Pizza je, zbog brzog kuhanja, prilično uobičajeno jelo. Obožavaju je i odrasli i djeca. Kuhati ga kod kuće jednostavno je, s jednostavnim sastojcima. Pizza s kobasicom i gljivama je u najvećoj potražnji.

Kako napraviti domaće tijesto za pizzu

Postoji mnogo mogućnosti za izradu tijesta za pizzu, ali postoji jedan jednostavan i jednostavan način.

Trebat će vam:

  • brašno u količini od 450 grama;
  • šećer i sol po ukusu;
  • maslinovo ulje;
  • paket suhog kvasca
  • topla voda dok traje tijesto.

Korak po korak upute:

  1. Prosijati brašno, dodati suhi kvasac, sol i šećer.
  2. Sve se komponente dobro promiješaju.
  3. Dok miješate, postepeno ulijte toplu vodu i maslinovo ulje. Temeljito promiješajte, možete rukama. Tijesto bi vam trebalo odlijepiti od ruku.
  4. Dobivenu masu prekrijte poklopcem i uklonite pola sata na toplo mjesto.
  5. Zatim podijelite gotovo tijesto na dva dijela.

Pećnica na pizzi s kobasicom i kiselim gljivama

Pečena pizza s kobasicama i kiselim gljivama u pećnici smatra se tradicionalnim receptom. Osnova je tijesto prema gore navedenom receptu.

Punjenje pizze:

  • kuhana kobasica - 100 g;
  • dimljeni cervelat - 80 g;
  • kisele gljive - 80 g;
  • sir - 70 g;
  • kečap - 40 g (dvije žlice).

Korak po korak upute:

  1. Obje vrste: cervelat i kuhana kobasica, izrezana na trakice, što je tanja, to bolje.
  2. Gljive izribajte.
  3. Sir naribajte.
  4. Tijesto razvaljajte i rasporedite na lim za pečenje, prethodno podmazan.
  5. Temelj obrađujemo kečapom.
  6. Širimo nadjev za pizzu: kobasice i gljive. Vrh ne zaboravite posipati sirom.
  7. Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.

Kuhanje s rajčicom

Još jedan recept iz kategorije klasika je pizza s kobasicom, gljivama i rajčicama.

 

Trebat će vam:

  • rajčica - 60 g;
  • cervelat ili salama - 100 g;
  • kisele gljive - 80 g;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 20 g (jedna žlica);
  • tkemali umak - 20 g (jedna žlica).

Korak po korak upute:

  1. Pripremamo osnovu za ranije opisani recept.
  2. Uključite pećnicu.
  3. Cervelat ili salamu izrezati na krugove.
  4. Kisele gljive sa kriškama.
  5. Rajčice operimo, narežemo na krugove.
  6. Tri sira na krupnoj rerni.
  7. Podmažite oblik i širite tijesto.
  8. Majonezu pomiješajte s tkemali umakom. Dobivena konzistencija podmazuje bazu.
  9. Stavili smo pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu, podešavajući način rada na 180 stupnjeva, timer - 20 minuta.

Domaća pizza je spremna. Brzo, jednostavno, lako!

Pizza s kobasicom i gljivama u polaganom kuhaču

Trenutno mnoge domaćice radije koriste multikukalu za kuhanje. Proba i greška pronašli su sjajan recept za pizzu.

Trebat će vam:

  • tijesto od kvasca - 500 g;
  • šunka ili kobasica - 100 g;
  • pržene gljive - 200 g;
  • Bugarski papar - 100 g;
  • rajčica - 180 g;
  • pasta od rajčice - 30 g (1,5 kašike žlice);
  • maslinovo ulje - 30 g;
  • ribani sir - 200 g;
  • svježe bilje po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Prethodno pržite gljive, možete dodati malo luka.
  2. Meso narežite na trakice.
  3. Slatku papriku ogulite od sjemenki i narežite na kockice, a rajčicu na krugove.
  4. Razvaljajte tijesto u tankom sloju, oko ½ centimetra, i izrežite krug da stane posudu sa posudom.
  5. Pomiješajte maslinovo ulje s pastu od rajčice, dobivenom smjesom namažite površinu tijesta.
  6. Na temelju ravnomjernih slojeva širiti kobasicu, rajčicu, slatku papriku. Posljednji sloj su gljive. Zatim pospite sirom.
  7. Posudu stavljamo u multioker, postavljamo vremenski interval - 40 minuta i uključujemo način "Pečenje". Po isteku određenog vremena, oglasit će se signal, pizza je spremna.

Brza pizza u tavi

Često, na kraju dana, ne postoji način da skuhate punu pizzu. Možete pokušati napraviti pojednostavljenu verziju - u tavi. Kefir se uglavnom koristi za tijesto.

Trebat ćete testirati:

  • kefir - 1 šalica;
  • brašno - 1 šalica;
  • jaje - 1 p .;
  • sol - 1/4 žličice;
  • soda - 1/3 žličice;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.

Za punjenje na temelju jednog gotovog proizvoda:

  • masline - 10 kom .;
  • kobasica - 60 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • šampinjoni - 2 kom .;
  • rajčica - 2 kom .;
  • umak od rajčice po ukusu;
  • luk - 1 p .;
  • tvrdi sir - 70 g;
  • svježe bilje po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Pripremamo nadjev, za to, s izuzetkom sira, izrezujemo sve sastojke u bilo kojem obliku. Naribajte sir.
  2. Zamijesite tijesto. Solite brašno, dodajte soda, ulijte ulje. Razbiti jaje i napuniti kefirom. Temeljito miješajte dok se ne stvori homogena masa.
  3. Podmažite i zagrijte tavu, nakon čega ulijemo tijesto i pržimo s obje strane po 10 minuta.
  4. Nakon što je prva strana pržena, premažite je umakom i širite nadjev.
  5. Stavimo na laganu vatru i zatvorimo poklopac, stojimo dok se sir ne rastopi.

Kao što se može vidjeti iz odabranih recepata, napraviti pizzu kod kuće nije teško. Kuhajte s užitkom!

Povezano Softver:Više od autora: