Riža s kukuruzom obogaćuje tijelo vitaminima grupe B, kao i A, C, PP, E i H. Osim toga, ovaj "par" sadrži mnogo minerala, elemenata u tragovima, vlakana i škroba. Također je ugodno što je njihov trošak relativno mali - ako uzmemo u obzir i obične sorte.

Garnirana riža sa kukuruzom

 

Jeftine, ali visokokvalitetne opcije za ove žitarice, koje postoje u svakom pristojnom supermarketu, mogu otvoriti nove okusne nijanse poznatih proizvoda u ekonomičnoj i korisnoj prilog.

komponente:

  • riža - 250 g;
  • kukuruz - 1 limenka konzervirane hrane;
  • veliki luk;
  • biljno ulje - kako to ide;
  • sol - u uobičajenim omjerima;
  • omiljeni začini, opcija win-win - kurkuma;
  • voda - 0,5 litara;

Algoritam postupaka:

  1. Operite rižu i ostavite da se grožđice malo osuše.
  2. Nasjeckajte luk i pržite u vrućoj tavi s biljnim uljem dok malo ne poprimi zlatnu boju.
  3. Pospite začinima, pričekajte 5 sekundi, dodajte rižu. Promiješajte i zatim prelijte kipućom vodom.
  4. Naprezanje dok gotov. 3 minute prije isključivanja plamenika dodajte kukuruz, naravno bez vode. Promiješati.

Prilog je posebno dobar uz sitno nasjeckani svježi kopar.
Drugo ime kukuruza je kukuruz. Tako ga zovu u domovini ove kulture - u Americi i u mnogim drugim zemljama svijeta.

Klasična salata od rakova

Salata od rakova lijepa je i vrlo zadovoljavajuća grickalica, koju nije potrebno kuhati samo blagdanima. Mnogi ljudi znaju kako ga napraviti, ali ne svatko ga dobije ukusnim! Tajna je u pravim omjerima proizvoda.

  • 1 paket štapića od rakova (ili 250 g težinski);
  • 1 limenka konzerviranog kukuruza - 200 g;
  • riža - ½ šalice;
  • pileća jaja - 4 kom .;
  • 1 svježi krastavac - nije mali;
  • majoneza - kako ide (najmanje 200 grama konzervi);
  • vlasac - 1 mala hrpa ili srednje crveni luk;
  • par peršinovih lišća - za dizajn jela;

Kako to učiniti:

  1. U slanoj vodi (200 mg) kuhajte rižu dok ne omekša.
  2. Kuhana jaja - 3 kom., Rakovi štapići i oguljeni krastavac nasjeckajte tanke krugove.
  3. Ako se upotrebljavaju vlasac, sitno nasjeckajte, ako su crveni, upotrijebite tanke polovice.
  4. Oblikujte salatu u slojevima, koristeći razdjeljeni kalup za tortu. Svaki sloj namočite majonezom:
    • riža;
    • luk;
    • jaja;
    • rakovi štapići;
    • sušeni kukuruz.
  5. Posljednji sloj je 4. jaje, mljeveno. Ukrasite lišćem peršina.

Za svakodnevnu upotrebu, kako bi se štedjelo vrijeme, svi sastojci salata od rakova s ​​rižom i kukuruzom mogu se sitno nasjeckati i pomiješati s majonezom. Glavna stvar - u bilo kojoj verziji salate pustite da se namače najmanje 2-3 sata. Možete malo promijeniti recept i pripremiti jelo ne s rižom, već s graškom i kukuruzom.

Ukusan recept:Nežna salata s piletinom

Pecite s piletinom u pećnici

Sljedeći recept koji uključuje glavne sastojke je ugodnija opcija, prilog za pticu.

Sastav jela:

  • piletina - 1 lešina srednje veličine;
  • kuhana riža - pola čaše;
  • curry, kurkuma, češnjak, sol - po ukusu;
  • majoneza - 5 tbsp. l .;
  • konzervirani kukuruz - pola šalice;

 

Priprema:

  1. Pomiješajte sol, zdrobljeni češnjak, pola 2/3 majoneze, curry i naribajte piletinu - iznutra i izvana. Ostavite u hladnjaku nekoliko sati, stavite u plastičnu vrećicu ili film, natopite.
  2. Riža kuhana s kurkumom, kukuruzom i preostalom 1/3 majoneze - pomiješajte i napunite ovu piletinu ovom smjesom.
  3. Šivajte prirodnim nitima i stavite na veliku tavu podmazanu biljnim uljem.
  4. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. U procesu kuhanja ulijte dodijeljeni sok. Za spremnost za provjeru uobičajenih metoda.

Jelo se dobro poslužuje s mekim pita kruhom i salatom od svježeg povrća začinjenog biljem.

Lagane noge s rižom i kukuruzom

Još jedna verzija riže s kukuruzom i piletinom u pećnici, pripremljena u kombinaciji s pilećim batacima. Pileće noge nazivaju se "lijenima", jer je ovaj recept dizajniran za minimalan trud i vrijeme. Naravno, ovo je pogodno za zaposlene ljude.

