Crveni kupus sadrži veliku količinu grubih prehrambenih vlakana potrebnih tijelu. Pored toga, u ovom proizvodu su i brojni vitamini i hranjive tvari. I salata od crvenog kupusa ukusno je jelo koje se kuha vrlo brzo. Možete mu dodati razne komponente, a kao preljev koristite rafinirano ulje, kiselo vrhnje, majonezu i domaće umake.

Salata od crvenog kupusa s ocatom

Da biste pripremili ukusnu salatu od svježeg crvenog kupusa, trebali biste koristiti ovaj recept.

Salata od crvenog kupusa ukusno je jelo koje se kuha vrlo brzo.

Za kuhanje trebat će vam:

  • vilice kupusa srednje veličine;
  • 2-3 luka;
  • 2 mrkve;
  • ocat 3%;
  • biljno ulje;
  • začin za korejske salate.

Radni nalog:

  1. Luk narežite na pola prstena, mljevenu mrkvu, sol i pospite začinom, pomiješajte.
  2. Ulijte ocat preko povrća i marinirajte četvrt sata.
  3. Kupus nasjeckajte na uske trakice, dodajte mrkvu i luk, prethodno isušite tekućinu iz njih, začinite biljnim uljem i ostavite stajati pola sata.

Vijeće. Da bi kupus bio mekši, prije polaganja u salatu, treba ga malo zgužvati rukama dok se sok ne počne isticati.

Salata od crvenog kupusa s češnjakom

Češnjak vam omogućuje da jelima date začinjen okus i bit će izvrstan dodatak salati od crvenog kupusa.

Za pripremu jela trebat će vam:

  • glava kupusa napolje;
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • orahove koštice;
  • kopar;
  • biljno ulje i limunov sok u jednakim omjerima.

Redoslijed pripreme:

  1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice i pirjajte rukama dok ne nastane sok.
  2. Sitno nasjeckajte kopar, češanj drobite češnjak, a orah oljuštite valjkom.
  3. Pomiješajte limunov sok i biljno ulje dok ne postane glatko.
  4. Kombinirajte sve komponente, dodajte sol i temeljito promiješajte, a zatim pustite da se salata malo zakuha.

Ovo jelo možete dodati sa paprikom, svježim krastavcima ili rajčicom.

Salata od svježeg crvenog kupusa sa sojinim umakom i sjemenkama

Ovo jelo je vrlo originalno i kuha se vrlo brzo, ali se istovremeno sastoji od samo tri komponente.

Zanimljiva salata koja se sastoji od minimalno sastojaka.

Za kuhanje trebat će vam:

  • crveni kupus;
  • oguljene sjemenke suncokreta;
  • soja sos.

Redoslijed pripreme:

  1. Tanko izrezati glavu kupusa i rukama izraditi radni komad.
  2. Sušite sjemenke u tavi dok ne postanu svijetlo zlatne boje. Glavna stvar je osigurati da ne izgori, te stalno miješati.
  3. Ulijte vruće sjemenke suncokreta u kupus, prelijte sojinim umakom, brzo promiješajte, a zatim ostavite da se ohladi i inzistirate.

U bilješku. Takvu salatu možete napraviti unaprijed, ona ne gubi okus ni dan nakon pripreme.

Vitaminska salata od crvenog kupusa s jabukama

Crveni kupus možete kombinirati ne samo s povrćem, već i s voćem. Na primjer, s jabukama.

Za izradu jela trebat će vam:

  • glava kupusa;
  • 3-4 slatke i kisele jabuke;
  • 2 mrkve;
  • 150 g grožđica;
  • majoneza salate.

Radni nalog:

  1. Namočite grožđice u vodi četvrt sata, a zatim ocijedite tekućinu i ostavite da se osuši.
  2. Kupus narežite na tanke trakice, dodajte malo soli i pirjajte rukama da sok pusti da teče.
  3. Riješite se jabuka od kore i jezgra, mrkve ogulite i komponente mljevenja na rerni.
  4. Kombinirajte svu pripremljenu hranu i jelo začinite majonezom.

Možete dodati salatu od kupusa s jabukom ne grožđicama, već drugim suhim voćem, a kao preljev koristite kiselo vrhnje ili mješavinu umaka od senfa s biljnim uljem.

Salata od crvenog kupusa s graškom, začinskim biljem i majonezom

Nakon što ste potrošili prilično vremena i novca, možete pripremiti srdačan i ukusan coleslaw s majonezom.

Vrlo ukusna i proračunska salata.

Za kuhanje trebat će vam:

  • crveni kupus;
  • svježi ili konzervirani grašak;
  • luk
  • mrkva;
  • bilo koje zelje;
  • svježi krastavci;
  • majoneza.

Redoslijed pripreme:

  1. Luk sitno nasjeckajte, premažite rukama i ostavite neko vrijeme.
  2. Oljuštite luk, mrkvu i krastavce, nasjeckajte zelje.
  3. Kombinirajte sve komponente, sol, začinite majonezom i temeljito promiješajte.

U bilješku. Po želji, zeleni grašak možete zamijeniti slatkim kukuruzom ili grahom u kuhanom ili konzerviranom obliku.

Salata od crvenog kupusa s rajčicom i paprikom

Još jedna opcija za brzo kuhanje niskokalorične salate od crvenog kupusa, koja će zahtijevati sljedeće komponente:

  • glava kupusa napolje;
  • 3-4 jake rajčice;
  • nekoliko crvenih papričica;
  • ljuta paprika po želji;
  • luk
  • hrpa cilantro ili bosiljak;
  • maslinovo ulje ili majoneza.

Redoslijed pripreme:

  1. Kupus, sol i kašu narežite rukama.
  2. Papriku i luk nasjeckajte na pola prstena, rajčicu narežite na kriške srednje širine.
  3. Pomiješajte povrće s nasjeckanim začinskim biljem, začinite maslinovim uljem ili majonezom.

Dopušteno je u takvu salatu dodati koštice maslina ili maslina i sipati malu količinu limunovog soka.

Srdačna salata s jajima, sirom i zelenim lukom

Oni koji vole hranjiva jela i ne boje se težiti, uživat će u srdačnoj salati od crvenog kupusa s jajima i sirom.

Salata je vrlo hranljiva i hranjiva.

Za kuhanje trebat će vam:

  • crveni kupus;
  • neka jaja;
  • tvrdi sir;
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • perje zelenog luka;
  • umak od majoneze.

Radni nalog:

  1. Jaja prokuhajte, ohladite, ogulite i nasjeckajte na kockice.
  2. Kupus nasjeckajte na tanke trakice, nasjeckajte zeleni luk, pustite češnjak kroz prešu.
  3. Narežite čips od sira na sitnoj rerni, dodajte preostalim komponentama, posolite salatu i začinite majonezom.

Vijeće. Da biste povećali sitost jela, možete mu dodati šunku, kuhanu svinjetinu, govedinu ili perad. I kao preljev nije prikladna samo majoneza, već i mješavina kiselog vrhnja i senfa, uzeta u jednakim omjerima.

Salata od crvenog kupusa s rakovim štapićima i kukuruzom

Ova salata pogodna je ne samo za svakodnevni obiteljski ručak ili večeru, već i ukrašava blagdanski stol.

Za kuhanje su vam potrebne takve komponente:

  • paket štapića od rakova;
  • 3-4 jaja;
  • limenka slatkog kukuruza;
  • 50-70 g riže;
  • svježi krastavci;
  • kopar;
  • zeleni luk;
  • majoneza.

Redoslijed pripreme:

  1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, uklonite ljusku i nasjeckajte na sitne kockice ili samljeti.
  2. Zrna riže skuhajte, isperite pod hladnom vodom i ispustite u drugar, tako da čaša postane višak tekućine. U salatu dodajte žitarice tek nakon što se potpuno ohladi.
  3. Odmrznite štapiće od rakova i nasjeckajte nožem, ispustite tekućinu iz slatkog kukuruza.
  4. Krastavce operite i nasjeckajte polukružnim komadima, izrežite grančice kopra i perje zelenog luka.
  5. Pripremljene sastojke stavite u duboku zdjelu, dodajte sol i majonezu, a zatim temeljito promiješajte.

Ako se salata priprema unaprijed, dodajte krastavce, kopar, luk i majonezu samo prije upotrebe. Pored toga, ne možete ga dugo čuvati - povrće i zelje aktivno će dodijeliti sok, a jelo će se brzo pokvariti čak i u hladnjaku.