Biserni ječam je vrlo koristan, a ako je pravilno kuhan, iznenađujuće je ukusan (na primjer, u obliku nježne, srdačne kaše). Naravno, prednosti takvog proizvoda uključuju njegovu jeftinost. Biserna kaša od ječma u sporoj ploči je posebno ukusna.

Ječmenu kašu garnirati u multikuharicu

Jelo pripremljeno prema ovom receptu može se koristiti kao prilog uz jela od mesa i ribe. Sastojci: 1,5 čaša s više jela, ječam, luk, 3,5 čaše filtrirane vode, mrkva, sol.

  1. Prvo se ječam natapa pola sata u vrućoj vodi.
  2. Dok je moguće povrće u prženju preliti na maslacu. Prvo samo luk, a zatim - u kombinaciji s mljevenom mrkvom.
  3. Oprana žitarica položena je u "pametnoj tavi".
  4. Ostaje dodati sol po ukusu i uliti vodu.
  5. U načinu pilava ili kuhanja poslastica se priprema 40-45 minuta.

Nakon signala, prilog će inzistirati na zagrijavanju još 12-15 minuta.

S mesom

Prikladno je bilo koje meso (svinjetina, govedina). Sastojci: 370 g mesa, mrkva, sol, luk, 5 višestruko kuhanih čaša vode i 2 čaše bisernog ječma, prstohvat mješavine paprike i posebna začina za pilaf, par lovorovih listova.

  1. Prvo se meso narezano na kriške prži u bilo kojem ulju u zdjeli pećnice. Odmah se slani i posipa začinima.
  2. Nadalje, u načinu prženja meso se kuha već s nasjeckanim povrćem 8-9 minuta.
  3. Oprana žitarica izlijeva se odozgo.
  4. Zagrijana voda se ulije u spremnik, a dodaju se lovorovi listovi.
  5. Pod zatvorenim poklopcem, poslastice se mogu pripremiti i u načinu pečenja.

Ječam s mesom u laganoj pećnici traje 45-55 minuta.

Recept za odreske

Za takvo jelo treba žitarice natopiti u hladnoj vodi cijelu noć. Sastojci: 2 višesatne čaše ječma i 2 šalice filtrirane vode, 1 limenka od bilo kojeg mesnog odreska, mrkva, bilo aromatično bilje, luk, sol.

  1. U programu prženja povrće nasjeckano na prikladan način prži se do zlatno smeđe boje.
  2. Zatim se od luka i mrkve stavi cijeli sadržaj limenke s gulašem. Komponente zajedno odumiru u sličnom načinu 8-9 minuta.
  3. Oprana žitarica se razlije po tavi, voda se izlije. Masa se slani i posipa aromatičnim biljem.
  4. Jelo se priprema 80-90 minuta u pilaf modu ili u programu "Pirjanje".

Poslužuje se vruća poslastica, posuta svježim biljem.

Ječam s gljivama

Ječam možete kuhati s šumskim gljivama, te sa svježim šampinjonima, koje najčešće koriste domaćice. Sastojci: 1 višestruko kuhana čaša od žitarica i 2,5 žlice. filtrirana voda, luk, 320-340 g gljiva, 3-5 češnja češnjaka, sol.

  1. Poriluk se prelije hladnom vodom i „odmara“ dok se priprema hrana za ostatak.
  2. Luk i šampinjoni se proizvoljno sjeckaju. Prvo se u biljnom ulju prži samo povrće, a zatim - zajedno s gljivama. Ukupno vrijeme kuhanja je 8-9 minuta.
  3. Žitarica se pere dok voda ne prestane potamniti, nakon čega se prebacuje na prženje.
  4. Zgnječeni češnjak uzgaja se u vodi. Tečnost se izlije preko svih proizvoda.
  5. Ječam trebate kuhati u programu "heljda", "kaša", "riža" ili neki drugi prikladan. Vrijeme - 35-45 minuta.

Umjesto obične vode, komponente možete napuniti mesnim ili povrtnim juhom.

Kaša od mlijeka s bisernom ječmom

Žitarice od ječmenog ječma napravljene s mlijekom imaju posebno bogat okus. Sastojci: 2 multi-čaše ječma, 3 šalice filtrirane vode i masnog mlijeka, 2-2,5 velikih žlica šećera, prstohvat soli.

  1. Grožđice treba natopiti u hladnoj vodi oko sat vremena. Zatim se proizvod opere i pošalje u zdjelu „pametnog lonca“.
  2. Obe se vrste tekućine izlijevaju odozgo.
  3. Masa se slani i šećera.
  4. Proizvodi se temeljito miješaju. Jelo se priprema u načinu "mliječne kaše".

Poslužuje se poslastica s kriškom maslaca.

Pročitajte i:ječam: koristi i štete

S piletinom

U ovom jelu možete koristiti bilo koje dijelove piletine. Sastojci: 600 g piletine, 1 čaša s više vrsta kuhanja ječmenog ječma t 3 žlice. filtrirana voda, 2 luka, sol, mrkva, prstohvat mljevene paprike, 3-4 češnja češnjaka.

  1. Grožđice se prelijevaju hladnom vodom.
  2. Komadići piletine se stavljaju u nauljenu posudu uređaja, koje se prže u vrućem ulju.
  3. Dalje, nasjeckano povrće šalje se mesu. Proizvodi se zajedno kuhaju 8-9 minuta u načinu prženja. Luk i mrkva, koji propadaju u pilećoj masti, posebno su mekani i aromatični.
  4. Dobro oprani biserni ječam izlijeva se tijekom prženja.
  5. Ne odozgo se izlije hladna voda. Proizvodi su soljeni i papar.
  6. Prije pripreme potrebno je pripremiti osvježenja u programu "Pilaf".

Otprilike 15 minuta prije završetka kuhanja dodaje se zdrobljeni češnjak.

S bundevom

Gotovo jelo nije samo ukusno i zdravo, već i vrlo ukusno zbog svijetlih narančastih biljnih mrlja. Sastojci: 170 g ječma, 380 g pulpe pulpe, 380 ml filtrirane vode, sol, sušeno aromatično bilje.

  1. Žitarica se natapa preko noći. Ujutro se proizvod opere i izlije u zdjelu s uređajem.
  2. Kockice pulpe iz bundeve sipaju se u ječam.
  3. Možete odmah soliti jelo, dodati mu prstohvat osušenog aromatičnog bilja.
  4. U programu od heljde priprema se poslastica prije njenog završetka.

Ukusno je jesti vruću kašu sa suncokretovim uljem.

Nijanse kuhanja u sporom kuhalu: Redmond, Polaris

Za kuhanje kaše najčešće se koriste "pametne posude". Općenito, za to je prikladan bilo koji model uređaja.

Za kuhanje ječma u multicookerima marke Redmond trebali biste odabrati program "Mliječna kaša", "Pilaf" ili "Pirjanje". Ostaje samo postaviti pravo vrijeme.

U pećnicama Polaris postoje načini "heljda", "riža", "kaša", kao i gore navedeni. Bilo koji od njih učiniti će to nakon prilagodbe vremena.

Ovo je zanimljivo:ječmena kaša

Za početnu pripremu povrća i mesa, obično ih treba pržiti. Možete koristiti univerzalne načine "Prženje" ili "Pečenje", koji su uređaji obje marke.

Povezano Softver:Više od autora: