Za i protiv GMO-a

Znanstvenici su genetsku modifikaciju počeli primjenjivati ​​početkom 70-ih godina prošlog stoljeća. Već 1974. godine glavni su časopisi Science and Nature razgovarali o prednostima i nedostacima GMO-a, sigurnosti njihove distribucije i uporabe. Gotovo pola stoljeća javnost nije naišla na jednoznačne ocjene „plodova“ znanstvenog napretka.

Što je GMO?

GMO je akronim za svaki organizam čiji je genetski kod pretrpio umjetnu, ciljanu promjenu.

Važno je razumjeti da se to odnosi samo na one transformacije koje ne može se pojaviti ili kao rezultat odabira, ili kao rezultat evolucije. Suvremene biotehnologije omogućuju kretanje genetskog materijala između nepovezanih vrsta koje nisu u križanju.

Najpopularnije metode za stvaranje GMO-a:

• Agrobakterijska transformacija - prijenos gena u modificirani organizam pomoću vektora koji se temelji na Ti plazmidu (mala molekula DNK) gram-negativne bakterije u tlu Agrobacterium tumefaciens, Koristi se samo za genetičku modifikaciju biljaka.
• Bio balistika - primjena genskog pištoljaispuštajući zlatne ili srebrne nanočestice na jezgri stanica primatelja. Odjeljci molekule DNA donora, to jest transgeni, povezani s "mecima", nasumično se ubacuju u kromosome i nasljeđuju prema zakonima klasične genetike. Ostaje samo odabrati uzorke s uspješnim kombinacijama. Ova tehnologija omogućuje utjecaj na većinu organizama.

Prvi genski pištolj stvoren je od detalja automatskog pištolja za nokte, a umjesto zlata i srebra korišten je volfram prah. Kasnije je dizajn instrumenta dovršio DuPont, a volfram je zbog toksičnosti zamijenjen plemenitim metalima.

Pomoću specifičnih transformacija molekula DNA može:

• dobiti dodatni gen odgovoran za očekivane promjene;
• izgubiti predmet;
• preuredite u novi niz.

Kao rezultat toga, biljka, životinja ili mikroorganizam stječu nova korisna nasljedna svojstva ili su lišena nepoželjnih.

U poljoprivredi i prehrambenoj industriji GMO proizvodi nazivaju se hranom koja sadrži modificirane organizme ili njihove dijelove. Meso životinja koje se hrane transgenim biljkama ne smatra se modificiranim.

Ciljevi stvaranja transgenih organizama

Organizmi stvoreni pomoću tehnologija genetskog inženjeringa koriste se u tri područja: u poljoprivrede, medicine i farmacije, kao i za provođenje znanstvenih eksperimenata.

Suvremena biotehnologija logičan je nastavak rada na tradicionalnom uzgoju. Glavni cilj transformacija su korisna svojstva i sposobnosti novih sorti biljaka i životinja: otpornost na nepovoljne uvjete, najbolji rast i ukus. Neke linije transgenih životinja dizajnirane su za proizvodnju mlijeka sličnog sastava kao i ljudski i donorski organi za transplantaciju kod ljudi.

Organizmi sa specifičnom modifikacijom stvoreni su za temeljna i primijenjena istraživanja bioloških procesa, proučavanju uloge pojedinih gena i proteina. Posebno su učinkoviti organizmi sa markerskim genima, čiji se proizvodi mogu odrediti instrumentima.

Prije nego što se izrazite za ili protiv uporabe GMO-a, potrebno je proučiti utjecaj transgenih organizama na ljude i okoliš, procijeniti koristi i rizike povezane s tim učinkom.

Pros za GMO

Suvremene biotehnologije dizajnirane su tako da poljoprivredu učine stabilnijom i uspješnijom. U budućnosti je moguće da će GM proizvodi pomoći u rješavanju problema s hranom i okolišem povezanim s porastom globalne populacije.

• Prve promjene gena u biljkama bile su usmjerene na otpornost na herbicide, Lijekovi za korov ne utječu na vegetaciju transgenih kultura, pa je polja moguće obrađivati ​​tijekom nastanka sadnica, kada je to najučinkovitije. Količina herbicida raspršenog i prskanog ovim pristupom navodno se smanjuje.
• Transgene biljke dopuštaju smanjiti gubitke usjeva od štetočina i smanjiti upotrebu insekticida. Modificirane kulture proizvode toksin koji je aktivan protiv insekata, ali siguran za ljude. Na primjer, stvorena je sorta krumpira koja je nejestiva za Colorado krumpir buba.
• Zajednički razvoj mikrobiologa i genetičara doveo je do stvaranja biljaka, otporan na virus, Zaštita od infekcija povećala je prinose usjeva i smanjila neizbježne rizike u poljoprivrednoj industriji.

• Genetske modifikacije tradicionalnih kultura omogućile su širenje poljoprivrednog zemljišta na područjima s nepovoljnim uvjetima. Na primjer povećati otpornost biljaka prekomjerna zasoljenost tla, sušna klima, niske temperature.
• Neke promjene su usmjerene na poboljšavajući hranjivu vrijednost proizvoda, Prvi razvoj u tom smjeru je "zlatna riža" koja sadrži beta-karoten. U azijskim zemljama, gdje je riža glavna hrana, problem manjka vitamina A. je akutan. Tradicionalni uzgoj omogućuje križanje samo povezanih vrsta, ali niti jedna vrsta i sorta riže ne sadrži karoten. Vitamin A se pojavljuje u ovoj usjevi. moguće samo kao rezultat posuđivanja gena od druge biljke, u ovom slučaju suncokreta.

Ovo je zanimljivo! Tehnologije genetskog inženjeringa koriste se za stvaranje novih ukrasnih vrsta biljaka i životinja. Ljubitelji egzotike dobivaju cvijeće ili akvarijske ribe neobične boje.

Laboratorijska istraživanja i farmaceutski proizvodi su područja u kojima genske tehnologije imaju nesumnjivu korist. Uz njihovu pomoć proizvodi se veliki broj lijekova (npr. inzulina i interferona) na bazi rekombinantnih ljudskih proteina. Zamjena davane krvi s GM eritrocitima u budućnosti može umanjiti rizik od infekcije za pacijente.

 

Važno je GMO

Dugogodišnje iskustvo u nekim zemljama pokazuje da široka upotreba modificiranih kultura u poljoprivredi nije samo korisna.

• Upotreba herbicida u uzgoju transgenih kultura tijekom vremena izazvala je nastanak super korovotporan na glifosfat. Kao rezultat, količina pesticida primijenjenih na poljima znatno se povećala.
• Štetočine se također znaju prilagoditi modificiranim kulturama. Kao rezultat toga, potrebni su jači i učinkovitiji otrovi za tretiranje biljaka.

• Na teritorijima na kojima su ranije uzgajane genetski modificirane biljke druge sorte ne mogu rasti, jer obilna uporaba pesticida duže vrijeme otrova tlo.
• Modificirane biljke, kao i sve ostale, mogu akumulirati pesticide. GMO-i koji rastu na zemlji obilno obrađenoj otrovima imaju više potencijala za to.
• GM biljke raseljuju druge vrste svojih vrsta. Razlog je nekontrolirano unakrsno oprašivanje. Transgeni “bježe” u divljinu i proizvoljno se integriraju u genom povezanih biljaka. Nemoguće je predvidjeti koja će svojstva donijeti kaotična rekombinacija gena.

Prekrivanje - nenamjerno križanje tradicionalnih i modificiranih biljaka - prijetnja je biološkoj raznolikosti vrsta u prirodi.

• Nisu svi znanstvenici uvjereni u potrebu uzgajanja GMO-a kako bi se prehranilo rastuće stanovništvo planete. Prema nekim izvještajima, u svijetu se proizvodi dovoljno organske hrane, a glavni problem je kako je distribuirati.

Šteta GMO-a na ljude nije dokazana niti jednim potvrđenim eksperimentom. Periodično se objavljuju rezultati studija koje postavljaju pitanje sigurnosti GMO hrane.

Najviše briga je:

• moguća alergenost proizvoda;
• vjerojatnost pojave specifičnih toksičnih komponenti;
• prijenos transgena u stanice tijela ili bakterije u gastrointestinalnom traktu, posebno mogući prijenos gena otpornih na antibiotike;
• posljedice outcrossinga. Poznati su slučajevi gdje se GM namirnice kojima se dopušta uporaba kao hrana (npr. Kukuruz) ili u neprehrambenoj industriji nalaze u hrani. Kao što se ispostavilo, razlog je bila blizina usjeva tradicionalnih i transgenih biljaka;
• ostale nepredvidive neželjene efekte, uključujući odložen u vremenu.

Svjetsko mišljenje

Zakonodavstvo u različitim zemljama različito regulira proizvodnju i trgovinu GMO-om. Često to izravno ovisi o javnom mišljenju i potrošačkoj aktivnosti. Rasprave o modificiranim organizmima uglavnom se odnose na koristi i sigurnost. Najrelevantniji su problemi ispitivanja i metoda označavanja. Ova pitanja reguliraju dvije međunarodne organizacije - Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO), kao i njihovo zajedničko tijelo, Codex Alimentarius Komisija.

Prema WHO, sigurnost GM proizvoda na međunarodnom tržištu testirana je i malo je vjerojatno da će ugroziti zdravlje potrošača, U zemljama gdje je genetski modificirana hrana odobrena i sveprisutna, nisu pronađeni ljudski učinci.

Naglašava se da davanje neprovjerenih izjava koje sumiraju sve genetski modificirane organizme i njihov mogući utjecaj na ljude i okoliš je neprihvatljivo. Važno ih je procjenjivati ​​na pojedinačnoj osnovi, jer svaki proizvod prolazi kroz posebne modifikacije i sadrži specifične gene.

"Neprekidno provođenje procjena sigurnosti temeljeno na načelima Codex Alimentariusa i, ako je moguće, odgovarajuće praćenje nakon stavljanja na tržište trebalo bi stvoriti osnovu za provođenje procjene sigurnosti genetski modificirane hrane."

U Rusiji je zabrana uzgoja GM biljaka, osim njihove sjetve i uzgoja u istraživačke svrhe (savezni zakon od 03.07.2016. br. 358-FZ). Međutim, nekoliko uvezenih sorti genetski modificirane soje, krumpira, kukuruza, repe i riže odobreno je za uporabu u zemlji, uključujući i za potrošnju stanovništva. Prema Rospotrebnadzoru, proizvodi s GMO-om podliježu odgovarajućem označavanju, a njihov udio na ruskom tržištu ne prelazi 1%.

Nekoliko riječi o Monsantu

Tvorac GMO-a i svjetski lider u biljnoj biotehnologiji je multinacionalna korporacija Monsanto. Godine 1996. tvrtka je izbacila na tržište prve genetski modificirane kulture: Roundup Radi transgeničnu soju otpornu na herbicide na bazi glifosfata i Ballgard pamuk otporan na štetočine.

Tvrtku često kritiziraju protivnici GMO-a zbog aktivnog uvođenja genetski modificirane hrane. Uz to, Monsanto je optužen da teži monopolizaciji industrije. Poznato je da su gotovo svi transgeni umetnuti u biljni genom za proizvodnju GMO-a intelektualno vlasništvo tvrtke Monsanto.

2008. godine u Francuskoj je sniman dokumentarni film "Svijet prema Monsantu"posvećen korporativnim aktivnostima u nekoliko zemalja. Redateljica filma, Marie-Monique Robin, detaljno opisuje goruće okolišne i ekonomske probleme povezane s ubrzanom primjenom GMO-a.