeva.

Kolačići bez jaja i mlijeka

Nije problem ako ste se htjeli ispeći, a kod kuće nije bilo potrebnih proizvoda. Možete eksperimentirati i napraviti ukusne kolačiće bez jaja i maslaca, pa čak i bez mlijeka - od minimalnog niza komponenti.

Osnovni sastojci:

• dvije žlice maslinovog ili biljnog ulja;
• prilično malo soli;
• čaša brašna;
• 150 grama šećera;
• šećer u prahu po vašoj želji.

Postupak kuhanja:

1. Recept ne zahtijeva posebno znanje i vještine u području kuhanja. Za početak pomiješajte u dubokoj posudi sve ove sastojke, osim maslaca i šećera u prahu.
2. U dobivenu smjesu ulijte ulje i sve temeljito pobijedite mikserom. Rezultat bi trebala biti masa koja nalikuje vlažnim mrvicama. Premjestimo ga na stol i počnemo ga mijesiti rukama dok ne izgleda poput mekog tijesta.
3. Pretvaramo je u ne previše gustu "kobasicu", izrezujemo je u krugove debljine prsta. Pošiljamo ih u posudu za pečenje, prethodno umućenih brašna s obje strane.
4. Kuhajte najmanje 15 minuta na 180 stupnjeva, zatim odmah posipajte prahom i ne dirajte pečenje dok se ne ohladi - inače će se zgnječiti.

Grmlje na vodi

Još jedan način izrade peciva bez upotrebe jaja. Njihova odsutnost ne utječe na konačni rezultat. Ovaj je recept pogodan za post.

Potrebni proizvodi:

• otprilike 70 grama šećera;
• čaša tople vode;
• 50 mililitara biljnog ulja;
• oko 450 grama brašna;
• prilično malo soli;
• prah po volji.

Postupak kuhanja:

1. Kombinirajte naznačenu količinu šećera sa solju, u njih ulijte brašno, a zatim lagano počnite ulijevati vodu, pretvarajući masu u tijesto.
2. U onome što se dogodilo dodajte biljno ulje i dovedite u nježno, blago stanje. Pokrijte tijesto s nečim i ostavite da stoji oko 30 minuta.
3. Nakon tog vremena pretvaramo kvržicu u tanki sloj, meljemo ga u srednje velike pravokutnike, unutar kojih napravimo prorez. Omotavamo rubove dijelova u njemu tako da dobijemo željeni oblik u obliku klasičnog "četkica".
4. Možete donijeti pečenje do spremnosti u biljnom ulju u tavi ili ga staviti u pećnicu na 15 minuta, podešavajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Mršavi kolači od mrkve

Ako mislite da je svako mršavo pečenje ukusa i čvrstoće, onda se vrlo varate! Isprobajte barem ovaj recept.

Potrebni proizvodi:

• 2 grama soli i vanilina;
• oko 250 grama mrkve;
• tri velike žlice biljnog ulja;
• 70 grama šećera;
• žlica sode;
• otprilike 300 grama brašna.

Postupak kuhanja:

1. U zdjelu prvo stavite mrkvu nasjeckanu na rernu, a zatim maslac, sol, vanilin i šećer. Sve temeljito promiješajte.
2. Ostaje dodati samo krupne sastojke (brašno i soda). Dobivena masa dovedena je u testno stanje, koje će se malo zalijepiti - trebalo bi biti tako.
3. Oblikujemo male krugove prema vrsti mesnih okruglica, stavljamo ih u posudu za pečenje i držimo u vrućoj pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Klasični biskvitni kolačići

I kolačići mogu biti korisni ako ne sadrže gotovo nikakve štetne sastojke. Pečenje prema ovom receptu nježno je, krhko i hrskavo.

Potrebni proizvodi:

• 5 grama sode;
• 15 mililitara biljnog ulja;
• 150 grama brašna;
• 30 grama šećera;
• 70 mililitara vode;
• 20 grama kukuruznog škroba.

Postupak kuhanja:

1. Navedena količina vode malo zagrije i u njoj otopi šećer. To možete učiniti u mikrovalnoj pećnici.
2. Ulijte dobiveni sirup u zdjelu i počnite dodavati preostale komponente. Masu dobro izgnječite tako da ispadne ne samo homogena, već i glatka, ne ljepljiva za ruke. Prije daljnjeg kuhanja tijesto ostavite stajati najmanje 15 minuta.
3. Vrlo je važno razvaljati tijesto što je moguće tanje - u idealnom slučaju ako je debljina 2 milimetra. Iz rezervoara izrežemo bilo koji oblik male veličine, prebacimo ih na lim za pečenje i dovedemo do spremnosti u pećnici. Temperatura bi trebala biti niska - ne više od 150 stupnjeva, a vrijeme će trajati ne više od 30 minuta.