Za 6 obroka trebat će vam:

  • pileći batak - 2 kom. / porcija;
  • prosječna prosječna limenka konzerviranog kukuruza - 1 kom .;
  • luk - 1 kom. (bolje velika);
  • srednja mrkva - 1 kom .;
  • kuhana na pari (ovo je važno) riža - jedna i pol čaša;
  • voda 3,5 tbsp .;
  • majoneza - 2 žlice. l .;
  • adjika - 1 tsp;
  • sol - 1 tsp;
  • začini su vam najdraži;
  • biljno ulje - ustvari.

proces:

Kuhanje započinje u večernjim satima, uoči dana korištenja.

  1. Majoneza, začini, adjika i sol - pomiješajte.
  2. Operite, osušite i protresite batak mješavinom majoneze i začina. Ostavite u plastičnoj vrećici preko noći u hladnjaku.
  3. Ujutro - nasjeckajte luk, naribajte mrkvu i pržite na biljnom ulju. Još nije spremno, dodajte rižu i sušeni kukuruz. Sve dobro promiješajte i ostavite da se natapa 3 minute.
  4. Dodajte vodu, ponovo promiješajte i malo zagrijte.
  5. Prebacite rižu s povrćem u namašćeni oblik s biljnim uljem.
  6. Odozgo je lijepo slagati kisele štapiće, obrazac obložiti folijom (obavezno) i sve poslati u pećnicu (200 stupnjeva).
  7. Kad riža upije svu vodu - gotovo! Uklonite foliju i ostavite je 3-5 minuta da se noge poprime.

Jelo postaje sočno, nježno i ukusno!

Uz dodatak rajčice

Tu je i veliki broj vegetarijanskih jela od riže i kukuruza, koja se mogu konzumirati samostalno ili možete i ukrasiti. Jedan od njih je začinjen recept s dodatkom rajčice.

Trebat će vam:

  • riža - 1 žlica;
  • luk - 2 kom. srednje veličine;
  • konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • rajčica - 2 kom. velika (približno 0,5 kg);
  • sir - 150 g (parmezan ili druge tvrde vrste);
  • hrpa zelenila - po vašem ukusu;
  • sol i papar - kao nekada;
  • maslac - 2 žlice. l .;

 

kuhanje:

  1. Rižu skuhajte u slanoj vodi bez vrenja.
  2. Rajčicu narežite na pola prstena.
  3. Luk sitno nasjeckajte.
  4. Odvojite kukuruz od vode.
  5. Zeleno nasjeckajte što je moguće sitnije.
  6. Sir naribajte.
  7. Na ugrijani maslac stavite kuhanu rižu i lagano zagrijte.
  8. Dodajte povrće, promiješajte i zagrijte na laganoj vatri, pod poklopcem, još 5-8 minuta - pogledajte je li spremno.
  9. Isključite plamenik i posudu pospite polovinom naribanog sira. Promiješati. Ponovo zatvorite poklopac i pričekajte 5 minuta.

Rasporedite na tanjure, dodajte preostali naribani sir i zelje na vrhu - u obrocima.
Za oštrinu, češnjak se može dodati zelenilu.
Svježi i smrznuti kukuruz je zdraviji od konzerviranog. Međutim, ova je žitarica dobra i u konzerviranoj hrani. Ali s očuvanjem se smanjuje određena količina hranjivih sastojaka.

Neobičan recept prvog tečaja

Mogućnosti kombiniranja riže i kukuruza u kuhanju otvaraju dobar prostor za maštu! Uz salate, priloge i vegetarijanske recepte, ove žitarice daju izvrstan okus vrućim jelima.

sastojci:

  • pileća prsa - 2 kom. (za 1,5 l juhe);
  • luk - 1 kom. (Prosjek);
  • slatka paprika (zelena) - 1 kom .;
  • riža dugog zrna - 250 g;
  • kukuruz - 200 g (konzervirani ili smrznuti);
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l .;
  • maslinovo ulje - 1 žličica;
  • peršin ili cilantro - 1 mala hrpa (cilantro je prikladniji u kontekstu ovog recepta);
  • kiselo vrhnje, sol i papar - po ukusu;

kuhanje:

  1. Papriku, luk i sitno nasjeckati na kockice.
  2. Pržite luk na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje, dodajte papar i pržite par minuta.
  3. Začinite povrće pastu od rajčice i crni papar. Izvadite 3 minute.
  4. U kipuću juhu stavite rižu, smanjite plamenik i kuhajte 6-8 minuta;
  5. Riži dodajte kukuruz, papar i luk. Pričekajte da prokuha, a toplinu smanjite na minimum.
  6. Pileće meso prsa sitno nasjeckajte i stavite u juhu. Kuhajte još 3 minute.
  7. Juha je spremna. Izlijte u tanjure. Dodajte kiselo vrhnje i peršin.

Ovo je recept nacionalne meksičke kuhinje. Juha je gusta, začinjena i vrlo ukusna. A trebali biste ga nazvati i "riža-tortilja"!

Dijeta koja se temelji na riži i kukuruzu ima blagotvoran učinak na zdravlje ljudi i izgled. Jela su ne samo ukusna, već i originalna. No, pri kupnji žitarica ili konzervirane hrane uvijek morate tražiti natpis na ambalaži: "Proizvod ne sadrži GMO."

Povezano Softver:Više od autora: