Ako želite iznenaditi goste i kuhati nešto novo umjesto već dosadnih jela, pokušajte napraviti crvenu salatu sa štapićima od rakova.
Sadržaj materijala:
Crvena morska salata s rakovima štapićima - osnovni recept
Unatoč ovom neobičnom nazivu, jelo je napravljeno od vrlo jednostavnih sastojaka i ne treba puno vremena.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice majoneze;
- dvije češnja češnjaka;
- 0,2 kg štapića od rakova;
- 0,1 kg sira;
- začini po ukusu;
- jedna zvonasta paprika.
Postupak kuhanja:
- Odrežite vrh paprike, izvadite sjemenke, temeljito isperite i narežite na tanke kriške.
- Rak štapići se moraju odmrzavati, baš poput paprike pretvaramo ih u trakice.
- Sir se izrezuje na kvadrate, a zatim na male kocke.
- Sve što smo pripremili šaljemo u prekrasno jelo, pomiješano s češnjakom, koje mora biti mljeveno na prikladan način, s majonezom i posuto bilo začinom po vašem ukusu.
Uz dodatak rajčice
Crvena morska salata s rakovima i rajčicama malo je sočnija i bogatija od osnovne verzije. Da biste izbjegli višak tekućine, dodajte rajčicu samo prije posluživanja.
Potrebni proizvodi:
- pakiranje štapića od rakova;
- dvije rajčice;
- začinsko bilje, začini i majoneza po vašoj želji;
- slatka paprika - jedan komad;
- otprilike 100 grama sira.
Postupak kuhanja:
- Rajčicu narežite na četvrtine, izvadite meku unutrašnjost od njih, a tvrdu narežite na šipke, stavite u zdjelu za salatu.
- Dodajte oguljene sjemenke, prethodno ih samljeti trakicama.
- Otopljene rakove štapiće izrezati na duguljaste kriške, pomiješati s drugim proizvodima.
- Sir narežite na bilo koji način, ali bolje je ako je to i tanke kriške.
- Začinite jelo začinima, češnjakom, dodajte pravu količinu majoneze i odmah dovedite na stol.
„Crveno more“ s rakovim štapićima i sirom
Potrebni proizvodi:
- dvije češnja češnjaka;
- bilo koje začine i majoneze po vašoj želji;
- dvije rajčice;
- jedna zvonasta paprika;
- oko 0,25 kg rakovih štapića;
- komad sira težak oko 100 grama.
Postupak kuhanja:
- Pripremite sve sastojke: oljuštite štapiće od rakova i kosite ih kosi kako biste napravili duge trake, odvojite vrh od papra, izvadite sjemenke i također pretvorite u kriške, rajčicu narežite na pola, izvadite mekanu jezgru, isjeckajte na male kockice. Učinite isto sa sirom. Kao rezultat, sve komponente trebaju biti približno iste duljine i oblika.
- Sve preklopite u zdjelu za salatu, po mogućnosti ako je staklena, izgledat će ljepše posebno za svečanim stolom. Dodajte još zdrobljenog češnjaka po vašem ukusu, možete malo soli i par žlica majoneze.
Opcija brze salate
Jelo se priprema vrlo jednostavno i brzo, ne trebate ništa kuhati unaprijed, ali na kraju izlazi lijepa i svijetla salata.
Potrebni proizvodi:
- 150 grama bilo kojeg tvrdog sira;
- češnjak - jedan češanj;
- jedna crvena paprika;
- 0,25 kg rakovskih štapića;
- rajčica - dva komada;
- začini i majoneza po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- Iz papra uklanjamo šešir, ogulimo sjemenke, narežemo na kockice. Na isti način mljevamo sirove i rakove štapiće, koji se moraju odmrzavati.
- Stavite rajčicu na zadnji. Iz njih trebate izvaditi pulpu i samljeti je u isti oblik kao i ostale sastojke.
- Sve stavimo u posudu, dobro, ako je prozirno, začinite zdrobljenim češnjakom, majonezom i po želji možete dodati druge začine, pomiješati.
Sa kukuruzom
Potrebni proizvodi:
- jedna slatka crvena paprika;
- staklenka konzerviranog kukuruza;
- majoneza, začinsko bilje i češnjak po ukusu;
- tri rajčice;
- 100 grama sira;
- 0,4 kg rakovih štapića.
Postupak kuhanja:
- Svi nabrojani sastojci trebaju biti izrezani na tanke kriške približno iste duljine. Iz rajčice izvadite pulpu, a sjeme paprike.
- Sve šaljemo u zdjelu za salatu, dodamo kukuruz, dodamo naribani ili nasjeckani sir, stavimo majonezu, začinsko bilje i druge začine po ukusu.
Sa svježim krastavcima
Potrebni proizvodi:
- veliko pakiranje rakovih štapića;
- jedan biber je po mogućnosti crven;
- majoneza i začinsko bilje po ukusu;
- dva svježa krastavca;
- 0,150 grama sira.
Postupak kuhanja:
- Pripremamo prekrasnu posudu, šaljemo krastavce narezane na trakice, papriku nasjeckanu na kriške, kao i rakove štapiće izrezane koso tako da izgledaju poput dugih traka.
- Sir naribajte na krupnoj rerni, ili ga naribajte nožem, dodajte ostalim sastojcima, sve začinite majonezom, začinskim biljem i dobro promiješajte.
Sa slatkom paprom
Potrebni proizvodi:
- začini, bilje, češnjak i majoneza po vašoj želji;
- slatka paprika - jedan komad;
- pakiranje štapića od rakova teških 200 grama;
- 100 grama sira;
- 2 rajčice.
Postupak kuhanja:
- Iz rajčice uklanjamo pulpu, narežemo na trakice, ogulimo sjeme, usitnimo na isti način. Također to radimo s rakovim štapićima i sirom.
- Sve proizvode pomiješamo u zdjeli za salatu i začinimo ih majonezom, svježim začinskim biljem i drugim začinima po želji.
Puff salata s rakovim štapićima, jajima i sirom
Potrebni proizvodi:
- jedna rajčica;
- oko 250 grama rakova štapića;
- crvena paprika;
- majoneza po vašem ukusu;
- jaja - dva komada;
- otprilike 150 grama tvrdog sira.
Postupak kuhanja:
- Rakovi se odmrzavaju unaprijed i kuhaju jaja do tvrdo kuhanog stanja. Izvadite pulpu iz rajčice, neće joj trebati, jer jako teče, i uklonite sjemenke papra.
- Oljuštite sve sastojke nožem za tanke trake, naribajte jaja i sir.
- Stavite sastojke jedan na drugi sljedećim redoslijedom: rakovi štapići, jaja, rajčica, paprika, sir. Ako ste uzeli puno proizvoda, možete ponoviti nekoliko puta. Ne zaboravite da sve slojeve salate trebate mazati malom količinom majoneze. A vrh može biti ukrašen preostalim povrćem ili svježim biljem.
