Pita od kupusa - 8 brzih i ukusnih recepata

Ukusni domaći kolači izvrstan su način ne samo za ugoditi voljene osobe, već i priliku za uštedu proračuna. Popis najukusnijih i najjeftinijih opcija uključuje, na primjer, pita s kupusom. Priprema se elementarno.

Brz i jednostavan recept za pitu od kupusa

Sastojci: oko 280 g vilica, 2 jaja, 1/3 žličice praška za pecivo, 3 žlice. žlice kiselog vrhnja, velika žlica lagane sezamove sjemenke, 45 g vrhnja margarina, 2 žlice. žlice majoneze, 5 žlica. žlice visokokvalitetnog brašna, prstohvat mješavine papra.

1. Pećnicu je najbolje uključiti za prethodno zagrijavanje. Tanko nasjeckano povrće i trljajte izravno rukama dok ne omekša.
2. Jaja se sipaju u zasebnu zdjelu, slane, pomiješana s majonezom i kiselim vrhnjem. Savršeno štedi vrijeme kulinarskog miksera.
3. Dodaju se skupne komponente. Preporučljivo je prosijati brašno s praškom za pecivo.
4. Nasjeckani kupus stavlja se u oblik prekriven pergamentom. Zalije se i posipa paprom. Na njegovu površinu stave se kriške margarina.
5. Tijesto izliveno u 3 koraka izlije se na vrh. Ukrašena je sjemenkama sezama.

Pita se priprema 35 minuta do zlatno smeđe boje.

Kako kuhati u sporom kuhaču?

Sastojci: oko 430 g vilice kupusa, čaša sa fasetom od brašna, ½ čajne žličice šećera i soli u tijestu, ostalo prema punjenju po ukusu, pola paketića maslaca, 2/3 žlice. žlice praška za pecivo, 3 jaja, puna čaša lakog kiselog vrhnja.

1. Za pripremu punjenja povrće se sitno nasjecka i utrlja solju. Nakon nekog vremena masa se iscijedi iz soka.
2. Za test se kombiniraju svi ostali proizvodi iz recepta. Prvo kiselo vrhnje s jajima, zatim omekšali maslac, a zatim prosijano brašno s praškom za pecivo.
3. U "pametnoj tavi" tijesto je položeno u dva sloja. Između njih je punjenje.

Pita s kupusom peče se u sporoj štednjaci oko sat vremena u programu pogodnom za to. Uzimaju se samo tople poslastice.

Najlakša jelena pita s kupusom

Sastojci: čaša sa fasetom od visokokvalitetnog brašna, 3 jaja, čaša kefira, 60 ml rafiniranog ulja i 40 g maslaca, kamena sol, kilogram svježeg kupusa, 0,5 žličica sode.

1. Kupus se temeljito ispere, isječe na sitne komade, posolite i pržite do zlatno smeđe boje na bilo kojoj masti.
2. Rastopljeni maslac kombinira se sa suncokretom.
3. Preostali sastojci se miješaju u velikoj posudi (samo jedno od jaja). Njima se ulijeva mješavina ulja.
4. Mala količina tijesta izlije se u podmazanu tepsiju. Na vrh se raspoređuje punjenje kupusa, koja se opet zatvara tijestom.
5. Buduće pečenje premazati preostalim tučenim jajima.

Kuhati pitu od fileta s kupusom u vrućoj pećnici 45-55 minuta.

Ovo je zanimljivo:kefir pita

Od kefir tijesta

Sastojci: mala glava kupusa, čaša sa fasetiranim masnim jogurtom, 2 jaja, šaka naribanog sira, ¾ žlice. brašno visokog stupnja, 3-4 kriške šunke, ½ žličice sode.

1. Kupus se nasjecka na sitne komade. Zatim se pirja do pola kuhano na minimalnoj količini ulja. Po želji možete dodati kupus i mrkvu.
2. Dok se punjenje gubi, možete umijesiti tijesto. Za njega se postupno kombiniraju svi proizvodi navedeni u receptu, osim šunke i sira. Potonji treba sitno nasjeckati i kombinirati s već pripremljenim kupusom. Šunka se može zamijeniti piletinom.
3. Tijesto se miješa s nadjevom i stavlja u podmazan oblik.

Kefir pita se peče 35-45 minuta na 200 stepeni. Preporučeno vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini komada.

Uz kiseli kupus

Sastojci: puna čaša filtrirane vode, 3 šalice brašna, 330 g kiselog kupusa, 1 žličica granuliranog šećera, sol, 1 žlica. brod rafiniranog ulja, cijelo jaje i žumanjk, 1 žličica instant kvasca.

1. Prvo se kvasac kombinira s pijeskom i malo brašna. Voda se izlije u masu nakon predgrijavanja. Kapacitet se ostavlja sam 12-14 minuta.
2. Ostali sastojci kombiniraju se u zasebnoj zdjeli, osim žumanjka i kiselog kupusa. Od njih se gusti tijesto mijesiti. Ostaje toplo sat vremena.
3. Kupus se prži na srednje jakoj vatri 6-7 minuta do zlatno smeđe boje. Zatim se u njih ulije malo vode, a budući se punjenje ugasi dok sva tekućina ne ispari.
4. Prilagođeno tijesto podijelimo na dva dijela. Između njih je punjenje, a rubovi su čvrsto zaglavljeni.

A poslastica se peče 35-45 minuta nakon prethodnog podmazivanja žumanjkom.

Lijena pita od kupusa

Sastojci: kilogram bijelog kupusa, 2 žličice praška za pecivo, 3 jaja, sol, 90 g maslaca, 5 žlica. žlice kiselog vrhnja, 6 žlica. žlice pšeničnog brašna, 3 žlice. žlice majoneze.

1. Kupus se nasjecka na tanke trakice od slame i odmah položi u kalup.
2. Maslac se otopi, dovede do vrenja i izlije na kupus.
3. Svi proizvodi namijenjeni ispitivanju šalju se posudom u posudu. Kombiniraju se i gnječe dok ne postanu glatka.
4. Kupus u obliku ispunjen je tijestom, izravnan.

Pečenje se priprema oko pola sata na 190 stupnjeva. Ukusan je okus i vrući i ohlađeni.

Torta od jajeta

Sastojci: mala glava kupusa, 5 jaja, kilogram gotovog lisnatog tijesta, bilo koji začin, šaka mješavine svijetlog i tamnog sezama, 1 žlica. žlica maslaca, 2 žlice. rafinirane žlice.

1. Sva jaja, osim jednog, kuhaju se u smrznutom žumanjku. Kupus se sitno sjecka ručno ili s mikserom. Povrće se prži u tavi do mekanog, u kombinaciji s maslacem i nasjeckanim jajima.
2. Nadjev mora biti soljen po ukusu i dodati mu odabrane začine.
3. Tijesto je podijeljeno u dva sloja, od kojih je svaki tanko razvaljan. Prvi se stavlja na lim za pečenje, podmazan uljem. Punjenje se ravnomjerno raspoređuje.
4. Na vrh kupusa s jajima položi se drugi sloj tijesta. Rubovi su čvrsto pričvršćeni. Na površini se prave rezovi koji su potrebni kako bi para izašla iz posude za pečenje.
5. Preostalo tučeno jaje podmazati su obratkom. Vrhunski dizajn posut sjemenkama sezama.

Pita s kupusom i jajetom peći se na 190 stupnjeva oko 20-25 minuta dok se njen vrh ne porumeni.

Recept za meso

Sastojci: 3 pileća jaja, 750 g svježeg kupusa, 180 ml kiselog vrhnja, 330 g svinjetine, luk, 30 g maslaca, 2 žlice. žlice rafiniranog ulja, sol i začini, 4 žlice. žlice krušnih mrvica.

1. Meso je vrlo sitno nasjeckano. Luk nasjeckamo nasumično. Na primjer, minijaturne kocke. Ove se namirnice prže u maloj količini masti. Treba ih odmah posoliti i posipati začinima.
2. Za pržene proizvode stavlja se sitno sjeckani kupus. Sve komponente prelijevaju se s malom količinom vruće vode i pirjaju dok mekani kupus ne „brije“ i ispari tekućinu.
3. Obrazac namastite uljem i pospite 2 žlice krekera.
4. Jaja se tuku s preostalim krušnim mrvicama, kiselim vrhnjem i solju. Masa se ulije u kupus. Sve se dobro miješa.
5. Smjesa se položi u pripremljeni oblik. Odozgo je prekriven slojem kiselog vrhnja.

Torta se peče 45-55 minuta na srednjoj temperaturi.