Konzervirana saury salata s jajetom jedan je od favorita na svečanom stolu. Ali svaki put se može pripremiti na različite načine. Da biste to učinili, dopušteno je u recept uključiti kisele krastavce, tvrdi sir, krumpir, mrkvu ili rižu. U svakom slučaju, okus će na svoj način ispasti vedar i jedinstven!

Jednostavna salata od konzerve saury s jajetom

Prvu verziju grickalice predlaže se napraviti s dodatkom kiselog luka, kuhanog krumpira, začinskog bilja i aromatične majoneze.

 

Osnovni sastojci:

  • limenka saure;
  • luk - 55 g;
  • jaje - 4 kom .;
  • šećer - 1/2 žlice;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • stolna sol - prstohvat;
  • krumpir - 150 g;
  • majoneza - 2 žlice. l .;
  • zelje po ukusu.

Korak po korak recept:

  1. Ogulite i operite mali luk. Oljuštite tanjure, koje izlijte u zdjelu.
  2. Iznutra dodajte šećer i sol. Unesite sok od limuna. Promiješajte, pokrijte posuđe folijom i ostavite da se mariniraju.
  3. U to vrijeme kuhajte (u jednoj tavi) krumpir "u uniformi" i tvrdo kuhana jaja. Nakon pola sata očistite i narežite oba sastojka na male kocke.
  4. Sad nasjeckajte zelje. I također otvorite staklenku, iz koje ćete ribu staviti u duboki tanjur. Pomiješajte vilicom, uklanjajući velike kosti ako se sretnu.
  5. Ulijte krumpir, zelje, jaja i luk u umak bez marinade. Ulijte neku kupljenu ili domaću majonezu. Pomiješajte nježnim pokretima. Premjestite jednostavnu salatu od konzerve saury s jajetom u vazu za posluživanje. Čuvajte na hladnom na kratko.

Kako se ovo predjelo miješa, važno je krumpir i jaja rezati na kockice, a ne trljati ih na rerni. Inače, kaša se na kraju može ispasti, što je neprihvatljivo.

Kuhanje s krastavcem

Konzervirani ili kiseli krastavci daju ribljej salati nevjerojatan okus.Štoviše, marinira će biti pikantnija, više će se ispostaviti aromatičnije i pikantnije jelo.

Da biste napravili zakusku, morate ponijeti:

  • kiseli krastavci - 100 g;
  • konzerva saury - 1 limenka;
  • kuhana jaja - 4 kom .;
  • jakni krumpir - 150 g;
  • kiseli luk - 50-55 g;
  • Lagana majoneza - 2-3 žlice. l .;
  • crni papar.

 

Korak po korak Upute:

  1. Ogulite kuhana jaja i krumpir. Zajedno s kiselim krastavcima nasjeckajte na dasku sitnim i jednakim kockicama.
  2. Isjeckajte luk mariniran u šećer, limunov sok i sol. Kombinirajte ga s ostalim sastojcima.
  3. Po okusu pospite mljevenom ljutom paprom. Dodajte laganu majonezu. Uz nekoliko pažljivih pokreta pomiješajte salatu s konzervom saury, jajima i krumpirom. Poslužite odmah, jer je majoneza već dodana.

Ako želite malo eksperimentirati, preporučuje se napraviti salatu ne s kiselom, već sa svježim krastavcem. Koji, usput, možete pokušati marinirati s lukom, kao što to rade azijski kuhari. Ovako kuhamo krastavac!

Sa sirom

Ljubitelji tvrdog sira svakako bi trebali pokušati napraviti saury salatu s ovim proizvodom!

Potrebni proizvodi:

  • banka saury (konzervirana) - 1 kom .;
  • Ruski sir - 90-100 g;
  • kuhani krumpir - 150-155 g;
  • tvrdo kuhana jaja - 4 kom .;
  • zeleni luk - 5-6 strelica;
  • crni papar po ukusu;
  • domaća majoneza - 2-3 žlice. l.

Korak po korak recept:

  1. Krumpir skuhajte bez oguljenja, a zatim ga istrljajte na većoj strani rerne. I također nasjeckajte tvrdi ruski sir na male kocke.
  2. Zatim sitno kuhana jaja sitno izmrvite u zasebnu posudu. Oljuštite strelice zelenog luka. Otvorite staklenku saure, koju zgnječite vilicom zajedno sa sokom.
  3. Stavite krumpir na ravno dno tanjura. Pepper. Poravnajte, čineći ravnomjerni krug ako je moguće. Premažite površinu majonezom (1 žlica. L.)
  4. Na vrh stavite konzerviranu ribu koja se odmah zauzvrat napuni zelenim lukom i sirom. Premažite ostatkom majoneze.
  5. Na kraju premažite naribanim jajetom. Prije posluživanja odmah stavite konzerviranu saury salatu s jajetom i sirom u hladnjak.

 

Sir nije potrebno narezati na kockice, dopušteno ga je utrljati, kao i ostale sastojke. U ovom slučaju, bolje je malo zamrznuti proizvod da se čips ne lijepi.

Ovo je zanimljivo:recept za kukuruznu salatu od kukuruza

Salata: saury, jaja i zeleni grašak

Dodavanjem zelenog graška dodati ćete jedinstvene note u salatu. Ali za ovu opciju uopće se ne preporučuje upotreba soli, jer je taj začin prisutan i u ribi, i u majonezi, i u grašku.

Za kuhanje su vam potrebni:

  • kuhana jaja - 4 kom .;
  • banka saury - 245 g;
  • zeleni grašak - 3-4 žlice. l .;
  • krumpir "u svojoj uniformi" - 150-160 g;
  • Majoneza u Provansi - 2,5 žlice. l .;
  • crni papar i sjeckani kopar.

Recept, korak po korak:

  1. Kuhana jaja sa sodom i kuhani krumpir u oguliti u različitim tavama dok se ne skuhaju. Zatim ohladite i očistite oba sastojka.
  2. Izrežite na male kockice istim kockicama, koje odmah zaspe u obrisanu suhu zdjelu.
  3. Sada izravno u staklenku vilicom isperite ribu iz konzerve uljem ili vlastitim sokom. Dodajte nasjeckanim sastojcima.
  4. Unesite tamo zeleni grašak (bez marinade), mljeveni crni papar, sjeckani kopar. Sve promiješajte.
  5. U posljednjoj fazi ulijte dovoljnu količinu majoneze. Lagano umiješajte salatu: saury, jaja i zeleni grašak. Ohladite prije posluživanja.

Ako se predjelo priprema ljeti, dopušteno ga je nadopuniti svježim graškom, koji je potrebno prethodno kuhati u dobro slanoj vodi, dok ne omekša.

S krumpirom i mrkvom

Kuhana mrkva se često dodaje takvim jelima. Međutim, danas ovo povrće neće biti samo kuhano, već i marinirano s lukom.

 

Potrebni proizvodi:

  • krumpir - 180 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • mrkva - 60 g;
  • saury (konzervirano) - 1 limenka;
  • sjeckani luk - 50 g;
  • zelje po ukusu;
  • Provansalna majoneza - 3 žlice. l .;
  • sol - 1/3 tsp;
  • šećer - 1/2 žlice;
  • stolni ocat - 1 tsp.

Korak po korak upute:

  1. Krompir, jaja i mrkvu skuhajte u običnoj vodi na srednjem plameniku. Zatim ogulite i narežite na kockice jednake veličine.
  2. Sada nasjeckajte luk i prebacite ih s mrkvom u duboku zdjelu. Ulijte ocat unutra, pa dodajte šećer i sol. Za miješanje. Marinirajte oko pola sata, a zatim ocijedite tekućinu.
  3. U suhoj posudi promiješajte luk, krumpir, mrkvu i jaja. Uvesti zeleno i istrebljeno saury.
  4. Na kraju prelijte svu majonezu. Polako pomaknite lopaticu kako biste pomiješali riblju salatu s krumpirom i mrkvom. Poslužite hladno.

Mrkva se može dodati u jelo i kuhati. No, kako bi dobio svjetliji okus, preporučuje se marinirati ga lukom.

Pročitajte i:recept za kukuruznu salatu

Srdačno predjelo od riže

U posljednjoj salati krumpir se zamijeni kuhanom rižom, a tvrdi sir sa sirom. A predjelo će biti sastavljeno u slojevima, što je više pogodno za svečanu posluživanje.

Za pripremu salate trebat će vam:

  • kuhana riža - 1 šalica;
  • standardna saury banka - 1 kom .;
  • jaja (piletina, kuhana) - 4 kom .;
  • zeleni luk i kopar - po ukusu;
  • majoneza s češnjakom - 3 žlice. l .;
  • feta sir - 120 g.

Recept za korake:

  1. U različitim loncima kuhajte žitarice u malo zasoljenoj vodi i tvrdo kuhanim jajima. Zatim procijedite rižu, operite u sito kipućom vodom, a jaja ogulite od ljuske.
  2. Sjeckajte sve zelje, ribu izgnječite vilicom. Fino brašno trljati. Uzmite okruglo jelo, dno kojeg obrišite salvetama.
  3. Stavite veliki prsten. Ubacite kuhanu rižu, koja je premazana majonezom od češnjaka (1,5 žlice. L.).
  4. Prekrijte zelenim lukom, koji premažite pripremljenim saurerom. U sljedećem sloju položite jaja. Prelijte preostalim umakom.
  5. Na kraju pomiješajte feta sir s koprom i prekrijte salatu konzerviranim sauryjem, rižom i jajima. Preuredite jelo na polici hladnjaka.
  6. Prije posluživanja pažljivo uklonite obruč, nakon čega se na svečanom stolu može poslužiti srdačna grickalica s rižom.

Ako nema želje da napravite lisnatu salatu, sasvim je prihvatljivo sve sastojke pomiješati u čistoj suhoj posudi, a zatim uvesti majonezu i poslužiti u vazi, posutoj biljem.

Povezano Softver:Više od autora: