Salata od morskih algi neobično je zdravo i originalno jelo koje će ukrasiti svečanu gozbu i dodati svijetle boje u sivu svakodnevicu. Salatu će voljeti svi članovi obitelji. Mogu ga konzumirati ljudi na dijeti i pravilnoj prehrani.

Salata od morskih algi - jednostavan i zdrav recept

Salata od morskih algi s jajetom vrlo je srdačna i zdrava. Može se poslužiti za dječjim stolom.

sastojci:

  • pileće jaje - 6 komada;
  • konzervirane morske alge - 470 g;
  • luk - 1 komad;
  • majoneza od prepelice jaja - 110 g;
  • maslac od maslaca - 13 g;
  • sol po ukusu.

Pročitajte i: morske alge - koristi i štete, ljekovita svojstva

Priprema:

  1. U duboku posudu stavite pileća jaja, prelijte hladnom vodom i kuhajte 7 - 9 minuta. Izvadite iz kipuće vode, umočite u ledenu vodu i pričekajte da se jaja ohlade. Ogulite, naribajte, promiješajte.
  2. Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na male kriške. Izlijte u tavu zagrijanu s uljem i pržite 2 do 3 minute.
  3. Izvadite konzervirane morske alge iz konzervi, promiješajte, ocijedite višak vode.
  4. U duboku posudu izlijte kupus, luk i naribana jaja. Vrh majonezom na prepelice. Temeljito pomiješajte sve sastojke jedan s drugim. Sol po volji.

Majonezu možete zamijeniti umakom od kiselog vrhnja ili svježim vrhnjem. Preporučuje se posluživanje jela, ukrašenog brusnicama ili grančicom cilantroa.

Korejski recept

Jelo je pikantno i začinjeno, idealno za mušku gozbu ili zabavu. Može se poslužiti uz kuhani krumpir ili rižu.

sastojci:

  • suhe morske alge - 110 g;
  • luk - 1 komad;
  • svinjsko meso - 190 g;
  • maslinovo ulje - 45 g;
  • soja sos - 65 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol i papar po ukusu.

Priprema:

  1. Isperite morske alge pod tekućom vodom. Stavite u tanjur, prelijte hladnom vodom i stavite na tamno mjesto 5 - 7 sati.
  2. Kad se kupus zasiti vodom i nabubri, isperite ga toplom vodom i stavite na fil. Pričekajte da se višak tekućine iscuri.
  3. Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte s tankim polukružima.
  4. Svinjsko meso isperite pod mlazom tople vode, obrišite papirnatim ručnikom. Svinjetinu narežite na kvadrate veličine 2,5 cm.
  5. Na vrućoj tavi prepržite ulje i stavite svinjetinu i luk. Pržite, lagano miješajući, 9 do 12 minuta.
  6. Oslobodite češnjak od ljuske, nasjeckajte na kašastu masu.
  7. U tavu za meso i luk dodajte kupus, češnjak, sojin umak, sol i začine. Pokrijte čvrsto i pirjajte na jakoj vatri 4 - 6 minuta.
  8. Smanjite toplinu na minimum, pirjajte još 22 do 24 minute, redovito miješajući.

Korejska salata se poslužuje vruća. Da biste jelu dodali začin, možete staviti nasjeckanu papriku.

Salata s morskim algama i gljivama

Salata zasićuje tijelo jodnim stanicama i korisnim elementima u tragovima. Poslužite jelo nadopunjujući pire jeruzalemskim cvjetovima artičoke ili karfiola.

sastojci:

  • suhe morske alge - 110 g;
  • svježe gljive lisičarka - 190 g;
  • luk - 1 komad;
  • kiselo vrhnje - 140 g;
  • sol po ukusu.

Priprema:

  1. Morske alge isperite, prelijte toplom vodom i ostavite da nabubre 5 - 7 sati.
  2. Kad je kupus zasićen vlagom, ponovo ga isperite, stavite u zdjelu, ulijte hladnu vodu i kuhajte 8 - 11 minuta.
  3. Ogulite luk, sitno nasjeckajte duge kriške.
  4. Namočite šampinjone gljive u toploj vodi 4-6 minuta, narežite na tanke, duguljaste kocke.
  5. Izlijte luk i gljive na podmazanu tavu. Pržite 11 - 13 minuta, neprestano miješajući.
  6. Sve sastojke ohladite na tamnom i hladnom mjestu.
  7. Kupus nasjeckajte, promiješajte s gljivama, lukom i kiselim vrhnjem. Na sol.

Salata je savršena za svečanu gozbu. Poslužuje se uz kruh od crnog žitarica ili krumpir s češnjakom.

Salata od morskih algi sa lignjama i povrćem

Salata zadivljuje svojom jedinstvenošću i okusom. Svidjet će se ljubiteljima morske hrane.

sastojci:

  • konzervirane morske alge - 190 g;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • svježa bugarska paprika - 1 komad;
  • konzervirane masline - 60 g;
  • lignje u konzervi u ulju - 135 g;
  • vapno - 1 komad;
  • biljno ulje - 50 g;
  • sol i papar po ukusu.

Priprema:

  1. Izvadite kupus iz limenke, ocijedite višak tekućine, stavite u zdjelu.
  2. Isperite krastavac pod mlazom tople vode, izrežite stabljiku, nasjeckajte na velike kocke.
  3. Papriku operite, bez sjemenki, narežite na tanke polukruse.
  4. Masline nasjeckajte na male kvadrate ili kriške.
  5. U zdjelu za kupus stavite krastavac, papar, masline. Nježno pomiješajte sve sastojke.
  6. Iscijedite sok iz limete. Pomiješajte ga s maslinovim uljem.
  7. Začinite salatu sa smjesom limuna i masline. Dodajte sol i papar.

Jelo postaje svijetlo i sočno. Savršeno se uklapa u ljetni jelovnik, dodajući još više boja vrućim sunčanim danima. Salata se može nadopuniti umakom od jaja s vrućim krutonima.

Morska salata s rakovim štapićima - korak po korak recept

Jelo za ljubitelje originalne i cjelovite kuhinje. Salata se dobro slaže s pirjanim patlidžanom, korejskom mrkvom i kobasicama od govedine na žaru.

sastojci:

  • luk - 1 komad;
  • štapići od rakova - 120 g;
  • konzervirane morske alge - 220 g;
  • maslinova majoneza - 120 g;
  • jaje - 3 komada;
  • cilantro - 16 g;
  • maslac od maslaca - 17 g;
  • sol po ukusu.

Priprema:

  1. Oslobodite štapiće od rakova od filma, nasjeckajte na male kvadratiće.
  2. Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na pola prstena, narežite na namašćenu tavu. Pržite 4 do 6 minuta, temeljito miješajući.
  3. Otpustite jaja iz ljuske, sitno nasjeckajte.
  4. Isperite zelenkast kilantro pod mlazom tople vode, sitno ga nasjeckajte.
  5. Izvadite konzervirane morske alge iz limenke, ocijedite suvišnu tekućinu i kašu.
  6. U duboku zdjelu salate stavite kupus, luk, štapiće od rakova, cilantro i majonezu. Nježno promiješajte sve sastojke, posolite.

Salata će biti ukusnija ako dodate konzervirani saury ili skušu.

Poslužite s krutonima od češnjaka i umakom od sira.

Izvorna salata s morskim algama i kukuruzom

Jelo se dobiva s pikantnim okusom i jedinstvenom aromom. Salatu možete ukrasiti kriškama naranče ili lišćem bosiljka.

sastojci:

  • kisele morske trave - 330 g;
  • mrkva - 330 g;
  • konzervirani kukuruz - 330 g;
  • soja sos - 55 g;
  • maslinovo ulje - 55 g;
  • sol i papar po ukusu.

Priprema:

  1. Mrkvu isperite pod mlazom tople vode, bez kože i isjecite na tanke duguljaste kriške.
  2. Morske alge isperite, nasjeckajte, pomiješajte s kukuruzom i mrkvom. Ulijte sojin umak i stavite na tamno mjesto 27 - 37 minuta.
  3. U posudu dodajte ulje, sol i papar. Ako je potrebno, umjesto maslaca, možete koristiti umak od kiselog vrhnja ili majonezu.

Poslužite uz prženi krumpir ili pirjano povrće. Može se koristiti kao neovisno jelo. Idealno s voćnim sode.

Salate od kupusa zasićuju tijelo hranjivim tvarima i poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta. Postoji mnogo varijacija, svaka domaćica može odabrati onu koju će voljeti njezina obitelj.

Povezano Softver:Više od autora: