Jedna od najukusnijih, jednostavnih za pripremu i srdačna je pita s konzerviranim breskvama. Zahvaljujući sočnom i aromatičnom voću, desert se dobija s nježnom teksturom. Pogodan je za redovito ispijanje čaja u kućnom krugu ili za prijem gostiju.

Jednostavna pita s konzerviranim breskvama na kefiru

Da biste pripremili jedan od najjednostavnijih deserta na bazi kefira, trebat će vam:

  • 1 žlica. jogurt;
  • 80 g maslaca;
  • 1 žlica. granulirani šećer;
  • 2 jaja
  • 1 žlica. pšenično brašno;
  • 12 g praška za pecivo;
  • 0,25 kg konzervirane breskve;
  • 0,5 vrećica vanilije;
  • prstohvat soli.

 

Da biste tortu učinili nježnom i prozračnijom, morate strogo slijediti ove korake:

  1. Pomiješajte jaja s vanilijom i granuliranim šećerom, solju. Postepeno unesite rastopljeni maslac i kefir.
  2. U obrocima dodajte brašno prosijano kroz sito, nakon što ga pomiješate s praškom za pecivo. Konzistencija gotovog tijesta nalikuje gustom vrhnju.
  3. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju ulijte tijesto.
  4. Umetnite kriške breskve konzervirane.
  5. Pecite 30 - 35 minuta. Spremnost za provjeru sa suhim podudaranjem.

Torta se može ohladiti u obliku. Dopušteno je ukrasiti šećerom od glazure na vrhu ili ga preliti kondenziranim mlijekom.

Lisnato tijesto

Da biste pripremili tortu od nježnog sloja s breskvama, morate koristiti:

  • 0,5 kg lisnato tijesto;
  • 3 cijele breskve;
  • 0,15 kg maslaca;
  • 0,15 kg šećera;
  • 1 žumanjka;
  • 2 žlice. l. slatki prah.

Za test će vam trebati:

  • pakiranje margarina;
  • 0,3 kg brašna;
  • 130 ml vode;
  • prstohvat srednje soli.

Postupak kuhanja algoritam:

  1. Omekšajte margarin pripremljen za tijesto i ohladite vodu. Kombinirajte kocku maslaca težine 30 g s brašnom i postupno ulijevajući vodu, gnječite bazu.
  2. Razvaljajte ga tako da je srednji dio širi od krajeva, a ulje stavite u središte rezervoara, a produžene strane će biti otvorene na rubovima srednjeg dijela.
  3. Omotajte sve rubove prema unutra. Dodajte brašno i uvaljajte u slojeve.
  4. Umotajte u obložen film i stavite u hladnjak 30 minuta.
  5. Hladno tijesto razvaljajte i ponovo preklopite. Ponovite postupak 6 puta. Cijelo tijesto podijelite na 3 jednaka dijela.
  6. Za nadjev narežite breskve na tanke kriške.
  7. Na pergament položite tanko razvaljani dio tijesta, ravnomjerno rasporedite breskve, rubove ostavljajte prazne.
  8. Pokrijte voće drugim slojem, ponovo rasporedite nadjev i prekrijte s „velom“ od preostalog tijesta.
  9. Probušite površinu budućeg deserta vilicom, a vrh namažite žumanjkom.
  10. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 - 35 minuta.
  11. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Još zaposlenijim domaćicama svidjet će se ideja korištenja gotovog tijesta. Međutim, pečenje će ispasti ukusno samo ako se prirodno odmrzne na sobnoj temperaturi.

Desert se može zasladiti prahom, a zatim rezati na tanke kriške i poslužiti.

Od kolača od biskvita

Da biste napravili tortu od biskvita od breskve, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 0,3 kg konzervirane breskve;
  • 0,2 kg maslaca;
  • 4 jaja
  • 1,5 tbsp. šećer;
  • 1 žlica. voćni sirup;
  • 2/3 čl. l. prašak za pecivo;
  • 1,5 tsp vanilin;
  • 3 žlice. brašno.

Izvedite jednostavne korake kako biste dobili ukusnu tortu:

  1. Brašno kombinirajte s praškom za pecivo, prosijte suhe komponente.
  2. Otopite maslac, ohladite. Umutite jaja sa šećerom i vanilijom. Dodajte ulje, miješajte dok ne postane glatko. Ulijte sirup.
  3. Postepeno dodajte brašno i umjesite jednolično tijesto.
  4. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i ulijte tijesto u ravnomjerni sloj.
  5. Izložiti u obliku uzorka, po želji nasjeckane breskve.
  6. Ostaviti da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 30 minuta.
  7. Gotov desert odmah u vrućem obliku treba namastiti rastopljenim maslacem ili vrhnjem.

Ukusan recept:pita od jabuka na kefiru

Konzervirana pita s breskvama iz konzerve

Da biste stvorili ukusan cheesecake s breskvama, trebate koristiti sljedeće sastojke:

  • jaja - 5 kom .;
  • granulirani šećer - 0,25 kg;
  • prašak za pecivo - 1,5 tsp;
  • brašno - 0,4 kg;
  • posni sir - 0,5 kg;
  • vanilin - 1 žlica. l .;
  • breskve - 1 limenka;
  • kora s 1 narančom;
  • suha smjesa za puding - 1 vrećica.

Korak po korak priprema:

  1. Umiješajte prašak za pecivo s brašnom. Prosijati.
  2. Umutite 2 jaja sa šećerom i rastopljenim maslacem.
  3. Kombinirajte suhu smjesu s jajetom. Zamijesite tijesto, zamotajte u obložen film i pošaljite da se odmori na hladnom 30 minuta.
  4. Bacite voće u fil za dodavanje sirupa (može se koristiti i u druge svrhe).
  5. Pomiješajte skuti s 3 jaja, korom, vanilijom, 3 žlice. l. šećer i puding pomiješajte.
  6. Podmažite kalup, ravnomjerno rasporedite 2/3 tijesta, stvarajući male stranice na rubovima. Stavite masu na bazi sira.
  7. Polovine voća stavite na vrh, gurajući ih u skute.
  8. Ostatak tijesta brašnom mijesite dok se ne zgnječi i rasporedite po vrhu torte.
  9. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 40 do 50 minuta.

Ohlađeni desert pospite šećerom u prahu i poslužite tijekom ispijanja čaja.

Da se kolač ne bi slegao, probušite ga čačkalicom 10 minuta prije nego što bude spreman.

Od tijesta kratkog tijesta

Da biste brzo stvorili desert na temelju tijesta kratkog tijesta, upotrijebite sljedeće komponente:

  • maslac - 120 g;
  • brašno - 200 g;
  • šećer - 4 žlice. l .;
  • sol - na vrhu noža;
  • breskve - 2 - 3 kom .;
  • ohlađena voda - 3 žlice. l.

 

Da biste dobili ukusnu tortu od tijesta s kratkim tijestom, morate slijediti ove korake:

  1. U duboku zdjelu stavite ulje, prosijano brašno, 2 žlice. l. granulirani šećer i sol. Sve temeljito promiješajte rukama dok ne dobijete krupne mrvice.
  2. Dodajte hladnu vodu i brzo zamijesite tijesto.
  3. Voće narežite na tanke kriške.
  4. Na lim za pečenje stavite pergamentni papir, na koji ravnomjerno rasporedite tijesto tako da njegov sloj ne bude veći od 0,5 cm.
  5. Breskve stavite u lijepi uzorak, počevši od središta, i pospite ih 2 žlice šećera.
  6. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 - 25 minuta.

Preporuča se koristiti isključivo visokokvalitetni maslac, nemojte ga zamijeniti margarinom.

Recept za post

Da biste pripremili tortu od breskve za goste ili članove kućanstva koji poste, trebat će vam sljedeće komponente:

  • 0,2 kg šećera;
  • 0,2 kg kaše;
  • 0,2 l vode;
  • 0,16 kg brašna;
  • 0,1 l biljnog ulja;
  • 1⁄2 tsp soda;
  • ocat;
  • 5 breskvi.

Priprema:

  1. U zdjeli pomiješajte kašu s vodom i ostavite da nabubri pola sata.
  2. Dodajte ulje, ocat promućen ocatom, šećer i brašno prosijano kroz sito.
  3. Kombinirajte dobiveni sastav s nasjeckanim voćem.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite tijesto u kalup.
  5. Pecite 35 do 40 minuta.

Da bi se tijesto dobilo posebno prozračnu, može se koristiti visoko gazirana voda.

Jellied torta

Da biste pripremili ukusan i mirisni kolač od žele, trebat će vam:

  • breskve - 6 - 7 kom .;
  • kiselo vrhnje - 0,2 kg;
  • maslac - 0,15 kg;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer - 0,1 kg;
  • vanilin - 20 g;
  • kukuruzni škrob - 4 tsp;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. l .;
  • brašno –0,23 kg.

Korak po korak priprema:

  1. Otopite maslac, pomiješajte sa kiselim vrhnjem, jajima i granuliranim šećerom. Dobro tući.
  2. Prosijte smjesu praška za pecivo s brašnom. Kombinirajte s tekućom smjesom dok ne postane glatka.
  3. Voće narežite na velike komade.
  4. Podmažite kalup uljem, stavite u jednoličan sloj breskve. Pospite vanilijom i škrobom. Umutite kalup.
  5. Ulijte voće s tijestom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva.

Prije posluživanja, desert treba ohladiti izvadivši ga iz oblika.

Povezano Softver:Više od autora: