Morski plodovi danas više nisu delicija. Dostupni su tijekom cijele godine i po pristupačnoj cijeni u gotovo svakom supermarketu. Pogotovo ako koristite zamrznute sorte. Takvi će proizvodi postati osnova ukusnih salata s morskog koktela.

Koktel salata od kiselih plodova mora

sastojci:

  • koktel u salamuri - pola kilograma;
  • svježi srednji krastavac - 1 kom .;
  • poriluk - 100 g (samo bijeli dio);
  • veliko jaje - 1 kom .;
  • kefir (masnoća) - 3 kašike za desert;
  • salata i peršin - 1 hrpa;
  • sol.

Priprema:

  1. Por izrezan na male kolutove.
  2. Iscijedite slanu otopinu iz morskog koktela u konzervi. Pomiješajte dio s lukom. Ostavite u ovom obliku 8 - 9 minuta.
  3. Sadržaj sirovog jajeta malo prokuhajte. Pošaljite mu nekoliko kašika preostale slane otopine. Izlijte u suhu tavu i pomiješajte lopaticom. Pržite kriške dok ne porumeni.
  4. Nasumično narežite krastavac i pomiješajte s ostalim proizvodima. Dodajte i sam koktel bez tekućine, kao i zelenice rastrgane rukom.

Napunite poslasticu mješavinom slanog kefira i istog brasna (nekoliko velikih kašika).

Od smrznutog morskog koktela

sastojci:

  • smrznute morske plodove - 600 g;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • Trešnja - 6 - 7 kom .;
  • koštice maslina - 10 kom .;
  • češnjak - nekoliko klinčića;
  • lišće salate - 6 kom .;
  • ribani sir - 2/3 st .;
  • soja sos - 2 kašike za desert.

Priprema:

  1. Prvo smrznute morske plodove pošaljite na suhu tavu.Miješajući koktel, pričekajte da sav rastopljeni led ispari.
  2. Tek nakon toga pošaljite malu količinu masti u tavu. Na njemu pržite dodavano dok ne skuha.
  3. Svježe povrće nasjeckajte proizvoljno. Salata s minijaturnim krugovima trešnje i krastavca izgleda posebno impresivno. Također rezati i masline. Možete odabrati opcije s ribljem / sirnim punjenjem umjesto sjemenkama.
  4. Pomiješajte sastojke (uključujući prethodno nasjeckani sir). Dodajte im pire od češnjaka.

Na listove salate stavite grickalicu smrznutog morskog koktela. Prelijte umakom.

S kineskim kupusom

sastojci:

  • sočna glava pekinškog kupusa - ½ dijela;
  • morski koktel (konzervirana hrana) - 150 g;
  • svježi krastavac - 1 - 2 kom .;
  • kuhana jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje (gusta) - 2 kašike za desert;
  • sol i papar.

Priprema:

  1. Isperite povrće. Osušite lišće. Odvojite meki dio od njih i nasjeckajte na tanke duge trake. Za takvu poslasticu ne biste trebali koristiti čvrstu bijelu sredinu lišća.
  2. Kupusu dodajte konzerviranu morsku hranu. Obavezno prvo iscijedite tekućinu iz njih.
  3. Tamo stavite svježe nasjeckane svježe krastavce i kockice ohlađenih kuhanih jaja.
  4. Pomiješajte sve, sol i papar po želji.

Začinite salatu s plodovima mora (morski koktel) s gustim kiselim vrhnjem. Možete ga odmah okusiti.

Salata s rukolom i morskim koktelom

komponente:

  • rukavica - 300 g;
  • smrznuti koktel - 550 g;
  • med - 2 kašike za desert;
  • umak od šipak - 2 kašike za desert;
  • maslinovo ulje - 5 kašika za desert;
  • pinjoli (oguljeni) - 1 šaka;
  • feta - 130 - 150 g;
  • ocat (balzamični) - 2 kašike za desert;
  • limun - ½ kom.

Priprema:

  1. Svakako odaberite kvalitetno zelje za takvu poslasticu. Listovi bi joj trebali biti hrskavi, bez mrlja i znakova propadanja. Dovoljno je oprati rukvu i suzati je rukama.
  2. Prelijte kipuću vodu preko koktela i ostavite 3 minute. Zatim ocijedite svu tekućinu. Otopite otopljeni proizvod u vrućem maslinovom ulju dok sav asortiman ne bude spreman.
  3. Oguljene oguljene orašaste plodove stavite u suhu tavu do svijetlosmeđe boje.
  4. Izrežite slani sir na srednje kriške.
  5. Za umak pomiješajte sok od citrusa, iscijeđen iz polovice voća i procijeđen iz sjemenki, s medom. Dodajte umak od balzamika i šipak.
  6. Na tanjur prvo izlijte zelje. Po vrhu rasporedite sir i ohlađene orahe.
  7. Slijedi morska hrana. Prelijte umakom preko svega.

Po želji pojedine komponente jela ne možete ohladiti, već ga poslužiti toplo. Za to će se umak trebati malo ugrijati.

Sa kukuruzom i jajima

sastojci:

  • morska hrana od mesa - pola kilograma;
  • štapići od rakova - 5 - 6 kom .;
  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • kukuruz - ½ žlice. (konzervirana hrana);
  • rajčica - 3 kom .;
  • sol, majoneza i začinsko bilje.

Priprema:

  1. Jednako izrezati rajčice, ohlađena jaja i riblje prste na kockice.
  2. Od kukuruznih koštica ocijedite marinadu.
  3. Kuhane morske plodove kuhajte u slanoj vodi 3 do 4 minute.
  4. Sve promiješati. Začinite soljenim umakom.

Predjelo rasporedite predjelo i ukrasite začinskim biljem.

Kuhanje s maslinama i rajčicama

sastojci:

  • morski koktel - 350 g;
  • rukavica - 1 hrpa;
  • masline - 5 - 6 kom .;
  • lovorov list - 3 kom .;
  • suho bijelo vino - 100 ml;
  • maslinovo ulje - 5 kašika za desert;
  • cherry rajčica - 2 šake (slatka);
  • vapno - 1 p .;
  • sol, talijanska začin.

Priprema:

  1. Zagrijte vino s lavrushkom. Chardonnay i sve slične učinit će.
  2. U posebnoj zdjeli kuhajte morsku hranu s dodatkom 2 minute u kipućoj vodi. Još vruće stavite u kipuće vino. Ostavite 8 do 9 minuta.
  3. Gotov asortiman stavite na fil. Pričekajte da složite sav alkohol. Uklonite lavrushku.
  4. Za preljev kombinirajte sok limete, ulje i sol.
  5. Prepolovite masline, trešnja - nasumično (možete ih ostaviti i cijele).
  6. Izlijte rukulu na tanjur. Preostale pripremljene sastojke rasporedite po slučajnom redoslijedu.

Ulijte sav preljev, pospite začinom. Ne treba miješati.

Morska koktel salata u ulju

sastojci:

  • morska hrana u ulju - 250 g;
  • kukuruz (konzervirana hrana, slatko) - ½ žlice;
  • kuhana jaja - 5 kom .;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • bilo koji sir - 70 g;
  • luk - 1 glava;
  • sol, majoneza.

tehnologija:

  1. Nasjeckajte luk u male kockice. Ulijte kipuću vodu kipućom vodom 6 - 7 minuta. Tako ćete povrće spasiti od gorčine.
  2. Malo veća (ali također u kockicama) nasjeckana kuhana jaja, sir i krastavci.
  3. Morska jela u gulaši. Ostavite malo ulja za punjenje.
  4. Sve promiješati. Dodajte kukuruz i iscijeđeni luk.

Posolite jelo i začinite mješavinom majoneze i preostalog ulja iz koktela.

S fetax sirom

komponente:

  • morski koktel u ulju - 350 g;
  • zelena salata - 350 g;
  • cherry rajčica - 300 g;
  • fetax sir - 200 g;
  • pinjole - 60 g;
  • vapno - pola;
  • senf - 1 mali. žlica;
  • šećer - 1 mali. žlica;
  • sol, origano, češnjak.

Priprema:

  1. Da biste napravili salatu prema ovom receptu, morate odmah iscijediti ulje iz plodova mora. Ostavite ih u drugaru.
  2. Pomiješajte tri velike žlice ulja sa senfom, sokom pola limete, šećerom, origanom, soli i češnjakom (suhim, pireom) po ukusu.
  3. Izlijte u veliko posuđe oprano i narezano direktno rukama salatu, orašaste plodove.
  4. Trešnja nasjeckana na pola. Sir narežite na srednje kocke. Pošaljite ove sastojke u salatu.
  5. Dodajte morske plodove.

Dobro promiješajte i aromatizirajte aromatičnim preljevom.

U morski koktel mogu se uvrstiti različite morske hrane. Na primjer, samo škampi i lignje ili dagnje, hobotnice, sipe, školjke. Stoga, prije kupnje, morate pažljivo proučiti sastav paketa i odabrati opciju po vašoj želji.

Povezano Softver:Više od autora: