Izvrsna kivija pita tijekom pečenja širi jedinstvenu nježnu aromu koja vas iskušava da je uskoro isprobate. Nježno tijesto s pečenom smeđom kore i egzotično zelenim plodovima izgleda vrlo primamljivo. Bilo koji od ovih jednostavnih recepata bit će vrhunac ukusa i kuhar će ga cijeniti čak i od najizbirljivijih gurmana.

Klasična kivija pita u pećnici

Da biste napravili klasični kolač od kivija u pećnici, trebat će vam:

  • 3 jaja
  • 1,5 šalice vrhunskog brašna;
  • 3/4 šalice šećera;
  • 1,5 žličice praška za pecivo;
  • 2 žličice vanilin šećera;
  • 0,5 šalica mlijeka;
  • 0,5 šalica biljnog ulja;
  • 2 ploda kivija.

Priprema:

  1. Sipati šećer, prašak za pecivo u duboku zdjelu i prosijati brašno kroz sito. Na kraju dodajte vanilin šećer i sve dobro promiješajte.
  2. U drugoj dubokoj posudi sjedinite jaja, mlijeko i biljno ulje sa šlagom dok ne dobijete lagano prozračnu homogenu masu.
  3. Pažljivo gnječite dobivene formulacije tako da ne ostanu suhe grudice brašna.
  4. Na dno posude za tortu položite pergament za pečenje. Dno i zidove možete namastiti masnoćom i posipati krušnim mrvicama, ali to nije preduvjet za pečenje pita.
  5. Iz kivija uklonite oguljenu kost i narežite na tanke kriglice debljine 2-3 mm.
  6. Ulijte 3/4 tijesta u kalup, na to stavite voće. Zatim nježno dodajte preostalu masu u sredinu kalupa tako da samo djelomično prekriva rubove kivija.
  7. Stavite obrazac u pećnicu s temperaturom od 180 ° C. Vrijeme pečenja je oko 40 minuta.

Ohladite kivi od kivija i pospite šećerom od glazure.

Uz dodatak banane u polaganom kuhaču

Spajajući slatku bananu i malo kiseli kivi u jednom kolaču, možete dobiti zadivljujući okus. Takvu prozračnu, laganu tortu voljet će svi članovi vaše obitelji.

Da biste napravili kivi od banane s bananom, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 5 jaja;
  • 1 žlica. granulirani šećer;
  • 1 žlica. vrhunsko brašno;
  • 10-15 g praška za pecivo;
  • 2 banane;
  • 3 kivija;
  • 150 g maslaca;
  • 10-15 g vanilin šećera;
  • 1 limun
  • 2 žlice. l. kakao prah;
  • 1 bar čokolade.

Priprema:

  1. Ogulite i odvojeno narežite voćne kriške. Njihova debljina ne smije prelaziti 3 mm.
  2. Režite oko 0,5-1 tsp. limunova korica.
  3. Da biste pripremili test, odvojite žumance od proteina i pošaljite ih u hladnjak. Nakon 5 minuta žumancima dodajte pola obroka šećera i mikserom umutite u zračnu masu. Na kraju dodajte vanilin šećer.
  4. Preostale bjelančevine i šećer umutite dok ne postane glatko. U smjesu dodajte 3-4 kapi limunovog soka. Provjerite da li su jela i kašika potpuno bez masti i ohlađeni prije početka postupka, jer u protivnom nećete dobiti jaku zračnu pjenu.
  5. Vrlo pažljivo žlicom pomiješajte obje smjese od vrha do dna, pokušavajući održati mjehuriće zraka. Istovremeno dodajte i pomiješajte pola žličice naribane žlice, 1 žlicu praška za pecivo i brašno. Rezultat bi trebao biti tekuće, prozračno tijesto jednolike konzistencije, bez grudica.
  6. Rubove i dno kalupa namažite uljem, ulijte 1/2 tijesta. Ravnomjerno rasporedite banane po cijeloj površini, a ostatak smjese prelijte po vrhu.
  7. Pošaljite pitu u spor štednjak na način "Pecite" 40-45 minuta. Spremnost da isprobate kolač drvenim nabodavanjem, na kojem nakon probijanja ne smije ostati sirovo tijesto. Izvadite tortu iz multi-kuhala i izravno u obliku ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

izgled:

  1. Podijelite čokoladnu šipku na kriške i otopite u vodenoj kupelji. Kad masa dosegne tekuću konzistenciju, dodajte mekani maslac i ulijte kakao. Sve dobro promiješajte i po želji dodajte sjeckane orahe.
  2. Na ohlađenu tortu ravnomjerno rasporedite kriške kivija, a po vrhu prelijte čokoladnu glazuru. Na vrhu ukrasite kriške kivija i banane ili pospite nasjeckanim orasima. Ostavite 30 minuta u hladnjaku da stvrdne.

Ovaj je recept pogodan za kuhanje ne samo u sporom kuhaču, već i u pećnici.

Ovo je zanimljivo:recept za kefir pita sa džemom

Ukusan desert s jagodama

Oni koji nisu probali tortu s kivijem i jagodama puno su izgubili u životu. Nije ga teško kuhati čak i neiskusnim kulinarskim stručnjacima.

 

Samo za uspješno pečenje trebaju imati sljedeće sastojke u kuhinji:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera u prahu;
  • 200 g kiselog vrhnja;
  • 200 g vrhunskog brašna;
  • 2 kivija;
  • 300 g oguljenih jagoda;
  • 50 g margarina;
  • 0,5 tsp soda;
  • 1 žličica ocat ili limunov sok.

Da biste napravili brzu tortu s jagodama i kivijem trebate:

  1. U duboku zdjelu vilicom ili šlagom utrljajte jaja i šećer od glazure.
  2. Dodajte soda, promućenu ocatom ili limunovim sokom.
  3. Ulijte kiselo vrhnje i dodajte 1 žlicu brašna, postepeno miješajući dok tijesto ne sadrži grudvice.
  4. Prethodno oprane i nasjeckane jagode i kivi ravnomjerno se miješaju, ali ne gube.
  5. Duboku posudu za pečenje premažite margarinom i prelijte 3/4 smjese.
  6. Ravnomjerno rasporedite voće po cijeloj površini i prekrijte ih ostatkom tijesta.
  7. Obrazac šaljemo u vruću pećnicu za pečenje na laganoj vatri (180 ° C) 30-40 minuta.

Nježna peciva s sirom

Ova pita kombinira skute, kivi i drugo voće koje vam je pri ruci. Recept je vrlo jednostavan i ne treba puno vremena.

Sastav pita uključuje:

  • 3 jaja
  • 200 g sira;
  • 3/4 šalice šećera;
  • 10 g praška za pecivo;
  • 50 g maslaca;
  • 10 g vanilina;
  • 1 žlica. vrhunsko brašno;
  • 1 banana
  • 2 kivija;
  • 1 žlica. konzervirane breskve.

Redoslijed kuhanja:

  1. Skuvu sira stavite u duboku zdjelu, tucite u jaja i dodajte šećer. Sve promiješajte, naizmjenično dodajući prašak za pecivo, mekani maslac, vanilin šećer.
  2. Ulijte brašno u 1 žlicu i pomiješajte, miješajući nastale kvržice. Tijesto bi trebalo biti malo gušće nego za palačinke.
  3. Pripremite posudu za tortu četkanjem rubova i dna mastima.
  4. Izrežite velike kriške breskve i ravnomjerno ih položite na dno kalupa. Komadiće voća prelijte tijestom.
  5. Stavite tortu u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C oko pola sata. Spremnost provjeravamo drvenim nabadačem ili čačkalicom. Ohladite posudu za tortu na sobnoj temperaturi. Stavite na tanjur tako da breskve budu na vrhu.
  6. Tortu ukrasite kriškama banane i kivija. Po vrhu prelijte malom količinom sirupa od breskve i ostavite da se natapa 15-25 minuta.

Jednostavna pita sa kivijem na mineralnoj vodi

Da biste napravili ovaj voćni kolač trebat će vam:

  • 1 šalica limunade ili mineralne vode s plinom;
  • 1 žlica. biljno ulje;
  • 2,5 žlice. granulirani šećer ili prah;
  • 4 jaja
  • 5 žlica. vrhunsko brašno;
  • 15 g praška za pecivo;
  • 3 žlice. l mak s brda;
  • 7 kivija;
  • 100 g maslaca ili namaza.

Kuhanje kolača:

  1. Umutite jaje s 2 šalice šećera mikserom dok ne dobijete bujnu pjenu.
  2. Tankim tokom, lagano miješajući, ulijte čašu ulja i limunadu.
  3. Prosijano brašno (3 šalice) pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte 1 žlicu tijesta.
  4. Lagano miješajte dok ne dobijete homogenu tekuću smjesu konzistencije kiselog vrhnja.
  5. Procijedite sjemenke maka i promiješajte.
  6. Stavite papir u kalup ili na lim za pečenje, ulijte u masu, glatkom poravnajte površinu.
  7. Ravnomjerno rasporedite kivi narezan na tanko.

Kuhaći shtreisel (u prahu):

  1. U zasebnoj posudi 1 žlica. brašno, 100 g maslaca i 0,5 šalica granuliranog šećera, utrljajte rukom dok se ne formiraju mrvice.
  2. Smjesu pospite plodovima položenim na tijesto.

Posudu za pečenje pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C na 25-30 minuta. Spremnost se određuje suhim drvenim skeletom.

Lijep čaj!

Povezano Softver:Više od autora: