Nemoguće je smisliti ljetniji desert od pite od leće. Kombinacija nježnog tijesta sa sočnim bobicama daje pekarni nevjerojatan lagan i svjež okus. Postoji mnogo recepata za pečenje pita od jagoda od lingonije, a svaki od njih je jedinstven. Stoga ćemo razmotriti neke od najukusnijih načina kuhanja, a vi ćete odabrati onaj koji vam najviše odgovara.

Pita od jagoda - brzi recept za kuhanje

 

Gosti su na pragu, ali niste imali vremena za pripremu slatkiša Pecite brzi kolač.

proizvodi:

  • 300 gr šećer;
  • 4 jaja
  • 2 žlice. brašna
  • 2 žlice. brusnice.

Napredak kuhanja:

  1. Izrežite ulje na nekoliko dijelova, omekšajte.
  2. Jaja pomiješajte s granuliranim šećerom, a zatim postupno umiješajte brašno. Tijesto temeljito mijesiti, razbiti grudice.
  3. Posudu za pečenje namažemo uljem, u nju izlijemo pripremljeno tijesto, po potrebi ga izravnamo lopaticom.
  4. Moje bobice, pustite da procuri voda, usitnite sa šećerom. Čekamo 10 minuta, dok bobica ne pokrene sok, iscijedimo sok, ravnomjerno izlijemo nadjev na tijesto.
  5. Tortu šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 35-50 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o količini pripremljenog tijesta i visini kalupa.
  6. Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se ohladi, izvadimo ga iz kalupa. Po želji prije posluživanja pospite šećerom u prahu, limunovom koricom.

Otvorena torta od kolača od jagoda

Ljubitelji mrvičastog suhog tijesta obožavat će otvorenu pitu s lingonberry-om na tijestu s kratkim tijestom.

proizvodi:

  • 6 žlica. brašna
  • 3 žlice. šećer;
  • 150 gr. margarin;
  • 2 žlice soda (isplati se limunovim sokom ili octenom kiselinom);
  • 2 žlice. brusnice.

Napredak kuhanja:

  1. Tri margarina narezati na rerni, pomiješati sa šećerom, dušicom, dobro promiješati.
  2. U dijelovima dodajte brašno, mijesite tijesto.
  3. Pripremljeno tijesto stavite u nauljenu posudu za pečenje, pazite da oblikujete stranice kako bobice ne bi ispadale.
  4. Lingonberry se pomiješa s 1 tbsp. šećera, ako pokrene puno soka - iscijedite ga, ne treba nam višak vlage.
  5. Pripremljeni nadjev položi se na podlogu u ravnomjernom sloju.
  6. Šipku šaljemo u pećnicu na pola sata. Pecite na 200 stepeni.
  7. Pitu ohladimo, izvadimo je iz kalupa.

Recept za pitu od kvasnih tijesta s kvascem

 

Uz lingonberry možete kuhati vrlo srdačna peciva, na primjer s lisnatim tijestom od kvasca. Naravno, morat će se poigrati, ali rezultat je vrijedan toga.

Ovo je zanimljivo: recept za pitu od kislica

proizvodi:

  • 240 gr. šećer;
  • 1 jaje
  • 10 gr. suhi kvasac;
  • 120 gr. topla voda;
  • 500 gr. brašna
  • 50 gr margarin;
  • 500 gr. bobice;
  • prstohvat mljevenih klinčića;
  • 2-3 prstohvat mljevenog cimeta.

Napredak kuhanja:

  1. Prvo što radimo je testiranje. Granule kvasca otopimo u toploj vodi. Važno! Kvasac se uzgaja isključivo u toploj tekućini, ni hladnoj ni vrućoj. Na hladnom jednostavno neće raditi, a na vrućem će biti zavareni.
  2. U kupaonici otopite margarin, pomiješajte ga s jajetom i 40 gr. šećer. Kombinirajte gotovu masu s razrijeđenim kvascem, dobro promiješajte.
  3. Brašno malo umiješajte u smjesu s kvascima, zamijesite vrlo gustu tijesto. Na kraju, poklopite, ostavite na toplom mjestu da se približi, oko 3 sata. Dva puta mijesimo prikladno tijesto.
  4. Gotovo tijesto izvadimo iz posuđa, lagano mijesimo. Vizualno podijelite cijeli volumen tijesta na 4 dijela, izrežite ga 1⁄4, odložite, ostatak tijesta razvaljajte u sloj ne tanji od 1 cm, pažljivo ga premjestite u nauljeni lim za pečenje. Raspodijelite po cijelom području, napravite stranu.
  5. Kuhanje nadjeva. Lingonberry, svježe ili sladoled, zaspati 200 gr. šećer, stavite na laganoj vatri, kuhajte nekoliko minuta. Bobice neka puste sok kad se to dogodi, dodajte cimet i klinčiće, promiješajte, isključite vatru, pustite da se ohladi.
  6. Ohlađeni nadjev stavite na tijesto.
  7. Preostalo tijesto razvaljajte u tankom sloju, prekrijte tortu na vrhu, zavijte rubove. Ako želite, tortu možete sasvim prekriti tijestom, možete je izrezati na trakice i lijepo staviti u kutiju ili kako želite.
  8. Pripremljeni kolač šalje se u vruću (200 stupnjeva) pećnicu 25 minuta.
  9. Gotovo pečenje, ostavite da se ohladi, poslužite.

Pite od tijesta od lisnatog kupca

 

Ljubitelji lisnatog tijesta cijenit će zlatne slastice s sočnim lingonberry. I biti će ga izuzetno jednostavno pripremiti, jer lisnato tijesto možete kupiti u trgovini.

proizvodi:

  • 500 gr. lisnato tijesto od kvasca;
  • 2 žlice. brusnice;
  • 2 prsta cimeta;
  • 2 žlice. šećer;
  • 1,5 žlica. l. škrob.

Napredak kuhanja:

  1. Bobice operite, osušite, kombinirajte sa šećerom, cimetom i škrobom.
  2. Razvaljajte tijesto, premjestite ga u kalup.
  3. Na tijesto izlijte sirovi nadjev.
  4. Tortu ukrašavamo ostacima tijesta, pečemo na 200 stupnjeva 20 minuta.
  5. Gotov kolač premažite prahom, ukrasite grančicom metvice, poslužite.

Pita od vrhnja

Ako se želite predati za tako nevjerojatno nježan desert, uzmite u obzir recept za tortu s lingonberry i kiselo vrhnje, nitko neće ostati ravnodušan.

proizvodi:

  • 600 gr brašna
  • 2 žlice prašak za pecivo;
  • 4 jaja
  • 500 gr. šećer;
  • 4 žlice vanilin šećer;
  • 200 gr. ulje;
  • 400 gr. brusnice;
  • 400 gr. 20% kiselo vrhnje.

Napredak kuhanja:

  1. Mekani maslac pomiješajte sa 2 žlice. granulirani šećer i vaniliju ukuhamo u jaja.
  2. U smjesu od jaja umiješajte brašno i prašak za pecivo, napravite cool tijesto. Širimo se u obliku, oblikujemo stranice.
  3. Moje bobice, izlijte na bazu.
  4. Gredicu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35 minuta.
  5. Umutite kiselo vrhnje sa 2 žlice. šećer.
  6. Vruću pitu prelijte vrhnjem kiselog vrhnja, ostavite stajati na hladnom mjestu 2 sata.

Recept za tortu s lingoninama i jabukama

Razne vrste bobičastog peciva mogu biti s drugim voćem. Recimo da se pita s jabukama i lingoninama ispostavila vrlo mirisnom.

proizvodi:

  • 300 gr brašna
  • 4 jaja
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • 150 gr. granulirani šećer;
  • 1⁄2 čl. kiselo vrhnje;
  • 200 gr. maslac;
  • 2 jabuke
  • 1 žlica. brusnice;
  • 200 gr. krem sir;
  • 1 žličica vanilin.

Napredak kuhanja:

  1. 100 gr.omekšali maslac pomiješajte sa šećerom, 1 jajetom, kiselim vrhnjem.
  2. Brašno s praškom za pecivo i vanilijom umiješajte u smjesu od jaja. Dobro gnječite, razbijajući grudice.
  3. Stavite pripremljeno tijesto u kalup, napravite stranice.
  4. Šlag krem ​​s 50 gr. šećera i 3 jaja.
  5. 1 jabuku izrezanu na kockice, izlijte u tijesto ujednačenim slojem.
  6. Na vrh jabuke prelijte pola čaše oprane bobice.
  7. Napunite voće masom skute.
  8. Preko nadjeva prelijte preostali luknjak. Drugu jabuku narežemo na tanke kriške i lijepo zaokružimo ili na drugi način posipamo po bobicama.
  9. Kolač pecite u vrućoj (200 stupnjeva) pećnici 35 minuta. Gotovu tortu napravimo, izvadimo iz kalupa, poslužimo.

Povezano Softver:Više od autora: