Ako sumnjate u to koje će predjelo pripremiti za svečani stol, obratite pažnju na salatu od kriške lubenice. Izgleda poput svijetle, sočne kriške lubenice, a njen će okus učiniti da vaši gosti dolaze iznova i iznova.

Salata od piletine u obliku lubenice - recept po korak

Glavni sastojci:

  • Pileći file - 0,3 kg;
  • Sir - 0,1 kg;
  • Paul konzerve maslina;
  • Jedan srednji krastavac;
  • Majoneza po ukusu;
  • Dvije rajčice.

Korak po korak kuhanja:

  1. Pileći file pripremite kuhanjem i rezanjem na male komade. Stavite u zdjelu za salatu.
  2. Samljeti sir i podijeliti na dva dijela. Jedan će ući u salatu, a drugi će izgledati dobro kao ukras.
  3. Masline narežite u obliku prstenova i stavite u posude za ostale sastojke.
  4. Na vrh sipajte majonezu i pomiješajte sve sastojke, a po želji možete dodati začine.
  5. Stavite smjesu sastojaka na ravni tanjur u obliku kriške lubenice.
  6. Rajčice obrađujemo - ogulimo i narežemo na komade. Rasporedite na veći dio salate. Pazite da paradajz potpuno pokriva sve ostale komponente. Ovo je naša crvena pulpa lubenice.
  7. Stavite naribani sir pokraj kriške rajčice, tvoreći polukrug.
  8. Ogulite krastavac i naribajte. Krenut će drugi polukrug nakon sira. Ovo je zelena kora lubenice.
  9. Preostale masline iz staklenke narežite na dve kriške. I stavite crvenu kašu. Oni su sjemenke lubenice.

Dimljena piletina

 

Predjelo se može pripremiti ne samo u obliku kriški, već i u obliku cijele lubenice. Njegov punjenje može biti bilo koji, na primjer, dimljena piletina.

Popis komponenti:

  • Dimljeno pileće meso - 0,2 kg;
  • Dvije rajčice;
  • Tvrdi sir 0,2 kg;
  • Jedan krastavac;
  • Masline, zelje, majoneza - po ukusu;
  • Orašasti plodovi.

Kako kuhati:

  1. Dimljena piletina riješi se viška kože.
  2. Meso nasjeckajte na sitne trakice, dodajte mu dio naribanog sira.
  3. Orasi se oslobađaju iz školjke i dijele na male dijelove.
  4. Dodaju se većem dijelu salate zajedno s maslinama i majonezom.
  5. Mesnu smjesu stavite u sredinu tanjura.
  6. Dolazak do ukrasa. Vanjski rub salate pospite sirom.
  7. Drugi sloj su naribani mali krastavci.
  8. Ravna površina predjela - narezane rajčice pulpe prema gore. Slika je upotpunjena crnim maslinama - prikazuju sjemenke lubenice.

S korejskom mrkvom

Korejska mrkva jelu dodaje pikantnost i posebnu pikantnost.

Potrebne komponente:

  • Pileći file - 0,15 kg;
  • Korejska mrkva - 0,1 kg;
  • Tri rajčice
  • Pet maslina;
  • Dva krastavca;
  • Sol i začini po ukusu.

Recept za salatu od kriške lubenice:

  1. Osnova jela je korejska mrkva i meso. Oni se prvo moraju pripremiti. Piletinu možete koristiti u bilo kojem obliku - kuhanu ili dimljenu.
  2. Filete narežite na male kvadrate. Ovo je prvi sloj u zdjeli za salatu.
  3. Drugi sloj je mrkva. Ako se mrkva napravi predugo, treba ih rezati. Položite na vrh mesa i premažite umakom od majoneze.
  4. Na sloj mrkve položite kriške nasjeckane i oprane rajčice. Na njih ulijte razne začine po vašem ukusu.
  5. Masline prerežemo na pola i stavimo na površinu rajčice.
  6. Bočna stijenka predjela je naribani krastavac pomiješan sa svježim koprom ili peršinom.
  7. Gotovu salatu možete staviti u hladnjak da popravite obrazac.

Kriška lubenice s grožđem i šipak

Voće i bobice daju jelu slatkast okus s jedne strane, a nešto kiselosti s druge. U tom će se slučaju ravnoteža u potpunosti poštovati. I izgled salate bit će potpuno drugačiji.

  • Dimljeno pileće meso - 0,15 kg;
  • Jedna mrkva;
  • Dva kuhana jaja;
  • Sir - 0,1 kg;
  • Jedna čaša sjemenki šipak;
  • Jedna hrpa grožđa bez sjemena;
  • Dva češnja češnjaka;
  • Majoneza.

Koraci pripreme:

  1. Kuhanu mrkvu obradite na rerni.
  2. Učinite isto s pilećim jajima i sirom.
  3. Usitnite češnjak i pomiješajte s majonezom.
  4. Izrežite grožđe na pola. Salata treba biti u obliku polumjeseca.
  5. Na tanjuru širimo slojeve: pržene gljive, mrkvu, jaja, sir.
  6. Sjemenke šipka - naša pulpa lubenice - poslužit će kao vanjska ljuska.
  7. Grožđe posipajte u obliku zelene kore lubenice.
  8. Pripremljenu salatu stavite u hladnjak na 40 minuta, tako da svi sastojci budu potpuno zasićeni.

Salata od teleće lubenice kriška

 

Ako vam je dosadilo piletina, možete je zamijeniti nježnom mladom govedinom. Tako će užina biti hranjivija i bogata vitaminima.

Sastav recepta:

  • Teletina - 0,3 kg;
  • Tri rajčice
  • Četiri pileća jaja;
  • Jedan krastavac;
  • Masline - 0,1 kg;
  • Tvrdi sir - 0,15 kg;
  • Umak od majoneze - 0,2 kg.

Što trebate učiniti:

  1. Prvo morate pripremiti meso. Kuhajte ga u tavi dok ne omekša 40 minuta.
  2. Skuhajte jaja, preradite sir s krupnom rernom.
  3. Pripremite rajčicu i krastavce tako da ih narežete na komade.
  4. Od maslina napravite masline.
  5. Kuhano meso preporučuje se sjeckati u malim komadima, ali jednostavno se može podijeliti na vlakna.
  6. U zasebnoj zdjeli sastavite i pomiješajte jaja, teletinu, malo rajčice, sira i majoneze.
  7. Prvo stavite ovu masu na široku posudu u polukrugu.
  8. Ostaje nacrtati površinu predjela koristeći kvadratiće rajčice, krastavca i maslina na gore opisani način. Savršeno dopunjavanje svečanog stola je spremno.

S paprikom i začinskim biljem

Beli papar s peršinom i koprom izvrsna je zamjena za rajčice i krastavce, ako im je okus već umoran.

sastojci:

  • Pileća prsa kuhana - 0,4 kg;
  • Šampinjonske gljive - 0,3 kg;
  • Luk - 0,1 kg;
  • Tri jaja;
  • Jedna crvena paprika;
  • Sir - 0,05 kg;
  • Jedan krastavac;
  • Majoneza, začini i sol po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Luk izrezan na male komade treba pržiti u tavi dok ne dobije zlatnu nijansu.
  2. Na luk dodajte slamke šampinjona.Pospite začinima.
  3. Pileća prsa narežemo na kvadrate i pomiješamo s majonezom.
  4. Pripremljene sastojke raširimo u posebnom jelu, najprije meso, zatim gljive, zatim jaja i majoneza.
  5. Fino nasjeckana paprika poslužit će kao lijep ukras jela. Njene dijelove širimo na vrh salate.
  6. Krastavac obrađen na rerni položen je u obliku zelene kore.
  7. Masline pravimo kao sjemenke lubenice na svom uobičajenom mjestu.
  8. Sir će biti između kore i pulpe.

S prženim gljivama

Gljive će jelu dati potpuno drugačiji okus, a salata će se rastopiti u ustima.

Potrebni sastojci:

  • Pileće meso - 0,5 kg;
  • Gljive - 0,2 kg;
  • Sir - 0,2 kg;
  • Pet jaja
  • Dva luka;
  • Dvije mrkve;
  • Dvije rajčice;
  • Majoneza - 0,4 kg;
  • Dva krastavca;
  • Šest maslina;
  • Zelene za ukrašavanje.

Preporuke za kuhanje:

  1. Uzmimo meso. Mora se oprati, kuhati u tavi i izrezati na komade.
  2. S povrćem provodimo standardni postupak ove salate.
  3. Na tavi pržite male kriške gljiva s dodatkom luka i biljnog ulja.
  4. Gradimo slojeve naše užine. Prvo meso, zatim gljive i luk, zatim u izravnom slijedu sir, jaja, mrkva, svježi luk.
  5. Nastavljamo na oblikovanju izgleda. Rub pospite naribanim krastavcima, sredinu sa sirom, a meso s rajčicama i crnim maslinama. Na vrhu možete posipati zelje.

Nije potrebno pridržavati se strogih proporcija i popisa sastojaka. Prilagodite kvantitativni pokazatelj salate za sebe i odaberite sve proizvode koji će se svidjeti vama i vašim gostima.

Povezano Softver:Više od autora: