Paprika punjena povrćem omiljeni je zalogaj mnogih. U sezoni je dostupna svima, pa biste trebali izdvojiti vrijeme za kuhanje i zadovoljiti se srdačnim, zdravim jelom.

Paprike punjene paprikom

Neki misle da će bez mesa jelo biti previše dosadno. Ipak, najukusnija paprika je ona koju možete pojesti bez straha da će nakon jela želudac biti teža i neugodnija. Glavna stvar je odabrati najbolje povrće za punjenje.

Potrebne komponente:

  • papar - kilogram;
  • kupus - 200 g;
  • mrkva i luk - 1 kom .;
  • sok od rajčice - 0,5 l;
  • sol, šećer i maslac.

Umjesto soka od rajčice možete koristiti pastu od rajčice razrijeđenu vodom ili kečapom.

Slijed postupaka:

  1. Pripremite papriku: odrežite vrhove i uklonite sjemenke.
  2. Povrće nasjeckajte i narežite na ulju. Na kraju dodajte šećer i sol.
  3. Pleh napunite povrtnim nadjevom i stavite u namašćeni oblik.
  4. Ulijte sok i stavite u pećnicu.
  5. Pirjajte dok ne kuha (otprilike 35 minuta).

Jelo je u potpunosti funkcionalno i ne zahtijeva dodavanje.

Uz dodavanje riže u tavi

Paprike punjene povrćem i rižom najbolje je kuhati u velikim količinama jer se jelo poklopi.

Što vam treba:

  • papar - kilo;
  • luk i mrkva - 3 kom .;
  • riža - 1,5 tbsp .;
  • rajčica - 5 kom .;
  • sok od rajčice - 1 l;
  • zelje - 2 grozda;
  • ulje, sol i začini.

Redoslijed kuhanja:

  1. Sjeckajte 2 luka i mrkve. 3 rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte.
  2. Kuhajte žitarice dok se pola ne skuha.
  3. Nauljite povrće. Dodajte ih riži zajedno s sitno sjeckanim začinskim biljem, solju i paprom.
  4. Pripremite paprike i narežite ih.
  5. Preostalo povrće koristite za pripremu prženja. Ulijte sok od rajčice u njih.
  6. Stavite praznine u veliku tavu.Ulijte umak i pospite začinskim biljem.

Pustite na laganoj vatri oko 40 minuta.

Kako kuhati s gljivama u polaganom kuhaču

Punjena paprika s gljivama - nevjerojatno je ukusna.

Za kuhanje su nam potrebne takve komponente:

  • papar - 8 kom .;
  • šampinjoni - 300 g;
  • riža - ½ žlice;
  • kiselo vrhnje - 5 žlica. l .;
  • topljeni sir - paket;
  • mrkva i luk - 2 kom .;
  • sol, papar i ulje - po potrebi.

 

Slijed postupaka:

  1. Rižu kuhajte dok napola ne skuha (možete koristiti način "Žitarice" ili "Riža").
  2. Povrće i gljive nasjeckajte, pirjajte dok tekućina ne ispari u načinu "Pečenje" ili "Prženje".
  3. Pripremite paprike.
  4. Kombinirajte prženje s rižom i započnite radni komad. Stavite ih u "pametnu posudu".
  5. U vodu dodajte kiselo vrhnje, zdrobljeni topljeni sir i sol. Izlijte u zdjelu s uređajem.

Pokrenite program gašenja po 1 sat.

Ukusni zavoj za zimu s kupusom

Ljubiteljima zalogaja definitivno će se svidjeti recept za jednostavan zimski zavoj.

Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

  • papar - 20 kom .;
  • kupus - glava kupusa;
  • peršin je grozd.

Količina sastojaka je približno naznačena: sve ovisi o veličini povrća. Naravno, bolje je uzeti manje paprike, tako da se mogu čvrsto pakirati u staklenke.

Za marinadu na 1 litru vode:

  • biljno ulje - 200 ml;
  • šećer - 175 g;
  • ugriz - 1 tbsp .;
  • sol - 1 žlica. l.

Redoslijed pripreme:

  1. Izvadite stabljike i sjemenke paprike, spustite u kipuću vodu i držite 5 minuta.
  2. Stavite prorezanu žlicu u zdjelu.
  3. Kupus nasjeckajte. Oljuštite rukama i pomiješajte s nasjeckanim peršinom.
  4. Stvari dobro napunjene. Stavite ih što je moguće gušće u sterilizirane staklenke.
  5. Spojite komponente za marinadu. Prokuhajte i prelijte sadržaj limenke, a na vrhu ostavite 1 cm.
  6. Na dno posude stavite krpu i stavite staklenke prekrivene poklopcima. Sterilizirajte se četvrt sata (ako litre posude).

Zavijte i prebacite. Zamotajte pokrivačem i ostavite da se potpuno ohladi. Po želji, uz kupus možete dodati i druge komponente - mrkvu, luk, kopar, brusnice.

Kuhanje s heljdom i povrćem

Ovo jelo može se dati onima koji posebno ne vole heljdu. U ovom nastupu sigurno će im se svidjeti.

Potrebne komponente:

  • papar - 12 kom .;
  • žitarica - 1 tbsp .;
  • luk s mrkvom - 2 kom .;
  • kupus - četvrtina;
  • jaja - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje i pasta od rajčice - 2 žlice. l .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • rajčica - 4 kom .;
  • sol, začini, bilje, ulje - po ukusu.

Slijed postupaka:

  1. Pripremite paprike. Šeširi se ne bacaju, koristit će se kao kape.
  2. Skuhajte griz.
  3. Sjeckajte luk s kupusom. Naribajte 1 mrkvu. Pržiti, sol, papar. Kombinirajte s kašom.
  4. U "mljeveno" meso ubacite jaje, nasjeckani češnjak, začine, sol. Oljuštite paprike.
  5. Napravite prženje rajčice, preostalog luka i mrkve. Na kraju dodajte paradajz pastu.
  6. Na dno tepsije stavite dio tave, pa čvrsto položite paprike i pokrijte ih šeširima.
  7. Ulijte kipuću vodu. Dodajte ostatke kiselog vrhnja i maslaca.

Kuhajte oko trećine sata na laganoj vatri. Na kraju po želji pospite koprivom i nasjeckanim češnjakom.

Ovaj je recept dobar jer možete "priložiti" ostatke jučerašnje heljdine kaše koju nitko zapravo ne želi jesti.

 

Povezano Softver:Više od autora: