Vrlo je lako pripremiti ječam u sporoj štednjaci. Ovo je sjajna opcija za zdrav doručak ili zdrav obrok. Pogotovo ako jelo raznovrsite dodavanjem povrća ili mesa.

Ječmenu kašu garnirati u multikuharicu

Sastojci: 2 multi šalice bisernog ječma, 2 puta više filtrirane vode, biljno ulje, mrkva, sol, luk. Kako kuhati ječam u sporoj štednjaci za prilog opisano je u nastavku.

  1. Žitarica se natapa 40-45 minuta u vrlo vrućoj vodi.
  2. Prvo se luk prži u biljnom ulju u zdjeli tave, a zatim je povrće već s mrkvom.
  3. Lagano namočen ječam oprati i položiti preko prženja.
  4. Ne odozgo se izlije hladna voda. U ovom trenutku možete odmah dodati sol.
  5. U programu za kuhanje pilafa, jelo će odležati 40-45 minuta.

U zatvorenoj posudi gotov obrok treba ostaviti da se ukuha još 20-25 minuta.

S mesom

Sastojci: kilogram svinjetine, 1 zdjela bisernog ječma, luk i mrkva, prstohvat soli, mješavina paprike.

  1. U programu prženja ili pečenja do zlatne nijanse prže se tanki polukrugovi luk. Nadalje se pripremaju već s minijaturnim štapićima mrkve.
  2. Meso se opere, osuši papirnatim ručnikom i izreza na male komade. Kad je povrće potpuno spremno, za njih se stavljaju kriške svinjetine i sastojci se kuhaju dok se na mesu ne pojavi korica.
  3. Grožđice temeljito oprane vrućom vodom. Nastavite ovaj postupak sve dok tekućina ne postane potpuno prozirna.
  4. Oprani ječam ide pržiti meso i povrće. Vruća voda se izlijeva odozgo. Količina tekućine određuje se prema standardnoj shemi - 1 tbsp. žitarice - 2 šalice čiste vode.

Potom se ječam u sporoj štednjaci s mesom kuha oko sat vremena u režimu "Pilaf".

Recept za odreske

Sastojci: 2 multi šalice bisernog ječma, 5 - filtrirana voda, standardna limenka pirjane svinjetine ili govedine, srednji luk, sol, mrkva, aromatično bilje.

  1. Preporučljivo je cijelu noć žitarice namočiti u hladnoj vodi, Ako nema toliko vremena, onda barem 3 sata.
  2. Nasjeckano povrće pržite u zdjeli pametne tave. Za to možete odabrati i povrće i maslac. Od prikladnih načina, na primjer, "Pečenje".
  3. Na pripremljeno povrće gulaš odložimo s masnoćom.
  4. Na vrhu žitarice, prethodno oguljene kipućom vodom. To će je spasiti od gorčine.
  5. Proizvodi se slane, posipaju aromatičnim biljem.

Zatim se ječam s gulašom kuha u programu heljde 80 minuta.

S gljivama

Sastojci: 1 višesatna kašika ječma, 320 g svježih šampinjona, luk, sol, suhi češnjak, papar.

  1. Kockice luka i tanke kriške gljiva prže se u programu za pečenje.
  2. Na vrhu prženja povrća i gljiva raspoređenih prethodno namočenih u hladnom vodom biserni ječam.
  3. Jelo će se kuhati u programu namijenjenom za kuhanje riže prije nego što završi.

Možete ukrasiti poslasticu svježim biljem.

Kaša od mlijeka s bisernom ječmom

Sastojci: 1 višesatna posuda od ječmenog ječma, 3 više šalica filtrirane vode i isto toliko svježeg mlijeka, 3 žlice. granulirani šećer, 1 tsp stolna sol.

  1. Ječam se opere nekoliko puta hladnom vodom. To će je spasiti od plaka. Kao rezultat, voda bi trebala postati prozirna.
  2. Grožđice se izlijevaju s novom porcijom tekućine i ostave nekoliko sati. Ostaje ga još jednom isprati vrućom vodom i prebaciti u posudu.
  3. Na vrh ječma izlije se mješavina nemasnog mlijeka i vode. Masa se zaslađuje i slani.

Priprema jela u programu "Mliječna kaša" 60-65 minuta.

S piletinom

Sastojci: 620-690 g piletine (mogu se koristiti noge, bedra, krila), 2 multi šalice bisernog ječma, 5 multi šalica filtrirane vode, velika žlica rafiniranog ulja, 2-3 glavice luka, 2 mrkve, prstohvat začina za pilaf, stolna sol po ukusu. ,

  1. Piletinu izrezati na velike porcije. Meso možete odmah staviti u zdjelu uređaja, posipati solju, preliti rafiniranim uljem i pržiti u programu za pečenje sa svih strana.
  2. Dok se piletina kuha, možete raditi povrće. Luk se reže na tanke kolutove ili polukrugove. Mrkva se reže tankim štapićima. Možete ga samo natrljati na krupnoj rerni.
  3. Čim je meso spremno, na njega se posipa nasjeckano povrće. Trebate pričekati dok luk i mrkva lagano ne porumene.
  4. Ostaje sipati oprani ječam, sol, posebne začine za pilaf preko svih pripremljenih namirnica.
  5. Sadržaj posude prelije se vrućom kuhanom vodom.
  6. "Smart pan" prebacuje se u "Pilaf" način rada i uključuje se 60-65 minuta.

Gotovo jelo se ostavi da se grije, oko pola sata.

Ječam s bundevom

Sastojci: 420 g svježe pulpe od bundeve, 1 višesatna zdjelica bisernog ječma, mrkva, nekoliko lovorovih listova, luk, sol i mljevena zira po ukusu.

  1. Uveče, navedena količina ječma prelije se vodom sobne temperature i ostavi preko noći.
  2. Ujutro u zdjeli na bilo kojem ulju prvo pržite kockice luka i male komadiće bundeve. Kad ovo povrće omekša, dodaju im se štapići mrkve. Zajedno se sastojci kuhaju još 8-9 minuta.
  3. Nekoliko minuta prije kraja prženja, u posudu se stavi biserni ječam. Iz njega prvo morate isprati svu vodu i isprati proizvod.
  4. Na vrh komponenti izlije se topla voda. Tekućina bi trebala biti tolika da je njena razina veća od svih korištenih proizvoda za oko 2-2,5 cm. Postavljaju se u posudu i lovorov list.
  5. U programu za kuhanje pilafa, poslastica će proći do njegovog završetka. Otprilike 5-6 minuta prije spremnosti jelo treba posoliti i posipati zirima.

Gotova poslastica ostavlja se kratko vrijeme na zagrijavanju, a zatim se polaže na tanjure.

Sa povrćem

Sastojci: 1 višesatna zdjelica ječmenog ječma, veliki patlidžan, rajčica, paprika, 3-4 češnja češnjaka, kuhinjska sol po ukusu.

  1. Grožđice se prethodno napune hladnom vodom i ostave preko noći.
  2. Sve povrće temeljito oprati, po potrebi oguliti i sitno nasjeckati. Kockice patlidžana napunite solju i ostavite 12-14 minuta da dobiju gorčinu. Dalje, kriške povrća dobro se isperu hladnom vodom.
  3. U načinu prženja, sve nasjeckano povrće kuha se zajedno u zdjeli uređaja. Njima se dodaje sitno sjeckani češnjak.
  4. Pripremljene žitarice polažu se na povrće.
  5. Sadržaj spremnika napunjen je vrućom vodom. Ostaje dodati sol i pomiješati sve komponente.

U programu "Pilaf" jelo će se kuhati 60-65 minuta.

Kako kuhati pilaf od bisernog ječma?

Sastojci: pola peradi piletine, mrkva, 2 multi šalice bisernog ječma, 5 multi šalica filtrirane vode, luk, češnjak po ukusu, sol, začin za pilaf.

  1. Luk, mrkva i češnjak sjeckani su na bilo koji način i pasivirani u maslacu ili biljnom ulju. Kad je povrće spremno, za njih se stavljaju komadići piletine.
  2. Proizvodi se zajedno kuhaju dok meso ne postane ružičasto.
  3. Biserni ječam je dobro opran i položen za prženje piletine i povrća. Masa se slani i posipa začinima za pilaf.
  4. Sastojci se prelijeju vodom.

 

Jelo se priprema 65 minuta u režimu "riža / krupica".

Povezano Softver:Više od autora: