Šlag kolačići - 9 recepata za kuhanje

Mnogi vole ukusne kolačiće. U odjelima trgovina predstavljen je ogroman asortiman ove dobrote. Ali peciva, pripremljena vlastitim rukama, uvijek izlaze puno ukusnije, prirodnije i zdravije. Članak sadrži opcije brzih kolačića koji će oduševiti vas i vaše najmilije zadivljujućim okusom i aromom svježe pripremljenih dobrota.

Umutiti kefir kolačiće

Ovo je najlakši recept za domaći kolačić. Dobra opcija za kuhanje vikendom, kada se istovremeno želite opustiti i uživati ​​u domaćim kolačima, koji se vrlo brzo kuhaju i ispadaju ukusni.

sastojci:

• brašno - 300 g;
• šećer - 100 g;
• kefir - 125 ml;
• vanilija - pola žličice;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• sol;
• cimet - 1 žličica;
• biljno ulje - pola šalice.

Priprema:

1. U posudu ulijte prašak za pecivo, a zatim brašno. Dodajte šećer, cimet. Na sol. Promiješati.
2. U posudu izlijte jaje. Dodajte mirisnu vaniliju. Kefir premažite maslacem. Pobijediti.
3. Pomiješajte suhu i tekuću smjesu. Zamijesite tijesto.
4. Dobijte malo ljepljivu masu. Iskopati.
5. Uzmi kalupe. Izrežite figure.
6. Stavite na lim za pečenje.
7. Staviti u pećnicu (180 stupnjeva)
8. Vrijeme je četvrt sata.

U maslacu

Pečenje se dobiva s nježnom teksturom, nježnim kremastim okusom i zadivljujućom aromom.

sastojci:

• savršeno jaje - 1 kom .;
• maslac - 120 g;
• brašno - 430 g;
• mlijeko - 90 ml;
• šećer - 210 g;
• prašak za pecivo - pola žličice.

Priprema:

1. Ostavite ulje na stolu nekoliko sati. Za kuhanje vam je potrebna meka komponenta.
2. Ulijte šećer. Pobijediti. Ulijte jaje i mlijeko. Ulijte prašak za pecivo. Promiješati.
3. Ulijte brašno. Mijesiti.
4. Razvaljajte ne više od 1 cm.
5. Uzmi kalupe, rezati.
6. Postavite pećnicu na 180 stupnjeva.
7. Stavite figure na lim za pečenje.
8. Pecite četvrt sata.

Na kiselo vrhnje

Brzi kolačići u pećnici s dodatkom kiselog vrhnja tope se u ustima i vrlo su nježni.

sastojci:

• brašno - 510 g;
• šećer - 120 g;
• savršeno jaje - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 120 ml;
• prašak za pecivo - 15 g;
• omekšani margarin - 180 g.

Priprema:

1. Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom.
2. Postavite mikser na maksimalan način. Pobijediti. Masa bi trebala ispasti veličanstvena.
3. Ulijte jaja. Na sol.
4. Dodajte margarin i prašak za pecivo. Promiješati.
5. Ulijte brašno. Mijesiti.
6. Stavite u hladnjak, pokrivajući vrećicom.
7. Razvaljajte za sat vremena.
8. Izrežite kolačiće za kolače ili čašu.
9. Premjestite radne dijelove na lim za pečenje.
10. Postavite pećnicu na 185 stupnjeva.
11. Nakon četvrt sata, poslastica će biti spremna.

Kolačići od zobenih pahuljica „Jednostavno”

Mršavi kolačići mekani su i aromatični, a suhe šljive dodaju ukus profinjeniji.

sastojci:

• biljno ulje - 70 ml;
• brašno - 160 g;
• suve šljive - 90 g;
• soda - 1/3 žličice;
• jabučni ocat;
• zobene pahuljice - 85 g;
• šećer - 90 g;
• sol;
• Banana - 220 g

Priprema:

1. Pomoću mlinca za kavu nasjeckajte zobene pahuljice.
2. Ulijte brašno. Promiješati.
3. Samljeti bananu i suhe šljive s blenderom.
4. Dodajte ulje. Ulijte šećer. Pobijediti.
5. Pomiješajte sa smjesom od brašna.
6. Ulijte sodu s jabučnim ocatom, potpuno ugasite proizvod. Promiješati. Ulijte u tijesto.
7. Žličicu žlicom. Stavite na lim za pečenje, koji prethodno treba prekriti pergamentom.
8. Postavite način rada pećnice na 190 stupnjeva.
9. Pecite četvrt sata.

Slastica šećera

Ovo su lagani i vrlo jednostavni kolačići. Ako želite hrskave tijesto, razvaljajte tanje.

Da se kolačići ne okreću, tijesto se prije pečenja mora ohladiti.

sastojci:

• brašno - 620 g;
• maslac - 190 g;
• prašak za pecivo - 2 tsp;
• kiselo vrhnje - 320 g;
• šećer - 160 g + 110 g za potapanje;
• vanilin šećer - 2 žličice.

Priprema:

1. Šećer premažite maslacem. Ulijte vanilin šećer. Ulijte kiselo vrhnje. Promiješati.
2. Priložite prašak za pecivo. Ulijte brašno. Mijesiti.
3. Stavi u vrećicu. Stavite u hladnjak.
4. Nakon pola sata da ga dobijem. Iskopati.
5. Izrežite figure.
6. Sipajte šećer u tanjur. Umočite svaku figuru.
7. Rasporedite na lim za pečenje.
8. Pecite na 185 stupnjeva. na 20 minuta.

Jednostavni biskvitni kolačići

Takvi su kolačići prikladni za bilo koji odmor, ispada da je vrlo nježan i veličanstven.

sastojci:

• pšenično brašno - 160 g;
• savršeno jaje - 1 kom .;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• maslac - 60 g;
• šećer - 75 g;
• sol.

Priprema:

1. Podijelite ulje na dvije polovice. Jedno je rastopiti. Ulijte šećer. Dodajte preostalo ulje.
2. Ulijte jaje. Na sol. Promiješati.
3. Brašno prosijte sa praškom za pecivo. Mijesiti.
4. Da zatvorim film. Stavite u hladnjak. Razvaljajte za sat vremena.
5. Izrežite reznice kolačića. Stavite na lim za pečenje.
6. Pecite sedam minuta.
7. Način rada pećnice 210 stupnjeva.

Hranjivi desert sa kratkim krumpirom

Kolačići s kratkim hljebom idealni su za prvo iskustvo kuhanja domaćih dobrota. Izrazita karakteristika je dug rok trajanja. Desert je mrvičavog i nježnog okusa.

sastojci:

• jaje - 2 kom .;
• brašno - 230 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• šećer - 85 g;
• sol;
• maslac - 140 g.

Priprema:

1. U posudu izlijte jaje. Ulijte šećer. Pobijediti.
2. Ulje treba biti mekano. Dodajte u zdjelu.
3. Na sol. Prašak za pecivo pospite brašnom. Mijesiti.
4. Zamotajte u film. Cool.
5. Uključite pećnicu (180 stupnjeva).
6. Rolnom zarolajte tijesto. Trebao bi napraviti tanki krug.
7. Izrežite oblike pomoću rezača za kolačiće.
8. Premjestite na lim za pečenje.
9. Pecite osam minuta.

Kolačići napravljeni od jednostavnih proizvoda u tavi

Nježni kolačići, koji podsjećaju na poslasticu skute. Nakon pokušaja, nitko neće pogoditi da je to skuhano u tavi.Idealno za one koji nisu prijatelji s pećnicom.

sastojci:

• brašno - 230 g;
• kiselo vrhnje - 70 ml;
• šećer - 70 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
• vanilin šećer - paketić;
• žumanjak - 1 p .;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Priprema:

1. Prosijte prašak za pecivo s brašnom kroz sito.
2. Pomiješajte biljno ulje s žumanjkom. Ulijte kiselo vrhnje. Promiješati.
3. Ulijte šećer dvije vrste. Pobijediti.
4. Kombinirajte sa suhom mješavinom. Zamijesite tijesto.
5. Masa ne smije biti ljepljiva. Prerežite na pola.
6. Razvaljajte dvije kobasice. Promjer svakog od njih nije veći od tri centimetra.
7. Svaki izrežite na krugove debljine ne više od centimetra.
8. Zagrijte tavu sa neljepljivim sastojkom. Nemojte sipati ulje.
9. Pržite tri minute.
10. Prevrni se. Kuhajte istu količinu vremena.

Brzi kolači za meringue u pećnici

Delicija ispada lijepa i originalna u izgledu. Dobra zamjena za peciva iz trgovine, jer se priprema od prirodnih proizvoda bez upotrebe boja i konzervansa. Ispada prozračno, usta i vrlo mirisno. Ova se delicija priprema u pećnici i nije važno imate li plinski ormar ili električni ormarić, jer kolačići ne smiju biti pečeni, već sušeni. Ako želite hrskavi desert, postavite način rada na 100 stupnjeva. Za ljubitelje nježnog i mekog peciva, prikladan je režim od 150 stupnjeva.

Ne otvarajte vrata tijekom kuhanja.

sastojci:

• brašno - 1 žličica bez vrha;
• savršeno jaje - 2 kom .;
• sol;
• šećer od glazure - čaša.

Priprema:

1. Za test koristite hladna jaja. Razbiti školjku. To se mora učiniti vrlo pažljivo.
2. Žumanca ocijedite u šalici. Ne treba vam za kuhanje.
3. Proteini - u posudi. Na sol.
4. Uključite maksimalnu brzinu miksera. Tuku se dok se stabilna masa ne zadrži u obliku.
5. Unesite prah u malim dozama.
6. Beat oko četvrt sata. Bjelančevine bi trebale postati guste i guste.
7. Ulijte brašno. Pobijediti.
8. Postavite pećnicu na 100 stupnjeva. Ako postoji način konvekcije, uključite ga.
9. Poravnajte lim za pečenje papirom za pečenje. Podmažite uljem.
10. Masa se može istisnuti iz posebne šprice ili staviti žlicom.
11. Sušite sat i pol.
12. Isključite pećnicu. Ostavite vrata otvorena dok se ohlade.
13. Čuvati samo na suhom mjestu.