Konzervirana riba salata - 8 recepata

Bilo koja riblja salata u konzervi obično se priprema vrlo brzo i jednostavno. Njegova glavna komponenta ne zahtijeva prethodnu toplinsku obradu, što znači da su takvi recepti idealni u situacijama "kada su gosti na pragu". Proizvod od gotovo bilo koje ribe - čak i crvene, čak i bijele - pogodan je za pripremu grickalica.

Klasični recept za mimozu s ribom u konzervi

Sastav proizvoda:

• konzerva saur ili sardina;
• glava bijelog luka;
• 4 prethodno kuhana jaja;
• prstohvat soli;
• 4 kuhana krumpira;
• kuhana mrkva;
• ½ žlice klasična majoneza.

Algoritam postupaka:

1. Stavite pažljivo pire konzerviranu hranu bez tekućine i kostiju na tanjur za posluživanje s prvim slojem. Nacrtajte rešetku njihove majoneze.
2. Drugim slojem pospite naribane proteine ​​kuhanih jaja.
3. Dalje - naribana mrkva i luk na kockice. Posolite i premažite majonezom. Ako je luk gorak, prvo ga operite kipućom vodom.
4. Pospite nasjeckani krumpir umakom s pretposljednjim slojem.
5. Posljednji za posipanje naribanih žumanjka.
6. Salatu ukrasite po ukusu i ostavite da se pirja i ohladi.

Ovo je najčešći klasični recept za mimozu bez dodatnih sastojaka.

Jednostavna salata s rižom i konzerviranom robom

Sastav proizvoda:

• 1 limenka bilo koje ribe u ulju;
• 5 prethodno kuhanih jaja;
• 1/3 čl. kuhana riža;
• 1 kom luk
• 1/3 čl. klasična majoneza;
• gruba sol.

Algoritam postupaka:

1. Izvadite konzerviranu hranu iz limenke i naribajte je s malom količinom ulja.
2. Sitno nasjeckajte luk i odmah ga ulijte u ribu.
3. U bazu salate dodajte srednje velike kockice kuhanog jaja i ohlađene žitarice.
4. Posolite sastojke i začinite majonezom.

Salat s rižom dobro promiješajte i odmah poslužite.

Kuhanje s kukuruzom

Sastav proizvoda:

• 3 jaja, kuhana u čvrst žumance;
• 1 žlica. kuhane kukuruzne koštice;
• 1 limenka konzervirane hrane;
• kopar, sol, lagana majoneza.

Algoritam postupaka:

1. Izgnječite tunu vilicom zajedno s tekućinom iz konzerve.
2. Dodajte mu kuhane kukuruzne koštice. Dio koji treba ostaviti za ukrašavanje posuđa.
3. Ulijte kockice ohlađenih jaja u buduću salatu i dodajte svježi kopar sitno izrezan rukama.
4. Posolite sastojke i salatu začinite kukuruzom i tunom laganom majonezom.

Svečano predjelo od lignji

Sastav proizvoda:

• kilogram smrznute lignje;
• 1 limenka špriceva;
• 3 prethodno kuhana jaja (potrebni su samo proteini);
• 1 glava luka;
• morska sol i klasična majoneza.

Možete pripremiti sličnu salatu od konzerve ribe saury.

Algoritam postupaka:

1. Operite morske plodove, izvadite i temeljito očistite od ostataka munja. Pošaljite lešine u kipuću vodu i pirjajte 2,5 - 3 minute.
2. Kuhan morski život ohladiti i narezati na trakice.
3. Ohlađene kuhane proteine ​​narežite po istom principu kao i lignje.
4. Sjeckani oguljeni luk sitno nasjeckajte, dodajte kipuću vodu par minuta, a zatim procijedite.
5. U konzerviranim ribama odrežite repove i glave. Uklonite krupne kosti i sitno nasjeckajte lešinu.
6. Pomiješajte sve proizvode, sol i začinite umakom.

Riblja salata u konzervi s krumpirom

Sastav proizvoda:

• staklenka sardine ili ružičasti losos u ulju;
• peršin, neobavezno;
• 1 velika mrkva;
• 1 luk;
• 2 jaja
• umak;
• sol.

Algoritam postupaka:

1. Operite gomolje krumpira krutom četkom. Korijenje povrća kuhajte dok ne omekša, ogulite i naribajte.
2. U zasebnoj zdjeli kuhajte mrkvu na isti način. Također ohladite i naribajte s velikim rupama.
3. Skuhajte jaja i podijelite na komponente. Vjeverice grubo trljaju.
4. Nasjeckajte luk proizvoljno. Komadi bi trebali biti vrlo mali.
5. Iscijedite ulje iz ribe i dodajte mali dio umaka. Posolite zadnji.
6. Predjelo stavite u slojevima u posudu sa salatom prekrivenom prilijepljenim filmom, ovim redoslijedom: mrkva, bjelančevine, pola luka, riba, preostali luk i krumpir. Slojevi povrća trebaju biti premazani umakom.
7. Pošaljite spremnik nekoliko sati na hladnom, a zatim lagano okrenite grickalicu na ravnom tanjuru i uklonite film.

Ribu salatu od konzervi ukrasite krumpirom, zdrobljenim žumanjkom i začinskim biljem.

Izvorna verzija s krekerima

Sastav proizvoda:

• 250 - 300 g slanih krekera;
• 150 g "nizozemskog" sira;
• 1 žlica. ružičasti losos u ulju;
• 4 kuhana jaja;
• svježi češnjak i vlasac;
• sol;
• majoneza.

Algoritam postupaka:

1. Dodajte majonezu i pomiješajte s pireom od češnjaka.
2. Kuhana jaja dijele se na žuto i bijelo.
3. Na tanjur stavite sloj hrskavih krekera, na vrhu utrljajte vjeverice i pospite slanom majonezom.
4. Zatim raspodijelite: još jedan sloj krekera, pire od ribe s majonezom, kriške zelenog luka, krekeri, sir s umakom i krekeri.
5. Gornji sloj premažite majonezom i pospite žumanjcima koji ste upravo utrljali rukama.

Za zagrijavanje salate trebat će najmanje 2 sata.

Uz konzerviranu tunu i salatu

Sastav proizvoda:

• 1 limenka tune (konzervirana hrana);
• 2 mesnata rajčica;
• 1 luk;
• 2 prethodno kuhana jaja;
• hrpa lišća salate;
• sol;
• 2 desertne kašike kvalitetnog maslinovog ulja;
• 0,5 tsp soka limete.

Algoritam postupaka:

1. Ribu usitnite žlicom tekućine iz staklenke.
2. Dodajte tuni nasumično nasjeckani luk. Promiješajte, sol.
3. Izrežite, sušene i osušene listove salate na tanjur.
4. Prelijte ribu i luk odozgo klizajući.
5. Na salatu rasporedite kriške rajčice i kriške prethodno kuhanih jaja.

Za takvo predjelo idealna je mješavina soka od limete i ulja. Možete joj dodati sol po ukusu.

Neobičan okus sa šljivama

Sastav proizvoda:

• bilo koja konzervirana riba u ulju;
• klasična majoneza;
• kamena sol;
• 3 prethodno kuhana pileća jaja;
• 1 luk;
• 50 g sira;
• 6 - 8 kom.suhe suhe šljive.

Algoritam postupaka:

1. Procijedite tekućinu i izgnječite vilicom. Napravite konzerviranu hranu prvi sloj salate na ravnom tanjuru.
2. Izlijte male kockice luka odozgo, na koje ćete nacrtati rešetku majoneze.
3. Zatim s majonezom rasporedite zdrobljene žumanjke, sitno naribani sir i tanku slamku prethodno namočenih šljiva.
4. Predjelo zatvorite proteinom, mljevenim i aromatiziranim umakom.

Salate treba pustiti da se utapaju najmanje pola sata.